フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

お正月なのでお餅についてツラツラと話してみるなど

昨年後半からちょっと試みてましたが、今年はお店の話ばかりでなく、食材、とか料理、とか料理する人、とか、ちょっと焦点を絞り込んだ記事も書いていきたいなーと思ってるので、皆さんからのお題リクエスト、お待ちしております！餅のシーズン餅。年中いつで...

2022.01.01

食品

ちぇりもお世話になってます！パソコン / スマホ / ゲーム機などの修理や販売は

詳しくは、FB、オリジナルサイトにて！⬇️⬇️⬇️⬇️Official Web Site ⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎関連記事は、こちら！

2022.01.01

ちぇり info（生活情報）

2022年　あけましておめでとうございます

あけまして、おめでとうございます！あけましたー！昨年は本当にいろんな方に支えていただき、ほんとうにありがとうございました。今年も、ますます美味しいものや楽しいものを探していきたいと思います。それが、みなさんの一つでも多くの「美味しい」につな...

2022.01.01

ちぇり info（生活情報）

【閉店】TUさんセレクトの食べ物「じゃない」もののご紹介！こりゃ使える！ ~ Cho Que Nha Tu / アクセサリーと生活雑貨

※こちらは閉業されたようです美味しくて信頼できるものを取り扱われてる、Cho Que Nha Tuさんですが、最近生活雑貨の素敵アイテムもお取り扱いになられたご様子。なのでちょっとご紹介♪香りが素敵なサニタイザー！もう持ち歩くことが必須にな...

2021.12.31

雑貨

ホーチミンのこんなところに新ホテル？って思ったけど24時間 Useful だってよ！ ~ Wink Hotel

前から気になってたホテルが実は3月くらいにオープンされてたと言うのを最近知って＆知人が「面白かったよ！」と言うので行ってみたら、本当に面白かったしこれは使えるかもしれない！こんなところにホテル？！ローカル需要を見込まれのことなのか、こんなと...

2021.12.31

Hotel @Ho Chi Minhカフェカフェ／スイーツ／バー

ホーチミンにあるタイ料理には甘いものが多いので敬遠しがちでしたがこの店のこの一品は使える！ ~ Blue Chilli

モール内のお店やデパートの中のお店にはそんなに期待しないことが多いのですが、今回ご紹介する料理は美味しかったし、デリバリーだとさらに利点も…？ホーチミンのタイ料理このブログでも何件か書いていないと思われる、ホーチミンのタイ料理。どうしても必...

2021.12.30

アジアン料理

ホーチミンのリアルな道の様子を、電動キックボード目線で堪能？！

電動キックボードって、ご存知ですか？最近それでドライブをしながら（ドライブって言うんだっけ）街の様子を配信してくれてる方がいらっしゃるんです！あなたのお家の近くも写ってたりするかも？(^・^)最近見かける電動キックボード最近Twitterで...

2021.12.29

ちぇり info（生活情報）

ホーチミンのあの肉の老舗名店の２号店がいつの間にか出来ていたので行ってみた！Let’s シュラスコ！ ~ Au Lac Do Brazil

かなーりの間行ってなくて、この社会隔離でどうなったかなーと思ってたら…？心配なんて無用無用！２号店ができてましたよ！まさかの新店展開！こちら、本店の記事は…2014年！7年前！PASTEUR通りにずーっとあるので見かけたことがある方も多いか...

2021.12.28

ステーキ・焼肉・BBQビュッフェ／アフタヌーンティー

【御用聞きジャパン】LINEで簡単これは使える！🎁 日本のものがあれこれ欲しい時、友達・家族のようにお願いできちゃう？！

規制緩和は進んでいますが、まだまだ帰国は気楽じゃないですよね。私なんかももう丸っと2年以上帰っていない。補充してたあれこれ、そろそろ欲しいなあ、と思ってたら…？日本から定期補充が欲しいあれこれ以前は年に数回日本に帰ってたので、都度必要なもの...

2021.12.27

ちぇり info（生活情報）

ベトナムにもマックの39セットがあったのね（其の実価格と内容）

マクド、いいですよね。なんかもう敢えてマックに行くというよりは日常に溶け込んでいる感。でもベトナムにできた時は…？ベトナムにマクドができた2014年あの頃、ホーチミンでマクドの位置付けというと、世界的になのあるファーストフードチェーンがやっ...

