一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

ベトナム料理:一人飯

ベトナム料理:ローカル

Ca Bong 〜 バインカン食べるなら!

フォーよりも私が大好きな麺、バインカン! タピオカ粉を使った麺で、太目の断面◯タイプ。 プリップリでとても愛想のよい麺なのですが。。。 意外と食べられる場所が1区に少ない(^^; あってもおこわ屋さんのサイドメニューでおやつにもならない小椀...
ベトナム料理:ローカル

【閉店】Quan 49 〜 オリジナリティある食感の麺!

こちら、同じ通りにある同名店とは違いますので明記しときます(笑) で、話に聞くと、私の愛するニャチャンの新鮮海産物を使った料理屋さん、 ⬆︎の姉妹店だと言う?!知らんかったー!! お店の構えは結構年季が入ってる感じですが。。。気づかんかった...
ベトナム料理:ローカル

Mi Quan My Son(3区新店舗) 〜 大好きな麺屋さん♪

ある日3区を通っていると…見慣れたお店が!!! これ、Dinh TIen Hoang 通りにあるあのお店やないかーい!! 自分的にちょっと行き難い場所なので、ついついご無沙汰してましたけど、 ここの麺自体はスッゴイ好きなんですよねー。少なめ...
ベトナム料理:ローカル

【閉店】Ong Gia Cali Hu Tieu Muc 〜 イカのフーティウ!

イカなどのシーフードを使ったこちらのフーティウが美味しかったお店、残念ながら現在(2018年10月)はこちらの店舗は無くなってるようです(市内に別店舗は有り) はい、ちょっと日本のお話一旦休憩。 統一教会真向かい辺りに、割と最近新しいお店が...
ベトナム料理:カジュアル

ru. Pho Bar 〜 おしゃれにフォーを♪

***** 2017 Jun.***** うわーっ、二年振り! 実はこちらのお店を目指した訳じゃなく、 近くのお店にお誘いしたら、その日は店休日 だったという大ポカをして慌ててリカバリー した結果、こちらに伺いました。 その節はごめんなさい...
ベトナム料理:カジュアル

Noa Restaurant & Bar

Hai Bat Trung 通りと Nguyen Thi Minh Khai通りがクロスする所から 程ない場所にある、CENTECタワーというビルの1階。 ググッと奥の方に入った所にあるカフェレストラン&バー。 表からは殆どわからなかったの...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンでよく見るおやつ?カニのとろとろスープ♪ ~ Soup Bong

勝手に命名、うまいもん通りであるMac Dinh Chiに、以前から見かけていたお店。 小さな間口で、様子を見てるとそこで食べると言うよりは、テイクアウト専門店?しかしどうやらスープっぽいんだけど…スープだけで、しかも表にでてるメニューだけ...
ベトナム料理:ローカル

COM 53 〜 ブンタウの食堂!!

ブンタウだけどローカルのご飯屋さん 毎週ブンタウにサーフィンをしに行ってる旦那さん。 ランチはローカルのお友達と繰り出す事も多いようで、ここのカーコートが美味しい美味しいって話にばかり聞いていたのをやっと食べに行けました!! 良くあるコムタ...
ベトナム料理:ローカル

おやつヘム 〜 色々あるよ!

ベトナムでは、15時から16時くらいのあいだ、急激に路上のお店が増えて、 OLさん達が我も我もとおやつを買っているのを良く目にします。 朝や昼のフォー屋さんやコムタム屋さんのように、その場で食べるよりも 持ち帰りする人が殆ど、にも拘らず、大...
ベトナム料理:ローカル

Banh It Tran 〜 甘くないおかず団子?

