一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇり飯レシピ！

簡単焼くだけなのに、WADELIさんの熟成鮭を美味しいバターで食べたらすごかったので年末年始のために書いておく

ホーチミンに住み始めたら、めっきりお魚不足になっちゃって…というお話も今は昔。便利な切り身を売ってくれるお店もたくさんありますよね！ 鮭の切り身は珍しくないけど 私がホーチミンに来た当初の10年前は、鮭の高さにびっくりしたもんだ。日本だと塩...
2021.12.23
ちぇり飯レシピ！
カフェ

もうみんな知ってるかもだけどここのコーヒーごっつい美味しい ~ Dreamers and Thinkers Coffee

街中に出かけなくなって久いのですが、その間に様相も変わってたり、知らないお店が増えてたり。こちらも私、存在は聞いてたものの行けないままで来てたのですが、何よ、コーヒーが美味しいじゃない？！ まだまだ見えづらい感じの場所にありますが 本来なら...
2021.12.23
カフェ
ベトナム料理：ローカル

【営業再開🎉】ホーチミンではちょっと珍しいBanh Hueを食べる！ ~ Dong Ba

実はこちら、Bun Bo Hueと言う、フエ地方の麺料理のお店として1998年から20年以上もホーチミンで続けておられるお店らしい。そんなお店で、ちょっとホーチミンでは珍しい一品を発見！ 名店と言われたあのお店？ 2020年2月 ホーチミン...
2021.12.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

Tuさんとこのベトナムのお酒は入門編によいかもしれない🍶可愛いお酒と可愛いグラス♪ ~ Cho Que Nha Tu

最近の我が家の常備ドリンクにこれが加わりましたよ！ Cho Queさんの最近の商品 最近毎朝、ジンジャーシロップを朝のおめざにしているというのは前回書いた通りですが… なんか最近酒を売り出したとか言うじゃないですか。はぁ？酒ぇ？？？ ま、と...
2021.12.22
食品
スイーツ

X’masケーキはX’masにしか食べてはいけないなんて誰も言ってないという主張（言い訳） ~ Robin Mouquet氏のクリスマスケーキ！

ふふふ。 ふふふふふふ！！！ 話題の彼のクリスマスケーキ！ 昨日から、Robin Mouquet氏のクリスマスケーキの配送が開始されましたね！！ 私はもう、どんなケーキになるかわからないタイミングから、「予約！」って宣言して、この日を待ち望...
2021.12.21
スイーツ
食品

お米について思うことあれこれ・思えば昔は若かった…

日本人は米を主食とする民族。ベトナムもまた米三昧。お米に触れる機会がどこに行ってもあるのは嬉しいことだけど…？ 昔々の米騒動 時は1993年。日本は記録的な冷夏を迎えて、酷い米不足に喘いだことがありました。 その年は私にとって、3年半ぶりに...
2021.12.21
食品
ちぇりピク（ピープル）

ホーチミンのあのお店もこのお店も実はこんな会社が作ってくれてた？！ ~ GEMA

ひょんなことから知り合った人が、実はすごい人だった、ということがあるのがホーチミン。今回も素敵な方とお会いできましたよ！ 早く言ってよ 普通に知り合って、適当に世間話をしたり、それで気が合えばみんなでご飯に言ったり飲みごとになったりってのは...
2021.12.20
ちぇりピク（ピープル）ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

【営業再開🎉】ホーチミンで昼も夜も牡蠣三昧！！ ~ Hau Chop Chep

牡蠣好きのみなさーん、朗報ですよー！！ホーチミンで、キレーなお味の美味しい牡蠣を、お腹いっぱい食べられますよー！ はいっ、牡蠣耐性が低い人は気をつけて！！でも美味いぞー！！ 南国の牡蠣は怖いですか？ 2019年10月17日 そもそも牡蠣の食...
2021.12.20
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：シーフード
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンの歴史あるビルの中のコワーキングスペースでお仕事してみませんか？ ~ My Saigon City

ホーチミンに住んでると起こりがちなこと 以前ご紹介したMalik、覚えておいででしょうか？ 不動産仲介業をやってるフランス人のマリックは、私の部屋を探してくれた人。 その時の対応がとても真摯で誠実だったので、すっかりファンになった結果、今で...
2021.12.20
ちぇり info（生活情報）
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】Thao Dien に現れたこじんまりコージーEateryの感想など

新店続々のThao Dien新星に行ってみた 告知できてなかったー。 Thao Dienに出現した、外観からちょっと惹かれるEatery。 Google の写真を見てもなかなか美味しそうだったし、「あのお店ってどうですか？」という問い合わせ...
2021.12.19
ちぇりまっぷ 限定記事その他の国
その他の国

