ベトナム料理：一人飯

Tiem Com Ga Hai Nam　〜　やっと知れた、美味しいコムガー！

これカテゴリーを各国料理とどっちにしようかなーと思ったのですが、店名にCom Gaとあるのでベトナム料理にしました。しかしその後にあるHai Nam = 海南　からわかるように、これは海南鶏飯のこと。あとで掲載する名刺にもありますが、シンガ...

2016.04.19

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Bun Rieu Nguyen Canh Chan　〜　黙って座ればピタリと出て来る♪

とある方に教えてもらって、一緒に行こうねー、と言ってもらってたんですが、事情により叶わなくなってしまったので、トコトコ１人で行って参りました♪ちょーっと辺鄙な場所にあります。今回はタクシーの運ちゃんに言うと、Hai Ba Tringを川まで...

2016.04.05

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Chao Vit Saigon　〜　アヒルを手軽にーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

わたくし、大のアヒル好き。ええ、ヌイグルミやらオブジェとしてみるアヒルちゃんも好きですが、食べるのも大好き(￣￢￣)お店のメニューにアヒル、カモ、ターキーがあると見るや否や、なにはともあれ頼んでしまいたくなる程好き。当然、日本でのクリスマス...

2016.02.19

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【閉店】24 grams Coffee　〜　バインミー、こう来たか！ to be revised

＊＊＊＊＊ Oct.2017　＊＊＊＊＊現在は別のカフェになっています。似た形態なのでバインミーはあるけどまだ未体験。＊＊＊＊＊ Feb.2016　＊＊＊＊＊人通りの多い場所に出来てたオープンカフェ。店内には可愛いけど低ーいテーブルと椅子が...

2016.02.10

ベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Pho Ha　〜　夕方からしか開いていないフォー屋さん

以前話に聞いていた、夕方からしか開いていないフォー屋さん。BITEXCOタワー目の前にあります。Hai Trieu通り側。日頃中々その時間にフォーを食べることがないし、そのためにわざわざ出掛けると言うのもなんなので機会が無いままになっていた...

2016.02.05

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Mon Viet 88　〜　Vincom Center 内の手軽なベトナミーズ

買い物に行く旅に気にはなってたのですが、なーんとなく、ショッピングセンター内に出してるチェーン店ってそこまで惹かれなくて放置してたんだけど、もーお腹が空いて好いて仕方ない時に…14時〜21時まで30％引き！なーんて表示を見ちゃったので、それ...

2016.01.02

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Bun Bo Ganh　〜　ボリュームタップリ！

ベトナム麺人気メニューのブンボー！さて、BITEXCOタワーに割と近い位置にあるこちらのお店。お昼時にはオフィス街が近いからか、まーいつもお客さんがいっぱいで！※2023年2月現在こちらの店舗は無くなってますが、他の店舗が数店展開しています...

2015.11.25

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Mai Xuan Canh　〜　鶏ベースの色々麺！

昨日は残念な麺のレポだったので、今日は美味しかった麺のレポを（笑）大聖堂正面向かいにあるNguyen Du 通りにあるこちらのお店。横には、Hu Tiu Mucという、イカのフーティウが美味しいお店があり、私もそちらへはチョイチョイ行ってい...

2015.11.18

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Hue Xua　〜　家庭的すぎて美味しいHue料理

もともとフエ料理のお店のお気に入りがとても家庭的な雰囲気のとこで、実際料理もそう言う感じの穏やかーな味なので、個人的にはフエ料理＝家庭の味、的なイメージを持っちゃってるんですが、宮廷料理でも有名だからそんなことはないんだよね。。。(-“-;...

2015.11.13

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理

【閉店】Bread Saigon　〜　バインミー＆スイーツ

＊＊＊＊＊　2016 Jan.　＊＊＊＊＊なんと。。。２ヶ月の日本滞在を終えて帰って来たら、お店が無くなってました。。。(ノД`)栄枯盛衰の激しい街とは言え、こちらのお店は早かったなぁ。。。美味しかったのに。残念です。＊＊＊＊＊　2015 ...