わたしこれ、大好きなんですよー。 時々スーパーの惣菜コーナーで買ったりします。 多分路上のおやつ売りさんとかでもあるんだろうな。   大抵、ヌクマムベースのちょっと甘いタレがついてて、それにタプタプ つけて食べます。ちょっと小腹は空いてるけ...
ベトナム料理:ローカル

Pho Hung 〜 若い人向け?フォー屋さん♪

前から気になってはいたんですが、中々この方面に行く事が無くてこの時期まで のびのびに。ニューワールドホテルのスタバ方面、もっというなら、スタバの反対、 ABタワーがある方向。ニューワールドとは道を挟んだ反対側の大通り沿いにあります。 店内は...
ベトナム料理:カジュアル

MAN 〜 センスの良いベトナム・ランチ

いやー、分かりにくかった(^^; Hai Ba Trung 通りを北に上がって行って、Nguyen Thi Minh Khai 通りを左へ。 住所の番号的に通りの右手側になるはずだけども、探せど探せど「38」という 番地がない。近くのガード...
ベトナム料理:ローカル

Pho So 1 Hanoi 〜 有名…なの???

Nguyen Thi Minh Khai 通り、Somerset から程無い所にあるお店。 数年前私がホーチミンに来た頃には、もうちょっと目立たない感じ だったと思うんですが、最近ではサインボードも奇麗になって、 もーかってんなーと言う感じ...
ベトナム料理:ローカル

Phu Qui 〜 パンから焼いてるバインミー屋さん

先にご紹介しました、Hungry Pig さんの向かいにあるお店です。 バインミー屋さん。はい、珍しくないですね(^^; あまりに空腹のまま Hungry Pig さんのパニーニでは足りない気がしたのとw こちら…お店の奥にオーブンがある!...
ベトナム料理:カジュアル

自家製ベーコンでいろんなスタイルのサンドイッチを食べさせてくれる店! ~ The Hungry Pig

店名聞いたとき、自分が誰かに呼ばれたのかと思ったがね(笑) バックパッカー街からさほど遠くないエリアにある、自家製ベーコン を使ったサンドイッチを食べさせてくれるお店だそうです♪ お店の看板写真がなくなってしまったー(´Д` ) 豚さんのイ...
ベトナム料理:カジュアル

【閉店】F1 〜 ベトナムの北部料理をお手軽に♪

**** 2014 Jun. ***** 日本からのゲストが来て「ブンチャー食べたい!」と言われたので、こちらに。 なにせお仕事メインの出張できていて初日のことだったので、いきなり ど・ローカルのお店に連れて行くのもどうかと思い、こちらへ。...
ベトナム料理:ローカル

Mi Quan My Son 〜 中部のお料理をお気軽に

ベトナム縦断旅行をして思ったのですが、ベトナム料理と言っても、 その味の傾向は様々。ま、日本だってあれだけ地域で特色が違うのだから 当たり前ですね。で、こちらのお店は、中部〜北部の料理を出されるようです。 ホイアンやフエで食べた、ミ・クアン...
ベトナム料理:ローカル

At Suu マムトムにチャレンジしたいなら!

Bun Dau Mam Tomというベトナム料理があり ます。ブンという麺や、茹で豚や揚げ豆腐、 その他の野菜を、マムトム、というエビを発酵 させた調味料につけて食べる,というシンプル な料理。これを食べるならここが良いよ!  と、教えても...
ベトナム料理:ローカル

Banh Canh Ben Co 〜 チェーン店なんですってねー♪

ビンコムB(古い方)に入ってるフードコートの中の1店… と,思ったら、あっちこっちに店舗があるチェーン店だったんですね。 知らなかった(^^;   ふと、目に入ったメニューが、ちぇりの大好きなマレーシア料理、または シンガポール料理のミーカ...
ベトナム料理:ローカル

Pho Hanoi 〜 こんなに違う、郊外のフォー!

