ちぇり info（生活情報）
【ホーチミン】ホリデーシーズンの爪のおしゃれに！ちぇりがずっとお世話になってるネイルサロンで平日15％OFF！（テト前不適用期間&テト中営業予定追記） ~ Fame Nail
各国料理
中華料理 【Grab Food】過去知る中でも極上の焼豚にカリカリ豚、ダックのグリルがお好きな人にはガチおすすめ！ ~ Vit Quay Tieu Xanh Hong Kong
焼豚に、皮カリカリのBBQ ポーク、そして丸ごとのローストダック。料理文化に中華系要素を色濃く持つホーチミン。数があるだけにその質も色々だけど、ここのは外しちゃいけない！ センサー発動！ じつはこの日、他のものを頼もうとしえたのですが… い...
アジアン料理 7区の韓国料理・醬にこだわるユッケジャンが美味しいお店 ~ YukdaeJang
サクッと韓国ランチに行きましょ！と言われて連れてってもらったお店がこちら！多っ、このランチいいな！ 7区と言ったら韓国料理！ 2区もそこそこお店の数があるけれど、 他区に比べて圧倒的に韓国料理店が多いのが、7区。ってことで、最近メキメキ興味...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定】一部で人気のハイエンド店の個人所感・知ってから試してほしいサービスと価格
たまに遭遇するパターン 金額が高いお店に行くと、 ・こんなに高謙のだから美味しいに違いない という思考回路が生まれガチガチなケースがあると聞いたことがあるのですが、私の場合、これだけ安くて美味しいものに囲まれる環境にあると、 ・高いならそれ...
ステーキ・焼肉・BBQ ホーチミンのグルメバーガーの初期からの代表選手だと思ってるお店、さらなる進化？！ ~ Relish and Sons Thao Dien
こちらのお店、１区のど真ん中に最初の店舗を構えられたのが…2014年？2015年？そのくらいだったかと思うのですが、その頃からのファンだったです♪ ホーチミンのグルメバーガーの走り？ や、ホーチミン中のバーガー屋さんをチェックしたわけじゃな...
ステーキ・焼肉・BBQ ホーチミンでこんな牛カツサンドが食べられるとは思ってなかったすごいぞこれ ~ IL CORDA
以前にも書いたことがあったのですが、常に前進を続けられるこちらのお店。ビーフカツサンドが一新してたので記事も一新。すっごいわこれ。 旋律のお店ビーフカツサンド 過去に何度かお店のこともデリバリーのこともシェフのことも書いたので、今更？かもし...
その他の国 ホーチミンに過去あったペルー・フュージョンの履歴を総塗替え！ミシュラン仕込みのシェフによる果敢なレシピ ~ TINITO NIKKEI CUISIINE & Bar
最初に言っとく。今は予約必須で辛いものが苦手な人はメニューセレクトに気をつけて。そこをクリアしたらここ、面白い！ ホーチミンとペルー料理 お店や事業を開始する際、100％でなく、７割８割で走り出すことの多いホーチミン。始めた後はトライ＆エラ...
日本料理 ⬇︎⬇︎⬇︎過去カウンターでチョイ食べして美味しかったお店6年半後… ~ Matsu Sushi
こちらの初回記事から6年半経った後のレポが下の方にあります。初回記事内容とは様子が大きく変わっているので、下部更新記事も必ずご参照ください（2022年３月） 初回ちょい食べ訪問 2015年10月 さて。。。我が愛するSushi Koさんが、...
日本料理 沖縄フェアがデリバリーで美味しかったのでお店でも食べて見たの巻！ ~ Indigo
先にお伝えしておきますと、今回は講習会にて訪れて宴会メニューをいただいたので、レギュラーメニューの紹介ではありません。 が、ちょっとご紹介しておきたいもんものもあったので(^・^) ご存知の方も多いかもしれないエリア 2020年6月 場所は...
ステーキ・焼肉・BBQ これは逃したくないチャンス！！名店・矢澤サイゴンで期間限定2022年3月５日〜13日までのお試しコース！
Flavors Vietnam が終わって 先日ご紹介したFlavors Vietna,。 矢澤さんは、今年はめでたくもノミネートされつつ、受賞は惜しくも逃してしまったわけですが…？ 関連して、レストランウイーク、というのが開催されているよ...
フランス料理 超絶秀逸ビジネスランチがここにあった！！新しくこられたChefの魅力がとんでもなかったというお話！ ~ Cafe Cardinal
ホーチミインを代表するホテルの一つのF&Bセクションの勢いが止まらない。まさかこんなすてきなビジネスランチがあったなんて！ 続けて紹介している理由 私の他のSNSなどをご覧いただいている方はお気づきかしれませんが、最近、よくThe Reve...