2015.10.22

ベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

ベトナムカレーってものを食べてみたよ！パン or ブンも選べる！！ ~ Bun Thit Nuong 88

お店の名前は…？現地にお詳しい方から聞いて行ってみた。ワタクシ的美味いもん通り・Mac Dinh Chi に更にお気に入りが加わりました♪こちらのお店！！えーっと。。。。お店の名前は。。。「88」…？？？(^^;「Bun Thit Nuo...

2015.10.16

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Sadec Quan　〜　汁無しフーティウ！

３区のコープマートの近くに有ります。前々から気になってたのですが、何となく通り過ぎる事が多くてスルーしてたのですが、一足先に行かれたお友達が「美味しいよー！！」と後押ししてくれたので、早速教えてもらった翌日に行ってきた（笑）こじんまりしたお...

2015.10.14

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Banh Xeo 46A 〜　観光客に人気だけど侮り難し！

超有名店です。でも行ったことが無かったんです。バインセオに関しては、で事足りていた、ということもあり、こちらのお店をスルーしちゃってたんですよねー。場所派ハイバーチュンを市街地から北上して行き、ピンクの教会が左手に見えてくるのですが、その向...

2015.10.06

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Banh Xeo Muoi Xien 〜　バイン・セオ！

＊＊＊＊＊　2015 Aug.　＊＊＊＊＊ながーいこと更新してませんでしたが、何かと便利なこちらのお店。久しぶりに行ったらお店が小さくなっていた？？？？けどまだ、3区のコープマートの向かい側、Tokyo Town のある並びにお店はあります...

2015.10.02

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯

Pho Quynh　〜　Pho Bo Kho = ベトナム風ビーフシチューのフォー！

フォーと言うと澄んだスープのアッサリしたものを思い浮かべがちですが、ベトナム風ビーフシチューのスープにフォーを入れた物もあるんですねー。このビーフシチューは「Bo Kho（ボー・コー）」といい、単体でパンを浸して食べたりもするのですが、フォ...

2015.09.30

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Ca Bong　〜　バインカン食べるなら！

フォーよりも私が大好きな麺、バインカン！タピオカ粉を使った麺で、太目の断面◯タイプ。プリップリでとても愛想のよい麺なのですが。。。意外と食べられる場所が１区に少ない(^^;あってもおこわ屋さんのサイドメニューでおやつにもならない小椀でしか出...

2015.09.14

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【閉店】Quan 49　〜　オリジナリティある食感の麺！

こちら、同じ通りにある同名店とは違いますので明記しときます（笑）で、話に聞くと、私の愛するニャチャンの新鮮海産物を使った料理屋さん、⬆︎の姉妹店だと言う？！知らんかったー！！お店の構えは結構年季が入ってる感じですが。。。気づかんかったなー。...

2015.09.01

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Mi Quan My Son（3区新店舗）　〜　大好きな麺屋さん♪

ある日3区を通っていると…見慣れたお店が！！！これ、Dinh TIen Hoang 通りにあるあのお店やないかーい！！自分的にちょっと行き難い場所なので、ついついご無沙汰してましたけど、ここの麺自体はスッゴイ好きなんですよねー。少なめ濃いめ...

2015.08.22

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【閉店】Ong Gia Cali Hu Tieu Muc 〜　イカのフーティウ！

イカなどのシーフードを使ったこちらのフーティウが美味しかったお店、残念ながら現在（2018年10月）はこちらの店舗は無くなってるようです（市内に別店舗は有り）はい、ちょっと日本のお話一旦休憩。統一教会真向かい辺りに、割と最近新しいお店が。元...

2015.07.10

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

ru. Pho Bar　〜　おしゃれにフォーを♪

＊＊＊＊＊　2017 Jun.＊＊＊＊＊うわーっ、二年振り！実はこちらのお店を目指した訳じゃなく、近くのお店にお誘いしたら、その日は店休日だったという大ポカをして慌ててリカバリーした結果、こちらに伺いました。その節はごめんなさい(｡-_-｡...