2021.12.27

その他の国

ホーチミンでも割にハードル低く買える、MALDON の塩は、美味しいぞ？

もうどのSNSもクリスマスはキラッキラ！一方私は所用でそれどころではなく、店屋物で済ませる有様。せめて何か特別なことを…！と思い…？流石に人出はさほどでもない今年のクリスマスCovid前のクリスマスは、例年外出をなんとか回避しないと、と策を...

2021.12.26

食品

【評価訂正】実はちょっと敬遠していたこのお店がとんでもないレシピを繰り出してきた？！ ~ Dynasty House

Nhà ảo thuật Dim Sumこちらホーチミン１号店がDong Khoi通りにできてたのは知ってたんですが、場所柄、あまり期待できなくて言ってなかったんですよね。高そうだったし。（そしてあの周辺では痛い目にあったことが何度も）。そ...

2021.12.25

中華料理

【祝再開！🎉】待望のエステ解禁！Rosereveさん、再開！

心のためにも必要なエステ、やっと解禁長かったですね。エステ解禁が正式にベトナム政府から発表されたようです。ぶっちゃけ、営業しているところもありましたし、こんな時だからこそ、お肌のお手入れしに行きたいなと思ったこともありました。エステって、単...

2021.12.24

ちぇり info（生活情報）

中華料理屋さんは数あれど、このラインナップはグッとくるし見逃せない南国ならではのデザートも発見！ ~ Shun Yi Stone Pot Cuisine @ Takashimaya

所用あって、最近よく高島屋さんに伺う機会があるのですが、ぶっちゃけ、あまりこれまで足繁くは通ってなかったので、その様変わりにびっくり？！＆この新店は期待大？！L5にできた吹き抜け満喫空間エスカレーターを使ってると、必ずや目につくであろう位置...

2021.12.24

中華料理

簡単焼くだけなのに、WADELIさんの熟成鮭を美味しいバターで食べたらすごかったので年末年始のために書いておく

ホーチミンに住み始めたら、めっきりお魚不足になっちゃって…というお話も今は昔。便利な切り身を売ってくれるお店もたくさんありますよね！鮭の切り身は珍しくないけど私がホーチミンに来た当初の10年前は、鮭の高さにびっくりしたもんだ。日本だと塩鮭な...

2021.12.23

ちぇり飯レシピ！

もうみんな知ってるかもだけどここのコーヒーごっつい美味しい ~ Dreamers and Thinkers Coffee

街中に出かけなくなって久いのですが、その間に様相も変わってたり、知らないお店が増えてたり。こちらも私、存在は聞いてたものの行けないままで来てたのですが、何よ、コーヒーが美味しいじゃない？！まだまだ見えづらい感じの場所にありますが本来なら目抜...

2021.12.23

カフェ

【営業再開🎉】ホーチミンではちょっと珍しいBanh Hueを食べる！ ~ Dong Ba

実はこちら、Bun Bo Hueと言う、フエ地方の麺料理のお店として1998年から20年以上もホーチミンで続けておられるお店らしい。そんなお店で、ちょっとホーチミンでは珍しい一品を発見！名店と言われたあのお店？2020年2月ホーチミン名物で...

2021.12.22

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【閉店】Tuさんとこのベトナムのお酒は入門編によいかもしれない🍶可愛いお酒と可愛いグラス♪ ~ Cho Que Nha Tu

※こちらは閉業されたようです最近の我が家の常備ドリンクにこれが加わりましたよ！Cho Queさんの最近の商品最近毎朝、ジンジャーシロップを朝のおめざにしているというのは前回書いた通りですが…なんか最近酒を売り出したとか言うじゃないですか。は...

2021.12.22

食品

X’masケーキはX’masにしか食べてはいけないなんて誰も言ってないという主張（言い訳） ~ Robin Mouquet氏のクリスマスケーキ！

ふふふ。ふふふふふふ！！！話題の彼のクリスマスケーキ！昨日から、Robin Mouquet氏のクリスマスケーキの配送が開始されましたね！！私はもう、どんなケーキになるかわからないタイミングから、「予約！」って宣言して、この日を待ち望んでたの...

2021.12.21

スイーツ

お米について思うことあれこれ・思えば昔は若かった…

日本人は米を主食とする民族。ベトナムもまた米三昧。お米に触れる機会がどこに行ってもあるのは嬉しいことだけど…？昔々の米騒動時は1993年。日本は記録的な冷夏を迎えて、酷い米不足に喘いだことがありました。その年は私にとって、3年半ぶりにマレー...