Thao Dien に新しくできたワインを楽しめるお店・こちらはまさかの「あの人」がやってるお店だった？！ ~ The Gate

社会隔離前にオープンしようと準備してたところが数ヶ月の開店延期を余儀なくされてましたよね。お家賃などを考えると、開店早々大変な痛手。ですが、やっと最近オープンできたお店もあるようで！ Thao Dien の目立つ位置に！ 2021年11月 ...
2021.12.19
その他の国
ちぇり info（生活情報）

【Capichi】Christmasシーズンはギフトのシーズン。チャリティに参加したい方は是非DeliveryForAll で

チャリティーは窓口がないと難しい チャリティは、誰しもがやらねばならない、というわけではありませんが、余裕がある時に、例えば小額紙幣の寄付であったり（ベトナムはコインが今は流通していないので）負担にならない程度で、でも多くの方が参加してくれ...
2021.12.19
ちぇり info（生活情報）
スイーツ

ホーチミンのクリスマス2021 お家 X’masやら お外ディナーやら On Line X’masやら！：あの 2 BIGから嬉しいお知らせ！

先週あたりからもうどこに行ってもクリスマスソングが流れてますね！こんな時期だけども、いや、こんな時期だからこそ、シーズナルグリーティングを自分にも！ そしてクリスマスの計画を今から立てるのはいかがでしょ。お家で？お外で？どちらのプランもまだ...
2021.12.19
スイーツイベント等フランス料理ステーキ・焼肉・BBQちぇり info（生活情報）日本料理デリバリー
日本料理

【Capichi ＆Vetter】冬の鍋祭り🍲鮭たっぷりのお石狩鍋！ ~ なまら北海道

さあさあ、鍋祭の第二弾！今回は北海道のお鍋ですよー！有名どころの石狩鍋！ 鍋、助かる ドタバタしていた、とある日。 もう帰宅した時には旦那さんが既に帰宅してて、きゃー！！晩御飯ー！！となった時のこと。 あ、ちなみに台所は一切私に任せてくれと...
2021.12.19
日本料理
ベトナム料理：ゴージャス

【営業再開🎉】ホーチミンのおもてなしに良さげなお店 ~ INDOCHINE

ホーチミンで人をおもてなしする際に、美味しさだけでは条件が満たせないことが。 と言って、豪華だったら不味くても良いって話でもない（どこの話をしてるんですかね）。 ロケーションとほどほどの味を兼ね備えた場所を知っておくことは、「おもてなし」す...
2021.12.18
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルト
カフェ

Thao Dien の小さなカフェに飛び込んだらできたばっかりな上に色々こだわりでお気に入り！ ~ 5 to 9 Cafe

静かな通りの片隅に Thao Dien のうまいもん通りから２筋違えた、こちらは小規模のアパートがたくさん立ち並ぶエリア。お店は少ないのですが、閑静な通りなんですよね。お部屋も可愛いところが多いし。 で、見慣れないカフェがあって、時間はなか...
2021.12.18
カフェ
日本料理

【ホーチミン🍜】とみだやさんが、Pham Viet Chanh に帰って来たよー！！！

とか、にわかが偉そうなこと言ってますよ(・∀・) ラーメンを、あまり外に食べに行かないことは公言しているわけですが、麺は好きなの。麺は。とっても。そして麺に並々ならぬ探究心を持って挑まれてるこちらのお店。 一足お先に行って来ましたよ！ 言わ...
2021.12.17
日本料理
ベトナム料理：アラカルト

ホーチミンの Thao Dien うまいもん小道の可愛いお店・料理好きなチャーミングな店主の作るダックのフォーがイケてる！ ~ Nha Hang Chez Ti

よく行く通りなのに、目に入らないお店ってあるもので。いや正確には先日ちょっと目に入ってアレ？と思ったんだけど、その時はスルー。でもやっぱり呼ばれるのねーっ。 最近お気に入りの通り 我が家から Thao Dien は結構遠いので、そんな頻繁に...
2021.12.15
ベトナム料理：アラカルトその他の国ベトナム料理：麺料理
食品

タンディンの近く！万能じゃ無いけど痒い所に手が届く品揃えで場所も便利な製菓・製パン好きは知っておきたいお店！ ~ DVP

お家時間がまだまだ長く続く中、お料理に目覚めたり、普段は作らないお菓子やパンを作リ始めたと言う方もいらっしゃると思います。そんな方はここ、知っておくと便利ですよ♪ タンディン市場から程無いところ 私も最近毎日のように、というか、ご飯を炊くよ...
2021.12.14
食品雑貨調味料
ベトナム料理：一人飯

Savyuのポイント使ってタダ飯食べたろ、と思ったら牛丼みたいなフーティウ見つけてご満悦！ ~ Hu Tieu Noi Dat Savyu

先日ご紹介した、Savyuの新規入会ちぇり特典（実際私はお知らせしかしてないんだがw）、の100kゲットキャンペーン、たくさんの方が獲得してくれたようで何よりですが、まだまだ期間は続いてるので、よろしかったらおためしあれ！ Savyuってこ...
2021.12.14
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理デリバリー
ちぇり info（生活情報）

