一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】オーブンがあれば簡単カリフラワーの丸焼き料理！ホーチミンオリジナルレシピ＆バリエーション！

カリフラワー、美味しいですよね！でも副菜、添え物、サラダのの一品、というイメージに収まりがち。今回はドドんと主役を張れるカリフラワーですよ！ カリフラワー準備 はいっ、超簡単なので早速行きます！ カリフラワーは葉っぱを取って、茎も出っ張りが...
2023.04.16
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】日本人にもなじみにあるエリアは実はハノイ料理の集まるエリア？！天気予報みたいな名前の麺を食べて見たよ！ ~ Beo Oi Quan

古くから日本人が多く住むエリアとしても知られ、飲食店も多く、結構親しみのあるエリアですが、実はハノイ料理が盛んなエリアでもあるんですよね。しかもこのヘムは私も入ったことなかった！ 両側にたくさん広がるヘムの数々 NguyenThi Minh...
2023.04.16
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ベトナム庶民食の代表選手 Banh Mi の老舗の本物・ニセモノの違いはどうか？

Banh Mi老舗のベトナムあるあるパチモん店との比較はいかが？ さて、先日Banh Miフェスティバルにも出ていた、90年、３代目になるという老舗のお話。こちら、実は斜め向かいにフェイク店もあるということで、間違えて買う人続出😅 ってこと...
2023.04.15
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：バインミー
イタリア料理

【店直＆Grab】デリバリー限定！最近話題のAIを使ったピザってなんぞやそりゃ？！ ~ Pizza 4P’s

話題の Chat GPT を使ったピザができた？！え？なにそれ？！ってことで頼んで見た！ 土曜の朝に見たツイート 朝起きて、とりあえずTwitterを開く私はツイ廃。 でもたまにはこんな情報を朝一で目にしたりする。 どこに批判の余地があるの...
2023.04.15
イタリア料理その他の国デリバリー
食品

【Vietnam】海藻類って食べる機会が減ってたなと思ってたら好機到来！失敗例も合わせてレポ！ ~ Tiem Nau

ベトナムに来てからお魚チャンスが減る、というのはよく聞きますが、海藻も、ちょっと縁遠くありませんか？やっと使える乾燥昆布、見つけました♪ 最初に 今回は、FBを通してのお買い物です。 FBでの物販販売は、保証のないものもあり、時々本来頼みた...
2023.04.15
食品ちぇり飯レシピ！
カフェ

【Ho Chi Minh】大好きなクリームパンが、にっこりパンに名前を変えて売られてました♪ ~ 4G’s Texas

コロナで市内の店舗数はちょっと減ったかもしれませんが、こちらは健在！クリームパンとクリームチーズパン、美味しいヨォ！ お気に入りパン屋さんの支店 2018年2月 本店、になるのかな。 今回偶然見つけたお店のすぐ近くにまた支店ができてました。...
2023.04.14
カフェスイーツ
中華料理

【Ho Chi Minh 】庶民のための飲茶が美味しいお店でなんと焼きBanh Canhってものを食べたよ！ ~ Banh Canh Vua

愛するBanh Canhにはスープの種類が色々ある、というところまでの認識はあったが、まさかの焼きBanh Canhがあるなんて？！ 中心街からは結構遠い inago会で呼びかけたら、タイミングが良くなかったことと遠すぎることもあって全く人...
2023.04.14
中華料理ベトナム料理：麺料理
食品

【Viettnam】日本で長寿あのお菓子、と同じ名前に聞こえるお菓子はどんな味？ ~ 2Chew

日本のお菓子もだいぶベトナムで買えるようになっってきましたが、これは…日本のプロダクトでは、ない…？ まさかのハイチュウ コープマートのレジに並んでると、こんなものが目に入った。そして我が目を疑った。 私はベトナム語に疎いままだが、数字くら...
2023.04.13
食品
ベトナム＠Vung Tau

【Vung Tau】週末オンリーでリゾートなステイケーションがなかなか良かった、２泊レポ！ ~ Mercure Vung Tau

Accor 会員なワタクシですが、Mercuerが Vung Tau にできていたの、知らなかった。週末利用して行ってきたよ！ VEXERE 旦那さんの提案で、久しぶりの週末Vung Tau。 こちらを使って週末、金曜の夜から出発です。 こ...
2023.04.13
ベトナム＠Vung Tau@Vung Tau
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】街中にあるローカル店の Banh Canh は美味しい？ ~ Ngan Banh Canh

最近この周辺のカフェなども紹介してるけど、実はローカル麺屋さんもあって意外？ あのネイル屋さんの近く またもや、 いつも行ってるネイル屋さんの近くです。 以前はあんまりこの辺でご飯食べる感じじゃなかったんだけど、オフィス街でもあることから、...
2023.04.12
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
@Hanoi

