一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇり info（生活情報）

食べログさんへの情報格納

お知らせです。 全くワタクシごとで恐縮ですが、と書こうとしたけど、 ワタクシごとでないことを書いたことが無いのに気がついたのでスキップ。 こちらのブログ、大まかなお料理のジャンルごとには分類ができるんですが、 例えば端的な数値での評価だった...
2015.06.21
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでよく見るおやつ？カニのとろとろスープ♪ ~ Soup Bong

勝手に命名、うまいもん通りであるMac Dinh Chiに、以前から見かけていたお店。 小さな間口で、様子を見てるとそこで食べると言うよりは、テイクアウト専門店？しかしどうやらスープっぽいんだけど…スープだけで、しかも表にでてるメニューだけ...
2015.06.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理すべてベトナム料理：シーフード
ワイン＆チーズ

Fragolino Bottega　〜　苺の香りのスパークリング♪

お友達のお家で頂きました。 これ、美味しいんですよねー♪ 本来、苺の香りがする特殊なぶどう品種から作られたフラゴラって少量清算の ワインがモデルってことですが、製造過程の特色に規制が入って、現在では そのオリジナルはイタリアでは法律で規制さ...
2015.06.18
ワイン＆チーズ
日本料理

【閉店】Ichi Sushi　〜　テイクアウトメインの寿司屋？

いつの間にか出来ていた、Hai Ba Trung通りにある寿司屋さん。教会側から行くと、ほぼ Le Van 公園に近い手前右手側。 最近、ホーチミンにしては、ではなく、普通に頂いても大変美味しいお寿司を 食べる機会が増えたので、ここはちょっ...
2015.06.17
日本料理
食品

Xop Me　〜　ゴマクラッカー

お友達の集まりに持ってきてくれた方がいて、ご相伴にあずかりました。 クッキー系だと勢い合わせるのが甘い物系になっちゃいますが、 こういうクラッカーって、塩味物とも合わせられるから 何かと重宝するんですよね♪ いつも寄らせてもらうお友達宅に行...
2015.06.15
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】OXテールの煮込み

好きだったけど、日本では使う機会が中々無くて、 ベトナムに来てから身近に使えるようになった食材。 豚舌、ハチノス（牛の胃袋）、オックステール！ まぁ豚舌は日本でも割とメジャーになってきてたけど スライスされたり下味をつけられてるものだったり...
2015.06.13
ちぇり飯レシピ！
ちぇり info（生活情報）

Ben Xe Mien Dong　〜　ミェンドンのバスターミナル

ウチの旦那さん、何処の国に行っても公共交通機関が大好きなんです（笑） スペイン旅行に行った時も、わからないスペイン語が各地方分の言い方で ゴチャゴチャ書かれてる不可解な時刻表を読み解いて、フランスまでをまたぐ 電車に乗せてくれたり、ベトナム...
2015.06.11
ちぇり info（生活情報）
食品

Co So Ngoc Huong　〜　製菓用品専門店

色々揃う製菓メインの食材＆グッズ屋さん！ 日本だと、ある程度のお菓子を作る材料や器具が100均で買えてしまったりするし、スーパーでもかなりのものまで売られてます。 が、ベトナムとなると細かな食材はあっちに行ったりこっちに行ったりしないと揃え...
2015.06.10
食品雑貨
バー

Sorae Bar Section　〜　夜景と美味しいカクテルを！

＊＊＊＊＊ 2015 May. ＊＊＊＊＊ お料理は一度しか頂いた事が無いままですが、Bar はチョイチョイ利用してます。 特に20時までのハッピーアワーっ( ･`ω･´)b お得だわーっ。 ↑そう言う事目当てに行く様なランクの店でもないと...
2015.06.09
バー
ビュッフェ／アフタヌーンティー

Central Restaurant　〜　Liberty Central River Side

元々川沿いにはもっと以前からRiver Sideというこのホテルの支所があったのですが、あまり身近な人であの辺のホテルを使われる方がいなかった ので、見逃していたポイントでした。 でも以前から入り口の所にビュッフェの案内がリーズナブルな価格...
2015.06.08
ビュッフェ／アフタヌーンティー
ちぇり info（生活情報）

