一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
食品

ホーチミンでテトの名残を楽しむ ~ Banh Tet Chuoi

日本のお正月におせち料理があるように、ベトナムのテト（旧正月）にも定番の料理があるようです。今回はその一つ、Banh Tetを頂いたのでご紹介。南のちまきは丸ぁるいぞ♪普段から南北で料理の傾向には大きな違いがありますが、お正月の定番の料理に...
2020.02.25
食品
その他の国

ホーチミンのバイク好きさんいらっしゃい！ ~ Biker Shield

最近アメリカンダイナー的なものが流行っているホーチミン。こんなとこにまでこんなお店が？！ってスタイルのお店のご紹介ですよー！あのヘムの中にごめんなさい、あまり行けてないヘムですが、こちらのお店があったヘム。そして先日ご紹介したローカルなお店...
2020.02.24
その他の国
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンでカンボジアの調味料を使って見る ~ Kurueng（クルーン）

カンボジアの調味料、គ្រឿង　Krueng。クルーンと読むらしい。聞いたことない。それをいただいて見たので、ちぇり流に使ってみましたよ！គ្រឿង　Kruengという調味料（2020年2月23日）実はカンボジアに行かれるという方にお願いし...
2020.02.23
ちぇり飯レシピ！
雑貨

ホーチミン2区の雑貨屋さんが集う区画で素敵な花器 ~ Sadec District Two

2区はおしゃれな雑貨屋さんが多いですよね。1区にもぼちぼち出てきてますが、オサレな奥様が雑貨を見て様になるお店っていうと、2区の方が多い気が。で、そんなスポットの定番で今更ですが、ちょっと可愛いもん買ったので改めてご紹介(^・^)2区の雑貨...
2020.02.22
雑貨
カフェ

ホーチミン５つ星ホテルのロビーカフェで優雅に ! Park Lounge at Park Hyatt Saigon Hotel

ホーチミンの真ん中にある５つ星ホテル。日本だとこのクラスのホテルにとてつもなく障壁を感じるのですが、南国ならではの気安さがあるので、カジュアルに仕えてしまいますよ！かつてあったアフタヌーンティ※この記事から6年経った今、アフタヌーンティーの...
2020.02.22
カフェスイーツビュッフェ／アフタヌーンティー
ベトナム料理：麺料理

ホーチミンでハノイの味を ~ Pho Thanh

ホーチミンとハノイでは言葉の様子も随分違えば料理も違う。南は甘めで北はスッキリ。今日はそんなスッキリ出汁の麺料理をお届けします。あのお店があるヘムの中今日ご紹介する店、いつぞやご紹介した、周辺には結構高いビルもあって、金融関係の会社が多く集...
2020.02.21
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

ホーチミンでラオガンマーを買える場所！ ~ 老干媽　Laoganma

ラオガンマーってなんだ？！って人もいるかもですが、一部では熱狂的なファンもいるため、日本人にも結構知られてるはず。それをホーチミンでも買えますよ！ラオガンマーってなんぞね？一口で言うと、食べるラー油の原型みたいなもの。いや、日本でいう食べる...
2020.02.20
食品
カフェ

ホーチミンはお花屋さんがいっぱい！ ~ 38 Degree Flower Market Tea House

ホーチミンは緑がいっぱい、そしてお花がいっぱい。その昔、まだ経済的に大変な頃から「何は無くともまずお花」という文化があったとかなかったとか。なので街中にもお花屋さんがいっぱいあります！でも花屋じゃないよ、カフェの紹介(・∀・)ホーチミンの金...
2020.02.20
カフェ
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンの夏野菜 ~ キュウリの塩にんにく浅漬け

夏野菜が色々美味しいホーチミン。身近な食材を使ってバンバン、お野菜食べましょ！料理とは言えない料理こんなんわざわざ記事にせんでええわ！！ってくらい簡単です。キュウリはお好みなんですが、日本式のやつのほうが私は好き、ベトナムにもともとあるキュ...
2020.02.19
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンにある日本人に馴染みの食材 ~ スルメを使って調理してみる

ローカルの飲み屋さんで飲んでると、いろんなおつまみを売りさんが来るわけですが、「おー！！」と思いませでした？これをみたとき(^・^)馴染みがありすぎるスルメイカベトナムと日本の料理には、どこかしら通じるものがあると当初から感じているのですが...
2020.02.19
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンのあの保存食を使って五目寿司？！ ~ Chicken Sushi Style