Rosereveさんの新作 Milk クレンジングの新作コンボ、ちぇり割頂きました！

社会隔離を乗り切れた理由の一つ 社会隔離の時、色々不安になりましたよね。 食料の入手先が限られる、日本にも帰れない、日本から送ったものもなかなか届かない。 当たり前に変えてたものが買えないうストレスは、なかなか経験したことがないものでしたよ...
2021.12.13
ちぇり info（生活情報）
インスタントヌードル

ポロイチではない「サッポロラーメン」の味噌に続いてタンメン塩味も期待をしつつ食べてみたら…？！

うひひ。このシリーズやっぱり美味しい。ローカル麺に比べたら高いかもだけど、日本のものだと思えばお得？！ このシリーズ、自分はなんか好きらしい 味噌味は、旦那さんが社会隔離中に買ったものを偶然分けてもらった感じでしたが… どうやらこれにはシリ...
2021.12.12
インスタントヌードル
ちぇり info（生活情報）

【Capichi さん＆ Vetter さん共同企画！】冬の鍋祭り！に乗っかって Indigo さんの「じゅんじゅん」ってのを食べてみたよ！

なんか美味しそうで楽しそうなことやってるー！！ってことで、CapichiさんとVetter さんの共同企画に早速乗ってみましたよ！ 常夏でも美味しい ＆ 嬉しい冬の鍋祭り！ CapichiさんとVetterさんが共同で企画されてる「冬の鍋祭...
2021.12.12
ちぇり info（生活情報）日本料理
食品

Tuさんとこのジンジャーシロップが朝の目覚めによくて美味しい件！！

最近毎朝これで目覚めてる。以前は作っていたけれど、なんせ美味しいものがあるなら出来合いのものが便利だしね！ ジンジャーシロップ ベトナムでは新生姜になかなか出会えないのでガリは自分の好きなものができないのですが、ひねた生姜はピリッと辛くて力...
2021.12.11
食品
カフェ

【営業再開🎉】ホーチミンの、これは素敵なお屋敷カフェ ~ The Vagabond

灯台下暗し。よく行き来するエリアなのに見逃してたわ。読者さんからオススメをいただいて早速行ってきましたよ♪ お屋敷カフェ （2020年5月27日） バガボンド、という音を聞くと、どうしてもこっちを思い浮かべてしまうんのですが… こんな建物。...
2021.12.11
カフェ
ちぇり info（生活情報）

進化した Savyu に新サービス！そして2021年12月いっぱいは Code Cheri プロモーション？！

みなさん、覚えておいででしょうか。紹介して起きながら、私は自分でも忘れてました(苦笑) 飲食サービスのポイントシステム、Savyou。だって外出できなかったからね。でも最近色々追加された上に、みなさんに良いオファー、いただきましたよっ( ･...
2021.12.10
ちぇり info（生活情報）デリバリー
ちぇり info（生活情報）

今後なかなか主流になりそうな飲食店でのWi-FiパターンとQRメニュー　慣れていないと戸惑うよね😅

最近、なんか急激に飲食店でのメニューやワイファイパターンが変わってきてませんか？ もうお気づきの人も多いと思うけど、結構今後主流になっていきそうなので、今後よく遭遇しそうなパターンをご紹介 Wi-Fi天国のホーチミン セキュリティ云々もある...
2021.12.10
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

ピンクの教会近くに行ったら寄って見て欲しい魚卵たっぷりのアッサリBUN ~ Bun Ca Khien Gian Bi Map

ナッツや布地を買いにタンディン市場に行かれる方は多いと思うのですが、ピンクの教会も今シーズンはクリスマスショップが出てて楽しいですよね。周辺にはクリスマスグッズの出店もあるしい。 しかしお買い物にするとお腹が減る！え？減らない？減るよね？あ...
2021.12.10
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ちぇり info（生活情報）

ホーチミン市の広域で計画断水があるそうです ~ 11日夜 – 12日早朝まで

ポステさんからの引用です より多くの人にこの情報が届くよう、リンク＋引用させていただきます。 ポステさんの記事によると、ホーチミン市ではかなりの大規模範囲において、今週末に計画断水があるようです。 時間的には、11日夜21時 ~ 12日午前...
2021.12.09
ちぇり info（生活情報）
カフェ

【営業再開🎉】よかった！ホーチミン、第二の日本人街的に言われてるエリアの一角にある隠れてない隠れ家カフェ ~ Tron Cafe

ちょっと用事があって、あまり頻繁にはいかないエリアに朝早く行く機会があったので、ついでのその辺をてけてけ散策。そしたら隠れていない隠れ家カフェを見つけました(^・^) ホーチミンの目印マンションの一つの近くに 日本人の方なら、もうこの背景見...
2021.12.09
カフェ
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