日本にいた頃、大変お世話になってたChateraiseさん。ハノイにできたのちに、ホーチミンにもきてくれたのに、これまで取り上げてなかったのですが…？
日本でのシャトレーゼさんとワタクシ
やや、お世話になってました。
ドライブがてらに近隣圏の工場直販店に行ったり、山梨の会社だからか、ワインも扱っていらっしゃるんですよね。
量り売りよく利用してました。私が楽しんでた頃は、まだ国産ワインがそこまでのレベルになってなかったので極上とは言いませんけど、日々のテーブルワインとしては十分だったし料理にも使えるお手軽さだったので、便利だったなー♪
なんなら、北海道に行った時は、
シャトレーゼ・ガトーキングダム・サッポロってホテルがありましてね？
お菓子のキングダムですよ？
行かないわけじゃいじゃないですかーヽ(・∀・)ﾉ
もう朝食からシャトレーゼさんのお菓子満載。食った食ったw
そんな感じでごく身近に、そして時にはスペシャルな場面で活用させてもらっていたものです。
それが…？
ベトナム進出
最初はハノイの方でしたでしょうか。
ベトナムへの進出の方を聞きました。
ただその時思ったのは、洋菓子への興味こそ高まっているものの、価格面はどうなるのだろう？と。
シャトレーゼさんの魅力の一つは、安さ。
日常的に楽しみやすいお味はもちろんですが、それを「ほどほどのお値段」で買えることが魅力の一つ。
でも…ベトナムのおやつ的なものには、もっと安いものがゴロゴロあるのと、日本から輸入する場合は、決して安くならないだろうなという予想だったため、日本で感じるシャトレーゼさんの価値とは違う価値を得ないと難しいのではないかと勝手に思ってた次第。
初期のマクドナルド然り。
今でこそ大人気のお店になってますが、当初は金額が全然んファーストフードの価格じゃなかったですもんね😅
しかし企業さんというのは、その辺も見込んで現地での試行錯誤をされるのでしょう。価格を合わせるメニューもあれば、合わせないままに市場を牽引していく商品を生み出したり販売戦略を変えたりと、着々、地場での立場を確立されていくわけです。すごいなあ。素人の「印象」なんてほんっと意味ねーな、と思う次第。
ホーチミン進出！
そして待望のホーチミン進出！
ではあったのですが…
ぶっちゃけますと、オープン当初のオペレーションにちょっと疑問があったので、数回確認したのちに、行かなくなっていたのです。
しかし最近のご盛況ぶりはどうしたことか。
確かに自分が体験したときは時は再訪に繋がらなかったものと記憶してるが、こうまでご盛況の様子だと、お店の様子が変わったと思わざるを得ない。
そう、時間を経て、おいしかったお店が残念になることもあれば、自分的に残念に感じたお店でも、時間を経れば良い方に変わることもある。
ただ、マイナスの印象からだとなかなか再訪の機運を得にくいために放置しがちになる、というのはご容赦願いたい。ちぇりも人の子（そうなの？）、そして他にも行きたいお店がたくさんある街なので😅
だからといって変化を認めなくて良いというわけじゃないですものね。これだけ同時期に色んな方からの評判を聞いたとなると、行かないわけには行きません(๑•̀ㅂ•́)و✧
お店の様子
もうご存知の方もい多いと思うのですが、念の為w
場所は Le Thanh Ton とThi Sacが交差するところの角。昼間で、且つこの位置ならお子様連れでもあまり抵抗なく行けるエリア。
角地なので見つけやすいし、シャトレーゼさんに日本で馴染んでらっしゃる方には、馴染みのあるデザインのお店ですよね。
ショーケースに並ぶ。。。おおっ、日本のケーキ屋さんのアイテムだっ(๑•̀‧̫•́๑)
そして果物の質には苦慮されることと思いますが（イチゴとか高そうだ。。。）うんうん、日本のケーキ屋さんだ！
逆に日本ではもっと高くなるかもしれないマンゴーのタルトとか、幸せな絵面(*´꒳`*)
ぶっちゃけ最近はショートケーキでも100kオーバーは珍しくなく、中には非常に残念な仕上がりでも200k近くのものもあったりするため、この価格は破格。
うん、このタルトはまだ食べてないけど、シャトレーゼさんだもの(๑•̀‧̫•́๑)
お子様にはこんなのもー(*´꒳`*)
ってか、ベトナムでは普通に女性の方にもウケそうだ。可愛いのお好きだものね♪
お誕生日の席にあると嬉しいこちらは華やか。
そして、アイスー！！
アイスアイスっ、あいちゅー！！！😆（落ち着け）
決して、日本でキャー！！っと湧き上がるラインナップではないかもしれませんが、ところ変わればなんとやら。美味しいコンビニスイーツが少なめのベトナムにおいては、キャー！！なのですw
これは。
保冷バッグを持参で。
買いにこなければ(๑•̀ㅂ•́)و✧
まずは評判を聞いた桃のスムージーとシュークリームを！
で、最近富に話を聞いてたのが、スムージー？と、シュークリーム。
スムージー？？？と聞いていたので、店頭で実際にフルーツを使って作り始めたのかと思ったら、日本での既製品の桃ジュースでした。
が、桃ジュースって、ベトナムでは貴重！
ジュースってか、飲んだ感じはネクター的な。そもそもスムージーって、氷を使って半分シャーベットみたいになってる飲み物って印象だったのですが、多様なスムージーがあるからね。
桃ネクターと思えばめちゃくちゃ幸せ(*´꒳`*)
あとおすすめされたシュークリームは、写真のとは違うやつだったんだけど…
これも美味しい(^・^)
で、実際におすすめされてたのはこちら。
見目、そんなに違って見えないかもしれませんが、こちら、18k。えっ(´⊙ω⊙`)
テクスチャーは…スーパーのパン売り場にあるお手頃価格のシュークリーム。
