一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで飲んだ後の夜の Com Tam は飲み物だった説？！ ~ Com Tam Dem CUBO

今回は、写真２枚しかありません。なぜなら、酔っ払っていたから。そして眠たかったから。かろうじて看板の写真を押さえただけでも偉いぞ自分。 ホーチミンで飲んだ後の締めは…？ 多分一般論ですらないし、いい歳してやめなさいよって話なんですが… 大変...
2021.03.21
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
カフェ

ホーチミンはカフェ天国だが、さらに高みにあるカフェが増えてる元気な路地裏 ~ S.Mores Saigon

ホーチミンはカフェ天国。それは知られたことですが、最近はそのレベルの上がり方が加速してきてて、おしゃれなカフェが花盛り！ よく知っていた店に忽然と現れた素敵カフェ まあ忽然と現れるわけはなくて、私がちょっと行ってない間にちゃちゃっとできてし...
2021.03.19
カフェ
ステーキ・焼肉・BBQ

【火事に見舞われ一時閉店中です】ホーチミンで美味しいミノ＆お手軽価格の焼肉をフローズンビアと楽しむなら？！~ Plan-K

お知らせ 一時期、火事（2021年3月）で閉店していた店舗も再開した上、 Masteri近くにも店舗ができ、選択肢が増えました。詳しくはこちら。↓ お肉屋さんがやってる焼肉！＆フローズンビア！！ 2017年1月 ２区です！ 余りチョイチョイ...
2021.03.18
ステーキ・焼肉・BBQ
バー

【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミン１区とっておきの Hidden Bar (Bar-003)

ホーチミンはバー盛り ホーチミンは空前のバー隆盛期。 成功したバーから独立したバーテンダーさんが人気を博し、さらにそこから独立したバーテンダーさんがお店を開き…の展開が次々に繰り広げられてる結果、あっちこっちに素敵なバーができてるんだそうな...
2021.03.17
バーちぇりまっぷ 限定記事
ベトナム料理：アラカルト

ホーチミンにいるなら行くべきチャリティレストランのベジタリアンバージョン！ ~ Du Du Xanh

ベトナムには、言われないとそうとわからないくらいにさりげなく、チャリティレストランや雑貨販売のお店があったりするのはみなさんご存知の通り。 そんなお店の新しい一店に行って見ましたよ！ 「あの」一角にあるお店 2021年１月３日 最近もお伝え...
2021.03.16
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
ちぇりの独り言

【ちぇりの独り言】人の善意につけ込む人は、ざっくざっくと切り捨てましょう

FBを使ってる人からよく聞く話 先日こういう話を呟きました。 ら、面での反応は少なかったものの、DMやLINE＠から、そこそこな数の方が、似たような被害にあっていて、そういうことを仕掛けてくる人というのは、テンプレ的にいるのだなーと実感した...
2021.03.15
ちぇりの独り言
その他の国

ホーチミンのヘム探検隊に Cajun Crab のお店を紹介しよう！安くて美味しく、カブトガニも食べられるお店！ ~ Mr.Do Cajun Seafood

Cajun Crab。ホーチミンでは珍しくありませんが、結構高いんですよね。美味しいけど。でもこちらのお店は安くて美味しい？！ヘム探検隊に是非とも楽しんでほしいロケーションもお楽しみ！ ヘムの奥の奥 当初Mapで確認した住所に集合したら、店...
2021.03.15
その他の国
食品

ホーチミンで、たくわんライフが身近に送れるようになりました？ ~ 蘿蔔

基本的には日本食に飢えることがないタイプなのですが、ちょっとしたもの…例えば梅干し、福神漬けなど、日本にいても大して食べたことなかったくせに、たまーにとっても食べたくなることが！ たくあん欲は、これで解消されるのでは？というアイテムをご紹介...
2021.03.14
食品
カフェ

ホーチミンで写真映え目的で行くにはアリなカフェ ~ Secret De Rosie

正直に言おう。こちらのカフェ、完璧ではない。どちらかというとちょっと足りないところも多い。が、特色として映え系のアイテムが多いので、一応データとしてご紹介。 活気あるローカルエリアに 実はこちら、先日ご紹介した、 の一本通りを違えたところに...
2021.03.14
カフェ
ちぇり info（生活情報）

【延期のお知らせ】ホーチミンでインターナショナルスクールをお探しの方、3月27日に AIS でオープンスクールがあるそうです！

前回の開催延期から、リスケジュールされました！ 海外に住んでいると、お子様の学校についての選択肢が増えるので、色々お考えになられる方もおられようかと思います。 今回その選択肢の一つ、インターナショナルスクールのオープンスクールDayのお知ら...
2021.03.13
ちぇり info（生活情報）
スイーツ

