【閉店】Schneider　〜　ドイツパンのお店

大聖堂近くの公園沿いにあるドイツ系のパン屋さん。
大聖堂正面に向かって左側沿いの道を進むと、左手角にCoffee Beanという
カフェが見えるのでそれを左に折れて数件隣です。
　
イートインコーナーもあり、菓子パン類はショーケースに。
カンパーニュやライ麦パン、ビアブレッドなど、どーんと大きいサイズの物は
店内右手奥にあります。ハイスツールの椅子とテーブルだったけど、イートインも可能。
菓子パンの中にベニエみたいなパンを見つけて早速買ったんだけど、
これ、美味しいー（≧∇≦）

ドイツパン屋で買う必要があるのかって話はあるけど(笑)
他であんまり見ないから、これは買い。パンとシューの間のような食感と風味で、
中にキュッと甘いジャムが入ってます。おいし♡
ベーシックなパン達には種類が色々あるのだけれど、とにかくワンポーションがデカい(笑)
ただし，同シリーズで小さいサイズの物がタイミングに寄ってはあるようなので、
最初はそれで試すのもいいかも。
前日の物とおぼしきパンがラップに包まれ、半額で売ってたりもするので、
それも狙い目(笑)　　といっても、両手でひと抱えもあるようなサイズの物が、
70k〜80kドン＝350円〜400円くらいなので、量を考えると決して高くはないんだけどね(^^;
お気に入りは、ヒマワリの種がまぶされたタイプのものと、マルチグレインの
ブラウンパン。気になってるのはビアブレッドとブラウンブレッドだけど、
まだマルチグレイン食べ切れてないから手を出せず(笑)
　
大きいからすぐにカットして冷凍し、ちまちま頑張って食べてます(^^;
ドイツパン、というと、ハード系でミッシリ重い物を想像しますが、こちらの、
というか、ベトナムのパンの傾向に漏れず、粉の風合いはドイツチックなのに、
口当たりはかなり軽めです。ミッシリずっしりしたのが好きな人には物足りないかも
しれませんが、あの風味がありつつ軽いのが好み、というちぇりのようなのには
ドンピシャな味わい。ビールに合います(*´艸｀*)
ちなみに、教えてもらったので試してみたカラメルプリンが、めっちゃ美味しい！！
　
もったりとした口当たりがしっかりあって、ちまたに出回るバインフランより
やや濃厚。気持ち甘めですが、カラメルがいい感じにバランスを取り、
幸せなプリンタイムを楽しめます♡
おいしいパン屋さんは数あれど、雑穀や全粒粉を、ライ麦を使ったパンをメインに
してるところは少ないので、そういうパンを試したくなったら、是非どうぞ♡

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