不要不急の外出を避けてたら、デリバリーやレシピ開発が捗る捗るwww　どんどん深みにハマってるので、受け入れられるかどうかは不明ですが、我が家では好評なレシピをご紹介！大量に頂いたチキンフロス旦那さんにはローカルのお友達がたくさんいるので、こ...
2020.02.19
ちぇり飯レシピ！
デリバリー

ホーチミンでデリバリーを大活用！ ~ デリバリー一覧！

お家にいながら、あのお店の味、このお店の味も楽しめてしまうデリバリー。このサイトで一覧出すにはどうしたら良い？外に出れない時の救世主ホーチミンは今、学校その他の教育機関の閉鎖が続いていたり、昨年末に発令された飲酒運転罰則強化もあって（こちら...
2020.02.18
デリバリー
カフェ

ホーチミンらしい？！ Lotus in Lotus な飲み物初体験！ ~ Joy Coffee

ホーチミンに限らず、ベトナムのカフェや飲食店でよく提供されるハス茶。ハスはベトナムのシンボルだし、生活に密着した食材でいただく機会も多いのですが、こんなお茶は初めて飲んだ！？こんなとこにも、どんなとこにもカフェはある！かなり行き着けないエリ...
2020.02.17
カフェ
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンでお手軽ポン酢をココナツネクターで！

日本人的に、キッチンに会ってくれると嬉しい調味料、ポン酢。でもカボスもすだちも手に入らないし、既成品のポン酢を買いだめするしか…と思ってません？実は欲しい量だけちょっとだけ作れちゃいます(^・^)ホーチミンで手に入るものばかりでポン酢！用意...
2020.02.16
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンで買えるココナツネクターを使ってみよう！ ~ ココア Coconut Nectar の甘みで

ココナツネクターはフィリピンなどでも作られているのでベトナム独自のものというわけではありませんが、日本人的人珍しいには違いない。せっかくのこんな素敵な食材、使わない手はありませんよ！ココナツネクターって？ココナツネクターについては、こちらで...
2020.02.16
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンの食材で和物っぽいもの作ってみる ~ 大豆のココナツネクター煮

ベトナム料理と日本料理には親和性が高いなーと感じることが多々あるので、ホーチミンで手に入るCoconut Nectarをお豆さんの煮物に使ってみました♪さてはて、お味は…？Coconut Nectarとはもうご存知の方も多いと思いますが、Z...
2020.02.16
ちぇり飯レシピ！
その他の国

【Grab Food】ホーチミンのアラビアン・デリバリー ~ ROMARO

最近目につくミドルイースト・レストラン。って、どんな料理かピンとこないですよね。私も一般的なものしか知らない。だからこそ、デリバリーで色々チャレンジ！興味を引く内容まずちょっと嬉しかったのはスープの種類が豊富なこと。オニオンスープにレンズ豆...
2020.02.15
その他の国デリバリー
カフェ

【閉店】ホーチミンの、中心にあるけど隠れ家的？！~ Fly Garden

地味なカフェだけど実は老舗で、街のど真ん中にあるのに存在感が今ひとつ。でもその実、中に入って見ると…？※このお店はコロナによる社会隔離後に閉店しました目の前を通ったことがある人多分、かなり多し（2016 Mar.）最初は Hai Ba Tr...
2020.02.11
カフェスイーツベトナム料理：一人飯
食品

ホーチミンの街中に残る市場通り ~ Old Market Ton That Dam

旅行に行ったら、その土地の市場に行くのを楽しみにしていらっしゃる方もいますよね。ただできれば観光市場ではなくローカルの市場が良い、という方に朗報です。割に街に近いところにこんな市場がありますよ。高島屋からも程近い場所にホーチミンのランドマー...
2020.02.11
雑貨食品
ベトナム料理：おもてなしに

ホーチミンの有名店・オシャレな店内でベトナム式おばんざいを！ ~ Cuc Gach Quan

もうここを知らない人はいないんじゃないかという有名店。ですがその名前に溺れず、ずーっと安定した美味しさの家庭料理、いわばベトナム式のおばんざいを楽しめる店。街中からはちょっと離れてるけど行く価値あり！May 2014　酢のしゃぶしゃぶ？！あ...
2020.02.09
ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルト
雑貨