あ、これは褒め言葉です。クッキーシューとかなんとかかんとかって凝ったやつじゃなく、「あれ」！食べたくなる時ありません？！
あれが18k！
え、ポップコーンみたいな勢いで食べていい価格やん！（そんなに食べちゃダメ）
しかもこのコーヒークリーム、好きー♪
おいちい(^・^)（ごめん、写真が美しくなくてw）
オレンジケーキ
これ瀬戸内の、レモンケーキモチーフのもののようで、レモンケーキも別途売ってました。
ああああああ〜！懐かしい！
これこれ、柑橘きかせたスポンジにアイシングのコーティング。昭和の時期からあったよねえ。
割ってみると、明るいオレンジ色。
美味しそう♪
で、食べてみるとオレンジの風味はほんのり。レモンの方がインパクトはあるかな？
でも懐かしさと爽やかさと。
この日、オレンジはバラ売りしてくれてたから買ったんだけど、箱入りもありました。
レモンの方は複数個の箱入りのしかなかった。もしかしたら日によってバラ売してくれるのかもしれない。わかんないけど。
よもぎ餅♪
ところで、こんなお菓子もありました。
よもぎ餅♪
おはぎ的に半殺しにした（米を餅にせず米粒が残るように潰したもののこと）餅米に、あんこがたっぷり。
突出した味わいというわけじゃないけど、ここベトナムにあっては、懐かしくありがたい日本の味。
あんこもたっぷりで、そんなに甘くもなく、よもぎの風味が幸せだった(*´꒳`*)
これもバラ売りしてくれてました。
ちなみにヨモギの入っていない普通のお餅？おはぎ生地？のもありました♪
月餅！
これは…日本にはあるんだろうか？
月餅も出てました♪ 箱が可愛い(^・^)
そして大きな化粧箱もあったのですが、中に入ってる４種類の月餅はそれぞれ個別販売もしてくれてて買いやすい。
試しにチョコオレンジというのを買ってみました。
うん、チョコ風味だけど、ベースはこし餡的なずっしりしたやつ。
そんなに大きくはないけど、一緒に食べる方がいる時にカットされることをおすすめしますw
一人じゃとても食べきれんw
オレンジは…かなり控えめでした😅
とろとろチーズケーキ！（正式名称じゃないです！）
ごめんなさいね、商品名控え忘れた。
しかも1個だけ買ったんで帰る途中でちょっと崩れてしまった。
上の写真の左端、皿の上に置いてるやつ。
チーズケーキなんだけど、半熟というかとろっとろ。まるで練乳のようなミルキーさで、これは美味しい！
温めてても美味しいかもだけど、冷たくても美味しい。
うっほ、これはおご馳走だ！
アイス！
で、別の日にクーラバッグ持って買いに行った、アイス！
つぶつぶみかんバーは、暑い外から帰宅して、サクッと食べるのに最高だ。氷のシャリショリに紛れてつぶつぶはよくわかんなかったけど（笑）、素直にフレッシュなオレンジで美味しい！
お友達ご推薦の、絞りた牛乳バー。
とても、ミルキー。気を衒ってない素直なミルクの味。そして、この細身な感じが良い。
うっかり２本食べたくなってしまうことはあるかもしれないが（笑）、ちょっと食べたいって時にすごくいい。
そしてそのコーヒーバージョン。
そんなに強いコーヒーじゃなくてコーヒー牛乳って感じだから、お子様でも好みが合えば問題なく食べてもらえる感じ。
そして真打登場。
これ、美味しい！！
中のアイスもほどよくミルキーで美味しいけど、コーティングしてるチョコも美味しくて、某ルムをちょっと思い起こさせるような。
これです。このバランスです。
ローカル、またはベトナムのコンビニなどで売ってるやつは、コーティングチョコは美味しいけど、中のアイスが増粘剤でメットメトだったり、その癖味わいはなかったりでバランス良くないことが多いんですが…
これ、美味しいヽ(・∀・)ﾉ
大変、今度まとめ買いしに行く。
家からChateraiseさん行って、そのまま直帰。アイス第一。
タイミング
最初からこちらのお店を支えて来られたファンの方には、にわかで大変恐縮ですが…
当初よりラインナップも豊富になった気がするし、気になってたオペレーションも問題なく（ここ短期間で数回行ってるけど、毎回◎）たいへん重宝させてもらっております。
焼き菓子ニーズはローカルの方にも、７〜８年前から十分ありましたが（ローカルに出した欧米系の焼き菓子のお店とか大変繁盛していた）、シャトレーゼさんみたいなパッキングだったり、そもそものお菓子のデコレーションだったりは今でもちょっとまだ珍しいかも、
そういうところも受けて、ローカルニーズが高まってるのかもしれませんね。
あまり最初から通ってたわけではない人間の見る限りですが、ここしばらくで格段にローカルの方にも受け入れられてる感。
業界の先陣を切っていくって大変なことだと思いますが、そして日本のお菓子だけが唯一買いだとは思ってませんが、例えばパッキング、例えば見せ方などなど…
これからのホーチミンのお菓子シーンに影響を与える存在として、頑張ってってもらえると嬉しいですね！
あ、アイスの在庫、切れたから、またすぐ補充しに行きますヽ(・∀・)ﾉ
ちなみに
こちら、２階、３階にイートインスペースもあるので、ちょっと立ち寄って一休み、って時にも使えます。
私も利用したんですが、どうやらシュークリーム頬張るのに夢中になってて、写真を撮り忘れたようです(・∀・)
また行った時に写真追加します(-人-)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Chateraise
29A Le Thanh Ton, Q1
Time: 10:00 – 22:00
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