毎日毎日、夕刻になるとモウモウと煙を上げ、ひっきりなしにお客さんが出入りしているお店。やっといけたー！
あそこの角
Pham Viet Chanh方面から伸びる、Nguyen Huu Canh 通りを、Ton Duc Thanh通りに突き当たって右折したらすぐのところ。サイゴン大学第２キャンパス付近ですね。
Le Thanh Ton通りから見ると、横断歩道ができてはいるのですが、歩行者用に明確な信号機はなく…、あ、いやもしかしたら向こうにあるのかな。
でもこの左右にある車用信号によって流れが変わる感じで、明確に「この横断歩道をどうぞ！」とはならない夕暮れ時。
車用の信号変わって流れ出したらこれですもん😅
ひさしぶりに、意を決して道を渡るということをしましたw
なんかちょっとくらいだったら慣れたもんだ、とか思ってましたが、ガチラッシュの時の車の隙間を縫うように歩くのは、なかなか今でも気合が入りますw
で、Le Thanh Ton 側から道を渡ったら、すぐ左手にこんな感じ。
Bo La Lotだ！
よくよく見るると、煙を出してるものの正体は…？
おー！Bo La Lotだ！
そんなに珍しいとも思わないけど、じゃあどこで食べる？と聞かれたら、街中では（えーっと）ってなる感じかな。ローカルエリアにはよくあると思われる。
お肉のちっちゃいハンバーグみたいなのを, La Lot っていう葉っぱで巻いた焼き物。そしてこのお肉は…
ウホーッ。
網脂で巻かれてる。
ベトナムのもともと使ってた牛って、多分農耕用に働いた後の牛を潰してたりしたのかな。あまり脂が乗ってなくて硬かったと予測されます。
すくなくとも10年前に私がきた頃はそんなに輸入牛肉がポピュラーでなくて、ローカル牛をかたっぱしから試して見たけど、まーとにかく硬い。扱いあぐねていたのですが…
だから細かく叩いて食べやすく、油脂分は網脂などで足して＆ガードして調理。網脂なんて日本では高級なお店でしか使わないんじゃないかという偏見を持ってたので（庶民的なとこでも使ってるとこはあるかもしれんが、自分の周りでは身近でなかった）最初見たときは驚嘆しましたな。
それにしてもすごい量だ。
仕込み、大変そう😅
だけど、すっごい丁寧に仕込んでるよね。お見事。
でもおばちゃん、この交通量の多いときに車道に出るのは！！！とか、素人の私がいうのはおこがましいんだろうな。でもヒヤヒヤする😅
そして日暮れ前から着々とお客さんが。毎日見にきてるわけじゃないけど、通りがかった時、たいていこんな感じで賑わってるんよね。
しかし排気ガスもすごいし、家でゆっくりしたかったのでこの日は、Mang Ve（持ち帰り）。
ボリュームの内容！
で、この日は２ポーション頼んだのですが、確か80kだったかな？１人前40k。安い。
しかしそれにしては嵩が多い。
どないやねん？と思って見て見ると…？
葉っぱ、わっさー！（笑）
いや、嬉しいけど多すぎやろ！！（笑）
あんまりに多いので、レタスは今一度洗ってオイスター炒めにして一品にしましたよw
あとは、巻いて食べる用のライスペーパーとブン、そしてMam…に甘みをつけた感じのつけだれ。
ベトナム在住歴ある方は察しがつくかと思いますが、メインのお肉とブン、野菜をライスペーパーに巻いてタレをザブザブつけて食べる（いや、タレの量は好み）。なお、ライスペーパーは特にしめらさずに使うケースも多々。
でもまあ巻くのが面倒だったり、酒のつまみとして食べるのに、最初の１〜２回巻いて、あとはそのまま食べる、ということも私はザラですw
１人前５ラーロット（単位かよ）。
２人前なので10個ありました。
結構味がしっかりしてるのと、かみごたえもあるので、１人５つくらいでちょうどいい感じ。
ブンがめっちゃ綺麗で美味しかった！
ライスペーパーで米麺を巻いて食べるパターン、数々ありますが、ベトナムの人に巻いてもらうと、お肉はちょろーっとで、お野菜やブンをたっぷり巻いてくれるパタン、多し。
私なんかレタスは別の料理にしちゃったし、完全に肉＋糖質の、牛丼とか寿司の構成に近い状態でワシワシ（笑）
味は…悪くなかったのですが、
こちらのお店を知っていると、点数辛くなりますねえ。
Hang Dua Bo Nuong
https://cheritheglutton.com/hang-dua-bo-nuong/
Binh Duon 省のお店なので、こっちよりあっち、みたいに気軽にいえないし、比較対象にしちゃいかん気がするけど、とはいえ、やっぱり美味しいものを知ってると、是非にこの店にもう一度、とはなかなかならない気がします。
ただし、名物店のようだし、美味いか不味いかでいうと美味しいのです。もしも都合よく通りかかってチョイよりするのが面倒でないとか、ローカルの方の中で一緒にワイワイする雰囲気を楽しむとか、バリューを感じる方にはオススメ。
あと近辺に違うLa Lotのお店もあったので、もしかしたらもっと美味しいところがあるのかも？でもローカルの方、たくさん入ってたしなー。
私としては、どうにも気になってったお店の味が体験できて満足。
この日の夕食はこれだけで十分満足できるものでした。
帰りにタクシーで帰るご予定の方に
ところでこの店にGrabなりタクシーで行かれた方に。
ここ、場所を正確に指定しても、Thu Ducの方から新しい橋を渡ってきたドライバーさんが適宜な降り口から来てくれたらいいのですが、この店を行き過ぎてから降りれる方を選択すると…
めちゃくちゃグルーっと回らなければならず、私、３件キャンセルされました😅
実際交通量も多くて止めるのが大変なタイミングもあるので、お店側でもちょっと離れたところまで歩くか、頑張って再び道を渡ってLe Thanh Ton 通り側に渡るかしてから読んだ方が、結果的には正確に早く車を捕まえられるかもしれません。
急がば回れ。
30分以上無駄にしたので、念のためのお伝えです😅
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Quan Nga Bo La Lot
４D Ton Duc Thang Q1
Time: 17:00頃から？
※地図にお店の登録がなかったので、目印になる大学の地図を載せてます
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