一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
イタリア料理

【ちぇりまっぷ有料会員さま優先先行公開記事】第３弾は2020年12月10日まで！とびっきりのホームメイド・イタリアンが登場しましたよ！

先行記事って？素敵なお店に出会った時、もちろんなるべく早く記事にしたいのですが、ご存知の通り、美味しいお店が大渋滞。で、ついつい話しちゃうんですよ、身近な人には。「昨日こんなお店があったんだよ！」って。そこで時々言われるんです。「記事にする...
2020.11.26
ちぇりまっぷ 限定記事イタリア料理
ちぇり info（生活情報）

【ちぇりまっぷ有料版限定】Black Friday目前！ちぇりの通販履歴大公開！ (Cherish-004)

すでに先週末から乗っかってるところもある、Balck Friday は、今週金曜日が本番。その由来が知られてないことはあっても、「お買い物がお得な日！」ってのは、少なくともベトナムではここ４〜５年ですっかり定着した感。で、今週金曜日が本番な...
2020.11.25
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事
その他の国

ホーチミンの新星ホテル・ここは観光が戻ってきたら市内一の人気になるとちぇりは思うぞ！まずは朝食がとっておきだ！ ~ Mai House Saigon Hotel

さあ、先行して、ちぇりまっぷ有料会員様に先行公開していたこちらのお店、解禁です！あらゆることにひらめきを感じる魅力があって、今一番注目株とも言えるお店。必食ですよ！圧巻のロビーこちら、Nam Ky Khoi Nghia 通りと Ngo Th...
2020.11.24
その他の国
食品

ホーチミンで期待してなかったフワフワ食パンが思わぬ経緯で見つかった？そしてデザートも代替品で来たのが美味しかった！ ~ Mr.Cake

ちょぴっとだけ甘いものを食べたいなーと思って、開拓しようと割と適当に選んだお店で、思わぬものが大当たり。こう言うのがあるからやめられないのよ、新規開拓！シュークリームが目についたお店でしたなんとなーく甘いものが食べたいなーと思って、Grab...
2020.11.23
スイーツ食品
その他の国

【Ho Chi Minh】ホーチミン支店 from バンコク！テンションの高い料理とキッチンエンターテイメント ~ Quince

バンコクで成功しているお店・Quinceの ホーチミン支店 が開設！しかも場所は…嘗て、このブログでも大人気だった、Saigon's Lookout の跡地！！あのお店がなくなったことは今でもとても残念ですが、あの場所には美味いもんの神様が...
2020.11.22
その他の国
バー

【閉店…？】ホーチミンのチーズ Lover 御用達店 ・物販拡充＆贅沢朝食タイムのススメ！~ Le Padam Cheese Bar

チーズバーですからメインは夜。もうホーチミンのチーズラバーの間では「当然」のように知られたお店。ですがこちら、朝食という楽しみ方もできるんですよ！※2021年6月に、お店が貸店舗の張り紙をされているのを見かけました。何という大きな損失…残念...
2020.11.22
その他の国バー
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンで使うなら超絶お得で日本人にも使いやすいサービスアプリが出来てましたよ！早速使って500kゲット！ ~ Savyu

ホーチミン旅行者さんにもこれは有効！先日とあるお店で「こんなサービスが始まってるんだけど知ってる？」と教えてもらったこいつが使える(๑•̀‧̫•́๑)Savyu は、なんと読む？セイヴユー、つまり、Save you、から来てるのかな？（推察...
2020.11.21
ちぇり info（生活情報）
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定】お出かけホーチミン②食べて、祈って、また食べる？！ (Fun-003)

さて今週のちぇりまっぷ有料版限定記事は…？久しぶりの、「お出かけホーチミン！」そう、気軽に海外旅行はできないけれども、ホーチミン市内も、まだまだ知らないところが多いはずー！というわけで、今回は「食べて、祈って、また食べる！」。ジュリア・ロバ...
2020.11.18
ちぇりまっぷ 限定記事カフェスイーツベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】Chez Gilbert さんのクラフトマスタードでプチ・ミルフィーユ・カツ

さて、最近どハマりしている、Chez Gilbertさんのクラフト・マスタード。あらゆるものに添えて食べてるし、なんだったらそのまま舐めて酒の肴にしるくらい。でも、そろそろお料理モードに入りました(๑•̀‧̫•́๑)Chez Gilbert...
2020.11.18
ちぇり飯レシピ！
食品

ホーチミンでお肉の調達チョイスに！野菜や調味料も同時に買えて便利で綺麗で美味しい肉屋！ ~ Meat Master

数年前に比べたら格段に便利になってる「お肉の調達」。目立つところにあるこちらのお店、気になってる方も多いのでは？！Hai Ba Trungを通ると否が応でも目に入るこの看板、ご覧になったことがある方、結構多いのではないでしょうか。一目で肉屋...
2020.11.16
食品
バー

