ワカモレ、おいしいですよね！メキシカンに会って、よくチップスをディップして食べたりしますよね。でも。。。あれ足りなくない？
と、いうわけで、若者を心おきなく食べられるGood News！
その名もズバリ！
店名はそのねもズバリ、Saigon Guacamole ！
なんてわかりやすい。誰がどう見てもワカモレを売っているお店ですよね。
どうやら、デリバリー専門店の様子で、メニューもシンプル。
ちなみにこちら↓は、Instagarmから頼んだ場合なので、Grabで頼んだら、もしかしたらちょっと値段が違うかもしれません（今日本にいて確認できないのでごめんなさいね）
ワカモレとトマトサルサと、Tomato Pic De Gallo.
最後のは、行ってみると、フレッシュなフレーク状のサルサ。ただ、ソースと言うよりは、野菜を刻んであえたものという感じ。
ちょうどホテルを泊まり歩いてて野菜が不足していたので、とりあえず全部頼んでみようってことで全種類オーダー。
そして、このお店の売り物は、Chicharron。チチャロン。なんだよ、そのかわいい音は。
でもこれってあんまり可愛い代物じゃないんですよね。詳しい説明は、追々。
野菜がこんなにボリューミーか！
と言うわけねぇ。頼んだものはこんな感じ。
いや全部サイズはSだったんですが、結構どっさりあるな？！(・∀・;
これ自分で作ろうと思ったら、食材きれいに洗って、皮むいてマッシュして時間たっても色が変わらない工夫を凝らして。。。ってやること色々あるやんな。
ワカモレに400円超え？！と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、この量だったらめちゃめちゃ安いですよ。そしてこれって、例えばサンドイッチとかパスタとか他の文にも流用できるじゃないですか。
何この店めちゃめちゃ有用なんだけど。
↓こちらはトマトサルサな？
これがね、オイルはもちろん入ってると思うの。オリーブオイルかな。だけど、かなり丁寧に撹拌してくれてて、ベースは野菜だけのはずなのに、クリーミーと言って良い勢い。
これこそ、冷製パスタのソースにしてもいいかもしれない。
ただ、ちょっとピリ辛でした。辛いのが苦手な方は気をつけたほうがいいかもしれない。
それよりも、さらに辛かったのが、こちら↓
Tomato Pic De Gallo、ですね。
なるほど、トマトや玉ねぎがメイン食材でパセリなどが散らされています。そして気をつけなければいけないのは、唐辛子が結構混ぜ込まれていること。辛かったー！😅
うわさの Chicharron
で、こちらのお店は、あくまでワカモレが売りのお店なのですが、こちらも目玉。チチャロン。
こいつが何かと言いました、豚バラ肉のブロックを、そのままカリカリになるまで揚げたもの。なんて暴力的なんだ(・∀・;
でも、油は油を落とします。
湯の多い化粧を油成分の多いクレンジングで落とすなんて事はよくありますよね。
生の豚バラブロックよりも、油は落ちているはず。
はずではあるが、まさか、このままの形で来るとは思ってなかったわ。。。
中は完全にカリカリと言うわけでは無いのですが、外側は、かなりカリカリ。もっと言うと、外側から3割ぐらいは充分カリカリで、しっとりと言うわけではない。
でも、セミドライみたいな感じかな。
で、これをどうやって食べるかと言うと、ワカモレをつけて食べる。
なんで背徳的な絵面なんだ。。。
えいっ。
で、これが。。。う、うん。
おいしいかまずいかで言うとおいしいんだけれども、まず、皮の部分がめちゃくちゃ硬い😅
慎重に上手に噛まないと、口の中が傷だらけになりますw
そして、生の状態よりかは落ちているとは言え、油がやっぱりかなりきつい(-人-)
３口くらい頑張って食べたけど、おばちゃんにはもうそれ以上は無理だった(苦笑)
ただ、ナイフなどでカットして、少し小さくしてソースに混ぜるなどしながら食べるにはいいかもしれない。
考えてみれば、豚バラ1本分だもんね。
本来、こうやって食べるものでは無いのかもしれない。
ちょっと胃の中で、油がきつくなってきたので、先程の Pico de Gallo でさっぱりしてみる。辛さもあるんだけど、とにかく今は豚の油をさっぱりさせたい。
で、これみたいなものだけだとダイレクトすぎるので、そこにワカモレを合わせてみたり。
もちろんこちらのトマトソースでも良い。
バランスを取りながら頑張ってみたけど、さすがに豚バラのほうは、一度には食べきれませんでした。
が、面白い経験はしたし、そうするはどれも私は大好きでした。
辛みがあるので、得手不得手・好き嫌いはあるかと思いますが、ワカモレをたっぷり食べられるってめちゃくちゃ幸せ！
ワカモレのメイン成分はアボカドですし、結婚のためにも美容のためにも積極的に取りたい食材ですよね。
トマトソースも使い勝手が良さそうだし、ここ、知っとくとめちゃめちゃ便利かも！ワカモレ好きさんはぜひ頼んでみてね！
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
お店情報
Saiggon Guacamole
Instagarm：https://www.instagram.com/saigonguacamole/
Gab Foodにもありましたので、さっがしてみてくださいませ
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