一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ちぇり

フランス料理

【閉店】Delices ~ ベトナムではここだけのお料理？

【閉店してました】 先日この周辺に行ったら、こちらのお店、無くなってました(ノ_・。) って、嘆くほどお前さん、行ってなかったじゃねーかって話なですが、フレンチレストランをお探しの方で万が一にもこちらを選ばれてたらいけませんのでご報告です。...
2015.12.28
フランス料理
雑貨

ティーツリー・スクラブ

今年の始めに帰国した時も季節は冬。 単に寒くて大変だったってのもあったけど。。。 乾燥が酷かったヽ(；▽；)ノ どのくらい酷かったかと言うと、到着して半日もした頃、ふと鏡に 写った自分を見た時にリアルに悲鳴を上げたくらいに酷かった。 「おい...
2015.12.26
雑貨
調味料

Merry Christmas Sushi!

そういえば、メリークリスマス♪ せっかくの江戸前寿司の技術習って最初の仕事がこれですか、 っていう…(・∀・; 帰ったばかりで生食用の魚を調達できなかったので、スモークサーモンと クリームチーズで。。。 がっ、学校の名誉の為に言っておくと、...
2015.12.25
調味料
ちぇり info（生活情報）

ただいまです♪

ながーいこと、不在にしていてすみません。 実はこの二ヶ月間、日本に帰ってました。 その間の記事を書くだけのネタはあったのですが。。。 時間と。 体力と。 気力が無かった(´Д` ) 実はワタクシ、日本に逆留学してたのです(๑•̀ㅂ•́)و✧...
2015.12.25
ちぇり info（生活情報）
食品

Dalat のフルーツジュース

2015.12.01
食品
ベトナム料理：カジュアル

Bun Bo Ganh　〜　ボリュームタップリ！

ベトナム麺人気メニューのブンボー！ さて、BITEXCOタワーに割と近い位置にあるこちらのお店。お昼時にはオフィス街が近いからか、まーいつもお客さんがいっぱいで！ ※2023年2月現在こちらの店舗は無くなってますが、他の店舗が数店展開してい...
2015.11.25
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
食品

ベトナムのCacao

最近すっかりお土産物屋さんとして重宝している、 ドンコイ通りにあるLucky Plaza無いのSatra Foods さん。TAXセンターが閉館になった直後に移った 頃は、スーパーなんだか土産物屋何だか分から ない中途半端な感じであまり使い...
2015.11.22
食品
ベトナム料理：カジュアル

Com Nieu Saigon　〜　食材が面白い！空飛ぶお焦げの人気店♪

ガイドブックに載っているお店ながら、その実力で在住者、ローカルの方からも支持を得ているお店。雰囲気も良いのでおもてなしの席にも使えます。 知られた名店、綺麗な店舗 まだベトナムに来て間もなく、ブログも初めて無い頃に一度行ったっきりになってた...
2015.11.19
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

Mai Xuan Canh　〜　鶏ベースの色々麺！

昨日は残念な麺のレポだったので、今日は美味しかった麺のレポを（笑） 大聖堂正面向かいにあるNguyen Du 通りにあるこちらのお店。 横には、Hu Tiu Mucという、イカのフーティウが美味しいお店があり、 私もそちらへはチョイチョイ行...
2015.11.18
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

アメリカのワインが充実！ ~ US Mart （in 2015）

ホーチミンで、輸入もの、といえばなーんとなくフランス色が強い印象。 ま、これまでの経緯があるので当然と言えば当然ですが。。。他国の輸入物も負けてない？ 2022年版のレポを別途追加してます！ 以下この記事は2015年のレポとなります。 メイ...
2015.11.15
食品
調味料

ニンニクチリ醤油

わたし、ベトナムのお醤油が大好きで、一時帰国で日本滞在が長引くときなんかは お醤油、買って帰ってます(^^;　日本からこっちに来る時は日本の醤油を持って来たり しなかったくせに、こちらの醤油は日本に買って帰ってます。そのくらい好き。 しかも...
2015.11.14
調味料
ベトナム料理：ローカル