日本料理 FUMEさんの刺身で打ち震える夜。やっぱりこちらのお刺身は美味しいなあ…
まだお酒を出すことが許されていないホーチミンの１区エリア。美味しい食事は食べに行きたいしお店の応援もしたいけど、美味い店ほど酒なしで過ごすのは拷問に近い…というわけで、デリバリーだ！ FUMEさんの鍋シリーズ 2021年11月 そもそも今年...
フランス料理 【ちぇりまっぷ有料版限定】ワイン好きな方には知っててほしいプチ・おしゃれビストロがパワーアップしてました！（Quan-014）
６年間行ってなかったお店が更に素敵になってた話 ワインを楽しめる好きなお店、の中にはよく加えてたくせに、ふと気がつくと、6年半も行けてなかった薄情者です…orz しかし機会あって旦那さんとふらりと行ってみたら… なんてこと。 これだけのブラ...
アジアン料理 【Shopee Food】シャリショリ氷の美味しい冷麺をデリバリーで？！ ~ Hansol Thang Long
冷麺のデリバリー、これまで何度となく失敗し、あれはもう即席ものを活用するしかないなー、と思ってたら…美味しいとこ、教えてもらいましたよ！ 店名に覚えあり？ 気がつかれた方、おられますでしょうか。 店名、見覚えありません？ 割と最近ご紹介した...
その他の国 【Capichi】その名に期待して頼んで見たよ、ビリヤニハウス！ ~ Biryani House
ビリヤニ、美味しいですよね。 米料理だけど、日本のお米とは対象的なふわっふわ加減。こちらのお店、周辺の友人たちの評判も良かったので食べて見ましたよ！ 前評判のよかったこちらのお店 確かお店があるのは、２区。そしてこのお店がある通りには他にも...
その他の国 「あの」お店がいつの間にか移転してた？！メキシカン大人オムライス的なチミチャンガスのソースが好きだ！ ~ Gringo Tacos
以前行ったのはまるっと2年前。で、気づいたら場所も内容もちょっと変わってた？！ 移転！ 以前は１区の Maison Marou 近くにあったのですが、Pham Viet Chanhにもあると聞いて（支店ができた？）と思ったら、どうやら移転し...
アジアン料理 あさりのお出汁の麺って意外に美味しいのが外にないので飛びついた！~ 남촌 칼국 Namchon Kalgugsu
韓国料理屋さんに行くと冷麺食べるのが楽しみなんですが、あさりのカルグクスがあると聞いて飛びついた！ カルグクス、という麺料理 ワタクシ、韓国語は一切わからないので、タイトルに書いた店名 in 韓国語はコピペです。すんません。 で、カルグクス...
アジアン料理 ７区には私の大好きな韓国冷麺の専門店まであるそうで、そこには食べたことのないものまでありまして！ ~ Mi Lanh Yoo Chun
ご存知の通り、７区は韓国料理店が膨大な数、林立してます。そしてその多くが、ガチの韓国勢を主要顧客とされているため、容赦ないケースも多い。それが、良い！そして専門性も高いので…？ 韓国料理屋さんの冷麺 以前より随所で申し立てていますが、ワタク...
日本料理 【Grab Food】細やかなお心遣いができるカジュアルなお寿司屋さん ~ Lax Sushi House
相変わらずローカルのお寿司を楽しんでますが、ほんと最近、よくよく勉強されて修練を積まれているお店が増えてますねえ！ ほどほどカジュアルなお寿司屋さん Grab Foodを眺めていたら、あら聞いたことがないお寿司屋さん。 そしてお値段がほどほ...
日本料理 日常のお惣菜にも活用したい沖縄料理のあれやらこれやらを安心のあのお店で！ ~ Indigo
お安くておいいしくて身近なお惣菜が丁寧に作られてることでリピーターがとても多いいIndigoさんが、沖縄料理フェアを始められたそうですよ！ 意外と少ない沖縄料理 ホーチミン、いろんな国の料理があって、日本食もかなり細分化されてきてますが、沖...
中華料理 バレンタインの素敵な食事はどこにする？とお探しの方にご提案 ~ Valentine’s in the Sky at Reverie Saigon
さて、そろそろバレンタインですが、もうお食事するとこ、決めました？ 普段は宿泊者の方しか利用できないフロア みなさん、こちらの記事を覚えておいででしょうか。特別な期間だけのことだったから、読み返してもらってもお役に立ててはもらえないのですが...