【Ha Noi】野菜のお城のベジタリアンビュッフェは、なんと驚異の80k ➡️90kに！ ~ Buffet Chay Veggie Castle

ハノイの Tay Ho エリアは外国人が多いこともあってか、ベジタリアン料理も結構あります。しかしその中でもここのコスパは驚異的… 旅行先のベジタリアン 2022年11月 ベジタリアン、各国に旅行に行った時でも見つけたら試してみてます。経験...
2023.04.11
@Hanoiベトナム料理：ベジタリアンビュッフェ／アフタヌーンティー
イベント等

【Ho Chi Minh】Ramen Kappou 第４弾！　前回とはまた違ってたし更に磨かれてた感！

前回初体験したFumeさんと一燈さんの強力タッグの Ramen Kappou。今回も行ってきましたよー♪  お久しぶりの Ramen Kappou 前回開催が12月。 元頻繁にやってるイメージがあったんですが、これ、年に２回くらいなんですっ...
2023.04.11
イベント等その他の国日本料理
イベント等

【inago会】Tuさん主催のコーヒーWorkshop！2023年4月19日開催・よかったらいかがですかー(^・^)

Tuさんがお友達とコーヒービジネスやるんだってよ！ Tu さんのふるさと、Phan Rangが近いこともあって、彼女よく、ダラットのお友達のところに遊びに行ってます。 で、そのお友達の中にはコーヒーの専門家さんとかもいて、私もダラットに行っ...
2023.04.10
イベント等
カフェ

【Ho Chi Mimh】わたしがしないで一番素敵なMOCAを楽しめるツウ好みのカフェ ~ a Coffee House

ローカルグルメ裏通りにある「良い」珈琲店 2019年９月 相変わらずバンバンできてるカフェ群ですが、チェーンに負けじ劣らず、プライベートと思しきお店も増えている。こんなローカルエリアの裏道に作ってどーすんの？と思ったりもするのですが… うお...
2023.04.10
カフェ
日本料理

【Capichi】デリバリーでもちょっと良い店・オフィスでのお客さん向けとかにいいかも？ ~ Higuchi

Capichiさんは日本食に強いデリバリーアプリですが、たくさんのお店がある中でも、ちょっとこのランクのは少なかったかも？ 日本食の新店 まだレビューもついてないから、割に最近のお店かと思うんですが…Higuchiさん。 新しい橋ができて、...
2023.04.10
日本料理
アジアン料理

【Ho Chi Minh】イケイケな感じのデザインですが、ちょい飯も出す実は面倒見の良いやつ的カフェ ~ Maigu Drinker Coffee

Fame Nailさんの近くにあるカフェ。ちょいとイケイケな感じでどうかと思ったんだけど、意外とよかった！ イケイケ外観 このエリア、以前はなんとなく立ち寄りカフェとかが少なかったのですが、最近にわかにローカル飯屋さんとかもできて、爪しに行...
2023.04.09
アジアン料理カフェ
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】あのカジュアルステーキのお店が Nguyen Sieu にデジャヴな新店を？！ ~ El Sol – Nguyen Sieu

少し前に看板見つけて「え？！」ってなったEl Solさんの新店。やっと行ってきましたよ！ まさかのデジャヴなお店への道 El Solさんは、以前からカジュアルステーキのお店としてなんども紹介してた店ですが、なんと、数ヶ月前に、 Le Cor...
2023.04.07
ステーキ・焼肉・BBQ
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】これは美味しい、充実の味！人気のお店、Ngugyen Thi Minh Khaiに登場！ ~ Xoi Lang Nghe

ベトナムは米の国、はよく知られてますが、米の中でも餅米がまた実にポピュラーなんですよ！ ベトナムに来て馴染みが深まった食べ物 日本でも知ってた食べ物ですが、ベトナムに来てから俄然馴染みが深くなった食べものがあります。 うずらの卵と、餅米。 ...
2023.04.07
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
イベント等

【inago会お誘い▶️受付終了！】「あの」IL CORDAさんアラカルトお味見会を今一度！

たまにはこちらでもお誘いを！大好評だったIL CORDAさんのアラカルトお味見会の第二弾開催！ ※募集は終了いたしました！ 普段はinago会内のお誘いですが inago会案件、着々実績積んでますが、 まだそんなに周知されてるわけでもなく、...
2023.04.06
イベント等ステーキ・焼肉・BBQその他の国
カフェ

【Ho Chi Minh】Nguyen Hue通りにカフェの新星・この場所なのに贅沢な作業空間？！ ~ ZCafe

あいも変わらず新店ひしめくホーチミンですが、Nguyen Hueの路面にこんなでっかいカフェがいつのまに？！ 本当にカフェか？と思う外観 Nguyen Hue 通りといえば、中央に大きな歩道があることも手伝って、毎夜たくさんの人出で賑わう人...
2023.04.06
カフェ
カフェ

