フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【Ho Chi Minh】旅行者さんだけじゃなく在住者も使わないと勿体無い！いろんなフォーの食べ比べ！ ~ Pho Sol（Pho Tinh by Solという表記の場合もあり）

なんか色々気が向かなくて＋流行ってると後回しにしたくなる天邪鬼、やっと今頃行ってみたら、やだ美味しいじゃない？！有名店との関連性は？ 2024年6月3日名前が似てることと、ものによっては、Pho Tinh by SOL という書かれ方を...

2024.11.19

ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】今度の午後茶は一味違う！プラス飲助さんにも大朗報が！ ~ Renaissance Riverside Saigon Hotel

最近試合のアフタヌーンティの質の変動が激しいですが、とんでもなくお得で、しかも捨て駒なしの美味しさが嬉しいアフタヌーンティ、始まりましたよ！ Renaissance Riverside で午後茶を 2024年8月お気づきの方もおられるかも...

2024.11.18

ビュッフェ／アフタヌーンティー

【Ho Chi Minh】私が唯一お世話になってるホーチミンの美容サロン・15周年記念パーティのお誘い！ ~ ROSEREVE

みなさんご存知、Rosereveさんが、なんと今年で15周年！！食べ物以外に興味ない自分が唯一お世話になり続けてるお店でもあり、皆さんと一緒にお祝い申し上げたく！ Rosereveさんって？もうこのブログではお馴染みのこちら。そもそも...

2024.11.18

ちぇりピク（ピープル）

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】賑やかしいホーチミンのバーシーンに新たな１店！（速報レベル）

バーシーンが賑やかなホーチミンに新たな一店！速報レベルのバー情報この記事を書いたのは、このバーがオープンしたその翌日。オープニングに友達が呼ばれていて、私もくっついて行った次第(^・^) オープニング時の様相は普段のそれとは違うと思う...

2024.11.17

バーちぇりまっぷ限定記事

【Ho Chi Minh】待望の松屋さんがもうじき Grand Open！ ~ Matsuya

ついについについに！松屋さんがやってきた！プレオープンにお邪魔する機会をいただいたので行ってきました！自分には特別な牛丼チェーン元、Intercontinental Hotel Saigon、元 JW Marriott Saigon...

2024.11.17

日本料理

【Ho Chi Minh】驚きのとっておきローストビーフのお話＆inago会実食レポ！ ~ IL CORDA

ホーチミンのステーキっつったらここでしょう！そんなお店で素敵な期間限定企画が！アルゼンチンステーキ！ 2024年8月現在、IL CORDAさんでは、アルゼンチンステーキとある全絵チンワインの宴をやっておられます。アルゼンチンステーキ...

2024.11.17

ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Mimh】MexBuggyで朝食を！ Saigonの雑踏・1時間のショートライド！

Saigonの風を感じながら雑踏の中を走る感覚を体験できる、MexBuggy。もう体験しました？ちょっと要領がわからない！って方に、1時間体験コース、ご用意しました！ MexBuggy！以前ご紹介した、MexBuggy。市内移動や観光す...

2024.11.16

イベント等ちぇり info（生活情報）

【Capichi】ホーチミンに住む日本人には定番の洋食屋さんですが改めていいわね？ ~ Kaki no KI

もう皆さんにはお馴染みのこちら。今更何を、と思ったのですが、久しぶりに頼んだら、あまりに充実していたので改めて！ハンバーグが食べたい！と言われたので最近バタバタして家を空けがち。で、旦那さんが帰ってからオーダーして待って、というのは大...

2024.11.16

その他の国デリバリー

【Ho Chi Minh】蒸さない卵も使わない、勿論ゼラチン不使用の不思議な生姜牛乳プリン！◆おまけ情報付き ~ Tian Xinh

日本で肌寒くなると話題に上がる、生姜牛乳プリン！卵も使わず無視もしないのに固まる不思議なこのプリンを、ホーチミンで食べられる？！偶然発見！用事があって出向いた、Van Hanh Mall。10区にある商業施設で、設備の良い映画館も備えて...

2024.11.15

スイーツ

ホーチミンでよく見かける庶民食！ごっつい美味しい豚のタレ焼き！ ~ Com Tam Bui Saigon

ホーチミンの、ちょっと早めのランチタイムくらいから街のあちこちで見かける風景。それは。。。炭火焼( ･`ω･´)b　特に豚肉のタレ炭火焼はうめーんだ！（この記事は2016年に買いたもののリライトです。営業継続を確認し、デリバリー情報や価...

