一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：ローカル

Bun Bo Ba Ba　〜　とろっとまろっと旨味出汁！

美味しいもんがあつまるNguyen Thi Minh Khai 18Aのヘム。ひっさしぶりに行ったら随分お店が変わってて、以前紹介したお店も見直さないとあかんなーと(・∀・;   で、見直す前に。。。こんなお店が目に入った！ヘムに入って数1...
2016.11.29
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Dong Xanh　〜　ズワイガニ、食べたくない？(*´艸｀*)

日本から帰って来て日本ネタもあったし、バタバタしてたから溜めてたネタから書いてたりして、いかん。こんな温い事をしていてはいけない。なんか読んでもろて面白がってもらえるネタはなかろうか、と、ネットサーフィンしながら探していました所。。。 オモ...
2016.11.28
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
ちぇり info（生活情報）

【緩募】電気オーブン、貰ってくれる方いませんか？

多数のご応募、ありがとうございました！今朝起きてみたらご連絡が続々と(・∀・;ひとまず募集を締め切らさせてもらいます。ご応募、ありがとうございました！！！＊＊＊＊＊　〆切りました　＊＊＊＊＊最近あんまり焼いてませんが、一時期ハマってたパン作...
2016.11.27
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

何をしたんだ

おはようございます。日曜日ですね。お休みの方も多いでしょうか。わたくしも、今日は久しぶりに予定がなくて、のんびりとすごそうと思っています。というわけで、今朝はあまり力まずに、小ネタで行きます。先日、某和食剤がたくさん置いてあるコンビニにいき...
2016.11.27
ちぇり info（生活情報）
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ミタゾノ・カレーを作ってみました( ･`ω･´)b

日本で放映されてる「家政夫のミタゾノ」。深夜枠だし，松岡君女装しとるしでなんぞこれ、と思ってたんだけど、松岡君が思いのほか吹っ切ってて面白い（笑）プラス、ワタクシの年代的には「トッツィー」を彷彿とさせられ、なんだかついつい見ています。はい、...
2016.11.26
ちぇり飯レシピ！
カフェ

The KAFE　〜　オリジナルなメニューが多そう♪

ここ半年くらいでやたらに目に着くようになったこちらのカフェ。もとい、The KAFE。行こうと思って行った訳じゃなく、移動途中で小一時間程時間が空いてしまったためにPC作業できる場所を探してたらそこにあったので、って感じだったのです。正直。...
2016.11.26
カフェ
ベトナム料理：ローカル

Bun Bo Hue Nhung　〜　専門店と聞いて行ってみました

ブンボーフエの専門店で、地元の方に結構人気のお店があると聞いて行ってきました。そしたら。。。。おや？ベルギー料理屋さんの隣やないのーっ(・∀・;知らんかったわ。。。気づかんかったわ。。。ここにブンボーフエ屋さんがあったということにも、この住...
2016.11.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理ベトナム料理：麺料理

日本だから食べれたもの

日本だから食べれたもの。和食？　うん、本格的だったり質の良い和食に当たるにはやっぱり日本。それもあるけど。。。こういう選択肢もあると思うの。生肉。ってか、馬(^・^)お前、海外に住む人間としてどうなんだって話もあるけど、あれだ。海外にいると...
2016.11.24
ちぇり info（生活情報）

羽田で遊ぼう♪

羽田の国際線ターミナルがえらい楽しい事になると言うのは随分前に聞いてた事ですが、最近はもうすっかりここで遊んで帰るのが定番に。海外でも結構高い評価を受けてる様ですね。   上層階の方にレストランやらアミューズメントやらがあるのですが、日本的...
2016.11.23
ちぇり info（生活情報）
@東京

日本で水族館三昧（名古屋水族館・沼津深海水族館・池袋サンシャイン水族館）

さて、今回は鹿児島〜東京までを点々としたのですが、時間を見つけて…いや、作って、水族館三昧をしてきました( ･`ω･´)b もともと好きだったのですが、バンコクのSiam Ocean World に行ってから火がついたっ。実は前回の帰国時に...
2016.11.22
@東京

