ワインイベントのお知らせですー♪
私はこの日参加できないのですが、ワイン好きさんにはとてもとても有用そうなので、お知らせ。
時 間：18:00 – 20:30
場 所：47/1/15 Quoc Huong, Thao Dien, （旧２区）
お値段：1,800k/person
ワイン各種とフィンガーフードが提供される様子（多分フィンガーフードと言いつつ、ここのめちゃくちゃ美味しいだろうな）
こっちのこう言うイベントでの販売って、商売というより「知ってもらうこと」が目的だから、本当にお得なことが多いですよ！
Mr Francois Villard と言うワイン生産者さんと、あのシークレットワインのコラボのようです。
はい、私はワインのことはそんなに詳しくないので、「失礼ですがどのような方であられましょうか？」とお尋ねしたら、以下のようなご説明を抱きました。
フランソワ・ヴィラール氏
※以下の文章はいただいた説明文の訳したものです（つまり私は知らない地名やワインの種類が書かれてるということの事前懺悔ですw）
彼はフランスの田舎にある町、ヴィエンヌとグルノーブルの間で育ちました。
1989年に開拓したブドウ園から、1991年に最初のコンドリューを400本試作。純粋にワインへの情熱から、ゼロから自分のワイナリーを築き上げました。
1996年には、サン＝ミッシェル＝シュル＝ローヌに自身のセラーを建設。その後、彼は定期的にワイナリーを拡大し、現在では北ローヌの多くのアペラシオンを含む40ヘクタール以上にわたるブドウ園を所有しています。
2019年8月からは有機農法が取り入れられ、収穫と醸造は土地の自然な風味、個性、エレガンスを尊重するために、それぞれの区画ごとに行われています。
栽培されているブドウは、白ワイン用のヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌ、赤ワイン用にはシラーのみ。
今日、フランソワ・ヴィラールは北ローヌでトップクラスの生産者の一人と見なされており、彼のワインは世界中で高く評価されています。
わーっ、ローヌの白かー！
くうううっ、行きたい😅
ワインやミシュランシェフに近いホーチミン
いつも思うけど、私みたいにワインに不案内な人間も、日々美味しいワインを楽しめてるのは、プロ中のプロが身近なところにいてくれるから。
しかも肩肘張らず、実に軽やかにサポートしてくれる。
プラス、Secret Wineさんもそうですが、ミシュランレストランを経験したシェフに、決して珍しくない頻度で遭遇できる。
プラス、予約を取るのもさほど難しいわけじゃない。
お店に行くのも、これは個人差があるだろうけど、まあ外国人がよく住むエリアにいる限りは、距離だって大したことない＝交通費もたいしてかからない。
これがもしも東京だったら、と思うととても体験できることではないと思われる。
イベントの告知が直前すぎて都合しにくい、ということだけがネックですがw（それで私も参加できないw）せっかくの機会です。ご興味ある方はご予約いたさいますので、よろしかったら😊
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Secret Wine shop and Lounge
47/1/15 Quoc Huong Thao Dien, Thu Duc（旧２区）
Time: 16:30 – 23:00（火〜金）
11:30 – 23:00（土）
11:30 – 16:00 （日）※月曜定休
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