【Ho Chi Minh】 ベトナム料理のアラカルト🍜ブン自体は美味しかったかな ~ Ganh

中心街
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ハイアットホテルから少し川側に進んだところ、Hai Ba Turn 沿いにあるの観光でいらしてる方とかにも使いやすくて良いですね♪

ただ、あまりに街中にある為に、どんなもんやろな？との思いがあって、なかなか踏み込めなかったんですよね(・∀・;

やたらにキャッチーな感じも警戒ポイント（笑）
いや、そんな事は軽々と裏切る素敵なお店が多いのがホーチミン、って分かってはいるんだけど、どうなんかなー、となかなか懸念が払拭できずにいたお店。

店内はこざっぱり。
いかにも観光客ウケを狙った演出。いやそれが悪いと言うわけではないんだけど、ここまでキャッチーだと、うーん、味が気になる（心配になる）ぞwww

ちなみに二階席も広々とあるので、多人数のときも大丈夫。
で、メニューも観光客達が分かりやす様に写真がイッッパイヽ(・∀・)ﾉ

割に最近で来たお店というのは、こういうところが在住者にも有難いね♪

庶民的な食堂メニューから、ベトナム式居酒屋っぽいメニューまで、かなり幅広く取り揃えている様子。

これだけ写真がたっぷりだったら、指サシだけでも行けそうですね♪

巻物だけでもこんなに種類が。
すぐ近くにRap and Rollさんがあるのに、なかなかのケンカ腰w

観光できている方から、生春巻きを食べたいと言うリクエストを受けた際に、それをメインにしてるお店ってのはあまりないし、Rap & Rollさんのようなチェーン的な所に連れて行くのもどうなんかなーというのがあるので、こういうお店を押さえておくと便利かもですね。

いや、普通のベトナム料理のお店に行けばあるんだけれども、お客さん自体が写真で選びやすく、こんなに色んな種類の巻物があるんだ、ということを楽しんでもらえると言うメリットもあり、且つ、その他の料理も足して食卓を寂しくないようにできますし。

しかし。。。それもこれも美味しければのお話。（え、今それ言う？）
この日は麺の気分だったので、ブンチャーを頼んでみましたよ。

おおっ、色々乗せにしたら、本当に色々乗って来た（笑）

日本の冷やし中華的なキュウリの細切り、人参の千切りが乗ってる所、最近チョイチョイ遭遇するなぁ。味、食感共に好きだしブンチャーに合うと思うので大歓迎なんだけど。

付いてくるタレをぶっかけて混ぜ混ぜ。
ただこの日ここのテーブルには、追加できる調味料が置いてなかったんだよなー。

残念だけど、このタレだけではちょっと足りなかった。。。
チリだけは置いてあったから、ガツンと辛くして食べたけど。

で、タレが少し不足気味で、具材達も程々美味しいって感じで、そんなに特筆する事無いかなーと思ったんだけど。。。

麺がさ。すっごい生き生きしてたの！

ブンチャーの麺って、もうまとめて湯で置きしてるのとか多いじゃないですか。それをちぎるように取り分けて客に出す、みたいな。特にコシを要求される料理でもないから、全くそれでも不満はなかったのですが…

こちらのお店のいかにも湯でたてでございます！というツルリン加減とか、麺の生き生き加減を体感すると、あーやっぱりブンも湯でたてが美味しいなー、と実感。いや、当たり前っちゃ当たり前の事なんだけど（笑）

となると、いよいよ味が足りんことがもったいなかった。
まぁ言えば追加してくれたのかもしれませんけど、この店はこれで良しとしてるのでしょうから、この日はその味を体感してジャッジ。

麺が茹でたてだったと言うのも、たまたまのことかもしれませんから、何ともお勧めするのは微妙なとこなんですが、この一品で「アカン」と決めつけるには惜しい諸条件に満ちてましたし、これはもちょっと他のメニューも食べに来ねばいかんなーというところ。

他にも麺料理が沢山あったし、１人でフラリと入っても気にならない雰囲気＋便利な場所にありますんで、もしも機会がありまして、ご感想など頂ける様なら参考にさせて頂きます。今度は何人かで行って、麺じゃない他の料理を見てどんなもんか見てみたいなー♪

お店情報

Ganh
91 Hai Ba Trung　Q１

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AUTHOR: ちぇり
TITLE: 【閉店、というか壊滅】MIN Coffee　〜　Non Coffeeってなんぞ？？？
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PRIMARY CATEGORY: Cafe / Sweets/Bar
CATEGORY: Cafe / Sweets/Bar

DATE: 03/06/2017 18:00:00
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＊＊＊＊＊ 2017 Mar.＊＊＊＊＊

こちらのカフェだけでなく、こちらのカフェの後ろにあった

体育館もろとも取り壊しになっておりまして、閉店、というか、

壊滅状態(´Д` )