ちぇり info（生活情報）
【旅先のSIM】やっとこさっとこ eSim デビューしてとてもよかったので ~ Airalo
カフェ 【ホーチミン】夜風に吹かれて大人のデザート・赤ワインアイスクリームなんていかが？！ ~ Laciote ICE CREAM
なーんとなんと、日本人にも大人気のアイスクリームブランド、Lacioteさんが、Thao Dien にお店を出されたということで早速！しかもあんな素敵な場所に！ ますます賑わうThao Dien 2022年9月21日 賑わう、というか、新店...
食品 【ホーチミン】まるで濃縮ジュース果肉にしたような（なんだそれ？w）幸せの黄色いパイナップッル、もう食べた？！ ~ Cho Que
パイナップルのチクチクが苦手 ワタクシ、パイナップルを生で食べた時のチクチクが苦手。 「ブロメリン」というタンパク質を分解する酵素が口内の粘膜を刺激して感じるチクチク。痛いし不快ですよね。 まあ酵素の仕業なので、加熱したやつとかは大好きなん...
カフェ 【福岡】バス待ちの際に目に入ったのでバスを遅らせ入って見たら濃厚テリーヌのお店だった！ ~ Promenade Bijoux
バス待ちの際に、ふと目に入ったお店。完全ノーインフォです。でもここ多分人気なんじゃなかろうか。 バス停から見えた店 感動のラーメンを食べた帰り道。 福岡はバスの街なので、バス停に向かったわけです。 そう、福岡を走る西鉄バスは、保有バス台数2...
イベント等 【Posteさんの記事引用！】Big News！ベトナム料理が、2022年アジアで最高の料理の目的地に選出！！やっほーい！！
ベトナム料理の時代にやっと世界が気づいてくれた！ 嬉しいニュースです！まずはこちらの記事（リンク先）ご覧ください！ Yeah I told ya !! ちぇりさん、この10年、ずっと言ってた！この国の人たちの食へのこだわり、半端ないって！！...
食品 ベトナム南部のスープ、Canh Chuaをフリーズドライで手軽に楽しむ？！他２種類追加！ ~ iSoup
ベトナムにはお鍋やスープの素はたくさんあるけど、湯で溶かすだけの具材入りのスープはまだそんなに多くない気がします。しかしこれは日本ではニッチなフリーズドライ商品ですよ！ Canh Chua（カィンチュア）とは 2022年11月 Canhって...
アジアン料理 【ホーチミン・Grab Food】美味しい羊串を魔性の粉で！その他のお肉もあるので串宴会が 家でできちゃう？！~ Hi Panda
羊、大好き。血中羊肉濃度が落ちてくるとご機嫌斜めになるので、羊を手軽に食べられるホーチミンは本当に美味しい！いろんなんチョイスがある中で、ここの串は、いいぞ？！ 羊恋しや 日本でも食べてましたが、羊、定期的に食べたくなる。 そしてホーチミン...
@福岡 【福岡】地下鉄中洲川端駅・冷泉公園近くの便利なホテル！ ~ Hotel Vista 福岡 中洲川端
今回の一時帰国前半で泊まったホテルとは別のお宿。地下鉄中洲川端駅からも程なく便利な場所にありましたよー！ 空港までのことを考えて ３週間の旅の後半伴ってくると荷物がどんどん増えて来て… 「空港まではタクシーで行こう」 ということが大前提だっ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】2022年クリスマスDishes ~ ローストチキン、おめかしポテサラ、丸ごとかぼちゃのコールドフォンデュ
2022年クリスマスに作ったものの備忘録。普段あまりイベント系のこと、家出はしないのですが、今回はお料理を引き受けてくれるところがあったので久しぶりにあれこれと♪ ローストチキン ブライン どっちかというと感謝祭にターキーを食べるってのが、...
カフェ 【福岡】あまり目立つところじゃないけど実は穴場？！素敵カフェの丁寧なスイーツ！ ~ Bon Point Blue
福岡はベーカリー天国、パティスリー天国。若い方で見ると女性比率が高いこともあり、この辺のレベルが異様に高い！今回も「たまたま入っただけ」のお店がとても良かった！ 時はモンブランの季節 今回の帰国時はモンブランの季節。 そしてホーチミンでも食...
日本料理 【福岡】まるでここはヘムの中？！小さな店内でいただく凝りに凝ったカレー！ ~ GARAM
こちらも福岡の方に旅の途中で教えてもらって行ってきました。カレーもあまり外食では食べない方なのですが、やっぱり食べに出なくては！と思った一品！ 福岡にもヘムがあった？！ Hem、というのは、ホーチミンによくある「袋小路」的なエリアのこと。大...