2021.12.21

食品

ホーチミンのあのお店もこのお店も実はこんな会社が作ってくれてた？！ ~ GEMA

ひょんなことから知り合った人が、実はすごい人だった、ということがあるのがホーチミン。今回も素敵な方とお会いできましたよ！早く言ってよ普通に知り合って、適当に世間話をしたり、それで気が合えばみんなでご飯に言ったり飲みごとになったりってのは日常...

2021.12.20

ちぇり info（生活情報）ちぇりピク（ピープル）

【営業再開🎉】ホーチミンで昼も夜も牡蠣三昧！！ ~ Hau Chop Chep

牡蠣好きのみなさーん、朗報ですよー！！ホーチミンで、キレーなお味の美味しい牡蠣を、お腹いっぱい食べられますよー！はいっ、牡蠣耐性が低い人は気をつけて！！でも美味いぞー！！南国の牡蠣は怖いですか？2019年10月17日そもそも牡蠣の食中毒の原...

2021.12.20

ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

ホーチミンの歴史あるビルの中のコワーキングスペースでお仕事してみませんか？ ~ My Saigon City

ホーチミンに住んでると起こりがちなこと以前ご紹介したMalik、覚えておいででしょうか？不動産仲介業をやってるフランス人のマリックは、私の部屋を探してくれた人。その時の対応がとても真摯で誠実だったので、すっかりファンになった結果、今では彼の...

2021.12.20

ちぇり info（生活情報）

【ちぇりまっぷ有料版限定】Thao Dien に現れたこじんまりコージーEateryの感想など

新店続々のThao Dien新星に行ってみた告知できてなかったー。Thao Dienに出現した、外観からちょっと惹かれるEatery。Google の写真を見てもなかなか美味しそうだったし、「あのお店ってどうですか？」という問い合わせも何件...

2021.12.19

その他の国ちぇりまっぷ限定記事

Thao Dien に新しくできたワインを楽しめるお店・こちらはまさかの「あの人」がやってるお店だった？！ ~ The Gate

社会隔離前にオープンしようと準備してたところが数ヶ月の開店延期を余儀なくされてましたよね。お家賃などを考えると、開店早々大変な痛手。ですが、やっと最近オープンできたお店もあるようで！Thao Dien の目立つ位置に！2021年11月あれえ...

2021.12.19

その他の国

【Capichi】Christmasシーズンはギフトのシーズン。チャリティに参加したい方は是非DeliveryForAll で

チャリティーは窓口がないと難しいチャリティは、誰しもがやらねばならない、というわけではありませんが、余裕がある時に、例えば小額紙幣の寄付であったり（ベトナムはコインが今は流通していないので）負担にならない程度で、でも多くの方が参加してくれた...

2021.12.19

ちぇり info（生活情報）

ホーチミンのクリスマス2021 お家 X’masやらお外ディナーやら On Line X’masやら！：あの 2 BIGから嬉しいお知らせ！

先週あたりからもうどこに行ってもクリスマスソングが流れてますね！こんな時期だけども、いや、こんな時期だからこそ、シーズナルグリーティングを自分にも！そしてクリスマスの計画を今から立てるのはいかがでしょ。お家で？お外で？どちらのプランもまだま...

2021.12.19

ちぇり info（生活情報）イベント等スイーツステーキ・焼肉・BBQデリバリーフランス料理日本料理

【Capichi ＆Vetter】冬の鍋祭り🍲鮭たっぷりのお石狩鍋！ ~ なまら北海道

さあさあ、鍋祭の第二弾！今回は北海道のお鍋ですよー！有名どころの石狩鍋！鍋、助かるドタバタしていた、とある日。もう帰宅した時には旦那さんが既に帰宅してて、きゃー！！晩御飯ー！！となった時のこと。あ、ちなみに台所は一切私に任せてくれと、結婚当...

2021.12.19

日本料理

【営業再開🎉】ホーチミンのおもてなしに良さげなお店 ~ INDOCHINE

ホーチミンで人をおもてなしする際に、美味しさだけでは条件が満たせないことが。と言って、豪華だったら不味くても良いって話でもない（どこの話をしてるんですかね）。ロケーションとほどほどの味を兼ね備えた場所を知っておくことは、「おもてなし」するこ...

