ちぇり info（生活情報）
【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve
各国料理
その他の国 【Ho Chi Minh】バルカン料理ってなんぞね？と気になり続けて小一年、やっと行ってきた！ ~ Chevap
ずーっと気になってたバルカン料理のお店。全くイメージが浮かばないけど、行ってみるとそこには私の大好きな、あの料理みたいなメニューが！Thao Dienの奥の奥今やすっかり大・繁華街みたいになってる、Thao Dien通り。しかし北のエリアに...
その他の国 【Ho Chi Minh】1日限りのポップアップラーメン食べてきた！ ~ Ngoc Suong Seafood Restaurant
この記事アップしても数時間しか残されてないから、あまり意味ないかもしれませんが、おいしかったので記録。1日限りのラーメンイベント！ってことで、行ってきました。普段そんなにラーメンラーメン言わない人なんですが、なんかこのイベントには気が向いて...
その他の国 【Ho Chi Minh】巷ではいろんなピザが出てますが、NYスタイルのピザは少ないかも？！ ~ Paper Plate Pizza
NYスタイルのピザ、というものの正確な定義はわかりませんが、なるほどこれは私がNYで経験したピザと共通しているところがある！NYスタイルのピザって？レシピ的なものはわかりませんが、昔よくNYに行ってた頃、一人だったし貧乏旅行だったしで、食事...
カフェ 【Ha Noi】カフェと言いつつかなりこだわりレシピが光るカフェビストロ！ ~ Caga Cafe & Restaurant
カフェと言いつつ、ご飯が美味しいお店が多いベトナム。日本じゃ苦手だったカフェ飯をすっかり好きになっていたけど、ここはまたちょっとレベルが違った！予約した方が良いカフェビストロや、店名にはカフェ、としかないので、まさかこんなにフードが充実して...
@Hanoi 【Ha Noi】ホーチミンのあの名店が Ha Noi にもオープン！ただ同じ内容をハノイに作っただけじゃないのがさすがです！ ~ Yazawa Ha Noi
皆さんもお聞きお呼びと思いますが、ホーチミンのあの名店が、ハノイにもオープン！というわけで、お祝いに駆けつけましたらば…？Yazawa Hanoiさんがオープン！やーっ、ハノイの方々、待望ですね！今回のハノイ訪問の目的は、Yazawaさんの...
@Hanoi 【Ha Noi】過去最強にコスパのいい台湾牛肉麺がハノイにあった？！ ~ My Bo Dai Loan
ハノイといえば…？台湾牛肉麺！なんてことはないですよねwでもここはきっときっと名のある所なのではないか？！きっかけはホテルの近くだっただけこちらのお店を選んだのは、ホテルの近くにあっただけ、と言う話。チェックイン時はすでに午後14時を回って...
日本料理 【Ho Chi Minh】ここ最近で聞くところでは、ちょっと様相が変わってきてる？ ~ 遊雅亭 睦庵 Yuugatei Mutsumian
ちぇりさんのお誕生日プレゼント第３弾。今年は第何段まで続くんだろう。美味しいのは前から知ってて諸事情で書けなかったこちらにやっと行けましたよ！書けなかった理由2018年10月こちらのお店、行ったことはあったんです。でもその時はお店のレギュラ...
その他の国 【Ho Chi Minh】アレンジメキシカンが美味しいあのお店がGrabに！ ~ Bandido
おやつにもおつまみにもいいのがタコス！ナチョス！なんかその辺！デリバリーで気軽に楽しめたら、さらにいいよね！ホーチミンにはメキシカンもよりどりみどりホーチミンにはいろんな国の料理があるけど、メキシカンも結構豊富。好きなお店はいくつかあって、...
中華料理 【Binh Dugon】アヒルの丸焼きは珍しくないが食堂でこの極上レベルはなかなかないぞ？！タレ自取健在！ ~ Nam Nho Berbecue 伍記焼腊
この読者の多くの皆さんはビンズンが身近でないだろうから、こんなネタ続けててもいいいのかなー、でもせめてとびきり美味しかったところだけでも…と絞り込んでるのに終わらないビンズンレポ。今日はアヒル！ぐるぐる回るロースター2022年2月この短期間...
