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【Grab Food】ホーチミンには美味しいピザがたくさんあるぞ! ~ Pizza Reale

イタリア料理
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さて、久しぶりにGrabフード。なんとなくピザが食べたいなーと思って検索かけて眺めてる時に見つけました。ジャケ買いならぬ、シェフ買いでした(๑•̀‧̫•́๑)

英語サイトでの評判を見て

ピザは好きなところが何件かあるのですが、新規開拓を狙って最近新たにトライしたところ…

連続でハズしたんですよね…orz
なのでちょっと趣向を変えて、英語サイトで色々評判を見てたんです。で、こちら、そういえば薄っすら名前聞いたことがあったなーと思い、HP検索。すると…?

あら、シェフがとってもいい感じ。
料理は別に見た目でするものじゃないかもですが、チャーミングな人であってくれると嬉しいというのは自然の印象(だよね?だよね?)

で、最初はシェフの写真にしか目がいってなくて気づかなかったのですが、あとでよくよく添えられてるプロフィールを読むと、なかなかの経歴をお持ちの方の様子。ほう。

FBを見にいっても、何やらキッズイベントなども頻繁ににやってるようで…?

なんかめちゃめちゃ好感度高いやんけ。
というわけで、今回はこちらのお店に決定♪

豊富なメニュー

HPはとちゅで作るのやめちゃったのかw、メニューなんかがほとんど載っていなかったのと、FBで情報掘る時間も惜しいほどにお腹が減っていたので、Grab Foodで。

こちらは写真入りだしわかりやすい。
結構な数があるなー。初めてのところは基本、マルゲリータに行くのですが…

あまりにもバリエーションがあるので、色々見たくなって眺めてました。

うぉう…説明書きがベトナム語だ。写真と知ってる単語から推察だな。。。

 

自分的に嬉しかったのは、カルツォーネがあるところ!一人で食べるなら、あれ、好きなんだよねー(^・^)

 

前菜的なものもあるし、カスタマイズ用のトッピングもかなり種類豊富に揃ってるようです。

肉料理やパスタなんかもあるようで、王道のトラットリア。こりゃ気軽に使えそうですな。あ、気軽といえば…

11:00 – 14:00の間は、セットランチがあるらしい。ただしデリバリーでも有効なのかは不明。少なくとも‪Grab‬フードじゃ難しそう。

FBならいけるかもしれない。

これがめちゃくちゃ安くて、ドリンクとセットのピザが99kとなっ。そりゃお安いですな!!

お店にもいって見ねばなー(^・^)(はいここで既に評価が出ちゃったw)

でっかいピッツァ&トリュフなリゾット!!

で、到着。

4種類のトッピングのピザ

 

あら、専用のボックスがあるってことは、結構デリバリーにも力を入れられて長いのかしらね。なんでかあんまりこれまでアンテナに引っかからなかったなー。

で…?今回頼んだのは?

4種類のトッピング!ハーフ&ハーフじゃなく、4種類!そして、ちょっと雑!!www それがいいんだけどwww

ブラックオリーブなんかこれ、ガッと掴んでワサッと投げた感じが、好きwww

もともと私、どんなピザ頼んでもトッピング追加でブラックオリーブ、ダブルで頼むほど好きだから、これは大盤振る舞いといって良い(๑•̀‧̫•́๑)

さらに私的にツボったのは、

この不均等さwwww
当然向かい側にあったハムの部分も、このくらいの比率でアンバランスwww

量を平等にしたいならオリーブのおっきいの食べた人がハムは小さい方食べればいいし、なんだったら全体的に少量でいいって人は小さい方食べればいいし、無問題だ。

それよりこのざっくり感の方が私は好きだwww 急いでくれた結果なのか、単におおらかさの表れなのか、どっちにしてもゆるっとした休日のランチにホノボノ感(*´ω`)

でもこの部分食べるときは、ほとんどピザ生地がブラックオリーブを食べる媒体とかしてたよねwww やれ幸せ(*´ω`)

あと具材の一つがアーティチョークだったってのもポイント高いな。なんでもごまかせるやん?違うの4種類載せたら嘘は言ってないねん。ベーコンチップスでも野菜の切れっ端でもなんでもええねん。

でも、アーティチョーク。歩留まりの悪い、あの過食部分がチマっとしかなくて、ピザの具材にするには事前調理なしだとちょっと難しいかな(炒めるなり茹でるなりの手間が要る)ってやつを、あえて使う心意気よ。

ケチくさくない。全くもってケチくさくない。
豪華、という食材ではないが、職人さんの心意気ってか、気前の良さというか、自分とこのピザへの愛というか。

なんかこう、店主と会話ができるようなピザですな。

こちらのお店、自分とこに窯を持っていらっしゃって、ナポリ風に焼き上げてるんで、生地の縁がところどころお焦げになってる。

けど、そこまで攻めていなくって、生地的にはとても美味しいのだけど、塩気やグルテンに、どこか「余裕を持たせ」てある感もあり、あれやな。週に1回のルーティンに取り入れたくなるお店の味。うん、好きだー♪

リゾット Reale

お店の名前の冠メニュー。
パスタは初見のお店だとちょっと判断しかねたし、ショートパスタはあまりチョイスがなかったので(調理後時間を経過して食べるときはショートパスタの方が有利)リゾットにしてみた。

お店の名前の冠つきだから、「どや!」というレシピにしてあるだろうし、という期待。

すまん、絵面は地味やで?w
でも…でも…っ!

トーリュフー!!!ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
でんぷん質が程よく含まれてるお米を研がず生米からジャストの芯あり状態に炊き上げてる「ちゃんとしたリゾット」!ワッハー!!

きのこ類の旨味もじっくり滲み出てて、うんまーい!うんまーい!

日本人的にリゾット=お米というと、なんと泣く締めの雑炊を連想しがちですが、違うよなー。イタリアのリゾット。いや私はイタリア行ったことないのでレストランシーンでしか培ってない感覚ですが、スターターとして出てくること多い気がする。

米なんか最初に食ったら腹一杯になるやんけ!メインに届かんやんけ!と思うし、実際これを一人前全部一人で食べたらご飯タイム終了なんですが…

これは、米こそ使ってるけど、酒が進む旨味の一品。そして宅配される調理後の15分かそこらの時間だったらダメージも少ない。うおーっ、こりゃ美味しいリゾット見つけたがね!

色々試してみたくなる!

今の事態が明けたら行きたいお店のリストに入れよう。

ハイエンドなお店のものほどツンケンしてなくて、大衆的すぎるものほど凡庸でもなく、すごい良いとこ突いてくるわ、こちらのお店。

何を持って「美味しい」とするかって、人にもよるけど場合にもよる。日常の中でカジュアルに、でもちゃんと美味しいものを食べたいなって時にこちらは良い感じ。

多分、自主隔離中にもう一回は頼むだろうなー。ああVIVA!炭水化物。やばいけど、やばいけどっ、やばいからこそ欲しくなるぅ!!!

 

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