【営業再開🎉】ホーチミンで続々登場しているオンラインベーカリーの美味しいケーキ！ ~ Lucid Saigon

最近ケーキ屋さんが続々できてるけど、腹ただしいほど酷い店も出てきているので精査が大変！そんなかで、今回はリーズナブルで日常に嬉しいケーキ屋さんのご紹介♪ チーズケーキが美味しかったと聞きまして 「人にもらったチーズケーキが美味しかった」とい...
2021.03.13
スイーツデリバリー
その他の国

【営業再開🎉】こんなところにレバノン料理・馴染みがないからこそさあ試してみよう！ ~ AlSham Saigon

先日も素敵中東料理をご紹介したばかりですが、めちゃくちゃ好評。あのあと、早速行ってくださり、ご感想をくれた方も多々！！ とういわけで、気を良くしたわけではないのですが、今度はレバノン料理です。ええ、多くの方が具体的には想像しにくいですよね？...
2021.03.13
その他の国
カフェ

【一時閉店】ホーチミンのオシャレ・クリエイターさんの間ではすっかり人気の素敵ナチュラルカフェ、でしたが一時閉店の様子 ~ 133 Co Bac Coffee

こちらは現在（2021年3月）一時閉店しているようです。別の場所に移る可能性大。情報が入り次第またご連絡します。 あのお店が入ってた場所 以前から1階はこちらのカフェで、２階にあったお店がドリンクをしたから調達する、と言うスタイルを取ってい...
2021.03.12
カフェ
ちぇりの独り言

【ちぇりの独り言】 炊いた米の保存法➡︎宅配寿司の味方への応用

ちぇりったー、はじめました あまりあちこちで公言はしてなかったのですが、Twitter、やってました。うん、もう知ってるって方も多いと思いますが、まあロクでもない事呟いてるだけなのでお知らせするまでもないかと思ってたんですが… ツイッターを...
2021.03.12
ちぇりの独り言
カフェ

【営業再開🎉】ホーチミンの賑やかなエリアにある映えが過ぎるガーデンカフェ＆レストラン？ ~ Chay Garden

本来は、ベジタリアンレストランなんですが、ベトナムのレストランはカフェづかいもできちゃったりするところ、多いんですよねー♪ 「あの」お店のお隣です 実はこちらのお店、先日ご紹介した、 こちらのお隣にあります。友人曰く、以前はモッサい感じのロ...
2021.03.12
カフェベトナム料理：ベジタリアン
食品

【ちぇりまっぷ有料版限定】ローカル市場を行く！＆いくつかの市場で見られるお魚販売形態 (Fun-006)

ローカル市場の醍醐味 ローカル市場、活用している人としない人とパッキリ二分されると思うんですが、使う人にはお気に入りの市場ってあると思うんです。 気にいる理由は家の近くだから、だったり、よく使う食材がそこにあるから、だったり、品揃えが自分ニ...
2021.03.11
食品ちぇりまっぷ 限定記事
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンのお店で北の味・日本のテレビでも紹介された誠実な名店の水炊き健在！ ~ Thi Quan

随分前ですが、日本のテレビで紹介されたことと、その味わいの親和性の高さから日本人にも人気の水炊きのお店ですー♪ この記事はリライトしてます 実は一時期こちらのお店が閉まってしまった？！という話もあり、一旦「閉店かも？」という表示をしていたの...
2021.03.11
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：北部料理
その他の国

ホーチミン・トップクラスのビジネスランチ新メニューをあれこれ試して見ましたよ！ ~ C’est La Vie

こちら、今私がゴリ押ししているホテルの中にあるレストランです。朝食はご紹介しました。が、あえて昼食は別にご紹介します。それほどに素晴らしかったので！！ 通い詰めてるホテルのビジネスランチ もう気にって気に入って、朝食はすでに３回、お茶は数え...
2021.03.10
その他の国
食品

【Grab Food】ホーチミンで最近増えてるサーモン取扱店のガッツリサーモン刺身盛りが安いぞー！パーティ用エビカクテルも ~ Homefarm

最初に言っておきます。繊細な包丁使いの上等な刺身しか食わねえ、という人は今日の情報は不要です。かなりワイルド。でもモノはいいです。 細かいことはいいから鮭食わせろ、というクマ属性の方のみご覧ください。 刺身が食べたい、そんな時 ワタクシ、ベ...
2021.03.09
食品
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンで著名な作家さんがオーナーされてるお店は味も一級品だった？！ ~ Do Do Quan

ホーチミンで有名な作家さんがされていて、ローカルの方にも大人気というお店の話、そう言えば随分前にも聞いていたけど、行けてなかった。それに著名人のお店≠美味しい、だと思うんですが、さて…？ とても活気のある路地にひっそり ホーチミン名物、ヘム...
2021.03.09
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