鹿児島〜熊本　オレンジ鉄道♪

オレンジ鉄道てご存知ですか？正式には、肥薩オレンジ鉄道。   鹿児島の川内と熊本の八代をを結ぶ路線で、なーんと食堂列車なのです♪食堂列車って、夢があるヽ(・∀・)ﾉ   JR九州は企画列車、料金体系共に色んな工夫がされていて、各駅での駅弁も...
2016.11.21

鹿児島のトロピカルフルーツ農園〜トロピカルファーム山川

さて今回、鹿児島の指宿に泊った事は先に書いた通りですが、聞けばその近くにネットでお知り合いになったトロピカルフルーツを作られてる農園さんがあるという！トロピカルファーム山川さんここのコゲちゃんというワンコが可愛くて可愛くて(*´ω｀)飼い主...
2016.11.19

鹿児島のお宿♪

普段１人で日本をウロウロしているときは、てきとーなお宿に泊まるんですが、珍しく旦那さんが一緒の時にはちょっと良いお宿。（なんかここまでの２行で色々間違ってる気がするけど、まぁ気にするな）旅先では食べ物はちぇりさん担当。お宿やお湯、交通機関の...
2016.11.18

鹿児島のうまいもん♪

ちょっと日本に行ってました♪ええ、不在時のネタは事前に書き溜めておいたもの。。。３週間分ネタがあって、まだ余ってるってすごいなおい(・∀・;今回は旦那さんも一緒の一時帰国休暇で、鹿児島を巡って参りましたー♪福岡に住んでいたので鹿児島、そんな...
2016.11.17
日本

# 鹿児島のうまいもん♪

ちょっと日本に行ってました♪ええ、不在時のネタは事前に書き溜めておいたもの。。。３週間分ネタがあって、まだ余ってるってすごいなおい(・∀・; 今回は旦那さんも一緒の一時帰国休暇で、鹿児島を巡って参りましたー♪福岡に住んでいたので鹿児島、そん...
2016.11.16
日本
日本

しばらくおまちください

すみません、現在愛機のMacちゃんがご機嫌を損ねております。なだめすかしている所ですが、対応に追われている為、更新に支障がでておりますこと、お侘びします。このタイミングでまさかタイマーが働いた訳じゃなかろうが。。。というわけで、ちょっと別環...
2016.11.15
日本
インスタントヌードル

【即席麺】Bun Bo Hue 　〜　お馴染みの料理

もともとは中部・フエ地方の料理なんだけど、ホーチミン市内を歩いてるとめちゃめちゃ多いよね、この料理。すごいポピュラー。  フエで美味っしーの食べちゃったから、なかなか「これ！」ってのに市内では出会えないけど、まぁよく見かけるし、程々美味しい...
2016.11.13
インスタントヌードル
食品

タンディンのワンタン麺　〜　極細強腰麺♪

＊＊＊＊＊　2016 Oct.　＊＊＊＊＊ タンディン市場にはよく行ってるんだけど、こちらのお店には久しぶりに行った！うん、あいかわらず美味しい(^・^)  今日は蝦麺。蝦いっぱーいヾ(＠⌒▽⌒＠)ノスープはアッサリで、シャクシャクレタスを...
2016.11.10
食品
カフェ

【閉店】Runam Bistro　〜　コーンケーキ見つけた！

※こちらの店舗は閉店しています。他に店舗展開を多数されているので、Google Mapで店名検索するなどしてご利用ください。おすすめはこちら。シャーウッドレジデンスの向かいにあるカフェ。Mac Thi Buoiにあるカフェ店舗は私も好きで良...
2016.11.08
カフェスイーツ
ベトナム料理：ローカル

名も無きHu Tieu屋さん

打合せ事があったあとに、「ちぇりさん、Hu Tieuどうですか？」と勧められて連れて行ってもらったお店。その方がよく行かれてるお店の様でめっちゃくっちゃローカル式。良きっ( ･`ω･´)bいくつがご飯屋さんが集まってるけど、看板が無いーww...
2016.11.07
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
インスタントヌードル

