ちぇり info（生活情報）
【 Ho Chi Minh】🍺 Happy Hour and More in Ho Chi Minh CIty 🍺
その他の国
ベトナム料理：おもてなしに 【Da Nang】ベトナム料理のユニーク優良フュージョンをお手軽に！ ~ Ky Vat
ベトナム料理のフュージョンってのはわかってたけど、こんなに素敵なお店だとは思わなかった！珍しく、ハン川の西側ダナンで自分がレストランを開拓するときは、圧倒的にハン川の東側が多いのですが、今回気になったのは西側にあるこちらのお店。賑やかなエリ...
その他の国 【Ho Chi Minh・Grab】地中海系料理をスナック感覚で！ ~ Oli Sandwich
Oli？ってなんだか聞いたことがあるぞ？と、思った方。そうなんです、「あのお店」の後継なんです！「あのお店」の味！先日お知らせした、大好きだったお店。ホーチミンには、いくつも地中海系の料理をダンスレストランがありますが、こちらみたいにチャー...
その他の国 【Ho Chi Minh】ポルトガルのバーガー特級美味しい！4品食べた上でのお気に入りは…？ ~ Pão Pão – A Taste of Portugal
ポルトガル料理って、日本人の口に合うとは聞いたことがあったけど、まさかホーチミンで出会えるとは！！2日続けて通っちゃった！😆高級店ばかりかと思いきや？2026年５月9日先日ご紹介したこちら。↓ビルに入った瞬間からハイブランドのお店ばかりだわ...
その他の国 【Capichi / Ho Chi Minh】注意喚起追加⚠️ ⚠️ 手軽にこんなに美味しい牛タン楽しめるとか！ ~ 甲子園 Gyutan Koshien
期待の新店！ローカルrターゲットのお店なんですが、なんとモチーフは牛タン！そして日本の方がやってらっしゃる！！普段新店には行かないが2024年8月よほど好きなお店が新しいお店を開く、とかではなかったら、新店にはほとんど行かないのです。多くの...
日本料理 【閉業・福岡】ミシュランスター獲得のフレンチレストランが本気でやってるラーメン屋さん！ ~ ニシムラ麺
こちらのお店は、2026年5月現在営業し、同じシェフが手がけられてはいるようですが、ニシムラ鮨taka というお寿司のお店となっているようです。ちなみに、ラーメンは大名Garden City２階に構えていた支店が提供し続けているようですが、...
@東京 【日本・東京 – 五反田】ハーフ＋アラカルトも楽しい！＆大満足！！ ~ Burger & Bistro Occi
東京に行ったら可能な限り足を運びたいお店。ホーチミンにお住まいの方も、帰国時に行ってくれてる方多数。だってこんなお店、そうそうないもの！あのお店が店名を変えて2023年12月以前からこのブログで何度も紹介してきている、Kitchen g3と...
日本料理 【日本・神奈川県 – 川崎】ここのスープカレーが受け入れられているなら救われるかも！ ~ COSMOS Soup Curry
駅周り商業施設内のレストランで散々な目に遭った今回ですが、こんなお店があって受け入れられているのならまだ希望があるわね、と救われた話。ありがてえ。川崎ルフロン川崎駅南側？東側？になるのかな。の出口を出ましたら右手に、川崎ルフロン、という商業...
その他の国 【Ho Chi Minh】保留にしてたポルトガル料理のお店に3度目の来訪。さて ~ Casinha
最近なんだかポルトガルづいてるわけですが、実はこちらも結構前からあったんですよね。２度ほどカフェ時代に行ったのですが、最近は料理も出されてるようで…？過去歴こちら、2024年にはもうあったんですよね。私も２度ほど行ってます。↓これは2024...
その他の国 【臨時休業？閉店？】Pham Viet Chanhのチョイ飲み・オシャレご飯ならここ！ ~ Oliuu Creative Bistro
※こちらは臨時休業・または閉業されているようですPham Viet Chanhには良質なレストランバーがすでにありますが、さらにさらにこちらもリストに加えて欲しい！！他のどこにもないオリジナリティが素晴らしい、創作地中海系料理のお店！あのお...
ちぇりの独り言 【日本/ ちぇりの独り言】色々誤解が多い気がする日本のファーストフードにおける「ベトナム」
日本でもポピュラーになってる、食としてのベトナム。嬉しい反面、ベトナムに住んでる者からすると「ちょっと待ったー！」と言いたくなることも多々ありまして…😅今も忘れない10年前の記憶かなり以前。今はもうなくなってますが、チョコクロがおいしく、若...
