スイーツ

日本人的に日本の昔ながらのカキ氷…良く手入れされた刃で欠かれた繊細なやつは大好きなんですが、もう簡単に裏切るよね。台湾式の、あのフワッフワのカキ氷も大好きで…（笑）あと、ホーチミンでは韓国系のお店が台湾のカキ氷の様な質の物をよく出している様...

ダラットのお土産に！ともらったこちらのジュース。正確には、濃縮ジュース。小さなサイズで（多分200ccくらい？）ボトルではなくプラケース。割れないから持ち運びには良さそうですね♪で、これが実は濃縮タイプ。色々試してみたら４倍希釈くらいでもま...

＊＊＊＊＊　2015 Man.　＊＊＊＊＊ホーチミンでは、一つのお店が提供するものであっても、タイミングにより、時間の経過に寄り、同じものが提供されないことは多々あります。オープン当初はすばらくよかったのに、暫くして行ってみたら味の質が落ち...

ベトナムのチョコレートがおいしいのは何度も言って来てますが、ショコラショップも多いですよね。フランス文化の影響なのかな。で、先日の　La Fiesta さんに行った際に店を出て帰ろうとしたら、すぐ近くにこちらを発見。今まで聞いた事無かったの...

市内に点在するアイスクリームチェーン店。個人的には、Fanny と言うお店のアイスクリームとお店の雰囲気が好きなので、こちらにはあまり興味を示してなかったのですが、先日歩いている時に休憩したいな、と思った時にちょうどあったので入ってみました...

もう日本人には何をいまさらって感じかもですが、人気あるみたいですねー♪先日も、独立記念日にローカルの方にお呼ばれしたので、お子さんも居ると言うことだったし、手みやげに持って行こうと買いにいったんですよ。で、独立記念日の休日だったということで...

ベトナムのチョコレート、美味しいですよねー。ベトナムに来るまではまさか南国でチョコレートがおいしいなんて想いも寄らなかったのですが、高名なヨーロッパのショコラティエさんも、世界各地のカカオを使う中で、東南アジアではベトナムの物しか使っていな...

**** 2014 Apr*****以前、頂き物の焼き菓子でご紹介したこちらのお店。がんばってらっしゃいますよー♪今回のレポの前に、月に数回開催されているというスイーツビュッフェにもいったのですが、今回は初めて頂いて感動したシュークリームの...

VINCOM B（古い方）のB２のフードコート、なかなか定着しなかったり店舗はあっても開始してないお店があったりと安定しませんが…(笑)その表通路側にあるこちらのお店。マカロン専門店♪小さなスペースですが、種類はたくさん♪………まぁ、そこは...

未だに知らないベトナムの屋台のおやつが沢山あって、目の前を通りがかる度にこれなんだろーって覗き込むんだけど、やり手の売り子さんとかだと、その機会を見事に掴んでニコっと笑い、気がついたら、「それ、ひとつ」と、こちらに言わしめるの術を持ってる人...

※こちらの店舗はいてんしてます。また移転先には行けてないので業態が同じであるかも不明ですHai Ba Trung 通りと　Le Than Ton通りの交差点からすぐ近く、ビンコムとは反対側に行くと左手にあるお店。La Cuisineのお隣く...

日本の皆様にしてみれば，何を今更、と思われるでしょうが、ビアードパパ。シュークリームのお店ですね♪　今回はお土産で頂きました♪　ベトナム、マカロンは称賛に値すると思うのですが、シュークリームが、ちょっとイマイチ。というか、シュー皮のレシピか...

ビンコムB（古い青いビルの方）の地下一階、パリスバケットの裏側辺りに数ヶ月前に出来たフードコートエリア中心の島にあるこちらのお店。　　　　　　　お豆腐スイーツが25k〜　というお手軽さで食べられます！！！しかも量、たっぷり(^^;ロンガンだ...

先日お招きしたお客人からの頂き物です♪手前がショウガ、左奥が多分ポメロの皮、かな？右奥がココナツの砂糖漬け。ショウガの砂糖漬けは日本にもあるから味の想像はつきますよね。嬉しいのはポメロの皮、と思しき柑橘類のピール。日本でもオレンジピールの砂...

昨年も、12月末辺りから見かけたのですが、その後数ヶ月すると、パッタリ姿を見なくなった食べ物。それが、殻付きのアーモンド。日本でも時折見かけるようになりましたけど、高級品。ちょっと日常のおやつに、というよりも、小洒落たバーでチョロっと先付け...

ベトナムでは、バイクに一杯おやつを積んで、あっちこっちに移動しながら売る行商さんがたくさんいます♪　そのおやつの種類も様々で、且つ、同じバイクがいつも同じ場所に居るとは限らないので、一期一会なんですが…(笑)ポン菓子にウエハース、日本のオコ...

すいませーん、名前わかんないんですが、街で見かけたおやつです♪香ばしい香りを漂わせていた屋台。見ると、焼きおにぎりのような物を売っていて、香りもまさにそれだったので、お食事系のおやつかと思って、一つ買って帰ることに。で、横を見ると、まだ焼い...