オリジナルランタン♪

先日久っさしぶりにベンタン市場の夜市に行きました。 旅行レベルの初期には時々行ってたんだけど、在住ってことになると なかなか行かなくなりますよね。お料理食べる所も5年前くらいに 比べたら減った気がするしなー。←判断基準はそこかよ… 貝料理と...
2015.06.07
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

COM 53　〜 ブンタウの食堂！！

ブンタウだけどローカルのご飯屋さん 毎週ブンタウにサーフィンをしに行ってる旦那さん。 ランチはローカルのお友達と繰り出す事も多いようで、ここのカーコートが美味しい美味しいって話にばかり聞いていたのをやっと食べに行けました！！ 良くあるコムタ...
2015.06.06
ベトナム料理：ローカル@Vung Tauベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト

レモングラス豆腐！

ベトナム料理で何が好き？って聞かれると、好きな物が多すぎてとても困るのだけど（笑） 大大大好きな物の一つに、レモングラスのフレークがかかったお豆腐があります。 ベトナム料理のアレコレを出すレストランでは定番のあれ。 お好きな方は、アッチコッ...
2015.06.06
カフェ

Starbucks in Kumho　〜　いつの間に…

ホーチミン、飲食店の入れ替わりも激しいですが、まぁ新店出店もすごいですねw ちょっと日本に帰ってたりしただけでも、戻ってきたら知らないお店がいっぱい できてる。。。。ってか、しょっちゅう通るところでも、気をつけて見てないと、 「え？！いつの...
2015.06.04
カフェ
食品

Japan Concept Shop　〜　日本の健康食品

数ヶ月前の日本への帰国、からの東北大縦断旅をした際に、ガッツリ太った ちぇり僧さん。元々充分すぎる程の蓄えがあるのに、これはさすがにまずいやろ、 と一念発起し、どうやら具合良くハマったのが「酵素」。これを活用しながら 食生活を見直した所、急...
2015.06.03
食品
調味料

Citi Martの蒸かし芋

レタントン通りにあるランカスタービルに Citi Mart　が出来たと言う 話を聞いて久しくしてからやっと行ってみました（笑） もう行かれてる方もきっと多いですよね。 規模的には Nguyen Thi Minh Khai のサマーセットさん...
2015.06.02
調味料
バー

La Habana　〜　キューバン＆スパニッシュ♪

＊＊＊＊＊　2015 May. ＊＊＊＊＊ 既に始まっているけど、まだまだ間に合うプロモーション野お知らせ。 2015年5月21日〜6月20日までの間、JBAHカードお持ちの方に朗報。 なんとこの期間にカードを提示すると、フードもドリンクも...
2015.06.01
バー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】シャキシャキジャガ芋サラダ

ベトナムと日本。 全く違うお野菜も有りますが、同じ野菜でも違いが 大きなもの、ありますよね。例えば茄子とか、 ベトナムの物は熱を入れると濃厚で水分もとっても豊富。 元々夫婦して茄子好きなんですが、ベトナムの濃厚茄子に 慣れてしまってからは、...
2015.05.30
ちぇり飯レシピ！
スイーツ

濃縮ベリージュース！！

ダラットのお土産に！ともらったこちらのジュース。 正確には、濃縮ジュース。 小さなサイズで（多分200ccくらい？）ボトルではなくプラケース。 割れないから持ち運びには良さそうですね♪ で、これが実は濃縮タイプ。色々試してみたら４倍希釈くら...
2015.05.29
スイーツ
アジアン料理

【移転しました】ホーチミンで中東料理とベリーダンスを！ ~ Beirut Garden

※こちらのお店は２区移転しました。 少し前から、Hai Ba Trung　にドーンとこんな看板が出るようになりまして… なんかきれいなお姉ちゃんが踊ってるっぽいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ ってことで気になって気になって仕方ないこと一ヶ月程。 やっと...
2015.05.28
アジアン料理
日本料理

