フランス料理
【Ho Chi Minh】新年ランチが悶絶美味しかったの♪ ~ Secret Wine shop and lounge
ベトナム料理：おもてなしに 気軽に入ったら実はかなり上質なレストラン・頼んだものがどれも旨うま！ ~ Nieu Ta Laounge and restaurant
行きたいお店のリストがどんどん長くなっているので、ザクザク攻めてる。こちらはネットの写真で見かけて、あまりよく調べずに行ったら…？大通りからヘムに入ったその奥にPhu Nhuanの中心部分から西に伸びる、Hoang Van Thu という、...
カフェ ホーチミンの鉄度沿いにあるレトロチャーミング圧巻カフェ！ ~ Small Coffee
多分有名なとこなんですよ。ネットとかでは。でも、私も長らく知っていながら行けていなかったので、そんな方も多いかな？と。レトロカフェは色々あるけど、ここはもう博物館の域ですよ！車じゃ通りがかれない店数少ない電車道沿い。結構好きなカフェがあって...
ちぇり info（生活情報） 【ちぇりまっぷ有料版限定】Nha Nghi という時間貸しのお部屋は誤解されがちだけど実は便利？！（LIFE 019）
絶対ラ○ホだと思ってたらそれだけじゃない？！すんません、この手の話題をお控えになる勢には大変恐縮なのですが、私、大きく誤解していたことがありまして。街中にもある時間貸しするお部屋のこと。すっかりラブホでしかないと思いつつ、あんな大っぴらなと...
カフェ ゆったりスペースの７区によくあるタイプのカフェ・韓国の方での間ではポピュラー？ ~ Cafe Mongdang
私が滞在している間、ひっきりなしに人が出入りしてました。ほとんど韓国の方だったようにお見受け。便利な場所にあるので周りに、ランチに良さげなお店があるので、使いやすいのかも。私が入った時こそ空いてたけれども、次から次にいにお客さんが。入り口今...
カフェ ホーチミミンは本当にどこにでもカフェが作れてしまう？！ ~ Everyhalf Coffee Roastery
ヘムの奥のカフェ。珍しい環境じゃないけど、それぞれのヘムによって雰囲気も色々、お店のスタイルも色々で、飽きることがありませんよね！ヘムの中に素敵カフェが二つもある場所！実はこちらのお店に行く途中に、別で紹介した、こちらのお店もありました。な...
アジアン料理 あさりのお出汁の麺って意外に美味しいのが外にないので飛びついた！~ 남촌 칼국 Namchon Kalgugsu
韓国料理屋さんに行くと冷麺食べるのが楽しみなんですが、あさりのカルグクスがあると聞いて飛びついた！カルグクス、という麺料理ワタクシ、韓国語は一切わからないので、タイトルに書いた店名 in 韓国語はコピペです。すんません。で、カルグクス。カル...
カフェ ゆったりとしたスペーシングで落ち着ける＆ドリンクも期待ができそうなカフェ ~ Cafe Rene
7区、特にPhu My Hungエリアは韓国人マーケットがターゲット。なので微妙に日本人ニーズとは違うかなーと感じることもあるのですが、こちらは今回の訪問で随分気に入りました♪朝は空いてる様子です泊まったお部屋のWi-Fiが異様に遅くて使い...
Hotel @Ho Chi Minh ７区でなんとなく泊まる気になったら当日割引で400kちょっとで泊まれたお宿 ~ Vien Dong Hotel Phu My Hung
最初に言っとく。すごくおすすめとかじゃないけど、誰かが泊まったことがある、ともなれば敷居が下がることもあろうし、中に入らないとわからないこともあるので備忘録的に。どうせ７区に行くのなら遠いのですよ、我が家から。片道もなかなかな金額がかかる。...
アジアン料理 ７区には私の大好きな韓国冷麺の専門店まであるそうで、そこには食べたことのないものまでありまして！ ~ Mi Lanh Yoo Chun
ご存知の通り、７区は韓国料理店が膨大な数、林立してます。そしてその多くが、ガチの韓国勢を主要顧客とされているため、容赦ないケースも多い。それが、良い！そして専門性も高いので…？韓国料理屋さんの冷麺以前より随所で申し立てていますが、ワタクシ、...
カフェ 韓国のビンスは高級なことが多いけど相応のクオリティもあるので身近に楽しみたい方にはオススメ ~ Cimlle Roastery and Coffee
7区は韓国料理のお店も多いけど、韓国系カフェも多いですね！こちらはビンス（かき氷？）も食べられるお店のようですよ！Google Mapにある写真は別店舗別でご紹介しようとは思ってるんですが、こちらなん店舗かあって、Google Mapのトッ...