Hue Xua　〜　家庭的すぎて美味しいHue料理

もともとフエ料理のお店のお気に入りがとても家庭的な雰囲気のとこで、 実際料理もそう言う感じの穏やかーな味なので、個人的にはフエ料理 ＝家庭の味、的なイメージを持っちゃってるんですが、宮廷料理でも 有名だからそんなことはないんだよね。。。(-...
2015.11.13
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：中部・フエ料理
カフェ

【閉店】Ca Phe Thu 7　〜　食事も美味しい頃合いカフェ

＊＊＊＊＊ 2015 Nov.　＊＊＊＊＊ 自分が使いたいSNSがサクサク使えて環境も良いと言うことから、すっかり入り浸って いるこちらのカフェ。日頃は珈琲だけを頂く事が多いのですが、先日、小腹がすいた ので、お食事にも手を出してました。多...
2015.11.12
カフェ
アジアン料理

【営業再開🎉】ホーチミンでの飲茶人気店 ~ Ocean Palace

なんてことだ… こんなに愛しているお店のことを、実はブログに書いてなかっただなんて…。 あり得ん。いまさらですが書いておきます( ･`ω･´)b 初訪問　Apr.2014　 先日、もう4階目の訪問になろうかという時のこと。 こんなお店に行く...
2015.11.10
アジアン料理
カフェ

Cafe Anh　〜　キュートなカフェ♡

ベンタン市場の Le Thanh Ton通り側にあるカフェ。観光客さんにもいきやすい場所にあるけど、入り口は入りにくい、どっちやねんカフェw 入り口がちょっとわかりにくいです ２階にあるのは聞いてたのだけど、入り口がちょーっとわかりにくい。...
2015.11.09
カフェ
食品

甘栗屋さん

常夏の国ベトナムですが、この時期は少ーし朝晩が涼しくなって来て、 そしてこんなものも見かけるようになってきました。 甘栗ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ ただ…手作業(^^; 七輪に炭を焼べ、その上に小さめのウォックを置き、小石、ではなく、 砂に近いもの...
2015.11.08
食品
調味料

フライドトマト

ベトナムのお野菜、美味しいですね。 元気で大きくて味が濃くて。 でも、「甘さ」という点では日本の品種改良されたものには適わない事が多いかも。 私的には道端で売られてる甘さの控えめなモチキビや、甘さより香りが 立ってる人参なんかがとても美味し...
2015.11.07
調味料
中華料理

【ホーチミン・諸々更新】夜でも点心的メニューがあります ~ Kabin　

ホテルの中華をもっと活用したほうがいいと思う今日この頃。例えばこちらはいかが？ ※2023年に諸々改訂してしいます。 詳しくはこちら！ 窓際席は予約をお勧め ランチは飲茶中心で、これは他のホテルや中華料理屋さんでもよくやってるのですが、思っ...
2015.11.06
中華料理
スイーツ

【この店舗は閉店】ホーチミンにきたらアイスクリームフォンデュ？！ ~ Fanny!

ベトナムとフレランスの企業さんが手を組んだ、ベトナムならではのアイスクリーム屋さんです！フルーツ系が美味しいですが、まさかのあんなお楽しみメニューも…？！ ※こちらの店舗は閉店されています。市内に別店舗が数店あるのでそちらをご利用ください。...
2015.11.05
スイーツ
スイーツ

Cheesecake Ngon　〜　チーズケーキ専門店

頂き物で初めて食べてみましたー♪ 結構有名なお店らしいですね。 チーズケーキ，美味しいけどホーチミンではヘヴィな物が多いので、 あまり積極的には食べようとしてなかったのですが、頂けるものなら そりゃーありがたく頂きますよっ（笑） 一個一個ケ...
2015.11.04
スイーツ
食品

