一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
カフェ

無料🎉 書下ろし２本を含めた 200k前後のローカルステーキ特集！7選 @ちぇりまっぷ！

【無料！】気軽に行ける、でもちゃんと美味しいステーキ特集！ うふふふふ。 食べたわよー、この特集組むために、書き下ろし用のお店見つけるために、毎日のようにステーキを！（笑） そして驚いた！ 普通に肉特集をしたらどうしても高級店が常連でスペー...
2022.08.27
カフェちぇりまっぷ 限定記事
カフェ

お久しぶり！🍧ホーチミンのかき氷の定番店の新店に行ってみたけどちょっとセレクトミスってしまったw でも基本はおいしいのよ！ ~ Hurom Jice – Tran Cao Van

外歩いてて暑い時は、かき氷とか食べたくなるよねー！ビンスに近いスタイルだけど、私がホーチミンで果物満載かき氷を初めて食べたのがここじゃなかったかなあ。 新店ができてたようなので行ってみたよ！ 亀公園のすぐ近くにかき氷が美味しいあのお店！ 今...
2022.08.25
カフェスイーツ
アジアン料理

運動会の詰め合わせ弁当みたいなデリバリーを教えてもらって頼んだら楽しかった件！ ~ Korea House

インスタで美味しそうなもの食べてる人がいたから、速攻聞いてどこのお店か教えてもらった！この詰め合わせは賑やかで楽しいかも！ お重詰めみたいなデリバリー！ インスタをつらつら眺めていたら、なんだか賑やかそうなお弁当？デリバリーを頼んでる人がい...
2022.08.25
アジアン料理
ちぇり info（生活情報）

【6年前→現在フェイクが多いんですって！】市内でお引越しの巻　④ローカルの引っ越し業者さん

日経業者さんのお見積もり 2016年8月 さて、お引っ越しに欠かせないのが引っ越し業者さん。 若い頃は一人暮らしだったんで、スーパーで段ボール貰って来て自分で詰めて、どっかから軽トラ借りて来て友人総出で運んでもらったりしてたもんですが、所帯...
2022.08.24
ちぇり info（生活情報）
食品

これは使える！この牛出汁はもっと日本人家庭でも使って欲しい！ ~ Barona Lau Bo / Pho Bo

日本人がベトナム料理に馴染みやすい理由の一つが「出汁文化であること」だと思うんですが、牛出汁に関しては、ベトナムの方がぐっと身近？！ これ使わない手はないともいますよー！ Baronaさん！ ベトナムのクックDoと呼び、ワタクシが愛している...
2022.08.24
食品
雑貨

この新作エッセンスは面倒くさがりが手間を厭わなくなるくらいに効果がすごい？！ ~ Rosereve

もう皆さんご存知のRosereveさん。美容音痴の私が、何か施術を受けるたびに感激してリピートするようになってる唯一のサロン。 そちらの新作ホワイトエッセンスが…すごい！？ Rosereveさんとは もうホーチミン在住の日本人女性の多くはご...
2022.08.23
雑貨
スイーツ

【Capichi】食事を取りにくい方にこれはいいかも・かなりナチュラルなスムージー類驚異のバランス！ ~ The Fruit Bar

スムージー、ベトナムではシントーと言って豊富な果物をふんだんに使っているものが人気ですが…甘さ、気になりません？でもここのはかなりナチュラルかも！ スムージーとは 一部でヘルシードリンクとして取られられてるスムージーですが、生野菜を使って要...
2022.08.22
スイーツ
食品

【営業再開🎉】ベトナム中部 文化をホーチミンで感じよう・月曜日も営業されることになりました！（火水は定休日）~ ZUZU

こちら、お店からの大事なお知らせがあります。記事末のお知らせ記事のリンクをご覧ください（2023年10月） ホーチミンではここだけな空間 オープンしてしばらくするので、ご存知の方もいらっしゃると思いますが、ここ、本当に秘密にしたいカフェ。で...
2022.08.21
食品カフェ雑貨
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】４P’sさんのミートソースを使って簡単に茄子グラタン♪

４P'sさんのレトルトミートソース、もう召し上がった方も多いと思いますが、あれ、美味しいからパスタだけじゃなくて他の料理にも使えますよね。 例えばこんなの、どうですか？(^・^) ナスのグラタンで大事なのは？ ソースが美味しいものであること...
2022.08.21
ちぇり飯レシピ！
スイーツ

8月限定◆お久しぶりの Robin のケーキ！ではなく🌕ムーンケーキボックス！！& 予約サイトのご紹介！

Robin Mouquetといえば、ホーチミンのケーキ好きにはもうお馴染みの存在ですよね！そんな彼がこの時期ならではの今月限定ムーンケーキを作ってますよ！ 予約サイトがありますよ！ わたしずっと直接の連絡先でやり取りをしてたんですが、ちょー...
2022.08.21
スイーツ
雑貨