日本料理 【Grab Food】細やかなお心遣いができるカジュアルなお寿司屋さん ~ Lax Sushi House
相変わらずローカルのお寿司を楽しんでますが、ほんと最近、よくよく勉強されて修練を積まれているお店が増えてますねえ！ほどほどカジュアルなお寿司屋さんGrab Foodを眺めていたら、あら聞いたことがないお寿司屋さん。そしてお値段がほどほど、お...
日本料理 日常のお惣菜にも活用したい沖縄料理のあれやらこれやらを安心のあのお店で！ ~ Indigo
お安くておいいしくて身近なお惣菜が丁寧に作られてることでリピーターがとても多いいIndigoさんが、沖縄料理フェアを始められたそうですよ！意外と少ない沖縄料理ホーチミン、いろんな国の料理があって、日本食もかなり細分化されてきてますが、沖縄料...
中華料理 【注意事項追記】2022年バレンタインの素敵な食事はどこにする？とお探しの方にご提案 ~ Valentine’s in the Sky at Reverie Saigon
さて、そろそろバレンタインですが、もうお食事するとこ、決めました？※2024年2月現在、諸事情によりこちらのホテル内レストランの事情が残念な方向に大きく変わってきているようです。こちらに記されている内容がそのままではない可能性が大きいのでご...
食品 【Ho Chi Minh・蒸気加熱食品】火がなくても熱々お鍋？！あの有名店は手広く物販もやっているが、これは上出来インスタント！ ~ Hai Di Lao Instant Hot Pot
日本の方も多分ご存知のHai Di Lao。派手なパフォーマンスと、ちょっと Too Much なくらいのサービスで人気。あそこって物販も色々やってるんですよね。あまり買う気が無かったインスタント私も一応紹介したことがあるのですが、うん。相...
ちぇり info（生活情報） 【ちぇりまっぷ有料版限定】やたらに出てくるウェブ広告に乗せられてローカル痩身のお試しに行ってみた！（Life-018）
最近の広告すごい最近のAIの成果か、やたらに痩身エステの広告がFBやインスタに出てくる(｡-_-｡)うっさいわーっщ（゜ロ゜щ）と、思いつつも、見逃しきれないオトメゴコロ。正確にはン10年前オトメだった人のココロ。社会隔離中からこのかた、滅...
中華料理 ５区の人気店らしいカジュアル点心食べに行ったら本当に人気のお店でした！ ~ Khang Dim Sum Bar
飲茶天国・点心天国のホーチミン。最近ちょっとゴージャス系の飲茶ばかりご紹介してましたが、今回は非常にカジュアルで、ローカルの方の支持も高いお店をご紹介！久しぶりの５区の店！５区、滅多に行ってないので久しぶりん新規開拓。５区なら中華、カジュア...
食品 氷がオーダーできるお店が Grab Food に！頼んでないけど備忘録的に記しとく ~ Nuoc Da Thinh Khiet Ngan Ha
氷をオーダーできるお店がGarb Foodにごめんなさい、基本自分が試したものを記事にするのですが、これ、知っておくと便利かなーと思ったので使う前に、そして自分の備忘録のためにも記しておく。限られたコンビニで氷が売られるようになって数年以上...
スイーツ 【Grab Food】何気に頼んだら、なんか懐かしい味がしました ~ Nu Nu Tau Hu Singapore & Banh Ngot
最初に言っとく。そんなごっつい美味しい情報じゃないです。でもたまに日常に会ってくれるとちょっと嬉しいお味です。豆腐スイーツを探して先日ご紹介した豆腐デザートが美味しかったので頼もうと思ったら、まだテト休み中で頼めなかったので、つらつらと他の...
スイーツ ３区のヘムの奥の方、思わぬところに思わぬカフェがあったりするから面白い ~ Sigon Coffee Roastery2
他のお店を探して行ったら、ついでに素敵なカフェを見つけました♪踏み込んだことのない広めの道が入り組むヘムホーチミンのヘムって、ほんと楽しいよね。他の国なら「入らないほうがいいよ！」と警告を受けそうな袋小路に、時々すんごい素敵なお店があったり...
バー 【閉業】旧２区には素敵なカフェやちょい飲みスポットが色々あるけど、２軒目に通りがかりに入ったこちらが色々使いやすそうだった！ ~ Aperitivo
気軽に、でもちょとばかし素敵なところで、でもあまりクローズドになりすぎない飲めるスポットって、知っておくと便利ですよね。そんな時に、ここ、いいですよ！※こちらは閉業されたようです（2022年8月）結構飲んだ後のお散歩途中に立ち寄った店なんと...
