ちぇり info（生活情報）
【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve
@Vung Tau 日帰り！Binh Chau 温泉①
ベトナムに温泉？！と色めき立って、誘われたら二つ返事でOKをして行ってきました！ 目的地＆屋台海鮮料理をビーチで！ ってことで、お友達が企画したツアーで一緒に連れてってもらいました♪ なんか面白そう、というだけで返事したけど、実はこちらの温...
ベトナム料理：ローカル Oc Chi Em ~ ループトップ貝屋！
以前居候君にも勧められてたんです、 こちらのお店。そしてお友達にも数回、 誘われたことがあったのですが、タイミング が合わずにここまできてしまってました。 で、先日急なお誘いがあって、実はその時、 打ち合わせごとをしており、そのまま だった...
ベトナム料理：ローカル De Nhat ~ 和なヤギ？
お知り合いのご飯に混ぜていただくことになり、 何を食べるかも決めてないままにノコノコ参戦。 以前、連れの方が行ったことがあるという、 そして私もずっと気になっていた、セルフ サービスの串と鍋のお店に行こうという話に なったのですが。。。（用...
カフェ 【閉店】42 CAFE ~ 酒（入りコーヒー）が飲めるぞー♪
こちら、お友達、と言うのは図々しいかw ネットで知り合った、まだお会いしたことない 方なんですけど、そちらからのご紹介。 「ちぇりさん、酒入りのコーヒー飲めるカフェ、 ここにもありますよ！」 そうワタクシ、ベトナムコーヒーにベイリーズ やラ...
食品 黒パンなのに？！
最近、ハマってるパンがありますん。 炭水化物ダイエットがこんだけ世の中で言われ てるのに、知ったことかのこの流れ。 Ham Nghi 通りにある有名なNhu Lan（どんな ガイドブックでも紹介されてるけど、私初期に 大変ひどい扱いを受けて...
カフェ Comebuy ~ 茶の店桃源郷
所用があって、テッケテッケとこの周辺を 歩いてましたら、なんだか黒山人だかり （ってほどでもなかったけど） 普段はあまり行列とか人だかりに入って行くの 好きじゃなかったのですが、遠目には何屋さん かわからず、興味に負けてテッケテッケ。 おお...
ステーキ・焼肉・BBQ The First Kitchen ~ 店舗へ
なんどもデリバリーしてた、The First Kitchen . お安いのに、そして家で食べる（＝調理後宅配 時間がかかるのでできたてじゃない）のに、 十分美味しく、お家でつらーっと「にくー」 と思った時にお願いするのに大変重宝で お気に入...
アジアン料理 Mr.Park ~ 焼肉でヘルシーランチ！
カフェ飯でもびっくりするくらい美味しいのが 出てくることがあるホーチミン。だからたとえ それがあからさまなチェーン店っぽいお店でも 侮るなかれと思いながらも、やっぱり今ひとつ 食指が動かずスルーするだけになってたこちら。 ３区にもあるんです...
ちぇり info（生活情報） 【実質半額？！】VELTRA 9月限定超お得情報！
日本からホーチミンに来られる旅行者の方 ばかりでなく、世界各地にローカルツアー を用意して、且つ大変お得な価格で利用 できるってことで人気のサイト、 VELTRAさん。 わたくしなんぞは、何でもかんでも自分で 手配したほうが安くね？とかいう...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】今更ソーセジの焼き方
「美味なるものには音がある」 の、CMに洗脳されて、わたくし、お家で 食べるソーセージは、できるなら「パキュ！」 と齧った時に音がして、その噛み口からは ほとばしる脂、噛めば伝わる肉肉示唆を備えた ものが大変理想。 しかしホーチミンには、そ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ネギでキャベツを食べる？？？
最近話題のこちらのレシピ。 千切りキャベツをザルにあけたっぷりの熱湯を満遍なくかけるとシャキシャキとしっとりが混在する美味しい千切りキャベツになるんですが これ4分の1玉分を釜揚げしらす25gと味の素少々ゴマ油大匙1強めの塩胡椒で味付けると...
ちぇり info（生活情報） 【終了：2017年8月いっぱい！】３周年感謝イベント！
またもや、カルダモンさんのイベントです。 今回は、３周年記念イベントなんですって！ もっと長くやっておられるおみせもたくさんある わけですが、競争激しくなってきている近年に あって、飲食店を３年続くって大変なことですよね。 まずはおめでとう...
ちぇり info（生活情報） 【終了：2017年8月末まで！】30％ Off!!
2017年8月4日のブログ記事にてご紹介した、 蒸し料理と焼き料理の ROKOKO さん。 オープニングキャンペーンということで、 2017年8月31日まで、お会計が 30％OFFになるとのことです！ 今月中は英語のメニューがまだできていな...
ビュッフェ／アフタヌーンティー L’ Usine ~ Le Thanh Ton店
意外とカフェに困っていたLe Thanh Ton通り。 ないわけじゃないんだけど、チェーンだったり えらく小さかったりして、間に合わせだったら いいけど心踊るカフェが少なく、ちょっと 物足りなかったのですが、建設時から気に なっておられた方...
バー 【閉店】FORK ~ タパスでサク飲み
残念閉店。。。 一部の飲み助には人気だったこちらのお店、 いつの間にやら閉店されて降り。。。 しょぼん(´・ω・｀) あんな気の利いたタパスを出す店も少ないよな、 と思ってたので他の店には代え難いものを失っ てしまいました。。。残念。 サ...