イベント等 【ホーチミン】24日＆25日限定！taran. & zuzu POP-UP Event のお知らせ◆クリスマスの贈り物 & 25日はちぇりサンタからのフリー・バイト・ケーキあり！
tran.さんとZUZUさんから素敵なクリスマスプレゼントのお知らせが！ クリスマスの昼間は何してます？ うふふ。 もうすぐクリスマスですね！みなさん楽しい計画をお考え中かと思いますが、それってほとんど夜だったりしませんか？ 日中、何してま...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】Barona の「例の蟹出汁」とカレーの相性が良かったので記録しておきます！ ~ 生Banh Cnahでカレーうどん風！
もう完全に常備調味料とかしたこちらの商品。使い勝手良すぎてバリエーションが増えてるので、一つずつ記録してきますね。 カレーうどんが、食べたい ふと、思い立ってしまったので作って見たら美味しかったカレーうどん。「風」だけど（笑） カレーうどん...
日本料理 【福岡】自分の美味しいと思ってたトンカツが対して美味しくなかったかもとわかって愕然 ~ とんかつ光
「光」と書いて「あかり」と読むようです。ここに行った理由は「宿に近かったから」、それだけなのですが、やーびっくりした！😳 行く予定じゃなかったお店 旅の終盤も終盤でした。かなり胃袋も疲れてきてるころ。そして私はやらねばならぬことがテンコ盛り...
イベント等 【ホーチミン】第２回ベンジャミンのワインセミナー☆開催レポ！
少し遅くなりましたが、ワインセミナー第二回の開催！ ２回目の反省 今回はタイミングがよろしくなかったのか第一回の参加者の方がほとんどご出席できなかったというセッティングの悪さ(・∀・; あとやっぱり食事があって10人と言うのは、セミナーとし...
食品 【ホーチミン】Tuさんとこに Chom Chomシロップが登場！ジンジャーシロップの姉妹品！ ~ Cho Que
ご家庭で手軽に楽しめるフルーツシロップ。そして今回のは、南国ならでは？！ Chom Chomってご存知ですか？ 南国フルーツの、ChomChom。ランブータン、と言う名前でも知られてて、これはマレー語で「毛の生えたもの」という意味が語源。 ...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】化粧品やエッセンシャルオイルなどに見られる「食べられるほど安心安全」「無添加」などの危険性（LIFE-031)
ナチュラル素材は安全か 先日、エッセンシャルオイルのワークショップに参加した際に思ったこと。「ナチュラル素材は安全か」 この辺よく（あれ？）と思うことががったので、食べられるなら安全なのか、ナチュラル素材の精油なら平気？無添加は無敵に安全か...
ちぇりピク（ピープル） 【福岡】ミシュランスター獲得のフレンチレストランが本気でやってるラーメン屋さん！ ~ ニシムラ麺
もう時系列順に追っていけなくなったので、日本滞在中の印象の強かったものからやっていきます。ここ、すごい！ ラーメンあまり得意じゃないとかもう言えない 2022年12月 ご存知の通り、このブログには相対的にラーメン少ない。麺料理は好きだけどラ...
食品 【ベトナム】北部で話題のライチの花の生蜂蜜をベトナム全土で買えるように！ ~ LALA-LYCHEEE
ハノイイベントをやった時に、ちょうど初お目見えするということで紹介するイベントで参加してもらった、LALA-LYCHEEEさん。ついに全国発送開始ですって！ 格別に美味しいLALA-LYCHEEEの蜂蜜！ もちろんお好みはあろうかと思うので...
日本料理 【Capichi】オープニング記念？クリスマス企画？50％オフで、おにぎりを食べられる喫茶店？！ ~ Kissaten Coffee Shop
あーもうクリスマス情報がラッシュでギリギリになってごめんなさい！こちらクリスマスまで（何日までか明確な日にちはわかんないですが）50％オフみたいなのでぜひ、まずは楽しんで見て！ クリスマスまで50％オフ！ 実は、店舗ができたという話を知り合...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Capichi】今年最後の特別メニュー？！驚異のローストビーフ丼が幸せだった件🐮 1月3日まで！~ YAZAWA SAIGON
ホーチミン似合ってくれてありがとう、と言いたくなるお店の中の一つ、Yazawa Saigonさん。今、逃したくない、今年最後のデリバリーメニューを提供してくれてるのご存知ですか？！ 見ちゃった Capichiでこれを見ちゃった。 しかもなん...