【業態変更】ホーチミンでローカルをも魅了する北部ベトナム料理の肉料理！！（は、変更になったようです）~ Bep Me In Farm

在住者にも旅行者さんにも大人気のベトナム料理店、Bep Me In。あのお店の２号店がパワーアップして登場ですよ！ 業態変更 以下は開店当初のメニューやコンセプトでしたが、2023年２月現在、業態はに準じており、以下にご紹介するメニューは一...
2021.03.08
ベトナム料理：カジュアル
カフェ

【閉業】ホーチミンでかつては素敵だったお店が変わってしまってショボンの巻 ~ Chanchamayo Cafe

大人気カフェ ※こちらは2022年廃業を角煮にしています 2017年9月 お友達から、 「最近ローカルの人にすごい人気みたいよ？」 という話を聞いて気になっていたこちらのお店。なーんと最近よく行くお店の近くじゃないか。 この日は雨だったので...
2021.03.07
カフェ
インスタントヌードル

ホーチミンはインスタントヌードル天国、中でもフォーはバリエーションがとても豊富！ ~ Pho Tronシリーズ

レシピはともかく、インスタント麺とかの記事を上げるたびに「あんたいつ食ってんだよ！」と言うツッコミコメントをよくもらうんですが、ええ、食ってますよ。だって色々あって面白いんだもん(^・^) Pho Tron シリーズ 多分ずーっと前からあり...
2021.03.07
インスタントヌードル
雑貨

ホーチミンの小さなブティック・古着とオリジナルデザインとセミオーダーまでできちゃいます♪ ~ Ten

ホーチミンで洋服はなかなか買いにく、日本ほどウインドウショッピングする店がない、などのご不満、ありますよね。でもポイント絞って攻めると意外に…？ 誘われて行ってみたヘムの中 ベトナムにはヘム（hem）と呼ばれる袋小路的な場所がたくさんありま...
2021.03.07
雑貨
食品

ホーチミンでは意外とポピュラー？スーパーフードのキヌアをお家でも気軽に楽しもう！

キヌアって聞いたことありますよね？スーパーフードとして名高い食品。これ、ホーチミンだとそんなに希少価値ってわけでもない？ 最近キヌアにはまってます ハマったきっかけはこちら。 ここのキヌアサラダが美味しくて美味しくて。 でもよく考えたら、ポ...
2021.03.06
食品
食品

ホーチミンでは見たことなかった？！お土産にもらって美味しかった、Con Dao Nuts がとても美味しかったのでご紹介！

ホーチミンでも大概美味しいものに、ほぼ毎日出会えているわけですが、外にはまだまだ美味しいものがあるらしい？！ 憧れのコンダオ島 2021年３月 行って見たいベトナムのビーチリゾートとして名高い、コンダオ島。 フーコックに比べると未開発、とい...
2021.03.06
食品
雑貨

ベトナムのみではない国際女性Dayは３月８日ですよー！！ ~ 華道家 ShimaKen さんのお花はいかが？

女性の日って何？ ベトナムには年に2回女性の日があります。 一つは３月８日の世界的な、国際女性デー。 どういうわけか、私は日本にいたとき、この日のことを一度も聞いたことがありませんでした。でも世界的な行事のようです。国によって重要度は違うで...
2021.03.05
雑貨
ベトナム料理：ローカル

【移転！】ホーチミンでキエンザン地方の名物？な麺料理を楽しむ！ ~ Bun Ca Kien Giang Bi Map

Bun Ca Kien Giang。キエンザン地方の魚のブン？ちょっと聴きなれなかったので、最初どういうものか想像しかねたのですが、わからないものは食ってみろ！ですね(^皿^) こっちらのお店は以下に移転したようです。 ここ半年くらいにでき...
2021.03.05
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

【Grab Food】ホーチミンのフルーツサンドのお店を教えてもらいました！ ~ Juicesy

食パン文化がかなり馴染んできたんですかね。ちょいちょい、日本のものっぽいサンドイッチも見かけるようになりました♪ フルーツサンドが人気になってる？ 先日このブログでも紹介しましたが、 この国でフルーツサンドを提供するのはなかなか難しい。店頭...
2021.03.04
食品スイーツその他の国デリバリー
イベント等

ホーチミンで飛ぶ鳥を落とす勢いのラテンアメリカ料理レストラン Sol Kitchen シェフにインタビュー

Kamereo さんの企画に乗せてもらって、ホーチミンでも人気のお店のシェフに直接、インタビューさせてもらいました(^・^) Kamereo さんの新企画 Kamereo さんは、ホーチミン市内の飲食店に食材を卸している、B to B の会...
2021.03.04
イベント等
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