一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

Marc & Jen ~ 知っとこなカフェ

カフェ
Sponsored Link

ベンタン市馬のすぐ近く。
Runamがあるのは知っている。
素敵なカフェだ。

だが高い( ̄ー ̄)

 

ホーチミンの高級カフェの代表格!~ Runam Bistro - フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん
カフェ戦国のホーチミンにあって、高級路線一人勝ちでガンガン領域を広げているRunam

 

私がその気になったとて、財布がその気に
ならねば仕方がないじゃないか。と言う
ことで、近辺でカフェを探しました。

 

ちょっと気になってるバーガー屋さんも
あるのだけれど、昼ごはんを食べたばかり。
なので純粋にカフェ使いをできる所を
探してみよう。

 

 

あった。
え?どこにって?

 

見えた?
よし、ビルのとこまで行ってみよう!

 

あった( ´ ▽ ` )ノ
看板小さいけど、あったw
入り口も細いけど、入ってみよう♪

 

 

細い。長い。
でも明るくて綺麗なのが救い。
あまり不安にならなくて済むw

 

 

階段を上がれと。
3階だと。
疲労困憊の時にはここでUターンしそうに
なるけどw、若い人が多い街だから、これが
デフォだから仕方ないね。エクササイズだと
思って頑張るですよっ(๑•̀‧̫•́๑)

 

 

 

階段途中にあるサインボードに励まされながら、
がっ、頑張るですよっ(ゼーッ、ゼーッ)

 

 

着いたー(´Д` )
表からは一切内装がわからない状態だったけど、
よかった、頑張って階段上がった甲斐があるw
シックで綺麗で落ち着いた店内。ワイワイも
してないから落ち着いて作業ができそうだ♪

窓際の席からの様子はこんな感じ。

 

 

 

 

 

ちょっとクリスマス仕様ですな(^・^)
さて、メニューはと言うと、

 

 

あら、フードメニューも結構充実してるのね。
でもあまりお腹は空いてないから、今日は
お茶だけ。。。と思ったけど、フラン1個
ならたべれるなっ(๑•̀‧̫•́๑)
(そんなに隙間を埋めんでも。。。)

 

 

 

ドリンクメニューはこんな感じ。
可もなく可もなく不可もない感じだけど、
バリエーションは色々と&お値段もお手頃。
そうなんです。お財布に優しいカフェは
知っておくに越したことないw

 

 

シントーなどのヘルシードリンクがあるのも
いいね。いや、シントーがヘルシーと言う
のは語弊があると思うんだけど(フレッシュ
フルーツ使っててビタミンなどはタップリ
だっても、練乳とかが入ってることがある
からなw)ま、小腹満たしにもなりますしね。

 

コーヒーにオリジナリティがあって面白い。
ベトナミーズコーヒーの他に、サイゴン式
ってのが気になるね。ココナツミルクの
コーヒーってのもどんなのだろ。

ちなみにコーヒーとココナツオイルが
持ってる成分が体にいいだかダイエットに
良いだか言われて見たことあるけど、
最高にクッソまずかった。ココナツ
ミルクとオイルは別物だから味に期待
|したいところ(。-_-。)

 

窓際の席から見下ろすとこんな感じ。
すぐ下を通るのは、Le Thanh Ton通り。
交差してるのは、Trung Dinhで、以前
ご紹介した、Happy Mondayやってる

 

DZO ~ 月曜フード半額! - フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん
最近用事でよく出向くところの近くにあって 気になってました。先日は雨がひどくて、 雨宿りをする「必要があったので」ちょっと 立ち寄って見たのです。

 

こちらのお店が向かいにあります。
正直、私が食べたものは「ぼちぼち」以上
でも以下でもなかったので大丈夫かなと
思ってましたが、そんなの全く要らん世話。
この日、このカフェから見る限りは、西洋
からの皆さんで大変賑わってらっしゃい
ました(^・^)

 

 

バインフラン。
大変素朴なベトナムのプリン。
プッチン的な冷やして固めましたなやつじゃ
なくて蒸してるやつね。氷をザクザクかけて
くれてるのがベトナム式。

そんなの、味が水っぽくなるじゃないか!
と、最初は思っていたのだけれど、別に
氷や水分を一緒に口に含まなければ良い
だけで、ひんやりさと、なんならさっぱり
さがあってくれるので、今ではすっかり
普通の感じに。

特に強い特徴があるものではなかった
けれども、ちょい食べおやつに良い感じ♪
そして今回頼んだのが…?

