ごめんね、期間限定だったからもう買えないんだけどあまりに美味しかったから記録に残させてね。
お味見した瞬間予約した
前回思いせでホールのミルフィーユを食べた時（もちろん友達と、ね。一人じゃないよ）
ロビンが「バレンタインのチョコレートができたんだよ」と試食させてくれた時のこと。
これがあまりに美味しくて、もうその場で３箱予約した。
価格もまだ公表されてなくて聞きもしなかったけど、知ったことか。
ロビンのことだから法外な価格はつけないだろうという信頼もあったし、多少高かったとしても「良いものにはお金を出すべし」という旦那さんの教えに従うだけのことだ。
我が家は14日まで旅行に出ている予定だったので、15日に受け取った。そしたら…？
なるほどこんなパッケージ！
到着したのはこちらです。
ふふふ。１箱は、旦那さんへのバレンタインプレゼント。
２箱はちぇりさんのヽ(・∀・)ﾉ（え？
で、開けてみたらこんな感じだったのです。
なるほど、小さなカップに二つずつ詰めて並べる。
チョコレートがフラジャイルだから、あまりガシャガシャさせるのは好ましくない。しかし、この短い販売期間のためだけに仕切りのあるケースを作るのも現実的じゃない。
で、これか。
なるほどなー、賢い。
家でも、崩れやすいクッキーを作った時なんかに使えそうな技。
取り出しやすいし、ケースで区切りをつけることで、一度に食べる量の制限もできそうだし（それがないと制限できないんですか？）
このチョコレートには４種類のコンフィチュールなりソースが仕込まれてるんだけど、とても。とてもとても軽いチョコレートで形作ったものを薄い薄いチョコでコーティングしてココアをまぶしてる。
確かに、ちょっとだけﾊﾟｷ…という食感があるのですが、中はあくまで柔らかく、でもネットリではなく、エアリーさすら感じるかるさ。
でもしっかりチョコレート。
危険や。。。
でもこれ商品化されてくれないかな。すっごい好き。
濃厚でネットリ重いチョコレートも好きだけど、これは美味しい。新食感。
冷やしクロワッサンが相変わらず美味しい件
実はバレンタイン用のハートクロワッサンをお願いしてたんだけど、手違いがあって在庫が切れてしまったらしい。
普段なら多少ゆとりを持って作られてると思うのですが、よほど好評だったんでしょうね。どうやら売り切れてしまったらしく。。。
とても真摯に謝ってくれたので、それはいいよー、お伝えして、前回買って美味しかったクリーム入りクロワッサンをオーダーしました。
うーん、やっぱり美味しい。
しかもよく冷やして食べた方が美味しい。
他にも色々クリームあるので、詳しくはこちら。おすすめです。
何にしても、ハッピーバレンタインでした。
ロビンの新作は、どれもいつもサプライズがあり、美味しいよなあ♪
お店情報
Robin Mouquet Bakery
525/33 To Hien Thtanh, Q10
Time: 07:00 – 18:00
Instagram：https://www.instagram.com/robin.mouquet/
※2025年3月末で10区の店舗は綴じ、4月半ばに Sofitel Saigon Plaza にて新展開されるそうです。
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