ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷでだけ楽しめる！】ちぇり in 色んなとこガイド、始動！ ~ Da Lat 編は完全書き下ろし！＆Phu Quoc編
ちぇり Talks
ちぇり Talksホーチミンちょっと小話 02 ◆ この状況下で「楽しみ」を配達してくれるお店のほんとうにすごいとこ
厳しい社会隔離政策の中 言わなくてもみなさん、この厳しい自体は重々体感されてますよね。食材のデリバリーはあるとはいえ、外出できない閉塞感に、お気持ちが疲れていらっしゃる方もおられるかと。 私も食材はデリバリーしてるのですが、今はGrab...
ちぇり info（生活情報）コロナのワクチン、ちぇりさんはなんで打ちたいんですか？という質問を受けて
ワクチンは接種の是非は個人の判断です 先日、ベトナムのワクチン状況についての記事を書いた際、 私は機会があれば打つ派だと書きました。 その部分について行くついものご質問をいただいたのですが、あの記事だけでは説明不足だった部分があっ...
ちぇり Talksホーチミンちょっと小話 01 ◆あのお店のあの袋、手作りって知ってました？
ホーチミン在住者なら一度は手にしたことがあるかも？ 食料品を買いに出かけにくい社会隔離下。 買いにいけないわけじゃないけど、なるべくなら外出したくないし、小さなお子様とかいらっしゃると、さらに大変。 と言って食材はある程度潤沢にないと...
ちぇり Talks【ちぇり飯】日本そばを食べようとしてどうも好みじゃないな？と思った時のリメイク方
そば、美味しいですよね。でもそばに限らず、麺類って難しい。特に水、そもそもの素材の調達が困難な海外にいればなおのこと。私も好きなお蕎麦は限られるのですが…？ 好きな蕎麦が手に入らない 嗜好品以外のほとんどの食材や調味料を、ホーチミンで調...
ちぇり Talks【ちぇりまっぷ有料版限定】ブラックオリーブって食べてます？３メーカー食べ比べ＆簡単レシピ！(Life-012)
よく知ってるけどあんまり食べない？ ブラックオリーブ、おいしいですよね。 地中海系の料理にはよく使われてるし、ワインのおつまみとしても優秀。でも… 自宅でも日常的に食べる方って、どのくらいいらっしゃるでしょう？ かく言う私もそん...
ちぇり Talks【Capichi】ホーチミンでまさか肉吸いを食べられるとは思わなかった！そしてとても綺麗なデリバリー！ ~ 満まる
「ちぇりさん、肉吸いって、ホーチミンで食べられますかね？」と聞かれて、思い立ったのは Pho Bo Tai ？だっけ。牛肉乗せの Pho の面抜いてもらうこと、くらいだったのですが、まさかまさか？！ ホーチミンに肉吸いがあった！ やー聞...
ちぇり Talks【ちぇりまっぷ有料版限定】この店は”ダメだ”と思うポイント② 一件追加
見誤りました 鬼外れ事例続出 ここしばらく、もう自主的に外出を控えた時期まで入れると３週間以上、外での食事をしてない状態。 これは、これまで溜まりに溜まった「人様からのリクエスト」であったり調査対象のお店のお料理をいただくチャーンス！...
ちぇり Talksホーチミンで疑わしい症状に見舞われた時は、直接病院に行かないようにしてください
症状を感じたらまずは連絡 ホーチミンでCOVIDに関して疑わしい症状に見舞われた方は、直接病院に行くのではなく、まずは以下のヘルスケアセンターにご連絡を。 当然ベトナム語なので、私も必要が生じたときに一人で対応する事が難しいですが、...
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その他の国ホーチミンで最近賑やかしい Pham Viet Chanh でライト・ミドルイースタン！2021年5月いっぱい、ちぇり割あります！ ~ Kebaby
デリバリーで体験して美味しかったので、実店舗に行って見ましたよ！そしたら月曜日なのにほとんど満席ランチタイム！ Pham Viet Chanhの奥の方 こちらのお店、以前デリバリーでご紹介したのですが… 味が、とてもまとまってて美...