ホーチミン の古本屋さん通りでお土産？！ ~ Ho Chi Minh City’s Book Street

すっかり定着したこちらの本屋さん通り。実は本だけじゃなく、いろんなお土産アイテムもあるので、お散歩がてらにぜひどうぞ！お土産物は食べ物ばかりじゃない！（Jan.2018）って、当たり前なんですが、ちぇりさん、ついつい食べ物ばかりになってしま...
2020.02.09
雑貨
デリバリー

【Grab Food】ホーチミンは意外にも薬膳が身近です♪ ~ Ga Tiem Dai Duong

ホーチミンは中華圏文化の影響も強く、薬膳が意外に身近だったり。ちょっと食べ過ぎて胃腸がお疲れ気味だったり、風邪っぽいな？なんて思った時には、体に良さそうなもの食べて見ましょう(^・^)烏骨鶏は身近な食材烏骨鶏といえばその滋養の高さで名のある...
2020.02.08
デリバリー
雑貨

ホーチミンでシンプル素敵な洋服屋さんにハマってます！ ~ LINEN

ホーチミンでなくとも、微妙なお年頃になると、なかなかしっくりくるお洋服やさんが見つからないもの。ですが、あったんです。最近チョイチョイ行っては買ってます(^・^)まさかの観光通りにあった？！実は最近重ねてご紹介した、や、に行った際に見つけま...
2020.02.08
雑貨
各国料理

【閉店】ホーチミンでのシーフードランチならココ！シーフードバインミーも始めました！ ~ Fresh Catch

ホーチミンに来たら海鮮を食べるんだ！と期待している方にはとても残念なお話ですが、ホーチミンのシーフード、結構高い(´Д` )ローカルレストランであればいざ知らず、日本人が思い描くようなゴージャスシーフードはかなりの価格！そんな時にオススメし...
2020.02.07
その他の国各国料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンの優しさがにじむようなバインカン ~ Banh Canh Cua

ホーチミンの麺料理の中でも私の中ではトップ３に入る料理、バインカン。タピオカ粉が混ざった麺は独特の食感を生み出します。出汁にはいろんな味わいがありますが、今回は支持の高いカニのお出汁の逸品です！昨年（2019年）末にできたばかりの新店　既...
2020.02.07
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

ホーチミン 土産にお茶はいかが？ ~ A Muoi

ナッツをお土産にするならここ！ってことでご紹介したことがある、Tan Dinh 市場の中のお店。でもここ、ナッツだけではないんです！お茶色々（2018 Sep.）実はこちらのお店、お茶も豊富に置いてるんです。まぁでもファンシーなパッケージが...
2020.02.06
食品
雑貨

【閉店】ホーチミン土産の最近の流行り？ ~ ホーチミンモチーフのコースター＠SATRA

一時期、珪藻土のコースターがとても流行ったのですが、１枚750円するものがあるなど、かなり高かった。しかし最近はいろんな素材の安価なものが(^・^)※こちらは閉業されたようですあちこちで見かけるコースター一時期は特定のお店でしか見かけません...
2020.02.05
雑貨
ベトナム料理：ローカル

【移転！Ho Chi Minh】ホーチミンでカニを食べたい時のNewチョイス！ ~ Nang Cua

東南アジアに安く美味しいエビ・カニを期待して来られる方は多いですが、ホーチミンの街中ではお店を選ばないとお高いところも。本来お安かった有名店もすっかり高騰している昨今、強力なカニ・チョイスが登場ですよ！※こちらのお店は移転していました。記事...
2020.02.05
ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
食品

ホーチミンのクラフト・シードル！ ~ Saigon Cider

ベトナムでは今、クラフトビールが全盛で、かなりの種類の商品がありますが、クラフト・シードルもあるんですよ！！頂き物で３種類！実はこの商品群、私はまだ外であまり見かけたことがないのですが、我が家で宴会をやった時にゲストが差し入れで持ってきてく...
2020.02.03
食品
カフェ

ホーチミンの観光通りにあるチャリティ・カフェ ~ Thoi Tanh Xuan

ホーチミンには数多くのチャリティレストランやショップがあります。そんな中でも最も気軽に楽しめるお店がこちら。１階には素敵な雑貨屋さんもあるので、一人でも多くの方に是非、立ち寄ってほしいお店です！ホーチミンに長くお住まいで敬意持つ方からの情報...
2020.02.02
カフェ
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