ベトナム料理：一人飯

知らなかったけど、ベトナムに私の大好きな腸粉が？！ ~ Tay Ho　

偶然見つけた腸粉見たいな食べ物？！ 2012年10月ふらりと散策していると、店先で何か面白いいものを作ってるお店があって、ちょっと見てると…？おおおおおお！！！！なんだっ、この見た目、まるで腸粉！！！はい、数週間前、香港で狂喜しなが...

2017.03.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Hong Phat　〜　フーティウを求めて

フーティウ、美味しいですよね。って、こっちに来るまでは知らなかった料理でした（笑）ベトナムの麺料理と言えば、フォー。それしか知らなかった。から、最初聞いた時は何じゃそりゃ？って感じ。一度食べて以来すっかりファンになったのですが、こ...

2017.03.17

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Com Ga Hoi An　〜　チキンライスの美味しいお店♪

噂に聞いてたんですよ。 Com Ga（チキンライス）専門店なんですが、デフォメニューが40kドン。だけど100kドンのメニューもあるお店なんだと。中部料理のお店に良くある黄色の配色。分かり易い。オープンドアのようにみせ...

2017.02.28

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理

Pho 99　〜　レタントンにできたPho 屋さん

ちょっと用事があって周辺をあるいてたら、おや。新しいPHOやさん。でも明らかにチェーン店。チェーン店のフォーはなー。まずくもないけど、そんなにビックリする程美味しくもないし、どーかなー。メニュー見たら結構なお値段だし、やめとくかー…と思って...

2017.01.12

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理

【閉店】Papaya　〜　ハノイ料理をリーズナブルに！

＊＊＊＊＊　2016 Dec.　＊＊＊＊＊しょぼーん(´・ω・｀) こちらのお店が閉店したとの情報を、３名の読者の方から頂きました。。。。それを知った皆がみんな、ご報告を下さるわけではありませんから、それくらいお店を贔屓にしてい...

2016.12.19

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：北部料理

Pho Hoa! ～　改装のお知らせ

＊＊＊＊　2016 Dec. ＊＊＊＊うわー、４年間行って無かったwそして４年前はここを美味しいって思ってたんだなぁ。。。いや、美味しいんだけど、まぁ４年間その後行っていないってことは自分的にそこまで推しじゃなくて、他に行きたいところがある...

2016.12.12

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【閉店】Quan VIt Gay　〜　アヒル好きさんいらっしゃい

【こちらのお店は閉店しました】アヒルと聞いたらまず浮かぶのが北京ダック。高級品。だったのですが、ホーチミンではそれも日常食。アヒルの丸焼き１羽まるまるが1500円くらいで買えてしまうことがわかってから、私の中で北京ダックの価値...

2016.12.07

ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Bun Bo Ba Ba　〜　とろっとまろっと旨味出汁！

美味しいもんがあつまるNguyen Thi Minh Khai 18Aのヘム。ひっさしぶりに行ったら随分お店が変わってて、以前紹介したお店も見直さないとあかんなーと(・∀・; で、見直す前に。。。こんなお店が目に入った！ ...

2016.11.29

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Bun Bo Hue Nhung　〜　専門店と聞いて行ってみました

ブンボーフエの専門店で、地元の方に結構人気のお店があると聞いて行ってきました。そしたら。。。。おや？ベルギー料理屋さんの隣やないのーっ(・∀・;知らんかったわ。。。気づかんかったわ。。。ここにブンボーフエ屋さんがあったということにも、この住...

2016.11.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理ベトナム料理：中部・フエ料理

名も無きHu Tieu屋さん

打合せ事があったあとに、「ちぇりさん、Hu Tieuどうですか？」と勧められて連れて行ってもらったお店。その方がよく行かれてるお店の様でめっちゃくっちゃローカル式。良きっ( ･`ω･´)bいくつがご飯屋さんが集まってるけど、看板が無いーww...