2024.11.14

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ちょっと高価ですが、フランス発・チョコや焼き菓子が美味しい♪

フレンチショコラ！ベトナムのチョコレートのお店が続々増えてるところですが、あえてのフレンチ！まあ輸入物だからお高いんです。言うてももっと高いものもあるから、あくまで私にとって高いって話ですが、でもお金を出す価値はあると思ったので、ニー...

2024.11.14

ちぇりまっぷ限定記事

【Ho Chi Minh】ちょい飲みベトナム居酒屋さんがいい感じ！~ Steersman Brewery

お友達とちょい飲みに。全く知らなかったお店だったんだけど、以前は身近だったエリア。いつの間にこんなお店が！雨の日に 2023年9月雨の日だったので外観写真はないのですが、Da Kaoのエリア。以前は住んでた場所なので詳しいつもりでいたの...

2024.11.14

その他の国

【Ho Chi Minh】久々に菓子系レポ・スッピンが好きとかウブなこと言ってられない！ ~ Hat Dieu

久しぶりのスナック系のレポ。ナッツなんて品質良いものをスッピン食べるのが美味いんじゃん！と思ってましたが…？ホーチミンでは良質ナッツが買えるのですホーチミンに来るまでほんと知らなかったんですが、ホーチミンでは良質のナッツが買えるのです...

2024.11.13

食品スイーツ

【Grab Food・Ho Chi Minh】激安いちょい食べフルーツ（だけ）サンドイッチが嬉しい！~ Mam Healthy Food

ちょい食べサンドイッチ、欲しかったら嬉しくないです？でもコンビニのは美味しくないし、って方。ここどうですかね？！まさかのこんなフルーツサンド！検索ごとをいしてたら、こんな商品が目に飛び込んできたんです。えっ、バナナサンド？！アップル...

2024.11.13

その他の国デリバリー

【Ho Chi Minh】ベトナムで採れた原料メインのボディバターが、ものっすごいいです！ ~ Le Mai Store – Showroom Phu Nhuan

石鹸が人気のこちらのお店。以前よりのさまざまなボディケア商品を出してまして、ボディバターがめっちゃいい！人をお連れしては自分も買っちゃうw Le Maiさんの商品はもう自分に合うってよくわかってるからってのもあるんですが… 人をお連れする...

2024.11.12

雑貨

【Ho Chi Minh】川沿いの人気カフェは思いがけない内装で素敵♪ ~ Kalita Kafe

川沿いを通ってた時に見かけたカフェ。その時は通り過ぎたけど、どうしても気になったので翌日にトライ！気になる入口本当に車でサーっと通っただけだったんだけど、なんか惹かれる、みたいなのが数回続きまして行ってきました。ネットの口コミなんかも...

2024.11.11

カフェ

【Capichi・Ho Chi Minh】カレーグランプリ参加店！牛角さんのはボリューム満点！ ~ Gyukaku

まだまだ開催中のカレーグランプリ。これを機会にこれまで頼んでなかったお店も、とチャレンジしてみたら…？牛角さんのカレー言わずと知れた焼肉のお店。３区のお店に行って以来、しばらくご無沙汰。カレーもあったのねーってことで、食べてみた！...

2024.11.10

ステーキ・焼肉・BBQデリバリー

【Ho Chi Minh】ローカルの方から何度となく勧められた南部のフォー！ ~ Pho Hien Since 1985

ここ最近で何人ものローカルの方に勧められたお店。古いお店のようなので、単に自分にタイミングが来ただけなんだな？と思い、行ってみた！ Since 1985！古いお店なので、最近特に話題になってるというわけじゃないと思うんですが、私がローカル...

2024.11.10

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【Capichi・Ho Chi Minh】沖縄そばのデリバリー専門店！晩のおかずの一品にゴーヤチャンプルいかがです？ ~ Mi Soba Okinawa

沖縄そば。日本にいてもしょっちゅう食べるものではなかったのですが、ホーチミンに専門店ができたって？！ゴーストレストラン 2023年7月14日 Capichi見てたら、おきなわそばをふぃーちゃーしたおみせがあった？？？メニューにあるのは沖...

2024.11.09

日本料理

【ちぇり飯】動機は真っ黒だけどホワイトライス ~ 禁断の餃子ピラフ

やらかしました。大好きな商品に、酷い扱いをしてしまい、せめてもの償いにと生まれたレシピが美味しくてっ！日常の大罪意気揚々と、最近お気に入りの、味の素さんの餃子を買って帰った日のこと。帰る道々で、ふと思い立ったことがあり、持ち帰ったもの...