Maimark　〜　大型スーパー

日頃良くお買い物に行くのはコープマート、Metro、Vin Martなどなのですが、 先日お出掛けしてた際に見かけたこちらのスーパー。 MAXIMARK 一緒にいたお友達も行ったことが無かったようで、よってみよう！！ということに。 店舗にも...
2015.11.01
食品
調味料

おおぶりのお豆さん

時々見かけるサヤから取り出された大きなお豆。 日本では（地域によると思いますが）乾燥させたものは見かけるけれども、 大きなお豆さんって、生ではあんまりみかけないような。せいぜい春先から 出て来る空豆さんとか、そのくらいかなー。 なのでベトナ...
2015.10.31
調味料
その他の国

Quan Ga Papa’s 〜　フライドチキン天国

韓国料理の多い7区エリアですが、韓国の方ってフライドチキンが結構 お好きだったりする？？？思い返して見るとそういえばドラマの中とかでも 結構良く出て来てたアイテムのような。。。 だからかどうかわかりませんが、フライドチキンをメインにした 美...
2015.10.30
その他の国
アジアン料理

D Nyonya　〜　マレーシアの庶民料理を！ （朝食編）

＊＊＊＊＊　2015 Oct.　＊＊＊＊＊ さてさて、愛するマレーシア料理が身近に美味しく頂ける事が分かり狂喜して、 朝食メニューに興味津々だったワタクシ。早々に朝食体験に行ってきました♪ すると結構大事なポイントがありましたので、お伝えを...
2015.10.29
アジアン料理
ベトナム料理：カジュアル

Vuong Quoc Tom　〜　エビ専門店！

３区、Le Quy Don にあるエビ専門店。 エビではあるけど、料理系統が若干タイとかそっちの方も入ってたので カテゴリーどうしようかと悩みましたが、一応ベトナム料理の中に。 お隣は、以前ご紹介した さん。なんか若干出してる メニューがか...
2015.10.26
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
ちぇり info（生活情報）

プラズマクラスタ導入(・∀・）

こちらに住んで三年すぎたというのに、今ごろ導入（笑） まずは空気洗浄機。一時期日本ではこちらの会社が製造する家電 なんでもにつててオイオイオイ、とかなってたプラズマクラスタですが（笑） 実際、部屋の臭い取りなんかには絶大な効果を発揮するんで...
2015.10.25
ちぇり info（生活情報）
調味料

紫蘇のニンニク醤油漬け

ベトナム、葉物が安くて嬉しいですよね♪ ええ、１ポーションが多すぎて使うのが大変、ということはありますが（笑） 炒めたり茹でたりすれば結構嵩が減るのでなんとかできる。しかし。。。 薬味系はなぁ。。。(-“-; ネギは冷凍するって手があるけど...
2015.10.24
調味料
ベトナム料理：ローカル

【閉店】Bread Saigon　〜　バインミー＆スイーツ

＊＊＊＊＊　2016 Jan.　＊＊＊＊＊ なんと。。。２ヶ月の日本滞在を終えて帰って来たら、 お店が無くなってました。。。(ノД`) 栄枯盛衰の激しい街とは言え、こちらのお店は早かったなぁ。。。 美味しかったのに。 残念です。 ＊＊＊＊＊...
2015.10.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：バインミー
カフェ

The Fig　〜　フーニョン地区のオサレカフェ！

フーニョン地区は私にとって未踏の地。 飲食店はおろか、そもそも足を向けたこと自体が少なく、話にしか 聞いた事が無かったのですが、この付近にお住まいのお友達がこないだ カフェに連れてってくれた！！！！ 大通りから少し入った路地の中にあるお店。...
2015.10.21
カフェ
調味料

さつまいものタマリンド煮…怪我の巧妙バージョン

友達との話題に上がったもんで、サツマイモのオレンジ煮を食べたくなりまして、 早速サツマイモを買って来たら。。。中まで真紫(-“-; でもま、味的にはサツマイモにかなり近かったので、そのまま使うことに。 しかし、有ると思っていたオレンジジュー...
2015.10.17
調味料
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