ちぇり Talksベトナムに入国する方の隔離期間が３週間になりました＆隔離中の方にFUJIROさんからの応援
入国時隔離期間の延長 先日の連休前の新規陽性者が見つかったことからその後の流れを受け、ベトナムに入国する人の隔離期間が、２週間から３週間に伸びました。 当初は14日間を維持すると言う話も挙がってたのですが、その後、21日となったようです...
ちぇりったー【注意喚起】連休直前に今一度、行動には気をつけましょう！
さて、連休直前。 国内旅行をご計画されてるケースも多いと思うのですが… 当局はこういう注意喚起のための告知をしているようです。 また、 とのこと。 上記はハノイについてですが、ホーチミンに関してもこんな情報があるようです。...
ちぇりったーちぇり的・ホーチミンのホテルビュッフェを勧める９つの理由
2021年5月7日18時より、ホーチミン市内での Buffet提供は一時禁止されてます（期限未定） ビュッフェについて推しの記事を書きましたが、2021年5月7日18時から、Covid-19に関する事態に対応に伴い、市内でのビュッフェ提供...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷでだけ楽しめる！】ちぇり in 色んなとこガイド、始動！ ~ Da Lat 編は完全書き下ろし！＆Phu Quoc編
ちぇりまっぷでガイドブック的な？！ ちぇりまっぷ、ご活用くださってる皆さん、ありがとうございます。まだまだ改善中ではありますが、 こんな感じで色々と手を入れているところ。 その一環として… ガイドブック展開をすることにしまし...
ちぇり Talksホーチミンの気になるお店にインタビュー企画第２弾：ちぇりも通う大好きなバーLaylaのオーナーお二人にお話聞きました！
さて以前、Sol Kitchenのシェフへのインタービュー記事を書きましたが、 今回は、私が今とっても大好きでチョチョイ行ってるバーのオーナーさんに色々聞いて見ました！このご夫婦がとっても素敵で、もう！！ Layla は近年のホーチ...
ちぇりったー世界共通のハンドサイン「 Help Me 」は、みんなが知っておくべきサイン
手話的なものは言語のように地域性があるので、必要に迫られないと覚えるのは大変そうだけど、この「サイン」は簡単です。そして誰もが知っておくべきサインです。 このハンドサイン、ご存知ですか？ おはずかしながら、ワタクシ、このサインのことをつ...
カフェホーチミンにまさかの純喫茶？！嬉し美味しい唯一無二のお店のプロデュースはすでに知られた「あの」スナック！！ ~ 男爵
純喫茶。日本でも徐々にカフェに取って代わられ、その存在が貴重となりつつある日本の昭和の継承文化。それがまさかのホーチミンに登場する、だと？！ 純喫茶とは えっ、純喫茶？！とちょっと色めき立った人は、多分ちぇりと同世代...
ちぇり Talksホーチミンでも買える？！地元の方からも絶賛される「若摘み空芯菜」が明らかに違う美味しさ！
カメレオ屋さんができたそうです！ カメレオいらんかえ〜！となったわけではなくて（売られたらエライコッチャ）、ネットスーパーだったカメレオさんが、実店舗販売もすることになったと。 ただし、カメレオ、という店舗があるわけじゃなく、市内の特定...
ちぇり事・イベント等ベトナム語で苦戦しているちぇりが興味を持ってる新勉強法？！が始まるみたいです！
ベトナム語って難しいよね もう凄まじい数の方が言われていることと思いますが、難しいですよね…orz 私も、ものすごーく遅ればせながら、ここ数ヶ月でベトナムごレッスンを始めたんです。これまでは英語でなんとかできてたのですが、やっぱりお店の...
バーホーチミンでゆったりフレンチ・ワインに囲まれてフードも楽しめるこちらのお店は、もうちょっとしたら移転するので楽しむなら今の内！ ~ VIVINS
ここを知ってる方の話によると、かなり前からあったらしい。でも今の外装になったのは、ここ1年？？2年？気になりつつ行けてなかったので行ってきました！ ゴージャスなワインストア もう見るからにゴージャスなんです。ただお部屋の中にものすごくた...
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