フランス料理
【Ho Chi Minh】週末ブランチ無くなったけどThao DIenで月曜営業！ ~ Secret Wine shop and lounge
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ホーチミンで糠漬けに代わる漬物を格安に作る方法 ~ パン床漬物
海外在住日本人の常識？とも言われてるらしいパン床の漬物。私知りませんでした…orz 知らないなら、やってみて知ればいいじゃない？ってことでやってみた！大量殺菌者であることの告白（2020年4月14日）ワタクシ以前、福岡のぬか漬けをメインにし...
食品 【Grab Food】ホーチミンでチーズたぷたぷパンの幸せ ~ Banh Mi Pho Mai Tan Chay
チーズとパンの組み合わせはピザだけじゃありませんよっ。ベトナムにはこんなチーズパンがある？！ローカルに人気があるパンらしい甘いものが食べたいなー、チーズケーキなんてどーだろう？ってことで、Pho Mai=チーズをキーワードに色々探していまし...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ホーチミンの恵み！インゲン豆をたっぷり食べる！
さていま時期、たくさん売られてるインゲン豆。ニコニコ野菜さんのお任せセットにもたくさん入ってますよね。これがたっぷり食べられるなんて贅沢な！とりあえず洗って茹でとけば便利です最近買えるもの、またはニコニコさんのインゲン豆の何が良いって、筋が...
日本料理 【閉店？】ホーチミンでまさかのセルフたこ焼きデリバリー！ ~ やまちゃん
※こちらは2025年7月5日に閉業されるという情報が当日に入ってきました。デリバリーはこの速報をお届けしている時点ですでにやっていないようです。Thai Van Lungにある人気のたこ焼き屋さん！こちらのお店はすでに以前ご紹介済み。たこ焼...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ホーチミンで和のご飯のような楽しみを ~ ジャスミンライスでサツマイモご飯
デリバリーも美味しいのだけど、やっぱり自分ご飯も好きだー！と言うことで、バランス取るのが難しい。だからできれば胃袋、あと三つ欲しい（牛）と言うことで、たまにはこんなホッコリご飯(^・^)ジャスミンライスを使いました！ってか、最近の我が家のお...
@Buon Ma Thuot 【朗報更新！】ホーチミンに住むなら誤認して欲しくないこと ~ バンメトートに農場を持つ Nico Nico Yasai
ホーチミンに住む日本人なら知らぬ人がいないと思われる、Nico Nico Yasai。こちらに関して、ワタクシ、お詫びをしなくてはならないことがございます。大きな誤解をしていたことを告白します（2020年3月20日）特段、Nico Nico...
食品 【店直デリバリー】ホーチミンでサワードゥなパンが美味しいお店！ ~ Tartine Saigon
ホーチミンはパンが美味しい！！ってことで評判ですが、ほんっと、いろんな種類のパンがあって楽しい！！今日のお店は、お気に入りにぜひ加えて欲しい一件です！フランス人の友人のおすすめ各国それぞれパンに対する好みの傾向ってのがありますから、フランス...
カフェ 【閉店】ホーチミンの和ごはん・和のお茶・和のスイーツ ~ Scarab Saigon
※こちらの店は2020年5月28日をもって、お店を閉じられるそうです。詳しくは記事末の部分をご覧ください。日本茶カフェは珍しくないけど、ここは別格。日本人が唸ります。正直ほんとに驚いた。まぁよってらっしゃい見てらっしゃい、ですよ。やれやれ。...
カフェ 【営業再開🎉】【店直デリバリー】ホーチミンで最高のスコーン、食べました！ ~ About Life Coffee Brewers
いろんなデリバリーがありますが、お食事ばかりじゃないんですよね。コーヒーブレークに試してみたかったお店があったのですが、そこに街一番（ちぇり比較）のスコーンがあったんですよ！！みなさん！！引きこもっていても避けられない誘惑引きこもり生活14...
食品 【ちぇり飯！】ベトナムのお野菜の旬＋お野菜チャレンジ！！ by Nico Nico Yasai
ベトナムのお野菜は美味しい！！けど、常夏だと日本と違って旬がわからない？いや日本も最近栽培技術が進化して年中出回ってる野菜もあるから、そもそも旬がわからない？！最近、我が家のお野菜ですっかりお世話になってるニコニコ野菜さんに聞いて見ました！...