ホーチミンの「今」を覗けるとっておきスポットを年末年始の涼しい期間に目一杯堪能！ ~ OMG

2020年秋。元気になってきたとはいえ、まだ街の中心はしんみりですよね。でも、めげずに素敵なスポットを提供してくれてるお店があるのです(^・^)ベンタン市場のすぐ近く2016年10月ベンタン市場の南西側、Pho 2000を目印に Phan ...
2020.11.15
バー
カフェ

ホーチミンで美味しい焼き菓子＆お茶を楽しみたいなら隠れ家的に素敵なこちらで ~ Cafe Luia

インスタなどでも大人気のこちら。コロナの社会隔離中から噂は聞いていたのですが、やっとお店に伺えました！ローカルの方も焼き菓子、かなりお好きですよね。その甲斐あってか、レベルもどんどん上がってます！玉石混合の焼き菓子シーンお菓子にもお土地柄、...
2020.11.14
カフェ
その他の国

ホーチミンにあるチャリティレストランの中でも素敵なランチを気軽に楽しめるお店！ ~ blanc

ホーチミンにはチャリティーレストランやカフェがたくさんあります。そしてみなさん、とても気軽にそれを利用してるんですね。私たちも、美味しく食べて、それがサポートになるのだったら、もっと積極的に活用したいものですね！あのお店の系列店です写真を撮...
2020.11.13
その他の国
食品

ホーチミンの卵は基本的に味が濃くて美味しいが、その中でも段違いに濃くて美味しいてっぷり卵発見！ ! Trung Ga Ta, Ba Huan

ホーチミンで買える卵、美味しいですよね。日本人的には生食可能な卵を頼みがちで、それももちろん美味しいのですが…調理して食べること前提なら、とびっきり濃厚で美味しい卵、見つけました！Mega Marketで売ってた箱入り卵初めて見かけたので、...
2020.11.12
食品
ちぇり info（生活情報）

【ちぇりまっぷ有料版限定】ちぇり的に、この店は ”ダメだ”　と思うポイント (Cherish-003)

「限定記事にどんな内容を期待しますか？」の声に、「ダメだったお店のことを書いて欲しい」と言う要望がかなりありました。ちぇりまっぷの限定記事スペースはクローズな場所だし、一瞬私も心揺らぎはしたのですが、一方で「ポジティブなブログイメージを変え...
2020.11.11
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事
その他の国

ホーチミンに居ながらにして、数時間の旅行気分をとびきりのご飯とサービスで楽しむ！ ~ Saigon Princess – Unique Luxurious Dining Cruise

クルーズディナーと聞いて、どんなイメージを持たれるでしょうか。観光向けだから美味しくない？割高なんじゃないか？わかります。私も過去に各国でいろんなクルーズ船に乗りましたが、まあ食事が美味しかった試しというのは、大変に数少なかったです。がっ。...
2020.11.11
その他の国
ベトナム料理すべて

【再開！！】ホーチミンで人気のベトナム料理 屋さん・しばらくは貝料理屋さんに転身！199kで食べ放題？！ ~ Bep Me In

王道のベトナム料理屋さんではないけれど、フランス人オーナーによる素敵なアレンジと、チャーミングでフォトジェニックな店内が魅力のこちら。観光客からも在住者からも絶大な人気を誇っている定番店です！※こちらのお店はCovidの間の変遷を経て無事復...
2020.11.10
ベトナム料理すべて
ベトナム料理：おもてなしに

ホーチミンのおもてなしベジタリアン・リストにぜひ加えたいお店 ~ Shamballa

ホーチミンのベジタリアンは、諸外国のそれとはちょっと違う。ベジタリアンのイメージを払拭してくれるレベルのプレゼンや味わい、そしてボリューム感。庶民的なところからお客様への接待にも使えるレベルまで幅広くありますが、今日のお店は知っておくとベジ...
2020.11.10
ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
ちぇり飯レシピ！

ホーチミンで日本的な椀物を簡単に作るぞ・アレンジ自在のベーシックけんちん汁！

けんちん汁って作ります？具材も自由自在になるし、お味噌がなくてもあっという間に作れてしまうお手軽さがよく、それでいて日本的！突然思い立って作ってみたら、一人分だと10分もかからずできるのねー(^・^)けんちん汁とは実は我が家には味噌がない。...
2020.11.09
ちぇり飯レシピ！
カフェ

ホーチミンに新ベーカリー！ パンはボチボチですが焼き菓子が美味しい？！クッキー推し！~ Ever Sweet

ホーチミンの飲食店群、最近生息区域をどんどん広めているようです！元から飲食店は多い街並みだったけど、最近は今日ご紹介するお店の界隈が賑やかしい！！ベンタン市場の南側ベンタン市場は建物のカッチがほぼ四角で、その各辺中央に出入り口があります。そ...
2020.11.08
カフェスイーツ
雑貨