2016.11.07

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Vi Saigon　〜　カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ

日本ではフォーや生春巻きばかりが知られてますが、ブンチャー、美味しいですよね。美味しいんだけど。。。何処も結構美味しいんだよ(´Д` ) だから新しいお店で食べても、レポにならんのだよ。料理の内容からものすごく突出する事は難しいし...

2016.10.28

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：鍋料理

【店名変更？】Mo Te　〜　こんな所に美味しいフエ料理！

＊＊＊＊＊　2017 Mar. ＊＊＊＊＊こちらのお店、先日通りかかったら店名が変わってました。「麺その他」の表示で、外観は殆ど変わってなかったので、内容的にはもしかしたら以前とは違っていないのかもしれませんが未確認です。下記情...

2016.09.29

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：中部・フエ料理

Hoang Lan　〜　10区の名店？！バンカンクア！

まず最初にお断りしておきますと、この日は朝からなにも食べてませんでした。朝一で定期のエクササイズに行って、帰って身支度してでかけて打合せごとがあって、更にそこからお買い物に行き、ふと気分がわるくなったので何事かと思ったら。。。。 13...

2016.09.22

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー！

ベトナム麺料理の定番、ブンチャー。美味しいですよね♡ しかしこれの貝バージョンがあるという。ホーチミン在住の方に教えてもらったのですが、聞いた瞬間大反応。貝大好きっ。一体どんな物が出てくるのか興味津々！！ってことで行ったのが...

2016.09.08

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

3 Anh Em 〜　中心街にMi Quanの専門店！

＊＊＊＊＊ Oct. 2016　＊＊＊＊＊店名が変わったようです。どうやらお店の面積が変わっただけで、こちらにまだ存在するとのことでした。ミクアンのお店はあるなーとは思ってたのですが、店舗が縮小してたのですね。こちらをよく利用されて...

2016.08.17

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Quan 999　〜　ローカルエリアの麺屋さん

いつもは車で通過する所なのですが、珍しく徒歩で通る事があったので通りがかりに寄ってみました。多分、スープは同じで、いろんな麺を揃えてる店。この周辺、他にも色々お店があるのですが、ここにしよー、となった決めては、ズバリ、お客さんが入ってるから...

2016.07.22

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

たまには路上の…

ってか、Hu Tieu 食べたいなーって思って狙ったお店に行ったらお休み。。。更に１区って少なくないですか、Hu Tieu Nam Van 食べられるとこ。。。私が知ってるお店はそのとき行った方向と真反対の位置だったし。。。と、しばらく周囲...

2016.06.11

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Banh Mi 24　〜　ありそでなかったPho Mai入りヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

BITEXCO近くにできた…のかな？私が気づかなかっただけかもしれない(・∀・;でもこんな目に着く看板は無かった様な。別にこの手のバインミー屋さんは珍しくないのですが、アピール上手ですねー。そこまで大々的にメニュー写真を出されたら、なんか特...

2016.06.09

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：バインミー

Ngoc Chau Garden　〜　素朴でガツンなベトナム料理

＊＊＊＊＊ 2016 May　＊＊＊＊＊便利な場所にあるので、なんだかんだでチョイチョイと。ものすごくゴージャスってことでもないし、ぜひわざわざこちらに！ってほど特徴があったりレベルが高い訳じゃないけど、お家じゃ中々しないおもてな...

2016.06.08

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト

やっぱりコムタム

＊＊＊＊＊ 2016 May.＊＊＊＊＊相変わらずチョイチョイ買いに行ってるこちらのコムタム屋さん。やっぱり美味しい。というか、コムタムを家に持って帰って食べたいなーと思うときは、かなりお腹がすいていて、恐ろしくガッツイてたべてしまいそうで...