【H oChi Minh】Sua Bap （コーン・ミルク）や Mien Ga など色々楽しめる新形態の郊外のカフェ！~ Hashtag Cafe

私は普段あまりいかないエリアなのですが、所用があって出向いたついでに、何気なーく寄って見たら、新しいタイプのカフェだった？ 発展著しいThu Duc南側 Ton Duc Thang から新しい橋ができて、気軽に行けるようになった Thu D...
2023.04.06
カフェスイーツベトナム料理：麺料理
イベント等

【Ho Chi Minh】遅まきながら第一回 Banh Mi Festival 2023 の様子を備忘録的に

行く気、なかったんです。暑いだろうし混むだろうし。でも最終日近くになってから、バインミーだけじゃないと聞いて…？ 第一回 Banh Mi Festival  意外だったんですが、これまでBanh Mi Festivalって開かれたことがなか...
2023.04.05
イベント等
カフェ

【Ho Chi Minh】思いっきり一等地にあって警戒しまくりなカフェだったけどアレ？アレレ？と言っている間に２回目訪問 ~ The Dreamers Desert Bar

敬遠していたお店に入って見たら、うん、なんか悪くなくってついつい２回行ってしまったw 偏見はいかんね、偏見は😅 鬼門カテゴリー by 個人的偏見 あの、該当するお店をお好きな方がいたら大変恐縮なのですが、コロナ前１〜２年くらいから出て来たお...
2023.04.05
カフェスイーツ
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】気になってた、夕方からの街角のローカル人気店にやっとトライ！ ~ Quan Nga Bo La Lot

毎日毎日、夕刻になるとモウモウと煙を上げ、ひっきりなしにお客さんが出入りしているお店。やっといけたー！ あそこの角 Pham Viet Chanh方面から伸びる、Nguyen Huu Canh 通りを、Ton Duc Thanh通りに突き当...
2023.04.04
ベトナム料理：ローカル
中華料理

【ホーチミン】見逃していたあのお店の飲茶、あなたはビュッフェ価格と勝負できるか？！ なんならお得に楽しむTipも書いときますね！~ Shang Palace

ホーチミンでは数々の飲茶のお店を紹介してきましたが、ここ、見逃してた。先日、夜の部はご紹介したのですが、こちらの’飲茶、ビュッフェだけどもちょっと待ったー！ 広東系のさっぱり中華 先日レポしたShang Palace。 10年前ならたしかに...
2023.04.04
中華料理
Push！

【Capichi】新機能がいろいろ加わり大リニューアル！嬉しいキャンペーンも！

お世話になってるCapichiさん。 まだサービス始まってからもう3年ですって！ アニバーサリーを迎えて、いろいろ機能がリニューアルしたそうで！ 生活に欠かせないインフラに ベトナムではデリバリーサービスが大変盛んで、もともとバイク文化だっ...
2023.04.04
Push！
食品

【ベトナム】4P’sさんが MIKAN BiA を発売されたというので飲んで見た！Orange じゃなく MIKAN！

オレンジワインとか、いろいろ美味しいお酒を紹介してくれてる4P’sさんですが、オリジナルビールも美味しいですよね。で、今度は、MIKAN！ オレンジじゃなくみかん！ 4P’sさんから、新しいビール！ オリジナルビールがあるのは知ってたんです...
2023.04.03
食品@Hanoi@Binh Duong
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】「あのお店の近く」なんだけど、ついでにうっかり入ってしまわないよう注意案件（KDKM 008）

最近目立つ車用のカフェ 最近、とあるエリアのお店をいくつかブログでお紹介したののですが、そのすぐ近くに。 目立つしかつてはよく手入れをされた良いカフェだったんだろうなあ、というところがあったのですあ、そこが… 近来稀に見る残念さでして(苦笑...
2023.04.03
ちぇりまっぷ 限定記事
その他の国

【Capichi】モスバーガーのナンより食べるの難しい？ワイルドすぎるサンドイッチが飲めるように美味しかった！時間限定らしいので追記！！ ~ Roast and Smoke

このお店、店舗にも行きたくてずっと機会を伺ってるのですが、Capichiにデリバリーがあったので頼んでみましたよ！ ２食のつもりで頼んだサンドイッチ 欧米系のレストランって、１ポーションがデカいじゃないですか。だからここのサンドイッチもそう...
2023.04.02
その他の国デリバリー
カフェ

【移転】心機一転、新しい場所で営業再開！ ~ Trung Cafe & Desert

2022年秋の新作試食の結果と今後の楽しみ方！ 2022年9月 みんな大好き、Trung Cafeさん。 私もこの店の何が好きってお味もだけども、とにかく勉強熱心なオーナーさんが素晴らしい！ ということは、インタヴュー記事でも書いた通り。 ...
2023.04.02
カフェスイーツ
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