麻辣湯って、美味しいんだけどワンポーションがでかいことが多く頼みにくいんですよね。その悩みを解消してくれたのが、こちら！
国際色豊かになってっきたCapichi！
最近キャピチさんがいろんな国の料理を取り扱われるようになりましたよね！
しかも結構他では頼みにくいものが頼みやすくなってたりもする。例えばこちら。
麻辣湯は、辛いスープにあれこれ好きな具材を入れてガーっと炊いて食べるやつ。何故かチャイニーズ系より韓国系がお店出してることが多いホーチミンですが…
量が、多いのよね😅
お店に行けば、自分が食べたいだけ食べられるので量の調整もできるのだけど、デリバリー、となるとそうもいかない。
それがラーメン一杯くらいの額だったら許容範囲なんですが、結構400kとかいう金額になりがち。量も多いので、高いってわけじゃないんですが、そんなに必要ないという。
でも…？
メニュー
は？？？？
骨だしスープ、ってのがベースのスープだけなんだろうけど、14k…。割引になってるから本来は28kらしいんだけど、それでも激安。
ま、スープだけだから具材が入ってないわけだが、その具材もお手軽。
しかも食べたいものだけ選べるからいいわね？！
ってことで、早速骨だしスープを選んでみたら、出てくる出てくる、具材のチョイス。
まずスープの甘口・中辛・激辛を指定。これは無料。
そして好きな具材を足していくのですが、結構たくさん色々ある。
で、積み重ねて完了すると、こんな感じで見ることができます。
一度これでカゴに入れちゃうと、この注文に対しては追加ができないけど、普通に単品として足すことができるようだったのでご心配なく。
さてさて、どんな感じで来るかなー(^・^)
しっかりパッキング！
到着してびっくり。
かなりしっかりパッキング！
スープはアルミパウチ的なパックに入ってるので漏れもなく熱々。
ソースや薬味類もソースや薬味類もきっちりパック。
最近盛れない良い容器、増えてるよね。
そして、じゃぶじゃぶ入れられるようにか、具材がモリモリになっても大丈夫なようにか、器がでかーい！
さてさて問題は、お味。どっかなー(^・^)
食っべるー♪
具材は全て火を通して器に入れてくれてます。そこに、
スープを注ぐ！
ジャブジャブ！
で、気がついた。
これはこのお店が道のではなくて、麻辣湯ってこういうものなんですが、油がすごいんですよねw
なので注ぐ前に、スープがパックに入ってる状態で十分分離していたので、上部にある油を除いていまう、という手があったな。
や、この油がうまい！という方もおられるかと思うので、あくまで好みの問題ですが、油、とりあえず避けといたらあとで足すこともできますしね。
そしてこの麺、美味しいんだよなー。
中国タンミョンってのがこちらのお店での呼称になってた。
こちらのお店で食べたことあるな↓
主に澱粉質でつくられてるんだけど、むちーっモチーッとして美味しいのです。スープもよく絡むし。
あ、ニンニク増し増し、美味しかったですw
ただ…
具材によってはでっかすぎて食べづらいものも😅
歯型、ついてますが（笑）、これ、エリンギ。それをこのサイズでボーンと出されても噛み切れんっちゅーの😅
ちなみに豆腐皮、ってのは豆腐を伸して乾燥したものを細く切って麺状にしたものだったのですが、これは私のミスオーダー。めちゃめちゃワジワジ食感が良くなくて好きじゃなかったのでお伝えしときます。
や、お好きな人がおったらごめんなさいなんだけども(-人-)
何はともあれ
スープの油については書いた通りなので自分で調整するとして、味はね、悪くなかったです。
骨だし、ってのが、なんの骨の出しやねんってのはあって、おそらくは牛かな？と思うのですが、なんせ麻辣、ビッリビリに辛さもあったので繊細な出汁の味は判別できずw
プラスちょっと物足りなかったのでマッシュルーム出汁を足しました。ほんのちょっとで見違えるくらい変わるので、もしお気に入りの出汁がお手元にあったら足してみるといいかも。
結構どんな出汁も受け入れてくれそうな気がするなあ。
安い分、もう一声って感じと言えばそれまでですが、言い換えたら「改良の余地あり」ってことでね。
いろんな意味で自由度の高い麻辣湯だと思います♪
⬆︎をクリックすると、ちぇりまっぷに飛べます。
詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Sun Malatang
＠Capichi
https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/2285
にほんブログ村
👆ポチってもらえるととても励みになります！
コメント