2016.05.27

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト

Ba Sach　〜　各種選べるバインカン！

今日も今日とてバインカン♪ タピオカ粉を使った私の大好きなモチュルプル麺。フォーやブンほど沢山のお店が無いので、美味しい所があると聞いたら西へ東へ。今回も魅力的なメニューの写真を見た瞬間に、その足で行って来ましたよ( ･`ω･´)b...

2016.05.13

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Pho Hai Thien　〜　カラフル・フォークオン！

バインクオンってありますよね。蒸し立てのライスペーパーで具合包んで食べる、ペロンペロンの美味しいヤツ。私が何度もあちこちで書いてる、さんとか。蒸しライスペーパーで巻いて食べる料理ってそれくらいのもんかなーと思ってたのですが。。。 ...

2016.05.11

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理

【閉店】Mon Hue 〜ドンコイ通り店

※このお店は2019年10月時点、閉店していますホントに今更。何故今MON HUE？と言う声が聞こえてきそうですねw あっちこっちに点在するチェーン店。あっちゃこっちゃの店を取り上げ尤もらしい事をいつもはなにやら言うてるくせに「...

2016.05.09

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理ベトナム料理：中部・フエ料理

Banh Canh Qua 320　〜　2015TOP10に入るお店

ワタクシが大好きなベトナム料理のバインカン。お店に寄ってはおやつ程度のちょろーっとした量しかなったり、ぶっちぶっちにちぎれるタイプのものだったりと、気軽にいつでも食べに行けるお店、となると、1区当たりではhチョイスが少ない。悪くはない...

2016.04.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Tiem Com Ga Hai Nam　〜　やっと知れた、美味しいコムガー！

これカテゴリーを各国料理とどっちにしようかなーと思ったのですが、店名にCom Gaとあるのでベトナム料理にしました。しかしその後にあるHai Nam = 海南　からわかるように、これは海南鶏飯のこと。あとで掲載する名刺にもありますが、...

2016.04.19

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト

Bun Rieu Nguyen Canh Chan　〜　黙って座ればピタリと出て来る♪

とある方に教えてもらって、一緒に行こうねー、と言ってもらってたんですが、事情により叶わなくなってしまったので、トコトコ１人で行って参りました♪ ちょーっと辺鄙な場所にあります。今回はタクシーの運ちゃんに言うと、 Hai Ba Tri...

2016.04.05

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Chao Vit Saigon　〜　アヒルを手軽にーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

わたくし、大のアヒル好き。ええ、ヌイグルミやらオブジェとしてみるアヒルちゃんも好きですが、食べるのも大好き(￣￢￣) お店のメニューにアヒル、カモ、ターキーがあると見るや否や、なにはともあれ頼んでしまいたくなる程好き。当然、日本でのク...

2016.02.19

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト

【閉店】24 grams Coffee　〜　バインミー、こう来たか！ to be revised

＊＊＊＊＊ Oct.2017　＊＊＊＊＊現在は別のカフェになっています。似た形態なのでバインミーはあるけどまだ未体験。＊＊＊＊＊ Feb.2016　＊＊＊＊＊人通りの多い場所に出来てたオープンカフェ。店内には可愛いけど低ーいテー...

2016.02.10

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：バインミー

Pho Ha　〜　夕方からしか開いていないフォー屋さん

以前話に聞いていた、夕方からしか開いていないフォー屋さん。 BITEXCOタワー目の前にあります。Hai Trieu通り側。日頃中々その時間にフォーを食べることがないし、そのためにわざわざ出掛けると言うのもなんなので機会が無いままになっ...

2016.02.05

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Mon Viet 88　〜　Vincom Center 内の手軽なベトナミーズ

買い物に行く旅に気にはなってたのですが、なーんとなく、ショッピングセンター内に出してるチェーン店ってそこまで惹かれなくて放置してたんだけど、もーお腹が空いて好いて仕方ない時に… 14時〜21時まで30％引き！なーんて表示を見ちゃったの...