家人が出勤途中に,ほぼ毎朝食べてるフォー。 以前は別のお店だったようですが、最近はこちらのお店だそうで。 ぶっちゃけ、1区や3区辺りにお住まいの方には,全く無用な情報だとは思うんですが… 美味しかったのヽ(;▽;)ノ たまたま会社方面に用事...
ベトナム料理:カジュアル

WE 〜 お洒落カフェ風店内でワンポーションからお手軽に

3区のCOOP MARTがあるNguyen Dinh Chieu通りを、Coopからほんの一区画 西南に進んだ交差点角にあります。 有名なシーフードレストランのMarinaをCoopとの間に挟む感じ。   店内はカジュアルだけど清潔感があり...
ベトナム料理:ローカル

My Xu Qang 〜 きしめんみたいなペラペラ麺♪

Hai Ba Trung 通りを、(ちぇりの足で)15分ほど北上すると、右手に延びる Nguyen Van Thu 通りが見えてくるので、行方向向こう側、右手に折れてすぐにあります。 フォーでもない、ブンでもない、麺の形状だけでなく、スープ...
ベトナム料理:カジュアル

【閉店】Black Cat 〜 ソフトシェルクラブのバインミー!

ガイドブックにも載ってるもんで、超有名店。一応今回ご紹介するのはバインミーなんでベトナム料理のような気もするのですが、そのボリュームとハンバーガー主体の内容から、各国料理に入れてます。   Dong Khoi通りを川方面へ歩いて行って、Ma...
ベトナム料理:ローカル

Bun Bo Hue31 〜 ブンボーフエで人気のお店♪

最近お気に入りの通り、Mac Dinh Chi通り。 そこにある、ブンボーフエ、問い埋めん料理が人気のお店。 ランチタイムはもちろん、朝早い時間から大人気。 行列ができるほどではないけど,人が入れ替わり立ち代わりしております♪ で、ブンボー...
ベトナム料理:ローカル

Mien Pho Ga 43 Mac Dinh Chi 〜 鶏フォー専門店♪

Mac Dinh Chim、良い通りです。 まだご紹介し切れていないのですが、Pho Bo(牛肉フォー)の美味しいお店や、 Bo Koh(ビーフシチュー)が売りのお店、シンプルなコッペパンがおいしい ローカルのパン屋さんなどがある通り。 で...
ベトナム料理:ローカル

肉まん*(^o^)/*

今回は、どこの、というわけではないのですが、街角で良く見かける 肉まんについて。これ、なんでベトナムに来てまでワザワザ肉まん食べにゃ あかんねん! と、こちらに来てからしばらくはたべてなかったんですが。。。   んまいわ(笑) たまたま見か...
ベトナム料理:ローカル

CUA DONG 〜 北部のカニ出汁の麺♪

ベトナム人=フォー、というのが日本人の認識ですが、実際にホーチミンに 来てみると、色んな種類の麺があり、フォーはその中の一つでしかない、 という事実に、しばらくの間呆然としていた時期がありました(^^; まぁ、フォーがポピュラーはポピュラー...
ベトナム料理:ローカル

【店名変更】Quan Huynh Huong 〜 フーティウナンヴァン!

ベトナムの麺はフォーだけが日本で有名ですけど、これも名物。 元々はカンボジアの料理だったらしいですが、いまは南部名物に。 最近のお気に入りはこちら。 オープンスペースが入り口に広く広がってるけど、お国は一応室内席もある様子。 でもなんかみん...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミインのバインミー屋さんとしても老舗で、お持ち帰りB級グルメの宝庫でもある♪ ~ NHU LAN

昔からの有名店 旅行雑誌なんかには大抵載ってる有名店。 食堂的機能もあるけど、ベトナムのB級グルメなら大抵ここ1件で揃います、という品揃えが魅力。 で、ご多分に漏れず,こちらに来て初期に行ったら英語が一切通じなかった上、メニュー指差し確認し...
ベトナム料理:カジュアル

La Rotonde 〜 超お得。野菜ビュッフェ付きランチ♪

すってきなカフェに行ってきましたー♪ 確か13年春にオープンした,と聞いたまま行きそびれてたお店に 主婦友さんが偶然誘ってくれて、「あー!!そこ行きたかったお店だ!」と(笑)             場所は、有名なニューランを背にして、Ha...
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