【閉店】ホーチミンのオリジナル食器や雑貨見たいなら必見！ ~ Saigon Boutique Handi Crafts（Nho Sai Gon Xua）

ホーチミンに来て食器を見たいと思われてる方は多いはず。お土産物屋さんにあるものですら可愛いけれども、こちらのお店のオリジナルデザイナーさんのものも、素敵ですよ(^・^) ※こちらは閉業されたようです 未だ工事中の Le Loi 通り沿いのお...
2022.08.20
雑貨
食品

【正体判明？！（追記）】見慣れないオレンジのキノコがあったのでどんなものか試して見たよ ~ Nam Dong Trung Ha Thao TUoi

ベトナム、昔はそんなにキノコの種類がなかったそうで。でも最近は色々あるし、なんなら自分は食べたことがないキノコも売られてる…？ ベトナムのキノコ 私が10年前に聞いた頃は、今ほどキノコの種類が豊富じゃなかったし、お値段もお高かった記憶。 人...
2022.08.20
食品
日本料理

ランチなのに宴会みたいな食べ方したよ！誠実・人気の日本食屋さんはデリバリーも良いが店内も更にお勧めだった！ ~ Restaurant 桜々-Saku Saku-

言わずと知れた、桜々さん！デリバリー記事は何度も書かせてもらったものの、実は店舗に行けたことがなかったのです。。。 というわけで、移転後のお店に行って見た！ら…？！ 人気のエリアからちょっと外れた閑静な場所に 元々は、別の場所にあったような...
2022.08.20
日本料理
インスタントヌードル

久しぶりの即席麺レポ！オートミール麺とあるから買って見たら意外な展開！ ~ Mi Yen Mach

ダイエット食材として人気のオートミール。食べ過ぎは気をつけてねって話は前にもしたけど、人気は衰えないようで…？ インスタント麺にもオートミール 先日こんなものを見かけまして。 Yen Mach。オートミールだよね。シリアル系の食べ比べをした...
2022.08.19
インスタントヌードル
イベント等

ベンジャミンの第一回のワインセミナーが楽しすぎた件、ご報告！ご要望により再講習設定しました！ ~ GlouGlou

さて、先日より募集をかけてた、ベンジャミンによるワインセミナー。内容に関しては彼任せだったのでどうなることかと思いましたが、これがもう！ イベントに向けての準備段階 人の募集こそ私がやりましたが、あとはぜーんぶベンジャミン任せ。 まあ私にワ...
2022.08.19
イベント等
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】以前もご紹介したおすすめティーラウンジの午後茶が様変わり＆グレードアップしてましたよ！

あの午後茶がグレードアップしてましたよ！ 以前も、ちぇりまっぷ有料版限定記事にてレポをした市内の中でもお気に入りの午後茶。 あれは社会隔離の狭間だったりしたので特別価格だったりしました。そして今回確認しにいくと、グレードアップしてましたよー...
2022.08.18
ちぇりまっぷ 限定記事ビュッフェ／アフタヌーンティー
カフェ

焼きたてクロワッサン🥐が相変わらず美味しい＆雲のようなミルクフォームが夢のように美味しかった話！~ Les Monts

人との待ち合わせにちょうど良さそうだなあ、というだけの理由で入ったこちらのお店で、超絶チャーミングな営業を受けて乗ったら美味しいクロワッサンに出会えた話！ Ham Nghi 通りの名物店の向かい側 2022年6月 Ham Nghiにはバイン...
2022.08.18
カフェ
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンで最近ミシュラン、ミシュランって言われるけど微妙にトリッキーなことがあるから知っときましょう！

最近このブログでもよく出てくる単語、Michelin。言わずと知れた世界的なグルメの指標。ホーチミンにもそのワードを関するお店がいくつかありますが、全てのお店にその言葉が同じレイヤーで使われているということではなく…？ Michelinは美...
2022.08.16
ちぇり info（生活情報）
カフェ

偶然見つけたイートインスペースのあるパン屋さん、ふあっふあのクリームパンが美味しかったの！ ~ Savoure

最近ローカルでも美味しいパン屋さん増えてますよねー！これまでにもいくつかお気に入りの菓子パンとか見つけてたけど、ここのも美味しい！ 偶然見つけたパン屋さん 2022年8月 近くに用事があって歩いてる時に偶然見つけたパン屋さん。というか、以前...
2022.08.16
カフェスイーツ
フランス料理

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】私が知る中でもホーチミン最高峰のファインダイニング！ホーチミンに来るなら是非この「体験」を！ ~ Hervé Dining Room

お知らせ段階でもおすすめしちゃう！ いつもならお店の内容も、良かったのか残念だったのかも開けて見てのお楽しみにしている、ちぇりまっぷの有料会員限定の記事。 ですがこれは、もうその外枠は大公開しちゃう！ ここはホーチミンで私が知る中でも最高峰...
2022.08.15
フランス料理その他の国
ベトナム料理：麺料理

