イベント等 inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪
ベトナム料理：ローカルホーチミンのおかゆは美味いが、ここのお店のアヒルのおかゆは凛々しく美味しい！ ~ Be Ba Chao Vit
日本にもあるし、東南アジア各国でも散々食べて来たお粥。日本だと体の調子が良くないときに食べるもの、みたいなイメージがありますが、ベトナムのおかゆは、美味しいから食う！(๑•̀ㅂ•́)و✧ アヒルが身近なベトナム文化 ベトナム料理ってなんです...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯】過去ブログ記事を活用して、鮭をふんだんに使って鮭しゃぶしゃぶ in 刻み鍋
鍋づいてる最近、あの手この手で楽しんでいるのですが、過去記事を活用して、家で簡単に美味しい鮭しゃぶ、食べて見たら美味しかった！ 野菜をたっぷりな食生活 先日の、痛風に関する記事を書く際に、 野菜の摂取を多くして、体をアルカリ性にすることが大...
食品ホーチミンに最近増殖中の韓国系のコンビニ商品 ~ GS25 期間限定？イチゴのサンドイッチ🍓
出店開始後に数回行って、今ひとつピンときてなかったので行ってなかったのですが、こんな情報を見つけたからには行かないわけにはいきません(๑•̀‧̫•́๑) 日本でも流行ってるフルーツサンド もうちょっと前になっちゃうのかな。断面が美しいフルー...
食品ホーチミンの新しい名物になる…かな？タバスコは苦手だけどなんかピリッと辛いものが欲しい！って方に！購入リスト追加されました！ ~ SAIGON CHARLIE’S CHILLI SAUCE
ベトナムの定番調味料って、多少のマイナーチェンジはあれど、ベースは長い間変わってなかったと思うのですが、今後はこれも仲間に入る？ その後、製造元からご連絡をいただいて販売ポイントを教えて貰ったので追加しました！ 飲食店のあっちこっちで見かけ...
その他の国【Grab Food】ホーチミンの中東系お手軽ランチをサクッとデリバリー ~ Kebaby
最近すっかり中東料理づいてるこのブログですが、デリバリーで美味しいお店を見つけました！！と言うか、教えてもらいました！ ケバブがメインで細かく注文できるお店 店舗に行って見たくもあったのですが、早く試して見たくてデリバリーで。 ケバブがボリ...
ベトナム料理：ローカル
雑貨ホーチミンで30年以上の歴史を持つお仕立て屋さんで、本格アオザイ、作ってみませんか？ ~ Mark & Vy Ao Dai
「アオザイ、作りたいなあ」なんて思ったことはありませんか？ 在住者さんならゆっくり時間をかけて作れるのに、意外と「アオザイを作ってもらえるお店のバリエーション」って増えてなくないです？ というわけで、今回は30年以上もの実績を作る、トラディ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯】レンコン餅をモチっと食べて、色々混ぜてバリエーション！
何気なーいお友達の会話にこのレシピが出てて、あっ、そういえばそういうのしばらく作ってなかったなー！と思いつつ、久しぶりに食べてみたらハマりました！ レンコンのシャキシャキ感をぶった切るレシピ：材料 レンコンといえば、そのシャキシャキ感が美味...
カフェ【ちぇりまっぷ有料版限定】７区で紹介した「あのお店」に行った後に楽しみたいフォトジェニックな素敵カフェ！ (Cafe-005)
あのお店と連動して知っておきたいお店 あまり日本人にポピュラーでない場所をご紹介した時、いつも思うんですよ。実際に行かれる方少ないだろうなーって。 でももし、その場所＋αがあれば、わざわざ行ってもらっても楽しんでもらえるかな？って。 という...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯】ホーチミンのおネギを美味しく食べられるネギ鍋＆まろやか大根おろし
白ネギを買った時に、必要分だけ買えればいいですが、欲しいのは１本なのに数本セットになってて処理に困る、とかありませんか？うちは足りなさすぎて買い足すほどに、ネギ好きです。 どんだけ消費してんねん、と言う話ですが、こんな食べ方だとあっという間...