中華料理 ５区の人気店らしいカジュアル点心食べに行ったら本当に人気のお店でした！ ~ Khang Dim Sum Bar
飲茶天国・点心天国のホーチミン。最近ちょっとゴージャス系の飲茶ばかりご紹介してましたが、今回は非常にカジュアルで、ローカルの方の支持も高いお店をご紹介！ 久しぶりの５区の店！ ５区、滅多に行ってないので久しぶりん新規開拓。５区なら中華、カジ...
アジアン料理 ビンズン◇ベトナムに来て過去一美味しいと思えた冷麺に遭遇・充実すぎるセット内容早々の２回目！ ~ Ga Ban
リトル台湾がどうしたこうしたあと行ってましたが、実はビンズン、韓国もあるってことは昨日お伝えしたばかり。でもっ、でもっ、もうう一件！多分一部の日本人の方にはポピュラーなお店！でも私は知らなかった！！ 冷麺につられて 2022年1月 私、冷麺...
中華料理 ビンズン◇年末にホテルにデリバリーして美味しかったお店に行って見た、らビールが進む！ ~ Qan An A Hoa
年末にデリバリーざんまいで美味しかったお店がわすれられずに、お店に行ってみることに！ 中華料理屋さんがズラーっと並ぶ通り 先日から私がリトル台湾と勝手に呼んでいる付近に、台湾ではなさそうだけども、中華料理屋さんがたくさん並ぶお店がありまして...
中華料理 ビンズン◇朝食に良い小吃色々&ごっつい美味い餃子！ ~ 複合式餐飲 好味 Hao Vi Quan
またもや正月明けからビンズンに来ています。そしてますます美味しいお店に遭遇！ビンズン、恐ろしい街…。 朝食に良い小吃屋さんが並ぶ通り 前回、前々回のビンズンの時にも別のお店に行って食べたのですが、まだ書ききれていないまま来ないのお店を先に書...
中華料理 年末最後のご馳走に、先日ご紹介した賀年奢餐をいただいてきました in Private Room！（2022年1月2日まで） ~ The Royal Pavilion
先日ご紹介した The Royal Pavilion の賀年奢餐メニューを初日にいただいてまいりましたー！急な呼びかけにも関わらず、お付き合いいただいたみなさん、ありがとうございました。美味しかった…。 何度来ても神々しい 人生の大半、旧正...
中華料理 ビンズン◇台湾式の朝ごはん屋さんが連なる通りにあるこちら！ ~ Buoi Sang Tot Lanh Good Morning 台式早餐
リトル台湾は、まさに台湾にあるようなスタイルの食堂も連なってあって、どれも全部行きたんだが、今回はこちら！ 台式早餐のお店が並ぶ店 こちらのお店がある通りには、というかお隣、数件隣にも似たようなお店があるのですが、やっとこちらの出番。 小さ...
中華料理 ホーチミンが誇るチャイニーズレストランが新たなるシェフを迎えて更に美味しく＆４日間限定・賀年奢餐のご案内！ ~ The Royal Pavilion
ホーチミンのチャイニーズレストランの中でも、その味、その格から「比類なき」という形容をつけて間違い無いと思われるこちら。新たなシェフを迎えられたと聞いたので、早速行って来ましたよ！ 以前から素晴らしかったこちらの飲茶や料理たち 数ある飲茶の...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンのユニークスタイル！20種類ものテイスティングメニューとペアリングドリンクが楽しめる ~ A By Tung
ホーチミンで新たな試みに挑むレストラン！ 20種類もの（コースによって異なる可能性あり）テイスティングメニューをコースとした、ホーチミンではおそらく初の試みではないかと思われるこちらのお店。 ファインダイニングなのでそれなりのお値段ですが、...
アジアン料理 【閉店】ビンズン◇まさかの場所でまさかのウナギを食べて見たら、えらいこと美味しかった件！~ Muoi Nam Tri Ky 십년지기 빈증점
Binh Duong 熱が止まらない。まだまだ台湾系のお店でご紹介したいお店もあるのですが、ちょっとこれも感動したので先に！今度は韓国ですよ！ ※こちらは閉業されたようです ビンズンはアジアン多国籍！ 勝手に「リトル台湾」と言う通商をつけて...
ベトナム料理：ゴージャス 【内容修正のお知らせ】ホーチミン２区に、流れを変える期待のホテルが！ ~ L’ame in Mia Saigon Luxury Hotel
※下記内容には変更があります。文末をご覧ください。 ワタクシ、嘘をつきました。読者さんから「こんなところにこんなホテルが！」というタレコミをいただき、ありがたくはあったものの「ちょっとバタバタしているので、すぐには行けそうになく、行くまでに...