【即席麺】Banh Canh Ga　〜　愛するバインカン即席麺編

なんと、我が愛するバインカンまで即席麺であるんですね。どんな風になってるんだろう。    しかもお外で食べる時には、カニスープの事が多いんだよな。これはチキンのスープらしい。ま、クセの無い麺だから合わないなんてことはないわな。    すんま...
2016.11.06
インスタントヌードル
雑貨

Love for 発泡スチロールケース

今日はすんません、この店が美味しかった！ではなくてですね、先日買った、ちょっと小綺麗なコムタム屋さんの持ち帰り容器のお話。ベトナムで米＋お惣菜弁当の持ち帰りと言ったらこれ。薄っすい発泡スチロール素材で、一応爪を噛ませて蓋が止まるようになって...
2016.11.05
雑貨

Ganh ~ ブンが生き生き♪

ハイアットホテルから少し川側に進んだところ、Hai Ba Turn 沿いにあるので観光で入らしてる方とかにも使いやすくて良いですね♪　ただ、あまりに街中にある為に、どんなもんやろな？との思いがあって、なかなか踏み込めなかったんですよね(・∀...
2016.11.02
日本料理

GOKU RAKU Ramen　〜　来たっ、牛骨スープ！！

わたくし、ラーメンがあまり得意ではありません。好きなんですけど、１ポーションの量が最近きつい。更にベトナムのライトな米麺を麺料理の主とするようになってからは、小麦の麺が更に辛いー(´Д` )　歳は取りたくないものだのぉ。。。。 しかし、牛骨...
2016.10.31
日本料理
インスタントヌードル

【即席麺】Bun Rieu Qua　〜　あっさりカニ出汁

ブンです。ホーチミンではフォーと人気を二分するか、単品だけで無く、鍋への添え物、巻物の具材とかの活躍度合いを勘案したら、フォーよりよっぽどポピュラーなくらいの麺です。断面◯の細め麺。感覚からいうと、日本のお素麺みたいな。   まぁ冷たい出汁...
2016.10.29
インスタントヌードル
インスタントヌードル

【即席麺】Banh Cuon 〜　即席麺でもあるのか？！

ズルズルトスする即席麺に色んな種類があるって言うのは知ってたけれども、バンクオンもあるのか！！    Banh Cuon ってのは生蒸しライスペーパー。米粉を溶いた生地を薄く伸ばして蒸したもの。一真一枚を破らぬようにペローンと蒸し上げる、大...
2016.10.29
インスタントヌードル
ベトナム料理：ローカル

Vi Saigon　〜　カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ

日本ではフォーや生春巻きばかりが知られてますが、ブンチャー、美味しいですよね。美味しいんだけど。。。 何処も結構美味しいんだよ(´Д` )だから新しいお店で食べても、レポにならんのだよ。料理の内容からものすごく突出する事は難しいし、と言って...
2016.10.28
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：鍋料理
日本料理

ホーチミンでこのフレーズ・結と書いて「むすび」と読む( ･`ω･´)b ~ 結

懐かしのヤンキーフレーズで入った本日。大変和の回でございます。 場所は繁華街から外れたところ。かなぁりローカルな商店が並ぶ中りなので、なにかのついで、というのがなかなかないかも、とは思うのですが、どこかに行く際に通りがかったらちょっとよって...
2016.10.26
日本料理
食品

チキンソルトなるものを頂きました♪

オーストラリアでは定番のお塩なんですって。先日頂いたのですが、これがまーっ、ジャンキーなお味で使い甲斐がある！（笑）（褒め言葉ですw）チキンフレーバーなので、塩の味自体にボリュームがあるため、マヨネーズと混ぜてアッサリとした茹で野菜につけた...
2016.10.23
食品
インスタントヌードル

【即席麺】Hu Tieu Bo Kho

えへへ。新カテゴリー作っちゃった。 軽くて手軽で消えもので、気軽なバラマキ土産として人気のあるインスタント麺。でも、フォーだけでも色んなメーカーのがあってどれが美味しいか分からないし、なんだったら他の種類の麺も沢山あって、日本人的には聞いた...
2016.10.23
インスタントヌードル
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