その他の国ホーチミンで Happy 気分でチキンを食べよう！選べるソースは８種類以上？！ ~ Chickita
いつの間にやら１区にも数店舗あるらしく、２区にも可愛い店舗がある様子のこちら。ちらりちらりと気になってた人はいたようなのですが、私もその一人。と言うわけで、行って見ました！ BITEXCOタワーの近く VINCOMセンターの中にもあるらしい...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯】ホーチミンで買える材料で人気のレシピ作ってみた ~ さけるチーズ豚巻き焼き
時間と機会が許せば料理番組的なものは片っ端から見る派なのですが、すぐにできそうなものがあると、ついついちょっとやってみたくなる。最近ヒットだったのはこれ！ 人気の家事初心者向けの番組で 男性プレゼンテーターによる、家事初心者でも色々楽しくで...
カフェホーチミンのええとこエリアにあるオシャレ混沌カフェでカスタマイズできるハーブティを ~ AMHAUS Cafe
旅行者さんとかはあまり行かないエリアです。在住者でもそんなにしょっちゅう行ってる人は少ないかも。でも… いいお店が結構あるエリアなんですよねー。何気に行って見たお店でしたが、ハーブティをカスタマイズできて楽しかった！ アパート的な機能も兼ね...
中華料理ホーチミンで朝から点心！！チャイナな朝食を早朝の街を見ながら楽しむ愉悦 ~ Yue Long Men
このブログでも、今回紹介するお店の周辺店をいくつかご紹介してて、通りかかるたび気になってたこちら。やっと行ってきましたよ！ 角地にある目立つお店 ５区によく行かれる方は、こちらのお店見かけたことがあるかもしれません。角地にあって、とても目立...
ちぇり info（生活情報）ホーチミンの2021年テト（旧正月）中に開いてるお店 2021年２月９日正午より、利用が止められているお店があります・要確認
2021年2月９日正午より、ホーチミン市で明日からカラオケ、クラブ、バー、シネマ、マッサージなどが営業停止となる通知が出ています。 現時点2021年２月10日にてレストランでの飲食の禁止はされていませんが、感染防止対策およびお店の指導に従い...
食品【ちぇり飯】ホーチミンで蕎麦の実買えた！蕎麦の実飯に、蕎麦の実炊き！
相変わらず通ってる An Dong 市場の中華系調味料のお店ですが、なんか行くたびに新しいもの見つけるんですが(・∀・; 年末で賑わってた An Dong 市場 やーっ、年末の市場はどこの国も賑わいますね！先日行った An Dong 市場も...
ちぇり info（生活情報）ホーチミンで痛風対策：オートミール流行りで再確認の痛風事情とホーチミンでの食対策
◆まずはじめに 痛風を発症している方は医師の指示に従ってください。 発症するかしないか、キワきわラインの数値を持ってて、日常生活のなかで気をつられることを気をつけたい、という方は、今一度、現在の認識が間違っていないか確認しましょう。 という...
カフェホーチミンのヘムの中のビルの上（ってどこだよ）にあるユッタリ空間カフェ ~ Paul 1932
知ってる人は知ってるっぽい。でも私は最近見つけるまで知らなかったw ヘムの中のビルのさらに奥にある、知ってないとなかなか行きあたらない、いかにもベトナムらしいロケーションに位置するカフェ。入ってみるとこれがなかなか落ち着ける空間(^・^)...
ちぇり飯レシピ！ホーチミンでなかなか見かけなかった羊肉発見！早速カレーを作りました！&大豆ミートの活用法
ホーチミンにいるとヤギを手軽に食べれますが、ヤギや羊、あまり日本人が行くスーパーには「日常食材としては」置いてなかったり。でも、灯台下暗し！こんなところにありました！ ここにいたのか羊さん さて、Capichiさんが登場してくれたおかげで、...
食品ホーチミンにやってきたハノイで知られたロースタリーがやってきた！日本語メニューもできました！＆テト休みのお知らせ ~ KOKEKAFFE
コーヒー、日常で楽しまれる方多いですよね。ただベトナムのコーヒーは諸々の仕様だけでなく、そもそも豆が違います。そこでお好みのコーヒー豆を探すのにご苦労されてる方が多いかと思うのですが、こちらなんて、いかがでしょう？ ハノイでは有名なKOKE...
カフェ【閉店】ホーチミンの店は見かけによらぬもの ~ Heritage China Town
ホーチミンはカフェ天国。あの手この手のスタイルがあり、全く飽きないのですが、そうなると「ここはイマイチかな？」と、見ただけで思うお店もあるもの。 しかし、騙されてはいけませんぞ？？？ ※こちらは閉業されたようです（2022年5月現在） あの...
