ベトナム料理すべて

【Ho Chi Minh】Bun Xi Dauって知らなかったので食べてみたら何これ美味しい！ ~ Bun Xi Dau – Bau Xì Giun

ベトナムは、麺料理大国。本当にたくさんの種類の麺料理があるのですが、Bun Xi Dauって、私、聞いたことなかった！Bun Xi Dauちょっと用事があって、普段あまり行かないエリアを歩いていると、こんな看板を目にしました。Bun、あるか...

2025.12.25

ベトナム料理：麺料理

【閉店？】Dong Khoi 通りの隠れ家ベト飯・朝食にも軽いランチにも午後茶にもディナーにも！ ~ Ma Quan

まだまだ空いてるところが多いDong Khoi通りですが、素敵なお店がオープンしましたよ！※こちらは閉業されたようです以前から人気店が入る場所2023年10月2日Dong Khoi通りのこちらの場所は、以前から人気店が入ってた場所。コロナ前...

2025.12.25

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス

【Ho Chi Minh】おもてなしにも！チャーミングなベトナム料理アラカルトのお店 ~ Chuyen Ba Bua

おもてなしにも使えるベトナム料理のアラカルト店♪女4人で行ったら、とっても楽しかったのです♪店名注意こちらのお店、今は、Chuyen Ba Bua という名称になってるのですが、実は名前が変わったらしい。以前は、Hi Ngoi という名称だ...

2025.11.27

ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】北部？鶏フォー＆他の麺ならこちら！！移転に移転が重なってますが今もご健在！ ~ Cat Tuong

こちらの名店、移転に移転が重なってましたが、またもや、移転されたとの情報が！最新の住所は一番下部をご覧ください！（2021年1月27日）※どういうわけだか、過去記事の構成があまりにひどかったのでそれを消して書き直してます。写真は一部、以前の...

2025.11.26

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【営業再開🎉】ベトナム料理屋のアラカルト＆蟹牡蠣鍋ならミシュランにもピックアップされたここ激推し！ ~ Nha Tu

秘密記事からの経緯2025年9月時点でもうやっていないサービスなのですが、「ちぇりまっぷ」と言うサービスが以前ありまして。こちらのブログを地図に落とし込んだり、週に一度、クローズドの記事を書いてて、当初こちらのお店はそのクローズドの会員だけ...

2025.11.25

デリバリーベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：中部・フエ料理

【Ho Chi Minh】THE観光客向けの店ではあるが、珍しいチェーもあったあ！ ~ Goc Hue

一般的なベトナム料理アラカルトとはちょっと違うフエ料理。味は正直「普通」だし価格もそこそこ。でも、この店にしかない「ちょっと変わったチェー」は一見（食？）の価値あり！地味にツーリストプレイス最近この周辺のお店をちょいちょい紹介してますが、地...

2025.11.23

カフェスイーツベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】こ綺麗でキャッチーなデザインのコムタム屋さん！ ~ Com Tam Top Mi

ローカルフードだけど、こちらのお店から旅行者さんも手軽だし、楽しく召し上がってもらえるかも？！Com TamとはCom Tamとは、割れ米のこと。その昔、精米機の質がそんなに良くなくて、精米するときに、お米が割れてしまう率が結構高かったのだ...

2025.11.21

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh・Grab Food】お家でベト飯おもてなしをする際に重宝しそう！ ~ Nam Me

日本から来たことやら、その他のゲスト家でもてなす時にベトナム料理を出したい。しかし作るのは大変。そんな時に重宝するのがデリバリー！不意のゲストや日本からの方のおもてなしに過去何回となく、日本から友達が遊びに来てくれたことなどがあるのですが、...

2025.11.20

デリバリーベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】コクあり中華ローカル麺はシンプル至極、でも深味！ ~ Hu Tieu Mi Ga Ca HAO PHAT

ローカルの目がたまにGoogle マップで「ラーメン店」と書かれていることがあって疑問だったのですが、なるほど、こういうものだったらもしかしたらそう言っても良いのかも？と思ったお店。３区の市場の中実はお目当ての店が別にあったのですが、そこが...

2025.11.17

ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】ベトナム料理揃い踏みのお手軽ビュッフェはベトナム料理初心者さんにも楽しいかも！ ~ Hoang Yen Premier

古くからある、Hoang Yenと言う飲食店のグループがあります。プレミア店ができてたようなので、久しぶりに行ってみましたよ！Hoang Yen少なくとも私が来た時からあった、ビュッフェ形式のお店を構える老舗といえば老舗だよなあ、と思い調べ...