ちぇり飯レシピ！ 【Vetterさん】Vietname Food Lover ~ サバのトマト煮缶で簡単カレー！
ホーチミンは食材がとても豊かなので、意外と手を出さないのですが、缶詰。これ、結構使えるんですよ。Vetterさんでの連載は、しばらくお休みになりますみなさん、社会隔離生活、つつがなくお過ごしですか？私もそれが開始される前から自主隔離生活に入...
イタリア料理 【Grab Food】ホーチミンには美味しいピザがたくさんあるぞ！ ~ Pizza Reale
さて、久しぶりにGrabフード。なんとなくピザが食べたいなーと思って検索かけて眺めてる時に見つけました。ジャケ買いならぬ、シェフ買いでした(๑•̀‧̫•́๑)英語サイトでの評判を見てピザは好きなところが何件かあるのですが、新規開拓を狙って最...
デリバリー ホーチミンのデリバリー：ごっついお得情報集！
まだまだ都市隔離真っ只中ではありますが、ホーチミンの皆さん、デリバリー楽しんで元気キープしてますか？！我が家なんかデリバリーが充実しすぎて、普段の８割増しくらいで食卓が豪華になってますわよ。体重、こえー(・∀・;そんな中で、飲食店からガンガ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ホーチミンの野菜屋さんのピーナツオイル ~ 葉物をザクザク食べる方法
さて…ホーチミンでお野菜を買うと、１単位がすごくたっぷりで「多すぎる！」ってことがありますよね。特に葉物は劣化も早くて無駄にしないように食べるのが大変。そんな時には、これだ！！葉レタス、食べてます？きゅうりの次に栄養がないとか言われがちなレ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ホーチミンは果物天国！ ~ パッションフルーツジャムを作る！
ホーチミンはフルーツ天国！中でも日本では貴重なトロピカルフルーツを食べたり使えたりすると、幸せ度も増すのです(*´ω｀)たくさんいただいたパッションフルーツ南国のフルーツの中でも、名前知っててホーチミンに来るまで、フレッシュなそれに接する機...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ホーチミンで買える野菜屋さんのピーナツオイル ~ Nico Nico Yasaiのピーナツオイルでキムチ鍋！
さてすっかりおなじみのニコニコ野菜さん。その名の通りもちろんお野菜がメインですが、こんなものもあるってご存知でした？これがまた使えるんだ！ピーナツオイルってご存知ですか？油が体に悪い、と言われたのは昔のこと。良い油に関しては、むしろ積極的に...
雑貨 ホーチミンで外出極力お控え状態：読む！打つ！買う！で、お部屋過ごしを楽しみましょう！
まだご飯ネタもあるのですが、ホーチミンは今日から今月15日まで「社会隔離」に入りました。封鎖、という強硬策ではなく、あくまで要請ベースですが、まあすべきことは同じ。ここでゆるゆるなことをしてたら、即刻もっと厳しい「要請」が来るんだろうなと思...
デリバリー ホーチミンでデリバリーシーンが急速に変わってきているようです ~ お店・客側、どっちにも思うこと
みなさんいかがお過ごしですか？肝心のこんな時にLINE＠が使えなくて、いろんなお知らせができないままでいます。こちらに直接様子を見にきてくださった方、ありがとうございます。しばらくはこちらに直接見にきていただけますよう、お願いします。デリバ...
ちぇり info（生活情報） 【ホーチミンでお過ごしの方に】2020年3月27日付 留意すべき具体策について
2020年3月30日に、在ホーチミン日本国総領事館より、ベトナム政府から交付された文書の日本語訳が発表されました。至急実施を要する12項目 特に６については喚起について、より一層の注意と行動を促すものと思われます。また「禁止」とは書いていな...