 

 

エッグコーヒー(^・^)
エッグノッグの季節だけど、ベトナムじゃ
あまり見かけないのでこれで代用w

ハノイに有名なお店があって、名物、では
ないけれど、たまに見かけるベト式レシピ。
コーヒーに共立てで泡だてた卵がクリーム
的にトッピングされたコーヒーです。

 

粘性が高くて、泡が飲みきるまで消えない
上に弾力があることから、砂糖を加えてる
だけじゃなく、湯煎にかけてしっかりと
ビーターかミキサーで泡だててるんだ
ろうなとは思うんですが。。。

まぁ、生卵よね( ̄ー ̄)
湯煎にかけても、危惧する菌が死滅する
条件は満たしてないはず。ホーチミンには
生食用の卵もあるから、それを使ってりゃ
問題ないけど、保証はできないので、試し
たい方はそこご理解の上、お試しあれ。

と言うか、こちらのエッグコーヒーは
強くはオススメしないかも。と言うのが、
コーヒー部分が普通のレギュラーコーヒー
だったの。これまで飲んだハノイのものや、
お気に入りの、

 

 

【閉店】Cardamon 〜 新メニュー続々 - フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん
***** 2017  Aug. *****   せっかくお店がこのようにおっしゃって くれていたので…

※上記カルダモンさんは諸事情により年内に移転
されるそうです。新情報が入り次第、
またおしらせします。

カルダモンさんのエッグコーヒーは、ベトナム
コーヒーを使ってたんです。砂糖を使っている
とはいえ、卵の味ってふわっとしてるから、
そこに薄いレギュラーコーヒーを合わせても、
味がボケるんですよね。

初回だったから言わなかったけど、次回、
これの素地をベトナムコーヒーにしてもら
えるか頼んでみよう(また飲むんかいw)

 

卵1個を泡立てると1杯分には多くて
使い切れないようで、別皿に卵のアワアワ
だけがアディショナルで付いてきます。

ここはちょっと信頼できるところ。
と言うのが、もしも適量を作るんだったら、
卵を割って溶いて半個分だけ泡立てる、
と言うことでもできるわけです。

しかし、卵による食中毒って、そもそもの
持ってる菌が作用してってのが原因のことも
あるけれど、殻を割ってから調理・接触する
までの時間が長すぎて、その間に菌が増殖
したために起こる、ってケースが多いらしい。

なので、ケチって残った半個分を、熱を
しっかり通さない調理法を用いる次の
オーダーに使う、なんてことをしてる
ようだったらとても怖い。

が、ここは少なくともその心配はないっぽい。
うん、さっき言ったみたいに卵の出所が
わからないのと、保管方法がわからないので
保証は致しかねるんだけどね( ̄ー ̄)

ただお店の方の対応がとても細やかで優しく
丁寧で、且つローカルの方にすごく評判が良い
お店のようなのよね。場所柄も自分的には
結構行き来する場所だし、ベンタン市馬の
近くなので、旅行者の方も知っておくと便利
かも。あの周辺で手軽な価格のカフェって
パッと思いつかないことも多いから。

フードもちょっと気になったので、また
近々行って見たいと思います♪

Add Friend
来年は、お茶会なんかもしたいですね♪
お知らせごとは、LINE@からお届けします♪

 

 

 

 

Marc & Jen
252 Le Thanh Ton Q1
Time: 08:00 – 22:30
Spent: 100,000 vnd / person

 




にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村

↑ ↑ ↑ ↑
イイね!の代わりにポチしてくれると、
参加してるランキングが上がって喜びますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

☆★☆*…*…*…* 無料メルマガ登録・解除はこちらから *…*…*…*★☆★
    

           切ないクリスマスツリー
         <Vol.055 【時に乗る人】>更新!
    【ホーチミンの美味いもん~ちぇりのココだけの話】

 

☆★☆*…*…*…*…**…*…*…*…**…*…*…*…**…*…*…*…*…*…*…*★☆★

 

 

 

 

 

Sponsored Link
 

コメント

タイトルとURLをコピーしました