2025.11.15

ビュッフェ／アフタヌーンティーベトナム料理すべて

【Ho Chi Minh・Capichi】北の味のブンチャーをデリバリーで！ ~ Bun Cha Ha Thanh

Bun Cha は北の料理。南部にもあって、南部の味付けも嫌いじゃないけど、久しぶりに北の味に遭遇できて、ご満悦！Capichiにローカルフードが増えている？Capichiにこんなお店が。昔ながらのハノイ本場ブンチャー！日本語、頑張ってる！...

2025.11.12

デリバリーベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】街中の老舗・ローカル支持の高いフエ料理の店！ ~ Nam Giao

知ってはいたけど10年以上、行こうと思う機会がないままだったお店に引き寄せられたこの日の流れ。人間万事塞翁が馬！ベンタン市場近くのあのヘムに旅行に行った際、ガイドブックに載ってるような、そして観光地近くにあるお店は警戒することが常なのですが...

2025.10.31

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：麺料理

【閉店】Le Thanh Tonでロブスターを食べ放題？！オーダービュッフェで質も良いぞ！ ~ Kingscross

え、まさかこんなところにシーフードの食べ放題があったなんて？！しかもロブスター、食べ放題！※こちらは閉業されましたが市内に別に２店舗あるようですLe Than Tonのちょい奥にやー、灯台下暗し。Sky Gardenと、Lancasterの...

2025.10.30

ビュッフェ／アフタヌーンティーベトナム料理：シーフード

【Ho Chi Minh】美味礼賛！おもてなしフォーの他にも新解釈のベトナム料理が！ ~ Chi Mo

ここのフォーは高いです。しかしその価値がある、と思える人には得難いフォーです。私は大事なゲストがきた時のおもてなしに使うつもり。美味礼賛！あのお店のシェフが繰り出す渾身のフォー2025年6月7日こちら、熱狂的なファンが多い、Chico's ...

2025.10.28

ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh・Capichi】かなぁローカルな感じのお店！鶏のレモングラス煮がよき！ ~ Com Tam 365

最近Capichiにローカルフードも増えてきた？！コムタム、気分だったので、早速頼んでみましたよ！ポークだけじゃなくチキンもね！先日 Capichi でこんなお店を見つけました。ローカルフードだったら、正直別アプリに直行することが多いのです...

2025.10.26

デリバリーベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ご家族連れにも嬉しいトナム料理店・新作！ ~ Nam Me Saigon

抜かった。。。この店の近くのエリアにはよく行くのに、こんなお店があっただなんて。Thao Dienのベトナム料理のアラカルト。なかなかオススメ少なかったので朗報！Thao Dienの北の方2025年8月Chi Mo とか、Secret W...

2025.10.16

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス

【Ho Chi Minh】Banh Miで長年愛されてる店、お見それしてたかも！ ~ Lebanhmi

ずーっと、Le Thanh Ton 近くにあって日本人にも馴染みのある店。最近支店展開されたようですよ！LebanhmiLe Banh Miではなく、Lebanhmi。スペースなしで書くらしいです、こちらのお店の名前。Le Thanh To...

2025.10.12

ベトナム料理：バンミー

【Ho Chi Minh】旅行者さん向け！ホーチミンに旅行に来た時どこで食べる？ ~ Pho（フォー）編

フォーは北のものだけど、ホーチミンにも美味しいフォーはありまして。今回は旅行者さんにとって、行きやすいお店、と言うのを主眼に置いて選んでみました。フォーは北のものだけどベトナムに旅行に来る皆さんの多くは、本場のフォーを食べてみたいと思われて...

2025.10.09

ちぇり's チョイスベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】㊗️日本進出！インテリジェンス漂うベトナム掘り下げマニアックダイニング ~ Nen Light

信金ファインダイニングレストラン花盛りのホーチミン。ただ価格も会話も敷居が高い、というお声もちらほらと。では、日本語対応ができるお店ではどうでしょう？宿日本進出2025年9月ダナン発祥で、ホーチミンでも人気のファインダイング、Nen Lig...

2025.09.27

ベトナム料理：ゴージャス

【ホーチミン】付近に別の老舗粥屋もあるのだけれどもここも大概長くて老舗でそして強気 ~ Ngoc Bich Ha Noi

ベトナムのおかゆ、美味しいですよね。日本でおかゆというとつい白がゆを想像しがちですが、中華系文化を汲むベトナムでは出汁で炊いてる物が多く！ずーっと気になってたハノイ料理屋さん2022年10月タイミングって、ありますよね。少なくとも6年来、気...