ホーチミンで履き心地がよくベーシックで使い勝手の良いサンダルを買う ~ Liliw Shoes

欲しい時に欲しい靴が買いづらいホーチミン。そもそもデザインの好みもあるし、私も今回、なかなか見つけられなかったけど、とりあえずここので救われております。日々のサンダルホーチミンは暑いので、サンダルなどが日常の履物になるわけですが、これがすぐ...
2020.11.08
雑貨
中華料理

【閉店】ホーチミンで美味しい街中華なお店の餃子・生餃子のススメ！期間限定キャンペーンやってるようです！ ~ 中華食堂FUKUROU

友達と「日本にあるような大衆中華食べたいねー」と話していたところ…言うてみるもんです。ありましたよ、美味しそうな、しかも探し求めてた麻婆豆腐！※こちらのお店は閉店しました写真に一目惚れ（2020年4月15日）お店を探すとき、自分で街を歩いて...
2020.11.07
デリバリー中華料理
イベント等

ホーチミンのレストランシーンが更に加速度増しそうな予感。今後の指針の一つになりそうなイベント、発進！ ~

それでなくても躍進している、ホーチミンのレストラン事情。COVID19を超えてから厳しい側面もありつつ、これまで誠実にお仕事をされてきたお店の中には、ますますの躍進をされているところも少なくなく。同時に、レストランのレベルも異様なスピードで...
2020.11.06
イベント等
@東京

【東京・移転】このお店の通販料理にありつける幸運な人は誰だ？！日本、特に関東圏にいらっしゃる方はぜひ一度行ってみてほしい！ ~ BISTROg3@Fort Market三軒茶屋FoodHall

覚えておいでだろうか。以前、リダイン、という、総選挙型レストラン、というのをご紹介したことを。そしてそこで頂いた、山口シェフの素晴らしさを。その彼がリダインを抜けて、新たな場所でご活躍中！！※2023年12月現在、Occiという店名に変更さ...
2020.11.05
@東京
バー

【Capichi】ホーチミンでお家飲みするときに頼れるこちらの盛り合わせ！！手軽にパーティ！ ~ KAKI no KI

言わずと知れた、こちらのお店。Pham Viet Chanh界隈で知らない方はいないであろう人気ぶりだし、お料理人も定評がありますよね。今回はデリバリーで「いいものがあるよ！」と教えてもらったのでお願いしてみました！オーダーはKAKI no...
2020.11.05
その他の国バー
食品

【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンではオージー牛がお得かも？という話 (Life-006)

ホーチミン、カジュアルにステーキを楽しめるお店が増えましたよね。そして気軽に牛肉を買えるようにもなりました。私が来た頃、８〜９年前はローカル牛くらいしかなく、これがなかなか使いづらい。良いお肉も買えるには買えるけど、売ってる場所が限られてた...
2020.11.04
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事食品
ベトナム料理：麺料理

大人気のあのお店には別店舗があるのです。そこで見つけたカニたっぷり餡まぜ麺とは？！ ~ Mr. Kitchen 　Nguyen Trong Tuyen店

ここ最近では一番大反響だった、「あの」バインカン屋さん！味だけでなく、デリバリーの手腕も合わせて感心仕切りの注目店ですが、前回行ったのとは別店舗で、また美味しいメニュー見つけました！Phu NhuanにもあるしGrabでも頼める前回は Bi...
2020.11.04
デリバリーベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

ホーチミンに持って期待唯一の食材・妻有そば「おいしい乾麺そばの初代グランプリ」受賞！！

聞いてー！！私の愛する妻有蕎麦さん、蕎麦好きさんに選んでもらう「おいしい乾麺そばの初代グランプリ」受賞ですってよー！！！そーやろそーやろ。だってあれ乾麺とは思えないクオリティですもん。２ヶ月前の話だったようですが、読者さんに教えてもらって初...
2020.11.02
イベント等食品
Hotel ＠Bin Duong

ホーチミンから2時間弱のビンズンの宿：今めっちゃお得！ビジネス活用も多くされてるあのお宿に泊まってみた！ ~ Becamex Hotel New City

Binh Duongにはちょいちょいお泊りに行ってますが、この名の知れたホテルの泊まるのは初めて。ビジネス利用客も多いということなので、今後お仕事で来られるうことがあるかも？な方もよろしかったら(^・^)ビンズン新都心、というエリアにあるホ...
2020.11.02
@Binh DuongHotel ＠Bin Duong
カフェ

ホーチミンにも欲しいぞこんなカフェ ~ Eits Coffee & Bakery

カフェ文化のベトナムですが、それは観光客が集まるホーチミン市内だけにあらず。敢えて「ベトナム」いったのは、ちょっと街から離れたとこにも、もっと田舎にも、とにかくカフェがあるからです！裾野が広いはレベルの高い店を生む2020年5月津々浦々、に...
2020.11.01
@Binh Duongカフェスイーツ
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