スイーツ 一人勝手に、Robin Weekをやっていたが、やっぱりすごいな ~ BABA、シュークリーム、チョコレートクッキーなど
お友達のお誕生日があったこともあって、なんだかんだでここ一週間、ずっと彼のケーキと一緒にあった気がするよ。イチゴの季節も残り少ないのでプッシュしとく！BABA！BABA！と言われると音に敏感になってしまうお年頃ではあるが、日本ではサバラン、...
中華料理 ビンズン◇年末にホテルにデリバリーして美味しかったお店に行って見た、らビールが進む！ ~ Qan An A Hoa
年末にデリバリーざんまいで美味しかったお店がわすれられずに、お店に行ってみることに！中華料理屋さんがズラーっと並ぶ通り先日から私がリトル台湾と勝手に呼んでいる付近に、台湾ではなさそうだけども、中華料理屋さんがたくさん並ぶお店がありまして。シ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】即席マンゴーピクルス！なかなか熟れない青いマンゴーのおかず的美味しい消費の仕方！
マンゴー、美味しいですよね。でも中には上手に熟れてくれない子もいます。またそういう品種のものもあって、いつまで待っても青いまま、とか。でも酸っぱくて硬いまま食べるのはあまり得意じゃないので、アレンジしてみた！青いマンゴーベトナムや東南アジア...
中華料理 ビンズン◇朝食に良い小吃色々&ごっつい美味い餃子！ ~ 複合式餐飲 好味 Hao Vi Quan
またもや正月明けからビンズンに来ています。そしてますます美味しいお店に遭遇！ビンズン、恐ろしい街…。朝食に良い小吃屋さんが並ぶ通り前回、前々回のビンズンの時にも別のお店に行って食べたのですが、まだ書ききれていないまま来ないのお店を先に書く。...
ちぇり info（生活情報） 【ちぇりまっぷ有料版限定】女性が間違えて入ると驚く普通に見えて普通じゃないお店がある話（LIFE-017)
ちぇりのやらかし事件タイトル、なんのこっチャラという話ですが、ベトナムには？ホーチミンには？女性には大変不向きなお店があります。そしてそれは外からはわからなかったりします。わからないので、私、やらかしたことがあるのです。自分一人ならともかく...
食品 まさかのタスマニアデビルのカレー？！とか思ったら当然違っててタスマニアビーフのカレーだったけどこれ美味しいよ！
タスマニア…と聞いて「デビル？！」と反射的に思ってしまう私は、デビルどころじゃないなと思ってしまいましたが…これ、美味しい！タスマニアで育てているビーフ先日いろいろ頂き物をしまして。こちとら、礼を言われるほどのことはしていなかったつもりです...
ちぇり info（生活情報） 全部無料！ちぇりまっぷ特集ガイドに、Vung Tau が仲間入り！
気軽に行ける、シーフードが安くて美味しい Vung Tau ! 一泊でも日帰りでも楽しめるのが魅力ですね！Vung Tau特集ガイド！手軽に行けるお楽しみ＆海鮮が美味しいスポット、Vung Tau。例によって、観光地的な情報は見事にやる気が...
カフェ あれれ？こんなところにこんな素敵なカフェあった？そしてこれはいいぞ技あり個包装ドリッピングバッグ！ ~ Vietnam Coffee Republic
投稿しようと思ったら「同じアドレスの記事があります」となって、おや？と思ったら近くの別店舗を使ってた(・∀・)あそこね、で通してたもんで店名覚えてなかったわ(苦笑)そして読み返してみたけど、うん、コーヒーには似た感想を持っていたwえ、こんな...
食品 2022年新春の朝にしたこと美味しいBanh Chung ＆ 縁起の良い餃子作り！
今年の新年は、お友達宅で呑み明かすという幸せな始まりでした。そして朝起きたらみんなでBanh Trung！Banh Tetとは違うの？どちらも米屋緑豆、豚肉を何かしらの葉っぱで包んで蒸す、という点で同じカテゴリーのものだとは思いますが、主に...
食品 ベトナムのテト前時期の風物詩、Banh Tet を作る場所で見学させてもらいました！
Happy Luna New Year！去年に引き続き、珍しくホーチミン市内にいる旧正月のこの時期。お正月らしい行事にお誘いいただいたので行って来ましたよ！Banh Tetって？ベトナムの料理には、Banh、という言葉がついているものがとて...