日本料理 Sushi Ko @レタントン ~ やっとこさ
オープンしてもう数週間経ちますよね。 賛否を醸してる、Sushi Koさんのレタントン 進出。どんなものか気になってたのですが、 最近ようやく行ってきました。 おお…愛するSushi Koや… いつのまにこんなに立派になって。。。（笑） 嬉...
その他の国 【閉店】Cardamon 〜 新メニュー続々
＊＊＊＊＊ 2017 Aug. ＊＊＊＊＊ せっかくお店がこのようにおっしゃって くれていたので… ３周年記念 串串10本プレゼント 遠慮なく食べに行ってみた( ･`ω･´)b ２件目に行ったのでヘヴィなものは頼まな かったけど、ロースト...
ベトナム料理：ローカル 218 Lau De ~ ちょいヤギ食べ！
こんにちわ。ヤギ肉LOVEなちぇり僧です。 なんか定期的に食べないと、ヤギ食べたい欲が 暴走思想になる今日この頃。 少し前、日本に勉強かお仕事で行ってた ベトナムの方が、除草用に放牧していたヤギを 捕まえて食べちゃった事件がありましたが、 ...
その他の国 【閉店】IVO Deli ~ ケバブとかホットドッグとか
※こちらのお店は閉店しました 宅配で美味しいお店に当たるのが楽しくて、 色々開拓しておりますw 今回は、Vietnammm サイトに最近参加した らしい、Ivo Deliさん。 安い。ごっつい安い。 ホットドッグやケバブサンドのお店のよう ...
スイーツ 【閉店】Godiva ~ 来ましたなっ
来ましたなっ。 高島屋さんの店舗の方が先にオープンして ましたが、最近、インターコンチネンタルの、 今はM Plazaって名称になったとこの１階の レストラン街のとこにあります。 ホテル棟とレジデンス棟を繋ぐところね。 日本では結構店舗が増...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】アガーでひんやり♪
暑つーい国に住んでいると、食欲が落ちたり、 さっぱりした口当たりのものが欲しくなったり しますよね。 でも寒天はあんまり売ってないし、書簡が硬く、 合う料理が限られてきます。ではゼラチンは？ これは冷蔵庫で固めるのに少々時間がかかり、 且つ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】アスパラの包み揚げ
もうちょー簡単。 まずはアスパラ。 きになるようだったら袴をとっても良いですが、 仕上がりの見目に影響しないのと、ホーチミン で手に入るものは細身のものが多いから、 袴が柔らかくて口触りも問題ないかと。 餃子の皮とか春巻きの皮を用意しまして...
ビュッフェ／アフタヌーンティー 【ちぇりと飲みませんか企画】クラフトビールでSaturday Brunch !!
久しぶりに「おっ」と思える案件到来！！ ホーチミンのホテルビュッフェが素晴らしい ことは何度もお伝えしてますが、これは ちょっと新しいですよ。 RENAISSANCE RIVERSIDE ...
その他の国 【Vietnammm】 ~ BAOZI
あまり得意とは思ってなかった中華のバンズ。 それが、先日ご紹介したBAOZIさんに行って すっかりひっくり返されちゃって好奇心むくむく。 デリバリーで他のお店のものまで頼んでみたく なるほどにw 単純に写真を見て美味しそうだなと思って 頼ん...
ステーキ・焼肉・BBQ ホーチミン【営業再開🎉】テーキ 屋でミスジも美味い店！ ~ B3 Steakhouse
ホーチミンのステーキ 、どこが美味しいかなぁと思った時、価格も併せて考えたらイチオシのお店がこちら。クラフトビールも充実の人気店。行くときには予約をおすすめ！ ホーチミンのステーキ 着々充実！ すっかり肉付いている最近。身近なステーキ屋...
その他の国 移転！【Ho Chi Minh】お行儀悪く美味しく食べるシーフード！ ~ The Crab Shack
こちらのお店は移転しています。 移転後のお店の記事はこちら！ 蟹屋ができた？！ 2014 年5月 三区のコープマートからちょっとの位置に、カニ屋ができた！ なぜわかったかというとこれ！ ハイもうどう見てもカニ屋！！（笑） でも意外に高いホー...
その他の国 【復活！！】Oyseter Co. 〜 (旧)Pier 17
＊＊＊＊＊ Aug. 2017 ＊＊＊＊＊ It's Baaaaaaaaack!!!!（≧∇≦） あまりにも短期間でなくなって残念に思って いたこちらのオイスターバー、 13 Aug. 時点で復活を確認！！ お店の名前が、Oyster ...
その他の国 Nu Bistro 〜 素敵ビストロ
Nguyen Hue通り、ガイドブックの常連さんの Nhu Lan の向かいあたりに、こんなビルが あります。 １階にあるお店の印象しかなかったのだけど… 上部をみて見ると、あら、なんだかちょっと 趣がある。今まで全然気づかなかった。 歩く...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Vietnammm】Mr.B’s Philly Cheesesteak
お部屋にこもって書き物をしてると、外に 出かけられないストレスもあってか、（いえ 基本的にはインドアの人間なんですが、 あんまりにも長時間こもってるとお腹も減るし） 凄まじくジャンキーなものが食べたくなることが。 そうなるまでこもってるから...
食品 マレーシアンチョイス？
珍しくコンビニに入ったら面白そうなものが。 全店舗でやってるのかわかりませんが、私が 見つけたのは、Thai Van LungにあるサークルK。 日本語が書いてあったので「ん？？？」と 思ったら、マレーシアの商品でしたw でも以前私がいた頃...