2025.09.21

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh】ホーチミンの名物 Banh Mi！（バインミー）2014年からの価格記録の変化が追える記事/イートインのドリンクは9時から！ ~ HUYNH HOA

正直こちらのバンミーは、特別。すっごく美味しいが一般的なバンミーよりも具材がものっすごい豪華版！なのでこれを標準、と思われると違うのですが、美味しいことには間違いない！価格の推移2012年　28k（記録ないのですが、記憶の中の価格）2014...

2025.09.17

ベトナム料理：バンミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh】エステの後に美味しいBun Cha！？こ綺麗な新店できてました！ ~ Bun Cha Ha Noi

身近なとこに、あんまり専門店なかったんでしばらく食べてなかったら、あらやだ行きつけのサロンの近くにブンチャーのお店ができてたわ！Rosereveからすぐ近くいやもうまぢで最近、月一で通わないとお顔の形が維持できなくなりつつある。若い頃はサロ...

2025.09.07

ベトナム料理：麺料理

【Hoi An – An Bang】大人気！ An Bang ビーチ近くのハマグリのお粥屋さん！~ Chao Ngheu Xuong Co Gio

ダナンに泊まる予定で、今回は珍しく一泊だけHoi Anに。そしたらお宝店が続々で、ちぇり氏大喜び！まずはこちら！An Bangビーチ沿いエリアまあ、こちらのお店はガッツリ海沿い、ではないのですが、ビーチ沿い「付近」のエリアにあります。旦那さ...

2025.09.01

@Hoi Anベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh】シジミいっぱい！Bun Henの美味しお店見つけたよ！ ~ OMA Hue Eatery

最近の自分のブログに少なかったもの、それはフエ料理。お気に入りだったところが全てなくなってしまい、なんとなくそのままにしてたんですが、手始めに、美味しいBun Hen見つけました！あのカフェと同じヘム！先日ちぇりまっぷでご紹介した、こちらの...

2025.08.25

ちぇりまっぷ限定記事ベトナム料理：中部・フエ料理

【Ho Chi Minh】Hu Tieuの自分史上最強コスパで大好きなお店はシェフもお気に入り！ ~ QUAN BA NGOAI（旧：名もない最強 Hu Tieu 屋さん）

なぜ、私が好きなフーティウ屋さんには名前がないのかw　いや、どこかにあるのかもしれないけど、探しきれない。裏路地にある小さな小さな麺屋さん。友達から強力オススメされて行って見ました。さて結果は？地味で小さなローカル店2018年10月Dien...

2025.08.23

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】私の好きなBun Quayの１区支店、やっと行けた！~ Bun Quy Thanh Hung

ベトナムの麺料理の中でもとても好きな、フーコック名物のこちらの麺！ホーチミンにできて久しいですが、私はやっぱりこちらが好きだ！Bun Quayのお店フーコックという南の島の名物料理で、すり身にした魚介を丼になすりつけたところに熱々の湯を注い...

2025.08.13

ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】ローカルに絶大人気の裏通りBun Bo Hue ~ Mo Noi Co Nhu

Bun Bo Hue。日本ではメジャーではない牛骨出汁を強くフィーチャーした麺料理。これの大人気店がありまして！ローカル麺のメッカ・Vo Van Tanいやちょっと盛った。他の通りにも美味しい麺屋はたくさんある。が、まあ自分が良く行ったっり...

2025.08.09

ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】苦手ホテルのレストランで掘り出し物体験・大事な場面で使いたい？！ ~ BARSON Saigon

リニューアルされてたホテルのカフェが、随分変わってたから行ってみた！避けてたホテルメインダイニングのレビューは、コロナのはるか昔のこと。読み返してみても、まあ気のない書き方をしてること、ちぇり氏😅（あえてリンクは貼らないw）先日たまたま通り...

2025.07.25

カフェベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【ちぇりまっぷ有料限定記事】キャッチーなビジュアルで人気の Pho を食べましたが…？（KDKM）

流行りに乗ってみた最近流行りの、ピンクのフォー。あっちでもこっちで、自分のSNSに流れてくるので、旅行者さんが行きたがりそだなーと思って、一応の抑え。と思い立ってから２週間以上経ってしまった。腰が上がらない。挙句に、Grabで向かってる途中...

2025.07.13

ちぇりまっぷ限定記事ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】カニ料理はいろいろあるがカニディップってのは初めてだ！ ~ Cua Ca Mau

ベトナムではローカルでカニ料理がいろいろあるけど、このカニディップっってのは初めて食べた！他にもいろいろ試したよ！カニ専門店の安いやつここでも大きなカニを頼めば高いのかもですが、基本的に単品メニューはローカル価格。旅行者さんに人気のカニ専門...