【Grab Food】やっぱりローカル麺はいいな？と思えることが多い昨今、こんなブンもあるのね ~ Co Ven Bun Thit Nuong

Bun Thit Nuongは、ホーチミンでもメジャーな麺料理の一つ！ブン、と言われる米の麺に、焼いたお肉などを乗せてヌクチャムというタレをかけていただだくよくある麺なのですが…？ 麺にもろいろあるようですね！ 慌ただしい朝のデリバリー な...
2022.08.15
ベトナム料理：麺料理
食品

【ちぇり飯】豚しゃぶをプルプルしっとりに仕上げるちぇり流 ◆手数増やしたやつだから面倒な人はスルーしてねw

豚しゃぶなんて茹でればいいじゃん、それで十分美味しいじゃん！という方は、すっ飛ばしいてくださいこの記事。私も「今更」って思いますw ただ先日我が家の豚しゃぶ食べてもらった人に「なんか自分ちのと違う！」と言われて説明してたら、ちょっと違ってた...
2022.08.14
食品ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

通るたびに大賑わいだったので時間を外して行ってみたら、どこか日本のラーメン屋さん的ストラクチャのお店だった？！ ~ Hu Tieu Thai Lan Pi Thai

Thai Lan は、タイランドの意味。近くなだけあって、昔からタイ料理屋さんは街中にもあったし、フォーやブンにも「タイ味」を見かけることはあったが、なんかにわかにこちらのお店が最近すごくて気になったので行ってみた！ タイ料理 in Ho ...
2022.08.14
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
フランス料理

2022年8月だけのお楽しみ！あの名店で土日限定超絶お得なオーダービュッフェ！家族と一緒に？週末デートに？これは見逃せない！ ~ P’ti Saigon

8月は日本人も欧米の方もバケーションシーズンで、街がちょっと停滞気味。ですが、だからこそ残ってる方へのベネフィットもあったりします！！ 街一番のサンデーブランチはお休みだけど、こんな週末、いかがです？！ 街一番のサンデーブランチは2022年...
2022.08.13
フランス料理ビュッフェ／アフタヌーンティー
アジアン料理

今更、とか思ってごめんなさいだけどレモン🍋冷麺につられて出向いた店舗が素敵でまた行きたくなった件！ ~ 浦江亭 Uraetei Thai Van Lung店

冷たい麺が好きなのです。でも東南アジアの方はあまり冷たい麺を召し上がらないので、競争が高くないからか、なかなか「これ！」というのに出会えないのです。なので情報をみかけたらすぐ飛びつく！ しかしそれが、なんと浦江亭さんだった？！ レモン冷麺と...
2022.08.13
アジアン料理
スイーツ

【閉業】週末すぐに実行できる！スイーツに合わせてワインを楽しめるお店がないから、そういう仕様で使ってみたらよかった話！ ~ The Tevere

お酒と甘いものを合わせるお店。なかなかないんですよね。でもないんだったら、そういう仕様で使わせてもらえばいいんじゃない？ってことで、ワインで人気のあのお店を、こんな使い方してみましたよ！めっちゃよかった！体にはよくないけど！（笑） ※こちら...
2022.08.12
スイーツバー
スイーツ

【Capichi】ホーチミンで和菓子はあまり探したことがなかったのですが、いちご大福とみたらし団子が美味しかった話！ ~ OMUSUBI

多分ご存知の方も多いいと思われるこちらのお店。私もお店があることは知ってたのですが、s自分がそこまで和菓子推しではなかったために、頼む機会がないままに来てたのですが、今更言うよ、美味しいよ！ 韓国のお友達からのお尋ねごと 久しく連絡を取って...
2022.08.12
スイーツ
食品

たまの販売なので売ってたらラッキーな、Tu さんとこのPhan Rangのお魚惣菜２種！Cha Ca & Ca Nuc Kho Ruc~ Cho Que

Tuさんとこは、ベトナム中の良い食材を集めてくれてるセレクトショップ。規模は小さいが、それだけに小ロットのあれこれを楽しめるのが魅力！ 特に、Tu さんの出身地、Phan Rangのお料理は美味しいものが多くって！ ベトナム惣菜万歳 ベトナ...
2022.08.11
食品
イベント等

カジュアルフレンチでフレンチビストロを私たちの日常に加えてくれたCocotteさんの日本酒ペアリングぅ？！& たまGO会発足のお知らせ！

ホーチミンの気楽なビストロ、といえば、COCOTTEさん！特に最近パワーアップしたことはお知らせした通りですが、今回楽しげなイベントをされるようですよ！ みんな大好き街のビストロ 言わずと知れた、ココットさんです！ つい先日もこんなご紹介を...
2022.08.10
イベント等
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】山芋が買いづらいので代わりにあれを使って簡単トロトロお好み焼き！

海外にいると手に入れ難いのが、山芋。ホーチミンでも買えるには買えるのですが、真紫のものが多かったり、少量だけが買いにくかったりして、実用的じゃなかったりするんですよね。 それで代用品をこれまでにも色々使ってみたのですが…？ 便利なお好み焼き...
2022.08.09
ちぇり飯レシピ！
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