カフェホーチミンに来たら多分よく通るであろうところに位置する、知ってると便利なカフェ ~ Saigon Doors
街中のカフェはチョイスを持っておくほど便利。よほど残念なお店じゃない限り、手駒は多く持って便利に活用しましょう！ カフェ天国ホーチミン中心部に昨年末からできたカフェ 統一会堂前の道向かい側、少し北に行ったところに昨年末にできたカフェ。みなさ...
カフェホーチミンの10区あたりで作業場兼美味しいカフェが欲しいな？と思った時は… ~ A’Dor Cafe
チェーン店の様相ですが、あまりまだ中心部では見かけたことがなかったカフェ。10区の、Hado Centrosa という大きなマンション群の中にあります。なかなか素敵(^・^) 10区ってどこよ？ 10区。私もあまり頻繁に行くエリアではないの...
スイーツ【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンのたい焼き勝手に選手権・オススメは日系店！ (Fun-005)
甘味好きさんへ・急遽予定変更しました ほんとはバー情報が渋滞してるので、今週もバー情報にしようかと思ってたのでですが、急遽、思い立って、ホーチミンのたい焼き情報にしてみましたw ほぼランダムピックアップで全７件トライして、４件に絞り込み、さ...
アジアン料理ホーチミンの７区にあった、あのお店２店舗が一つになって１区に登場？！こりゃ超嬉しい！ ~ Mabu & KKO CHI
もうね、これね、超嬉しい。 今まで７区まで行かなければ食べられんなかったあのお店とあのお店が、一つになって、Thai Van Lungに登場ですよ！ ちぇりさん大好物のあの２店！ さて、みなさん。遠からぬ以前にご紹介したこちらの２店、覚えて...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン【note】ホーチミンにこれから来る方必見！隔離を美味しく過ごすために！
2021年2月より隔離期間が延長される可能性が出てきました これまでベトナムに入国する際は、２週間（14日間）の隔離が必要でしたが、2021年2月より、３週間（21日）の隔離必要となる可能性が出てきました。 2月現在、ハノイなど北方面からの...
中華料理【営業再開🎉】ホーチミンの飲茶のレベルの高さは異常・最上級北京ダックと小籠包＆その他もメッチャ美味しい中華！ ~ Tung Graden
もう飲茶に関しては、紹介するたび、「これまでで最高だった！」と言い続けて、もう誰も私のことを信じてくれないんじゃないかとビクビクしながら言いますが… まぢで最高の北京ダックと小籠包だった！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 信じるか信じないか...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン【note】008 & 009 ちぇりホーチミンを好きな理由 No Good is Good
日々これ精進 こんなこと、気づいてる人はとっくに気づいていると思うのですが、今回のファスティング中、非常に頭が冴えていて、色々考え事も捗る中で、ふと思ったことがありまして。 No Good is Good。 良くないものが良いことがある。 ...
食品ホーチミン生活の中で簡単に楽しめる冷凍ゴマ団子 ~ Daiphat 黒ごまライスケーキ
Cake と言われると、どうしてもふわふわのスポンジ系をイメージしがちなので、なかなか慣れない「ライスケーキ」という単語。まあ餅みたいなもんですな。 中華なイメージのあるゴマ団子、実はベトナムでも人気のアイテムらしい？？？ 結構使える冷凍食...
ベトナム料理：ローカルホーチミンの名物なこちらのお店、移転に移転が重なってますが、ご健在！ ~ Cat Tuong
こちらの名店、移転に移転が重なってましたが、またもや、移転されたとの情報が！最新の住所は一番下部をご覧ください！（2021年1月27日） ※どういうわけだか、過去記事の構成があまりにひどかったのでそれを消して書き直してます。写真は一部、以前...
バー【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンのローカルの若い人に大人気の隠れ家バー！ (Bar-002)
隠れ家カフェから隠れ家バーへ ここ数年で言われてきたことですが、ホーチミンはバー展開が花盛り。 どうしても食べる方に走ってしまうので、これまで周りの方がどんなにそういう話をしてても、あまり心を動かさなかったのですが、今更です。今更大騒ぎして...