Co Ba Xu Quan　〜　こんな所にお洒落ベトナミーズ

いつの間にっ。
全く気づいてなかったのですが、Hai Ba Trung 通り、街中から左程
離れていない場所に、狭くひっそりならわかるんだけど、まずはHai Ba Trung通り
からお店の入り口までが長い長い作りの通りに。もうここからオサレ。

ってか、どーなってんの、この構造。
こんなに広い敷地とかこの辺あったっけ？？？(^^;
で、広いのは入り口だけじゃなくて、店内も広いんだわ。
入り口の所にレジと物販を陳列したスペースがあって、若干の通路を通った
先に、広々とした、そして調度に色々拘った、でも快適な空間も同時に
持ってるレストランが。

シャレとる。
そしてランチタイムとは言え、ローカルの人で賑わってる。
メニューは。。。
　　　　　　　　　
　
前菜系が120kドンオーバーと、多分量はあるんだろうけど結構高めだなオイ！(´⊙ω⊙`)
ランチセットみたいなのもあるのかなーと思ったんだけど、あまりたくさんはなく、
且つ、２人用とか4人用のまとめ盛りセットがある感じ。4人用で600kドン超え。。。
いやはや、セットでも中々です(^^;　
うん、日本でランチを食べる事思えば大したことは無いんだけどね。
ベトナム料理って安っすいとこでも充分美味しいものを食べてしまえちゃうから、
敢えて高額を出す意味や価値、余程クリアに見つけないともったいなく感じ
ちゃうのよね(^^;
でもま、気を取り直して選んでみましょ。
こちら、朝から営業しているらしく、朝の８時〜10時まで、
こんなセットがあるそうです。麺＋コーヒーで75kドン。
これはお得。

ま、この日はランチタイムだったので、セットではなくこちらの麺を
頼むことに。その名前のは書いてなかったけれど、ホイアンのカオラウのようです。
具材色々が乗っているのは他の麺類と同じだけど、麺がまさにうどんのような
様相で（ツヤや腰は無いけれど）、濃いめのタレを全体に混ぜて食べる、
言わば伊勢うどんのようなもの。


めーーーっちゃくちゃ個性的とか美味しい！ってもんじゃないけど、
安心の味（笑）　これが90kドンくらいだったかな。うん、高いねw
もう人は海南チキンライスのセット。こちらは結構なボリュームが！

且つね、美味しかったんですよ！
普通、海南チキンライスと言ったら、ぶつ切りになったゆで撮りなり
蒸し鶏なりローストチキンがババンとお米に乗っかっているだけですが、
こちらのチキンは手で割かれていて、たーーーっぷりのオニオンスライスと
緑が若干混ぜ込まれてて大変爽やか。チキンライスを頂く時に気になる
野菜不足も解消（笑）
添えられているスープもよかった！
この形状からそのまま飲むと言うよりは、ご飯とチキンを混ぜた所に
すこしかけて食べると言う感じが個人的には良かろうなーと思うのですが、
これなんと、「肝吸い」になってました♪
ベースは鶏ガラとかなんだろうけど、入ってるのが砂肝とレバー。
これがまた美味しいのよねっ。ベトナムの鶏の内蔵部分って、
柔らかいし味も良い気が♪
　
この日は２人でこのチキンライスと麺を分けて食べたのだけど、
結構充分な量だったかも。ってか、チキンライスはこれ一人だったら
辛いくらいの量かもしれない(^^;
他のお料理も、できればシェアした方が良い様なものが多く、数人で
誘い合わせて来られる事をお勧めします。全般に「ベトナム料理にしては」
ッ高めと言うのがあったとしても、蓋を開けて見ればこのひも２人で300k
ドンチョイ超えくらい。1500円。。。２人で割ったら750円。
ま、日本で食べるなら普通だわな(^^;
とはいえ、もっと安く食べられる店がたくさんあるので、普段使いにはどうか
と思うが、雰囲気がとても良いので、お客さんやゲストを連れてくるにはいいかも。
とか話してたら、その後に行かれたお友達からの情報。
日替わりランチメニューがあるそうです。
しかも95k(–)/

なんで自分らの時には教えてくれんかったーん（笑）
お茶は無料でお手拭きは5千ドンだったとのこと。
なるほど、それでローカルの人が多かったのか…と納得しようとしてハタと
気づいた。いやローカルの人、殆どはアラカルトで豪勢に頼んでた気がするぞ。。。
「この日もローカルの人はアラカルトで頼んでる人が多かったよ(^^;」
とは、この情報をくれたお友達からの現地レポ。
み。。。みんな金持ちだの。。。(・∀・;
あ、そういえば店内のインテリアの一部の書棚に、（恐らくは）ベトナムの
方が書かれてる、日本語のベトナム料理レシピ本がありました♪

多分たくさんあったので売り物だろうと思われます。
ご興味のある方は、いらした時にご覧下さい。
に、しても。。。
異空間だなー。とてもあの入り口両側にギチギチと店が並んでる中、
存在できる空間だとは思えない。以前ここがなんだったかはわかりませんが、
知らなかったなー、こんな所にこんな店！
　
店員さん達も親切だったし（あまり英語は通じませんが）何より地元の方達が
支持しているのが安心ですね。奇麗なお店でベトナム料理、しかもちょっと
エリアがホーチミンから離れた所、中部以北くらいののお料理にご興味が
ある方は、よろしかったらランチの選択肢にいかがでしょ(^・^)



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