ちぇり info（生活情報）
自分だけじゃない・家族が何かに悩んでいたら？オンラインカウンセリングという選択肢
食品 Japan Concept Shop 〜 日本の健康食品
数ヶ月前の日本への帰国、からの東北大縦断旅をした際に、ガッツリ太った ちぇり僧さん。元々充分すぎる程の蓄えがあるのに、これはさすがにまずいやろ、 と一念発起し、どうやら具合良くハマったのが「酵素」。これを活用しながら 食生活を見直した所、急...
調味料 Citi Martの蒸かし芋
レタントン通りにあるランカスタービルに Citi Mart が出来たと言う 話を聞いて久しくしてからやっと行ってみました（笑） もう行かれてる方もきっと多いですよね。 規模的には Nguyen Thi Minh Khai のサマーセットさん...
バー La Habana 〜 キューバン＆スパニッシュ♪
＊＊＊＊＊ 2015 May. ＊＊＊＊＊ 既に始まっているけど、まだまだ間に合うプロモーション野お知らせ。 2015年5月21日〜6月20日までの間、JBAHカードお持ちの方に朗報。 なんとこの期間にカードを提示すると、フードもドリンクも...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】シャキシャキジャガ芋サラダ
ベトナムと日本。 全く違うお野菜も有りますが、同じ野菜でも違いが 大きなもの、ありますよね。例えば茄子とか、 ベトナムの物は熱を入れると濃厚で水分もとっても豊富。 元々夫婦して茄子好きなんですが、ベトナムの濃厚茄子に 慣れてしまってからは、...
スイーツ 濃縮ベリージュース！！
ダラットのお土産に！ともらったこちらのジュース。 正確には、濃縮ジュース。 小さなサイズで（多分200ccくらい？）ボトルではなくプラケース。 割れないから持ち運びには良さそうですね♪ で、これが実は濃縮タイプ。色々試してみたら４倍希釈くら...
アジアン料理 【移転しました】ホーチミンで中東料理とベリーダンスを！ ~ Beirut Garden
※こちらのお店は２区移転しました。 少し前から、Hai Ba Trung にドーンとこんな看板が出るようになりまして… なんかきれいなお姉ちゃんが踊ってるっぽいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ ってことで気になって気になって仕方ないこと一ヶ月程。 やっと...
日本料理 【閉店】Salmon Garden 〜 Tokyo Town内新サービス♪
3区のコープマート、Nam Ky Khoi Nghia 通りを挟んだ所にTokyo Town ってあるじゃないですか。ちょっとした屋台村風にしてあるとこ。 以前一度ランチに行って、まぁ特筆すべき感じでもないなーと思って とくに記事にしてなか...
ちぇり info（生活情報） ベトナムの隠れた名産・ハチミツ！
随分前の話になるのですが、旦那さんの会社のお友達で最近赤ちゃんを 生まれた方が居て、そりゃーお祝いに伺わねば！ってことで、彼女の実家がある 郊外に尋ねて行きました。まーバスで２時間くらいかなーと思ってたら、 丸っと3時間半くらいかかりました...
カフェ Liberty Hotel 〜 使い易いお洒落カフェ
Le Loi と Pasteur 通りがクロスする辺りにあるこちらのお店。 レストラン情報をあまり聞いていなかったのと、なかなか市内に泊まる ことがないので足を踏み入れた事が無かったのですが、前から気になってた 1階にあるロビーラウンジに行...
食品 Santa Lcia 〜 お気に入りパスタ
パスタ、大好物です。 でもホーチミンではアルデンテな概念が少ない気がするので、外で食べることは 少ないです。ってか、アルデンテって、ヘタしたら本家イタリアでもどうなん？ って地域もあるそうで、わりと狭い範囲でのスタンダードだと聞いた事が あ...
カフェ Bang Khuan Cafe 〜 隠れ家カフェ♪
ホーチミンに素敵なカフェは数あれど、ここはとっておきの隠れ家的場所♪ メジャーなカフェに飽きたらどうぞ♪ 隠れ家的なカフェに潜入！ Dec.2013 さて、レシピ掲載の話が出た所でなんですが、在住開始時から笑わせてもら…いえ、お世話...
ちぇり info（生活情報） Family Medical Practice 〜 内科を利用しています
在住者の方達の中には、ご利用になられてる方も多いかと思われますが、 こちらの病院。我が家では内科系のトラブルがあった時にお世話になってます。 特に一区の医院は家から歩いて行ける事もあって、よく…って程体調を 壊してるわけじゃないのですが、利...
ベトナム料理：ローカル ４区の貝屋さんに行って来た！ ~ Quan Oc Oan
ベトナム料理の代表格だと思うのに ガイドブックなんかには、安全性を慮ってかあまり載ってなかったり推してなかったですが、ワタクシ的に、貝料理はベトナム料理の代表格の一画を担うと思ってます！ この豊富な種類、調理方法、貝だけをお腹いっぱいになる...
日本料理 満マル 〜 きたっ、コスパの良い和食屋さん！
海外の和食屋さんと聞くと、あまり味に期待できないとか高い、というのが 定番イメージであるわけですが、価格に関してはホーチミンは皆さんかなり 頑張ってると思うんです。安い所も高い所もありますが、定食などで見ると かなり日本の価格に近い。ホーチ...
中華料理 大娘水餃 〜 ビンズン方面にもあった！
名店のビンズン店 ビンズに遊びに行った帰りに（旦那さんはお仕事や…）、 『以前５区で行ったお店がこっち方面にもあるから行かない？』 と旦那さんに誘ってもらって行って来ました。 久しぶりの大娘水餃♪ かなーり交通量の多い通り沿いにあるので、駐...