2015.07.04

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Noa Restaurant & Bar

Hai Bat Trung 通りと Nguyen Thi Minh Khai通りがクロスする所から程ない場所にある、CENTECタワーというビルの1階。ググッと奥の方に入った所にあるカフェレストラン＆バー。表からは殆どわからなかったので、入...

2015.06.24

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯

ホーチミンでよく見るおやつ？カニのとろとろスープ♪ ~ Soup Bong

勝手に命名、うまいもん通りであるMac Dinh Chiに、以前から見かけていたお店。小さな間口で、様子を見てるとそこで食べると言うよりは、テイクアウト専門店？しかしどうやらスープっぽいんだけど…スープだけで、しかも表にでてるメニューだけだ...

2015.06.19

ベトナム料理すべてベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

COM 53　〜ブンタウの食堂！！

ブンタウだけどローカルのご飯屋さん毎週ブンタウにサーフィンをしに行ってる旦那さん。ランチはローカルのお友達と繰り出す事も多いようで、ここのカーコートが美味しい美味しいって話にばかり聞いていたのをやっと食べに行けました！！良くあるコムタム屋さ...

2015.06.06

@Vung Tauベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

おやつヘム　〜　色々あるよ！

ベトナムでは、15時から16時くらいのあいだ、急激に路上のお店が増えて、OLさん達が我も我もとおやつを買っているのを良く目にします。朝や昼のフォー屋さんやコムタム屋さんのように、その場で食べるよりも持ち帰りする人が殆ど、にも拘らず、大混雑。...

2014.12.03

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Banh It Tran 〜　甘くないおかず団子？

わたしこれ、大好きなんですよー。時々スーパーの惣菜コーナーで買ったりします。多分路上のおやつ売りさんとかでもあるんだろうな。　大抵、ヌクマムベースのちょっと甘いタレがついてて、それにタプタプつけて食べます。ちょっと小腹は空いてるけど、あまい...

2014.12.02

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Pho Hung 〜　若い人向け？フォー屋さん♪

前から気になってはいたんですが、中々この方面に行く事が無くてこの時期までのびのびに。ニューワールドホテルのスタバ方面、もっというなら、スタバの反対、ABタワーがある方向。ニューワールドとは道を挟んだ反対側の大通り沿いにあります。店内はこざっ...

2014.11.18

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

MAN　〜　センスの良いベトナム・ランチ

いやー、分かりにくかった(^^;Hai Ba Trung 通りを北に上がって行って、Nguyen Thi Minh Khai 通りを左へ。住所の番号的に通りの右手側になるはずだけども、探せど探せど「38」という番地がない。近くのガードマンに...

2014.11.08

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯

Pho So 1 Hanoi 〜　有名…なの？？？

Nguyen Thi Minh Khai 通り、Somerset から程無い所にあるお店。数年前私がホーチミンに来た頃には、もうちょっと目立たない感じだったと思うんですが、最近ではサインボードも奇麗になって、もーかってんなーと言う感じ。実際...

2014.10.23

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Phu Qui　〜　パンから焼いてるバインミー屋さん

先にご紹介しました、Hungry Pig さんの向かいにあるお店です。バインミー屋さん。はい、珍しくないですね(^^;あまりに空腹のまま Hungry Pig さんのパニーニでは足りない気がしたのとwこちら…お店の奥にオーブンがある！！　あ...

2014.10.11

ベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

自家製ベーコンでいろんなスタイルのサンドイッチを食べさせてくれる店！ ~ The Hungry Pig

店名聞いたとき、自分が誰かに呼ばれたのかと思ったがね（笑）バックパッカー街からさほど遠くないエリアにある、自家製ベーコンを使ったサンドイッチを食べさせてくれるお店だそうです♪お店の看板写真がなくなってしまったー(´Д` )豚さんのイラストが...