その他の国 【Ho Chi Minh】どんどん展開中！スマッシュバーガーってこれのことを言うんだよ！ ~ Bunz Smash Burgers
スマッシュバーガーは珍しくないかもだけど、ここまでシンプル、ここまでSmashy なのはかっこいいぞ！！あのシェフの新店！2025年8月ホーチミンのレストランシーンを語る時に外せ無い存在っていくつもあるけど、今回は彼です。SOL KITCH...
カフェ 【Ho Chi Minh】Le Than Ton付近の美味しいカフェビストロ Water Melon という名のコーヒー！ ~ Hot Beans Coffee and Cuisine
レタントン周辺のカフェは貴重なので機会があれば、落ち着ける場所を探してたつもりだったのに、ここ見逃してたー！ここ３ヶ月くらいでできたそうです2023年4月29日知らんかったわー。Ebisuさんの右二件隣くらいにあるお店。この通りは意識から外...
その他の国 【移転】La Creperie 〜 シュゼット食べたー！
閉店のお知らせ→その後２区に移転されたそうです→やっぱり閉店※閉店したとの情報を、読者さんからいただきました。信じたくないけど。。。先月いっぱいまでだった。。。私の愛するシュゼット、ガレット、そしてピザ。。。ダメだったか。。。あんなに美味し...
その他の国 【Ho Chi Minh】程よいワールドファーストフード大集合て感じの店、良い！ ~ Smoke Stack Sandwiches
ファーストフードと一口に言ってもいろいろあると思いますが、ここにはそのいろいろが一堂に会してます。しかも初回3品食べて、３品どれもおいしかった！ちょっとなんかつまみたい休日にひとりでいるときに、なんかちょっと端みたい。そんな感じでなんとなく...
その他の国 【Ho Chi Minh】ヘルシーなのにガチ美味しい！朝から気分が上がる店！ ~ Roots Plant-based Cafe – Ben Thanh
ホーチミンのベジタリアンはとんでもないレベルってご存知ですか？ベジタリアンなんて肉ないんでしょ？我慢して食べるものなんでしょうなんて思ってる人がいたら大間違いです。そんな中でも、ここのバーガー、ほんとにひっくり返るかと思ったわ！あの場所だ！...
その他の国 【Ho Chi Minh】最強野菜補充店！バリバリもりもり野菜食べたい！ ~ Kenko Healthy Food
積極的に野菜を摂りたい人、ここ知っときましょう！私も友達に教えてもらってほぼ毎日食べてます！野菜がおいしいホーチミンといっても、まぁいろんな場所から取り寄せているのですが、基本的にベトナムの野菜は味が濃くておいしいものが多いと認識しています...
日本料理 【Ho Chi Minh】メニュー📖新しくなってた＆焼きりんご！🍎 ~ Mikasa JAPANESE YOSHOKU RESUTAURANT
ベトナムに、日本の美味しい洋食を伝えてくれるお店、Mikasa JAPANESE YOSHOKU RESTAURANT がついにグランドオープンです！はじめに2025年5月22日ワタクシ、特別な事情がない限り、初めて行くお店は特に名乗らず行...
その他の国 【閉店】ホーチミンに異色カジュアルダイニング登場！！ステイホーム応援プランなお得デリバリー開始！ ~ Cục Than Bistro
※こちらは閉業されましたGoogleマップに正しく登録されてないので気をつけて場所はPhu Nhuanなんですが、通りの名前を全く聞いたことがなく、且つ、Go Vapに近いエリア。え。あの二つって隣接してたっけ？？？(・∀・;未だにホーチミ...
食品 【Ho Chi Minh】家飲み勢に嬉しいお店！上質おつまみ適量がお手軽に！ ~ TheARTERI – Thao Dien
何気に入った酒屋さんが、めっちゃ使い勝手良かった件！家飲みにも、お友達とのパーティにも！ただの酒屋さんかと思ったらちょうど、さんで食事を終えて、ハイウェイ方向に歩いてたら、お酒屋さんが。ああいつも車で通り過ぎてただけだったから気づかなかった...
日本料理 【Ho Chi Minh】海老ビスク・ラーメンは終わったけど、エビリゾットはレギュラーメニュー！ ~ IL CORDA
新年初っ端に食べて美味しかった限定ものが、POP UPで帰ってきた！！え、嬉しい！！1月1日に食べて願ったこと！2026年1月28日海老ビスクラーメンは2026年4月時点で終了しました！すでにレポしてた、今年の1月1日のIL CORDAさん...