ちぇり info（生活情報） ベトナエアライン 〜 思った以上にデキるオフィス
通常、会社絡みで航空チケットを手配する際は会社が手続きしてくれるし、 変更ごとやその他がある時も旦那さんの会社の人が助けてくれていたので いままで自分で諸々の手続きに行く機会が無かったのですが。。。 ベトナムエアのオフィスに先日行って来まし...
その他の国 郵便局前にレストランビル？
まだまだ建設途中なのですが… 大聖堂に向かって左手前、郵便局の向かい側、Le Duan 通りのとDong Khoi 通りが クロスする角に、何やら新しい建物が建築中。 MKレストランやら、ハンバーガーSHOP。。。 なるほど、いわゆるフ...
食品 ベトナムのお粥文化
ベトナムって、お粥もおいしいですよね。 普通に食べるお米だけでもあんなに種類が沢山ある上に、 ブンやフォーや春巻きの皮もぜーんぶ米から作られていて、 おやつに食べるおまんじゅう的な物も米から… って、どんだけ米が好きやねん！！ってお国柄。 ...
食品 メロン！ 〜 初めて輪切りにしたわw
ここ１、２ヶ月で良く目にするようになった（気がする）メロン。 編み目メロンは以前から見てたし、スイカでは定番としてあるの 知ってたけど、マスクメロンにも長いのがあるのね！！！（笑） メロンは熟れ時の見極めが中々難しいなって思うんだけど、冷蔵...
その他の国 Saffron 〜 Chao Bella に続く名店登場♪
＊＊＊＊＊ 2015 May.＊＊＊＊＊ わーっ、一年以上こちらのお店に伺ってなかったみたいです(^^; 最初に言った時、個人的に珍しい組み合わせのお料理に興味津々だったのだけど、 とにかく店内が混んでいたのでゆっくりお話をしたい場合や大人...
ベトナム料理：カジュアル Loving Hut（レストラン） 〜 世にも楽しいベジタリアン♪
裏路地にある老舗ベジタリアンレストラン。ベトナムのベジタリアン料理の技術はずば抜けてるので、ぜひ、お楽しみあれ！ 庶民的な老舗ベジタリアンレストラン ベジタリアン料理と言えば、 がまず頭に浮かびますが。。。 以前こちらの二階の食料品売り場に...
ちぇり info（生活情報） Tokyo DEP（SBC） 〜 Co2フラクショナルレーザー体験記
＊＊＊＊＊ 2015 May. ＊＊＊＊＊ さて、Co2フラクショナルレーザーを実際にやってみての経過メモをば。 施術を受けるに至るまでのプロセスは前回までにご報告した通り。 で、ジリリジリリと言う多少の痛さを我慢して終えた直後は。。。 す...
食品 Vin Mart 〜 これは便利、街中のスーパー！
もう随分前の事なのでご存知の方も多いと思いますが、私が一月程 日本に帰ってる間に、大改革が起きていた！！！ VINCOM-B（古くからある青い建物の方）にスーパーが出来てた！！ 以前は地下にあったけど、今回は…３階と4階だったかな？ とにか...
ベトナム料理すべて Xa Lo Quan 〜 ビンズンの豚骨麺！
さて、今回もビンズン情報なので、ホーチミンしない情報をお求めの方には あまりお役に立てないかと思うのですが。。。 先日紹介した The Mira Hotel を出て右にちょっと進むと大きな 交差点があります。この交差点をトイ面方向に渡るので...
アジアン料理 The Mira Hotel 〜 ビンズンのプチゴージャスホテル
＊＊＊＊＊ 2015 Apr. ＊＊＊＊＊ いやーっ、先週の金曜日のホーチミンは大変そうでしたね。 パレードの準備で。 どうやら相当速く仕事を切り上げて帰って来ないと交通規制で家に近寄れなくなる かもしれない、と言う情報を事前にもらっていた...
ちぇり info（生活情報） TOKYO DEP（SBC） 〜 湘南美容外科
2015年1月 初訪問カウンセリング やーっ、韓国系の美容外科は多かったけど、日本の美容外科さんは初めて、かな？ 医療機関に関するベトナムでの制約等は私はしらないのですが、まーちょっと考えただけでも開業されるまでにどれだけ大変だっただろうか...
食品 日本食材 ~ 和的お魚
Apr. 2015 〆さば！ 日本食材さん、私がホーチミンにいる時は 毎月お願いしてるのですが、最近、注文アイ テムに新しいメニューが加わってました。 〆さばー！！！（≧∇≦） 九州人には嬉しい一品！！！ まぁ、九州の鯖は他地方と違って、...
日本料理 VITEXCOタワーのフードコート
さて、昨日の話の続きっぽくなるのですが、Vitesco タワーのフードコート。 おなじみのチェーン店も多く入ってますが、そこそこ清潔でこざっぱり。 ちょっと面倒くさいですが、キャッシングカウンターである程度の金額を カードに入れて、お店では...
ちぇり info（生活情報） ホーチミンの映画館
何か最近、急にシネコンが増えてませんか？ こちらに来た頃には、ちょっとローカルな雰囲気のとこしか無くて、 トライしても英語が一切通じなくてほしいチケットが買えなかったり （ベトナム語吹き替えのチケット渡されて往生した記憶が…www）で 何と...
食品 Khoai というお魚を食べてみた♪
＊＊＊＊＊ 2015 May.＊＊＊＊＊ さて、お久しぶりに行って来ました。 いや、前レポから間に何度も行ってはいたんだけど、日本から帰って きてから久しく行って無かったもんで…。 なんでしょう。 そろそろ雨も降り始めて雨期突入の雰囲気。 ...