2016.01.02

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理

ベトナム料理：一人飯

知らなかったけど、ベトナムに私の大好きな腸粉が？！ ~ Tay Ho

Hong Phat 〜 フーティウを求めて

Com Ga Hoi An 〜 チキンライスの美味しいお店♪

Pho 99 〜 レタントンにできたPho 屋さん

【閉店】Papaya 〜 ハノイ料理をリーズナブルに！

Pho Hoa! ～ 改装のお知らせ

【閉店】Quan VIt Gay 〜 アヒル好きさんいらっしゃい

Bun Bo Ba Ba 〜 とろっとまろっと旨味出汁！

Bun Bo Hue Nhung 〜 専門店と聞いて行ってみました

名も無きHu Tieu屋さん

Vi Saigon 〜 カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ

【店名変更？】Mo Te 〜 こんな所に美味しいフエ料理！

Hoang Lan 〜 10区の名店？！バンカンクア！

Con Oc 〜 貝を使ったブンチャー！

3 Anh Em 〜 中心街にMi Quanの専門店！

Quan 999 〜 ローカルエリアの麺屋さん

たまには路上の…

Banh Mi 24 〜 ありそでなかったPho Mai入りヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

Ngoc Chau Garden 〜 素朴でガツンなベトナム料理

やっぱりコムタム

Ba Sach 〜 各種選べるバインカン！

Pho Hai Thien 〜 カラフル・フォークオン！

【閉店】Mon Hue 〜 ドンコイ通り店

Banh Canh Qua 320 〜 2015TOP10に入るお店

Tiem Com Ga Hai Nam 〜 やっと知れた、美味しいコムガー！

Bun Rieu Nguyen Canh Chan 〜 黙って座ればピタリと出て来る♪

Chao Vit Saigon 〜 アヒルを手軽にーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

【閉店】24 grams Coffee 〜 バインミー、こう来たか！ to be revised

Pho Ha 〜 夕方からしか開いていないフォー屋さん

Mon Viet 88 〜 Vincom Center 内の手軽なベトナミーズ

知らなかったけど、ベトナムに私の大好きな腸粉が？！ ~ Tay Ho　

Hong Phat　〜　フーティウを求めて

Com Ga Hoi An　〜　チキンライスの美味しいお店♪

Pho 99　〜　レタントンにできたPho 屋さん

【閉店】Papaya　〜　ハノイ料理をリーズナブルに！

Pho Hoa! ～　改装のお知らせ

【閉店】Quan VIt Gay　〜　アヒル好きさんいらっしゃい

Bun Bo Ba Ba　〜　とろっとまろっと旨味出汁！

Bun Bo Hue Nhung　〜　専門店と聞いて行ってみました

Vi Saigon　〜　カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ

【店名変更？】Mo Te　〜　こんな所に美味しいフエ料理！

Hoang Lan　〜　10区の名店？！バンカンクア！

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー！

3 Anh Em 〜　中心街にMi Quanの専門店！

Quan 999　〜　ローカルエリアの麺屋さん

Banh Mi 24　〜　ありそでなかったPho Mai入りヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

Ngoc Chau Garden　〜　素朴でガツンなベトナム料理

Ba Sach　〜　各種選べるバインカン！

Pho Hai Thien　〜　カラフル・フォークオン！

【閉店】Mon Hue 〜ドンコイ通り店

Banh Canh Qua 320　〜　2015TOP10に入るお店

Tiem Com Ga Hai Nam　〜　やっと知れた、美味しいコムガー！

Bun Rieu Nguyen Canh Chan　〜　黙って座ればピタリと出て来る♪

Chao Vit Saigon　〜　アヒルを手軽にーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

【閉店】24 grams Coffee　〜　バインミー、こう来たか！ to be revised

Pho Ha　〜　夕方からしか開いていないフォー屋さん

Mon Viet 88　〜　Vincom Center 内の手軽なベトナミーズ