イベント等 【ホーチミン】2022年のクリスマスのチョイス＆ゴリ安いワインセール追加！（2022年12月23日情報追加！）
クリスマスー♪ 真夏の国だと雰囲気でないが、せっかくなので楽しく過ごそう！ってことで、クリスマスに関するお店の情報あれこれ！ どちらも予約必須です！ 飲食店！ Pizza 4P's：お家で美味しいクリスマス！25日まで！ もうお味については...
イタリア料理 【Capichi x 4P’s】季節限定クリスマスパーティコンボが予想を振り切ってチャーミングだった件！（25日まで！） ~ Pizza 4P’s
お家クリスマス用デリバリーアイテム、あれこれあるけどこれは逃したくないぞー！！というのが多くて困るが、さらに困っちゃうこちらのチョイスがすごかった！ 最初に 最初に。 ４P'sさんに謝っておく。 写真点数少ないです。 写真ちょっと雑です。 ...
アジアン料理 【Capichi】驚異の99k韓国弁当がご飯のお供感満載でおつまみにもよかった話！ ~ Seoul Lunch Box
韓国料理、ポーションが大きくて、りょおを考えると決して高いわけじゃないけど頼みにくい！ってことあるけど、お弁当スタイルなら！ 韓国料理に恵まれたホーチミン！ ご存知の通り、韓国料理に恵まれているホーチミン。一時期は日本人の10倍もの韓国の方...
食品 【Capichi @ ホーチミン・ハノイ】MUJIのギフトセットが X’mas にグレードアップして登場！
ウーマンズDay の時に登場した、MUJIさんの wow バッグ、楽しかったし、もらえた時嬉しかったですよねー！ そして今回、グレードアップしたギフトセットが登場！クリスマスのプレゼント・チョイスにぜひ入れたい！ A gift of Joy...
ベトナム料理：ゴージャス 【ホーチミン】一筋の光もない暗闇の中でのダイニング体験に学ぶもの 味わえるもの~ Noir Dinin in the Dark Saigon
資格が不自由な皆さんに、私たちは普段どう接しているでしょう？ このお店の話題が出ていたので、リライトしました。私のお店紹介の中ではほぼ唯一、お料理の写真がない記事ではないかと思います。 ヘムの中の一角に 2017年２月 Hai Ba Tru...
ステーキ・焼肉・BBQ 【ホーチミン】tamago会案件で、IL CORDAさんの試食会を開いてもらいました♪
tamago会とは inago会は、以前記事でもご紹介した通りなのですが… こちらはお店の種別・価格帯を問わず、なんですね。 で、tamago会は、「たま」には「ご」うかに行きましょう！って会。 つまり、金額設定がお高めのお店。 人の価値観...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホーチミンにいると有利に買える中華調味料のススメ Lazada ショップリンク付き（Life-030）
中華食材充実通販店２店！ 我が家、中華調味料を多用してます。 別に元からと言うわけじゃなくて、むしろホーチミンに来てから「こんなのあるんだー！」と知ったものも多く、こりゃ使わないともったいないなーと！ しかも同じ輸入品でも日本食材よりもずっ...
バー 【終了！】ちぇりさんご用達のワインショップが移転＆脅威的な価格のX’masセールやってるよー！ ~ Glouglou Wine Bar & Shop
先週のことだったのですが、街にまた新しいバーが誕生しました。しかもワインバー。しかもしかもまさかの場所に！ 当初の場所から移転してました！⬅︎NEW！ 2022年12月 Le Cortoさんの下にある、というわかりやすいロケーションだったの...
その他の国 【ホーチミン】噂のRamen Kappouにやっと初めてトライして来たので次回の参考に！ ~ FUME x 一燈ラーメン
ラーメン割烹。今回で３回位目の開催とのことでしたが、私は初参戦。色々話は聞いてたのですが、さてどんなものだったかというと…？ まずロケーションに価値があり 以前はランチがあったけど、今は夜だけなのでちょっとだけ敷居が高くなったFUMEさんで...
フランス料理 【日本・東京】何度も紹介して来たぐっさんのお店の五反田店・滞在中に２回も行ったよ！ ~ kitchen g3
このブログでも何度も紹介している唯一無二のシェフの店。今回はなんと滞在中に２回も行ったよ！ ※2024年現在、こちら麻布にOcciというお店も出して、五反田の店舗はフレキシブルな営業になっているようです。お気をつけください。麻布のお店は、こ...