2025.07.13

ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

ベトナム料理すべて

【Ho Chi Minh】Bun Xi Dauって知らなかったので食べてみたら何これ美味しい！ ~ Bun Xi Dau – Bau Xì Giun

【閉店？】Dong Khoi 通りの隠れ家ベト飯・朝食にも軽いランチにも午後茶にもディナーにも！ ~ Ma Quan

【Ho Chi Minh】おもてなしにも！チャーミングなベトナム料理アラカルトのお店 ~ Chuyen Ba Bua

【Ho Chi Minh】北部？鶏フォー＆他の麺ならこちら！！移転に移転が重なってますが今もご健在！ ~ Cat Tuong

【営業再開🎉】ベトナム料理屋のアラカルト＆蟹牡蠣鍋ならミシュランにもピックアップされたここ激推し！ ~ Nha Tu

【Ho Chi Minh】THE観光客向けの店ではあるが、珍しいチェーもあったあ！ ~ Goc Hue

【Ho Chi Minh】こ綺麗でキャッチーなデザインのコムタム屋さん！ ~ Com Tam Top Mi

【Ho Chi Minh・Grab Food】お家でベト飯おもてなしをする際に重宝しそう！ ~ Nam Me

【Ho Chi Minh】コクあり中華ローカル麺はシンプル至極、でも深味！ ~ Hu Tieu Mi Ga Ca HAO PHAT

【Ho Chi Minh】ベトナム料理揃い踏みのお手軽ビュッフェはベトナム料理初心者さんにも楽しいかも！ ~ Hoang Yen Premier

【Ho Chi Minh・Capichi】北の味のブンチャーをデリバリーで！ ~ Bun Cha Ha Thanh

【Ho Chi Minh】街中の老舗・ローカル支持の高いフエ料理の店！ ~ Nam Giao

【閉店】Le Thanh Tonでロブスターを食べ放題？！オーダービュッフェで質も良いぞ！ ~ Kingscross

【Ho Chi Minh】美味礼賛！おもてなしフォーの他にも新解釈のベトナム料理が！ ~ Chi Mo

【Ho Chi Minh・Capichi】かなぁローカルな感じのお店！鶏のレモングラス煮がよき！ ~ Com Tam 365

【Ho Chi Minh】ご家族連れにも嬉しいトナム料理店・新作！ ~ Nam Me Saigon

【Ho Chi Minh】Banh Miで長年愛されてる店、お見それしてたかも！ ~ Lebanhmi

【Ho Chi Minh】旅行者さん向け！ホーチミンに旅行に来た時どこで食べる？ ~ Pho（フォー）編

【Ho Chi Minh】㊗️日本進出！インテリジェンス漂うベトナム掘り下げマニアックダイニング ~ Nen Light

【ホーチミン】付近に別の老舗粥屋もあるのだけれどもここも大概長くて老舗でそして強気 ~ Ngoc Bich Ha Noi

【Ho Chi Minh】ホーチミンの名物 Banh Mi！ （バインミー）2014年からの価格記録の変化が追える記事/イートインのドリンクは9時から！ ~ HUYNH HOA

【Ho Chi Minh】エステの後に美味しいBun Cha！？こ綺麗な新店できてました！ ~ Bun Cha Ha Noi

【Hoi An – An Bang】大人気！ An Bang ビーチ近くのハマグリのお粥屋さん！~ Chao Ngheu Xuong Co Gio

【Ho Chi Minh】シジミいっぱい！Bun Henの美味しお店見つけたよ！ ~ OMA Hue Eatery

【Ho Chi Minh】Hu Tieuの自分 史上最強コスパで大好きなお店はシェフもお気に入り！ ~ QUAN BA NGOAI（旧：名もない最強 Hu Tieu 屋さん）

【Ho Chi Minh】私の好きなBun Quayの１区支店、やっと行けた！~ Bun Quy Thanh Hung

【Ho Chi Minh】ローカルに絶大人気の裏通りBun Bo Hue ~ Mo Noi Co Nhu

【Ho Chi Minh】苦手ホテルのレストランで掘り出し物体験・大事な場面で使いたい？！ ~ BARSON Saigon

【ちぇりまっぷ有料限定記事】キャッチーなビジュアルで人気の Pho を食べましたが…？（KDKM）

【Ho Chi Minh】カニ料理はいろいろあるがカニディップってのは初めてだ！ ~ Cua Ca Mau

【Ho Chi Minh】ホーチミンの名物 Banh Mi！（バインミー）2014年からの価格記録の変化が追える記事/イートインのドリンクは9時から！ ~ HUYNH HOA

【Ho Chi Minh】Hu Tieuの自分史上最強コスパで大好きなお店はシェフもお気に入り！ ~ QUAN BA NGOAI（旧：名もない最強 Hu Tieu 屋さん）