2021.12.18

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス

Thao Dien の小さなカフェに飛び込んだらできたばっかりな上に色々こだわりでお気に入り！ ~ 5 to 9 Cafe

静かな通りの片隅にThao Dien のうまいもん通りから２筋違えた、こちらは小規模のアパートがたくさん立ち並ぶエリア。お店は少ないのですが、閑静な通りなんですよね。お部屋も可愛いところが多いし。で、見慣れないカフェがあって、時間はなかった...

2021.12.18

カフェ

お正月なのでお餅についてツラツラと話してみるなど

ちぇりもお世話になってます！パソコン / スマホ / ゲーム機などの修理や販売は

2022年 あけましておめでとうございます

【閉店】TUさんセレクトの食べ物「じゃない」もののご紹介！こりゃ使える！ ~ Cho Que Nha Tu / アクセサリーと生活雑貨

ホーチミンのこんなところに新ホテル？って思ったけど24時間 Useful だってよ！ ~ Wink Hotel

ホーチミンにあるタイ料理には甘いものが多いので敬遠しがちでしたがこの店のこの一品は使える！ ~ Blue Chilli

ホーチミンのリアルな道の様子を、電動キックボード目線で堪能？！

ホーチミンのあの肉の老舗名店の２号店がいつの間にか出来ていたので行ってみた！Let’s シュラスコ！ ~ Au Lac Do Brazil

【御用聞きジャパン】LINEで簡単これは使える！🎁 日本のものがあれこれ欲しい時、友達・家族のようにお願いできちゃう？！

ベトナムにもマックの39セットがあったのね（其の実価格と内容）

ホーチミンでも割にハードル低く買える、MALDON の塩は、美味しいぞ？

【評価訂正】実はちょっと敬遠していたこのお店がとんでもないレシピを繰り出してきた？！ ~ Dynasty House

【祝再開！🎉】待望のエステ解禁！Rosereveさん、再開！

中華料理屋さんは数あれど、このラインナップはグッとくるし見逃せない南国ならではのデザートも発見！ ~ Shun Yi Stone Pot Cuisine @ Takashimaya

簡単焼くだけなのに、WADELIさんの熟成鮭を美味しいバターで食べたらすごかったので年末年始のために書いておく

もうみんな知ってるかもだけどここのコーヒーごっつい美味しい ~ Dreamers and Thinkers Coffee

【営業再開🎉】ホーチミンではちょっと珍しいBanh Hueを食べる！ ~ Dong Ba

【閉店】Tuさんとこのベトナムのお酒は入門編によいかもしれない🍶可愛いお酒と可愛いグラス♪ ~ Cho Que Nha Tu

X’masケーキはX’masにしか食べてはいけないなんて誰も言ってないという主張（言い訳） ~ Robin Mouquet氏のクリスマスケーキ！

お米について思うことあれこれ・思えば昔は若かった…

ホーチミンのあのお店もこのお店も実はこんな会社が作ってくれてた？！ ~ GEMA

【営業再開🎉】ホーチミンで昼も夜も牡蠣三昧！！ ~ Hau Chop Chep

ホーチミンの歴史あるビルの中のコワーキングスペースでお仕事してみませんか？ ~ My Saigon City

【ちぇりまっぷ有料版限定】Thao Dien に現れたこじんまりコージーEateryの感想など

Thao Dien に新しくできたワインを楽しめるお店・こちらはまさかの「あの人」がやってるお店だった？！ ~ The Gate

【Capichi】Christmasシーズンはギフトのシーズン。チャリティに参加したい方は是非DeliveryForAll で

ホーチミンのクリスマス2021 お家 X’masやら お外ディナーやら On Line X’masやら！：あの 2 BIGから嬉しいお知らせ！

【Capichi ＆Vetter】冬の鍋祭り🍲鮭たっぷりのお石狩鍋！ ~ なまら北海道

【営業再開🎉】ホーチミンのおもてなしに良さげなお店 ~ INDOCHINE

Thao Dien の小さなカフェに飛び込んだらできたばっかりな上に色々こだわりでお気に入り！ ~ 5 to 9 Cafe

2022年　あけましておめでとうございます

ホーチミンのクリスマス2021 お家 X’masやらお外ディナーやら On Line X’masやら！：あの 2 BIGから嬉しいお知らせ！