2014.10.10

その他の国ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミーベトナム料理：一人飯

ベトナム料理：一人飯

Tiem Com Ga Hai Nam 〜 やっと知れた、美味しいコムガー！

Bun Rieu Nguyen Canh Chan 〜 黙って座ればピタリと出て来る♪

Chao Vit Saigon 〜 アヒルを手軽にーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

【閉店】24 grams Coffee 〜 バインミー、こう来たか！ to be revised

Pho Ha 〜 夕方からしか開いていないフォー屋さん

Mon Viet 88 〜 Vincom Center 内の手軽なベトナミーズ

Bun Bo Ganh 〜 ボリュームタップリ！

Mai Xuan Canh 〜 鶏ベースの色々麺！

Hue Xua 〜 家庭的すぎて美味しいHue料理

【閉店】Bread Saigon 〜 バインミー＆スイーツ

ベトナムカレーってものを食べてみたよ！パン or ブンも選べる！！ ~ Bun Thit Nuong 88

Sadec Quan 〜 汁無しフーティウ！

Banh Xeo 46A 〜 観光客に人気だけど侮り難し！

Banh Xeo Muoi Xien 〜 バイン・セオ！

Pho Quynh 〜 Pho Bo Kho = ベトナム風ビーフシチューのフォー！

Ca Bong 〜 バインカン食べるなら！

【閉店】Quan 49 〜 オリジナリティある食感の麺！

Mi Quan My Son（3区新店舗） 〜 大好きな麺屋さん♪

【閉店】Ong Gia Cali Hu Tieu Muc 〜 イカのフーティウ！

ru. Pho Bar 〜 おしゃれにフォーを♪

Noa Restaurant & Bar

ホーチミンでよく見るおやつ？カニのとろとろスープ♪ ~ Soup Bong

COM 53 〜 ブンタウの食堂！！

おやつヘム 〜 色々あるよ！

Banh It Tran 〜 甘くないおかず団子？

Pho Hung 〜 若い人向け？フォー屋さん♪

MAN 〜 センスの良いベトナム・ランチ

Pho So 1 Hanoi 〜 有名…なの？？？

Phu Qui 〜 パンから焼いてるバインミー屋さん

自家製ベーコンでいろんなスタイルのサンドイッチを食べさせてくれる店！ ~ The Hungry Pig

Tiem Com Ga Hai Nam　〜　やっと知れた、美味しいコムガー！

Bun Rieu Nguyen Canh Chan　〜　黙って座ればピタリと出て来る♪

Chao Vit Saigon　〜　アヒルを手軽にーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

【閉店】24 grams Coffee　〜　バインミー、こう来たか！ to be revised

Pho Ha　〜　夕方からしか開いていないフォー屋さん

Mon Viet 88　〜　Vincom Center 内の手軽なベトナミーズ

Bun Bo Ganh　〜　ボリュームタップリ！

Mai Xuan Canh　〜　鶏ベースの色々麺！

Hue Xua　〜　家庭的すぎて美味しいHue料理

【閉店】Bread Saigon　〜　バインミー＆スイーツ

Sadec Quan　〜　汁無しフーティウ！

Banh Xeo 46A 〜　観光客に人気だけど侮り難し！

Banh Xeo Muoi Xien 〜　バイン・セオ！

Pho Quynh　〜　Pho Bo Kho = ベトナム風ビーフシチューのフォー！

Ca Bong　〜　バインカン食べるなら！

【閉店】Quan 49　〜　オリジナリティある食感の麺！

Mi Quan My Son（3区新店舗）　〜　大好きな麺屋さん♪

【閉店】Ong Gia Cali Hu Tieu Muc 〜　イカのフーティウ！

ru. Pho Bar　〜　おしゃれにフォーを♪

COM 53　〜ブンタウの食堂！！

おやつヘム　〜　色々あるよ！

Banh It Tran 〜　甘くないおかず団子？

Pho Hung 〜　若い人向け？フォー屋さん♪

MAN　〜　センスの良いベトナム・ランチ

Pho So 1 Hanoi 〜　有名…なの？？？

Phu Qui　〜　パンから焼いてるバインミー屋さん