2024.11.09

ちぇり飯レシピ！

【Ho Chi Minh】ビジュアルの良い料理が人気のお店に行ってみた ~ I Hate Monday Dining

最近よくあちこちで見かける洋食のお店。ビジュアルにこだわる方には楽しいお店かも。お店はシンプル目？最近よく名前が上がってくるお店なので行ってみました。ちょっと店名が苦手だったので、なかなか腰が上がらなかったw 上がってくる料理の華やか...

2024.11.08

その他の国

inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪

Inago会ってなんぞ？ 2023年１月1日イナゴを食べる会ではありません。イナゴのように、たくさんの人でお店に伺い、そのお店のものを色々食べてみませんか？という企画。 …というか…食べ友が帰国したりスライドしたりで、ちぇりさん、今、食...

2024.11.08

イベント等Push！

【Capichi ・Ho Chi Minh】お手軽カツと言ったらこちらなのになんで記事書いてなかった？！改めてご紹介！ ~ Katsu

お気に入りのお店のはずだったのに、なぜか記事が、ない？！というわけで改めて！そうそうここ美味しいよねーと思ったのに？！インスタを眺めていたら、好きなフォロワーさんが美味しそうなトンカツをポストされてた。この投稿をI...

2024.11.08

日本料理

【Ho Chi Minh】Thao DienのひっそりAlley、クリーム詰めのクロワッサンやパネトーネが美味しいイタリアンベーカリー！ ~ Peppe`s Forno

一見素朴すぎて期待してなかったら、おっとこれは知っておきたいお店かも！ Thao Dien最近事情 2024年11月4日ご存知の通り、Covid 後のThao Dien の発展ぶりたるや凄まじい。その頃は中心地より家賃が安いこともあっての...

2024.11.07

食品スイーツ

【Ho Chi Minh・Grab Food】なかなかないなと思ってたけど最近あるわね、たまご入り！ ~ Banh Cuon Ha Noi

Banh Cuon。ベトナム料理の中でも大好きな定番軽食。日本ではこれ、なかなか見られないのよね！卵入りBanh Cuon Banh Cuonという料理。中華の、腸粉と構造を知覚する食べ物ですが、手間がかかるからか日本ではなかなか見かけ...

2024.11.07

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯デリバリー

あると便利なライムパウダー・ローカル商品との比較 ➕ Maggiが参入！

ベトナムではライムを多用しますが、こんな便利な商品があるのをご存知ですか？もう10年来愛用しているライムパウダー 2022年11月このブログのレシピでもよく使われてるライムパウダー。ホーチミンに住むようになってすぐに見つけて以来愛用して...

2024.11.06

ちぇりピク（ピープル）

【Ho Chi Minh】昼コルダのステーキ重は度肝を抜くぞ！チキンとステーキの相盛りが、良い！~ IL CORDA

都市隔離緩和。私の場合は43日ぶりの外食に、旦那さんも一緒に行ってくれるというので、お外ご飯デート！どこにするかは、旦那さんの希望もあって、こちらのお店で文句なし！日本人にはわかりやすい場所にあるお店 2020年4月さて、社会隔離期間中...

2024.11.06

ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】スパニッシュチーズが美味しい＆酒入りコーヒーで〆るの最高！ ~ Ole

懐かしい！7年ぶりの訪問だったけど変わらず美味しい！やっぱり「ただいま」って言いたくなる味！あのお店 2024年9月以前は Le Thanh Ton 通りにあって、旦那さんのお気に入りでもあり、ちょいちょい行ってました。ポーションが大...

2024.11.06

その他の国

【ちぇり飯】生魚・冷凍魚を調理する前に、美味しく化ける簡単なひと手間！

ホーチミンでの食事情でちょいちょい聞くのが「魚を食べられなくなった」。というやつ。確かにちょっと使いにくいが、これ、色々使えるのでお試しくだされ！ホーチミンでお魚我が家の場合、旦那さんが時々釣ってきてくれるのです。うん、ほんとは毎週の...

2024.11.05

ちぇり飯レシピ！

【Ho Chi Minh】最近いくつかできてるおにぎり屋さん、お手軽で嬉しいですね♪ ~ おむすび専門店 MUSUBITEI

Thao Dien Pearlのすぐ近くに、おむすび屋さんができてましたね♪先日通りがかることがあったので持ち帰りで食べてみました♪ お買い物ついでにちょっとご飯もうThao Dien、どんどんお店が増えてますよね。で、先日、Thao ...

2024.11.05

日本料理