Covidの余波依然
ホーチミンの街はかなり賑わいを戻してきて、テト前らしい慌ただしさを感じていますが、Covidが完全に消滅したかというとそうではなく、それは直接的にも間接的にも、まだ余波が残っています。
正直、どの農作物も中国という行き場をなくして、市場にダブつきがち、というのが現状で、特にマンゴーだけが、という話ではないのですが…
ご縁あって、
「もしよかったらシェアしてもらえない？」
という連絡をいただきましたし、マンゴー、お好きな方多いですよね？
ってことでシェアさせてもらいます。連絡をくださったのは、日頃から環境問題や農家さん、ベトナムの地方に住まわれる皆さんへのサポートを行われてきた、
私も、社会隔離でお店がお休みなられるまでは、こちらのヘアケア商品を愛用してました（また買いに行かなくちゃ！）
お店をご紹介して以来、ブログを見つけてくれて色々とお話する機会ももらっていたのですが、こういう、外国人には届きにくい情報を教えてくれるのは本当ありがたい。
Taiwan Green Mangoってどんなマンゴー？
ドンナイ省にある、 Mr. Phương & Ms. Tuyết の農場で作られているものです。
特徴は、
– マンゴーの中でも個性のある味わいと言われているそう
– この道30年の経験を持つマンゴー農家さんの中でも選り抜きの方の手による卯もの
– 厳選され、丁寧に収穫されたマンゴーは、熟れる前の青い状態でサラダにしても美味しく、もちろん熟れて甘くなってからも楽しめる両用タイプで、スムージーやアイスクリームにしても良く、ヨーグルトに添えたり、ジャムやケーキにして楽しむなど幅広い用途で使えます
３種類の大きさ / 価格があるのでご購入の際にはご指定くださいとのこと。
– Size S 15,000đ/pcs (600 – 800 gram/pcs)
– Size M 18,000đ/pcs (801 – 1000 gram/pcs)
– Size L 22,000đ/pcs (1001 – 1200 gram/pcs)
１キロの、マンゴー？
え、食べてみたい(・∀・)
ってか、安い！安い！安いー！！！
どこで買える？
ホーチミン市内だったら、Laiday Stationさん各店舗でお取り扱いいただけるそう！
Hotline: 0901499371
１）47/1 Quốc Hương, Thảo Điền Ward, Thủ Đức City
２）100 Hà Huy Tập, Tân Phong Ward, District 7, HCMC
３）B2 Tower – City Garden, 59 Ngô Tất Tố, Ward 21, Bình Thạnh District, HCMC
電話直接は難しいし、住所なんかは伝えるのが大変かもなので、SMSなどテキストでお願いするのが良いかもです。
もし英語がめんどう、という方がいらっしゃれば、
・お名前
・住所
・電話番号
・各サイズと数量
・お届け希望日時
など、必要事項を私にお送りください。通訳してお店にお伝えします。
お店は基本的に水曜日がお休みだそうです。
動いてくれる店舗もあるようですが、私オーダーした店舗は「ごめんね明日！」と言われたので、基本水曜日はお休みかも。
もしくはごっそり買うでー！という剛毅なお店さんとか小売の方がいらっしゃいましたら、こちらから直接買っていただくことも可能だそううです。
会社やその他のグループでまとめ買い、とか。
私は個人で買いますけど。あ、特にミニマム量とかはないらしいです。上のリンクのドンナイ省から取り寄せるのに１個２個なんてのは送料が勿体無さ過ぎますが（笑）、市内のLaydaiさんから取り寄せる分には気楽ですよね！
マンゴーって熟れ頃見るのが難しい？
ですよね。
種類によっては熟れても青いままにしか見えないものとかもあってジャッジが難しいのですが、こちらのマンゴーは、常温で３〜５日で熟れ頃になるそう。もし冷蔵庫だったり涼しい場所だと10日間くらい。
なのでまとめて買ったら保管方法を変えて追熟すると、時間差で長く美味しく食べられるかと(^・^)
あとこれは個人的な意見というかやり方というか、何ですが、硬い机とかの上に置いておくと、そこに圧がかかって、熟れるまで待ってるとそこから痛みがちなんですよね。
なので、ベストはネットみたいなものがあることなんですが、そんな都合よくネットなんかない場合は、買い物袋のあっちこっちにカッターや包丁で切り目を入れて通気口を作り、その中に入れてどこかからぶら下げておきます。
そうすると圧が一箇所に集中しにくく、通気も良いので蒸れすぎず、傷みにくい状態で追熟できます。
自分一人が買ったところで大した量にはならない…のですが、もしこの記事を見て「よっしゃちょっと買ったろか」と思ってくれる人がたくさんいたら、それは農家さんたちが悲しい思いをしないですむことの小さなお手伝いになるかもしれません。
肝心のお味は？
私もまだ買ったばかりで、この記事を書いているいまはまだ手元にないので、お味は追ってご報告します。それを見てからでも、まだまだマンゴーの時期は続くので十分なのですが…
一刻も早くお知らせできるようにと、まずは記事を出しました。
一般のみなさんも、日頃から一定数量以上のお取り扱いがある飲食店さんや小売業の皆さんの目に、少しでも触れてくれれば、と思って書いています。
またもしこちらの農家さんからご購入されて商品化（お店のメニューや加工品など）されたお店さんがありましたらご一報ください。こちらの記事に追加してご紹介させていただきます。
果物、皮をむくのがネックで買わないという層もおられますものね。お店で気軽に食べられるなら食べてもいいよ、と思われる方もきっといらっしゃるはず。
もしそういうお店さんがあればご紹介させてもらうことで最終的に農家さん支援にもつながると思っていますので、よろしかったら、ぜひ。
農家さんたちの経済的支援という面もありますが、大事に育てた我が子のような果物たちが、行き先がないままに朽ちて行くのを見るのは、本当に忍びないことだと思うのです。せめて美味しく食べてくれる人が一人でもいたら、という思いもきっとおありになるのではないかと。
消費者としては、新鮮なマンゴーが安くいただけるわけですし、よろしかったらぜひ、ご協力いただけましたら(-人-)
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
⬆︎をクリックすると、ちぇりまっぷに飛べます。
詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
【ホーチミン市内個人消費の方】
Laydai Station ： Hotline: 0901499371
１）47/1 Quốc Hương, Thảo Điền Ward, Thủ Đức City
２）100 Hà Huy Tập, Tân Phong Ward, District 7, HCMC
３）B2 Tower – City Garden, 59 Ngô Tất Tố, Ward 21, Bình Thạnh District, HCMC
もし英語がめんどう、という方がいらっしゃれば、
・お名前 /住所 /電話番号 /各サイズと数量 /お届け希望日時
など、必要事項を私にお送りください。通訳してお店にお伝えします。
【ドンナイ省からの直取り寄せ】
https://forms.gle/VqLh5j6tBGetHcab9
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