その他の国 【Ho Chi Minh】相変わらず人気ですが、いろいろキャンペーンやってるみたい！ ~ RICO TACO
ホーチミンにはメキシカン料理もたくさんありますよね。で、その中でもずーっと以前からあって、多分私がこの街で最初に試したメキシカンがこちらのお店。おうちを新たにして、営業再開されてますよーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノさらに移転！ 2021年11月とりあ...
日本料理 【Ho Chi Minh】FUME月１ラーメン・今月は LUA さんとこの鴨とフレンチ・ワンタン・トッピング！ ~ FUME Ramen
今回は、Lua さんとこのファームで育てられてる鴨を10羽も突っ込んで作ったとかw アホか、というしかない豪華さですよ！なるべく続けて食べることを心に決めて正直、過去にはそんなに熱心に通えてなかったことは白状します。まあ予定が合わなかったり...
その他の国 【Ho Chi Minh・Grab Food】まーた食ってるrw POKEって言ったらこちらのお店！ ~ POKE Saigon
7年半前にもレポしてましたが、改めて記事しようとするとかなりの進化ぶりが見て取れますね！以前は別のデリバリーポータルでの注文でしたが、今回はGrabで！2017年のPOKE Saigon多分Grab Foodが今ほど盛んじゃなくて、その頃...
フランス料理 【Ho Chi Minh・Capichi】食パンがメニューに！サワードゥは買う時ちょっと知っとこ案件発生 ~ Can Tin Bakery
ああもうどうしてもあの味が忘れられなくて、お店に行ったばかりだったのに、すぐデリバリー！今この店を頼めるのは、確かCapichiさんだけ？Can Tin Bakery先日、再訪をして感動した、Luaさん直轄のベーカリーレストラン。いやまぢで...
カフェ 【Ho Chi Minh】苦手だったカフェの高級路線のフードが悪くなかった件・高いけどw ~ Le Petit Bakes & Cake
リライトです。ここずっと別のカフェだと思ってて、と言うか実際過去にはそのカフェだったので避けてたんだけど、実は美味しいベーカリーカフェになっていた！※2024年9月の記事なので2026年現在様子が少し変わってるかもしれません擬態された実はこ...
フランス料理 【閉店】様子見後、更新できないままでいたら閉店してた… ~ Chez Gilbert
※こちらは閉業されたご様子です結果的移転2024年12月実際にはもっと前からだったようなのですが、こちらのお店。私も大好きで、特に手作りマスタードは我が家の常備調味料。マスタードを使った料理は、他にもエピを作る際にはここのマスタードが欠かせ...
カフェ 【Ho Chi Minh】商品数増えてる？！カカオのお店に見る細やかなサービス♪ ~ The Cocoa Project
はいはいすでに人気店なので今更ですが、やっと店舗を試せたのですよ。コリャー人気になるわと納得！日本人はMarouよりこちらが好きな人も多い？2022年10月15日もともと世界市場もその質に定評のあったベトナムのカカオ。生産量がそこまででもな...
日本料理 【Ho Chi Minh】ここのシーフードドリアやっぱうまい！＆バレンタイン限定スイーツも！ ~ Mikasa Kitchen
２区で好評を博している三笠会館の２号店が、スタイルも新たにVIVOに登場！2025年8月15日から、オープンです！三笠会館の人気ぶり！2025年8月２区。。。もとい、Thu Ducの Estella Heights 内にある三笠会館。100...
スイーツ 【台北・高雄 – 新竹】ちぇり氏希望の新竹への移動する際、台湾のミスド体験！ ~
さて移動です。そう、やっと高雄レポが終わったと思ったのですが、旅はまだまだ続くし、食べたものはもっとあるのですw そんな中で、台湾のミスド体験！新竹に移動！高雄メトロも乗り入れている左営駅（さえいえき / Zuoying）は、台湾高速鉄道（...
フランス料理 【Ho Chi Minh】新規に記事を追加・ホーチミンの名店さらにグレードアップ！ ~ Lua Saigon
元記事があまりに長くなったのと、今回行ったら、あまりのグレードアップぶりに驚いたので、新規記事を投入。これまで以上に素晴らしい。。。。Lua Saigon言わずと知れた、ホーチミンの名店。何なら旅行に来る方の目的がこの店、みたいなこともしば...