フランス料理 【閉店】ホーチミンで美味しいチーズをお家で食べたいと思うなら ~ Le Padam
ワタクシ激推しのこちらのお店なので既にご存知かと思いますが、デリバリーはそうしょっちゅうしたことがない。正直腹が太るものでもないので、ご飯にはならないかもですが、週末ブランチには最適ですよ！※2022年こちらのお店の閉店を確認していますちょ...
食品 ホーチミンでは数少ない「アレ」も置いてるオーガニックショップ！ ~ Legumes Vietnam
オーガニック、と言ってもその商品幅（種類）は広く、深度（どういう段階と手法でのオーガニックか）は様々なので「オーガニック」というだけでお勧めするつもりはありませんが、心躍る素敵なお店ではありました！オーガニックだから、ではなく２区といえば ...
ちぇり info（生活情報） LINE＠についてのお知らせ
現在、LINE＠が配信できない状態にあります。個人アカウントを使っていたのですが、オフィシャルアカウントへの以降が必要で、それが行われたところ…個人からのメッセージは受け取れるしご返信もできるのですが、こちらからの一斉配信ができない状態です...
その他の国 【店直接デリバリー】こんな時でもハッピーになれるメキシカン！ ~ Rico Taco
相変わらず着々頼んでますよ、店から直接デリバリーしてもらえるタイプのお店の食事。今日はメキシカン！Wow、日々のデリバリーでお家で万国食べ歩きだな！おなじみのお店もう何度もご紹介しているこちらのお店。タコス生地が市内で一番私好みで、今回のよ...
日本料理 【閉店】ホーチミンのでおばんざいといえば？ ~ Scarb Saigon！
ホーチミンで、安心のおばんざいを楽しめる店言わずと知れた、Scarab Saigonさん。カフェとしてだけでなく、その実直なお料理の数々は、こちらがお弁当のデリバリーをされてるんですねー♪こんなタイミングですし、早速頼んで見たわけですよ。デ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ホーチミンの大量の大葉、どうやって消費してる？
ハーブが豊富なホーチミンには、日本で言う所の紫蘇もあります。が…？安すぎて困る問題ハーブ天国ホーチミン。天国という理由には、その種類豊富さ、元気の良さ、香りの豊かさなどがありますが…安さも魅力といえば魅力。でも…量が多いねん！щ（゜ロ゜щ）...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】シンプル・自作のあっという間のリコッタチーズでサラダ
夜中に突然料理したくなる変な癖がある上に、最近日中出かけなければいけない用事がすこぶる少ないので完全夜行性生活。で、こないだ夜中の2時くらいにこんなもの作ってました。日本の牛乳余剰対策で古来のアレが蘇（よみがえ）る？このコロナ騒ぎで日本の学...
@Buon Ma Thuot バンメトートに所縁のある少数民族のお料理 ~ Quan Hai Muong
バンメトートは少数民族が多く住む地域で、いたるところにいろんな文化を垣間見ることができます。もちろんお料理も独特？バンメトート定番だけどベトナムの中でも珍しい！バンメトートには少数民族の方達のコミュニティがいくつもあるようなのですが、レスト...
カフェ バンメトートはあのカフェのお膝元？！ ~ Lang Ca Phe Trung Nguyen
さてベトナム国内最大級のカフェといえば…？Trung Nguyen Coffee。このブログにはインスタントコーヒーで登場したことが。そしてバンメトートはそのおひざ元？物見遊山でおいでくださいえーっと、最初にお伝えしておきますが、私はここの...
イベント等 ベトナムの電話番号をお持ちの方に、お手軽ドネイションの方法
日本より、寄付やチャリティ活動が身近にある印象のベトナムライフ。でも意外に間口を知らなかったり。そんなあなたに耳寄り情報。こんな窓口があるそうです先日、こんなものを教えていただきました。へえっ、ベトナムの携帯電話番号があったら、そこのクレジ...
カフェ ホーチミンより更に！バンメトートはコーヒーの街！~ AZZAN
バンメトートと言ったら、お野菜の農地があることはご紹介済みですが、まずはコーヒーの産地としてとても有名。そんな街にはカフェがいっぱい！！バンメトートはコーヒーの街バンメトート、と検索かけると、まずは出てくる「コーヒーの産地として有名です」の...