【閉店】Salmon Garden　〜　Tokyo Town内新サービス♪

3区のコープマート、Nam Ky Khoi Nghia　通りを挟んだ所にTokyo Town ってあるじゃないですか。ちょっとした屋台村風にしてあるとこ。 以前一度ランチに行って、まぁ特筆すべき感じでもないなーと思って とくに記事にしてなか...
2015.05.27
日本料理
ちぇり info（生活情報）

ベトナムの隠れた名産・ハチミツ！

随分前の話になるのですが、旦那さんの会社のお友達で最近赤ちゃんを 生まれた方が居て、そりゃーお祝いに伺わねば！ってことで、彼女の実家がある 郊外に尋ねて行きました。まーバスで２時間くらいかなーと思ってたら、 丸っと3時間半くらいかかりました...
2015.05.24
ちぇり info（生活情報）
カフェ

Liberty Hotel 　〜　使い易いお洒落カフェ

Le Loi と Pasteur 通りがクロスする辺りにあるこちらのお店。 レストラン情報をあまり聞いていなかったのと、なかなか市内に泊まる ことがないので足を踏み入れた事が無かったのですが、前から気になってた 1階にあるロビーラウンジに行...
2015.05.22
カフェバー
食品

Santa Lcia　〜　お気に入りパスタ

パスタ、大好物です。 でもホーチミンではアルデンテな概念が少ない気がするので、外で食べることは 少ないです。ってか、アルデンテって、ヘタしたら本家イタリアでもどうなん？ って地域もあるそうで、わりと狭い範囲でのスタンダードだと聞いた事が あ...
2015.05.21
食品
カフェ

Bang Khuan Cafe　〜　隠れ家カフェ♪

ホーチミンに素敵なカフェは数あれど、ここはとっておきの隠れ家的場所♪　メジャーなカフェに飽きたらどうぞ♪ 隠れ家的なカフェに潜入！ 　Dec.2013  　 さて、レシピ掲載の話が出た所でなんですが、在住開始時から笑わせてもら…いえ、お世話...
2015.05.18
カフェ
ちぇり info（生活情報）

Family Medical Practice　〜　内科を利用しています

在住者の方達の中には、ご利用になられてる方も多いかと思われますが、 こちらの病院。我が家では内科系のトラブルがあった時にお世話になってます。 特に一区の医院は家から歩いて行ける事もあって、よく…って程体調を 壊してるわけじゃないのですが、利...
2015.05.17
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

４区の貝屋さんに行って来た！ ~ Quan Oc Oan

ベトナム料理の代表格だと思うのに ガイドブックなんかには、安全性を慮ってかあまり載ってなかったり推してなかったですが、ワタクシ的に、貝料理はベトナム料理の代表格の一画を担うと思ってます！ この豊富な種類、調理方法、貝だけをお腹いっぱいになる...
2015.05.13
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：シーフード
日本料理

満マル　〜　きたっ、コスパの良い和食屋さん！

海外の和食屋さんと聞くと、あまり味に期待できないとか高い、というのが 定番イメージであるわけですが、価格に関してはホーチミンは皆さんかなり 頑張ってると思うんです。安い所も高い所もありますが、定食などで見ると かなり日本の価格に近い。ホーチ...
2015.05.12
日本料理
中華料理

大娘水餃　〜　ビンズン方面にもあった！

名店のビンズン店 ビンズに遊びに行った帰りに（旦那さんはお仕事や…）、 『以前５区で行ったお店がこっち方面にもあるから行かない？』 と旦那さんに誘ってもらって行って来ました。 久しぶりの大娘水餃♪ かなーり交通量の多い通り沿いにあるので、駐...
2015.05.11
中華料理
ちぇり info（生活情報）

ベトナエアライン　〜　思った以上にデキるオフィス

通常、会社絡みで航空チケットを手配する際は会社が手続きしてくれるし、 変更ごとやその他がある時も旦那さんの会社の人が助けてくれていたので いままで自分で諸々の手続きに行く機会が無かったのですが。。。 ベトナムエアのオフィスに先日行って来まし...
2015.05.10
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