ホーチミンでは何を今更、な感じのParis Bagguete。来た当初には家の近くにあったこともあってよく行ってたなー。
先日待ち時間ができた時に近くにあったので久しぶりに入って見ました♪
Estella Heights の中に
以前はホーチミン１区の街中に結構あったのですが、最近はめっきり郊外型になりましたねー。なかなか身近に行けるところがありません。
が、例の（例の？）Estella Heights
に用事があって、待ち合わせまでに時間が少しあったので朝ごはんを食べに入って見ました。
結構早い時間だったんですよ。8時半とか。ベトナムは6時から開いてるカフェは珍しくないですが、ここはショッピングモールの中。さすがにカフェ群は開いてないかと思ったら…
8時から開いてる？！(´⊙ω⊙`)
周りを見渡すと他のカフェ群も開いてるし。。。さすがベトナム、朝が早いぜ。。。
でも朝食出すからには、そのくらいに開いてくれてるのは嬉しいですね。
そこに売ってるパンとドリンクのコンボなんかもあるようだし。370円くらい。アリアリ。すごいアリ。この金額でちょい食べできたらすごい嬉しい。
しかしこのパンだけなのかしら？と思ってたら…？
いろんなチョイスがあるらしい。ってか、半調理パンかな？パニーニとかあるっぽいから、その場で調理してくれるのかも。
そこは各種価格が違うっぽいけど、そこにドリンクが＋20k。いいじゃん。
そういえば Paris Baguette って、自社商品のパンを軸に、ちょっとした調理メニュー出すの、上手だったよな。
特にベースのデニッシュ系が得意だから、それのアレンジ＝リッチさを簡単調理で出しやすいと言う、大変賢いメソッドをお使い。
今もそう言う調理やってるのかなー。ちょっと今回は朝早かったし時間もなかったからじっくり見なかったんだけども。
パンのラインナップがかなり変わってた！
そりゃそうだ。もう年単位で足を向けてなかったからな。
昔の印象だと、ここはパンドミとか店名にあるくせにバゲットってよりペストリー。
あとは調理系のパン。
カロリーは凄そうだけど、うん、相変わらず美味しそう。
ピザ系は、あまり高くない金額で美味しいピザを食べられるホーチミンにあっては、ベーカリーのピザブレッドの位置が微妙なとこですが…
ランチ前とかのモーレツにお腹減ってる時なら、これ、かぶりついとるな。キノコのやつとか、家で焼き直してトリュフオイルかけて食べたら美味しそう！
そして…？
はーいデニッシュ、美味しそー。
バッキバッキに突き詰めたレシピって感じじゃないけど、安定した価格と品質。気軽にちょろっとたべるには、こちらが気張らなくて良いレベル。良き。
この日の朝は、エッグサンドのハニーロースト・ベーコンフライ！（仮）
で、この日は別にメニュー写真に釣られたわけじゃないが、こちら。
にょほぉん(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
見慣れたカフェの、今更ながらのはずなのに、沸き立つ心w これね、売ってたやつをちゃんと温めて出してくれるの。
中にマヨタマゴが挟まれてて、卵液に浸したフレンチトースト風のパンで閉じ、ベーコンで巻いてハニーロースト！！
なおっ、カロリー！！！（笑）
ああでもこのサイズ感、いいな。10cm角、もないかな。８cmちょっと？っていうサイズ感もいいですね。
耳の部分を切らずに使ってるのも良い。
カトラリーがプラスチックなのはご愛嬌。ってか、結構しっかりめの記事だから、あまり役に立たないフォーク。ナイフもあったけどもっと役立たず。
で、結局。。。
ぶっ刺して食べるという暴挙に出てました。が、この中のタマゴが、あっつい！！！だけど火傷するほどでもない＝吐き出すほどじゃないから…
うぉあっつ！！！ッチッチ、ッチャー！！！というのをなるべく顔に出さずクールな様子で耐える、というか悶えつつの格闘タイム。。。あづかった。。。
でも結構美味しい。こういうハニーローストって、なかなか日本では出て来にくいレシピなので、そこもいい。なんだかんだで食事系はやっぱり充実してる気がする、Paris Baguette。
もっと身近にあってくれたらなー。ベーカリーカフェでの朝食って好きなんだよ。「ここぞ！」ってとこがそんなにないから行ってないだけで。
でももしこちらを見かけたら、ちょい食べおしゃれ朝食には良いと思いますよ。おすすめ(^・^)
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お店情報
Paris baguette Estella Place
88 Song Hanh Q2
Time:08:00-22:00
Spent: 75,000vnd/person
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