スイーツ 【Bin Duong】リトル台湾には美味しい台湾のデザートまである！が移転してました！ ~ PAOPAO
大騒ぎしてるビンズンのリトル台湾。ただ台湾のお店が多いってだけじゃなく、デザート店まであってくれるのだから、すばらちい！！近場旅行の利点2022年2月直近で３度も行ってるビンズン・リトル台湾。せいぜい１度か２度、出向く遠くの海外もちろん新鮮...
その他の国 【Ho Chi Minh】ここしばらくでブチ抜きレベルでお気に入りのハンバーガー！ ~ alto
いろんなハンバーガーがありますが、最近の大ヒットはこちら！あのお店の２階まだこちらのお店もまだ色々食べきれていないのですが、↑ここ、ほとんどエアコンが効かないのがネックで、暑い中での食事が苦手な私はなかなか足が向かず。涼しくなってからの課題...
その他の国 【GrabFood/Ho Chi Minh】早朝からやってるケバブのお店は気軽でいいぞ♪ ~ Banh Mi Nuong & Xoay
ホーチミンの朝は早い！デリバリーも、朝6時からとかやってます！早朝デリバリー日本だと飲食店は早くても10時とか、お昼前のことが多いですよね。もちろん、駅周りなんかには、出勤前に朝食を取る人のために、簡易なチェーン店などがあり、それは開いてる...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】美味しいネタを使ったお寿司がお手軽価格！新作サーモン軍艦食べてみた！ ~ Sakura Saku
お刺身やお寿司を扱うお店、増えましたよねー♪で、ここ、見逃してた！！Capichiさんの日本食2023年5月増えましたよねー。増えすぎて、ここ、チェックできてませんでした。なんかお手頃なんですよね。握りとか。サーモン丼とかも、普通のところに...
日本料理 【Ho Chi Minh】今年も、一燈さんとKEMURIさんのコラボ冷麺の季節がやってきましたよー！ ~ @FUME
はーい、今年もやってきました、一燈さんとKEMURIさんのコラボ冷麺！御用とお急ぎ出ない方は是非！7月22日（土）＆7月23日（日）というわけで、この両日、11:00 - 15:00まで（ラストオーダーは14:30）。毎年恒例、一燈さんとK...
その他の国 【店直デリバリー】一時休業のお知らせ~ Kemuri Donburi
一時休業のお知らせ開店以降、ホーチミンでも屈指の丼屋さんとして人気だったKemuri Donburiさん、一時休業のお知らせが入りました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2023年7月17日Kemuri Donburiさんから...
その他の国 【Ho Chi Minh・Grab Food】美味しそうなパイがある！と喜んでたら、まさかのあのパイ、まさかのフォーパイ？！ ~ The Vive
ミートパイ的なものが好き、というか気になる人なので、見かけたらつい頼んでしまうのですが、知らないお店だと思って頼んだら、まさかのあのパイだった？！パイが好きなので折りパイ練りパイ、いろんなパイがあるけれど、好きなんですよ。特にセイヴォリー系...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】強くお勧めしたい逸品があったのですが、勧めづらい点もあったのでこちらで！
とびきりの逸品を発見！とーーーっても美味しい、あまりどこにでもはない逸品を見つけたのですが、同時に、別の部分ではご紹介が躊躇われるところもあり…表のブログだけだったらお蔵入りになってしまうところでしたが、こちらのクローズドの場なら、ってこと...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh】大幅モデルチェンジしたメニューが凄い…デザート使いにちょいちょい言ってるが話的パスタがうまい？！ ~ IL CORDA
IL CORDAさん。もう何度となく記事にしてるんですが、さらに進化されまして。すんごいです。ほんま、すんごいです。IL CORDAさんの魅力2023年6月16日新しくホーチミンにいらした方や、ご旅行で来られる方も増えているようなのでお知ら...
その他の国 【Ho Chi Minh】老舗ローカルパン屋さんがテンペメニューを繰り出してきた？！ ~ Bready Banh Mi Tuoi
出会いは10年前であった。おそらくその前からお店はあるから老舗中の老舗だ。最近さらなる拡大をされてる上に、なんと！ホーチミンでは貴重な、私の大好きなテンペを扱われるようになった？！ますます店舗を増やしているローカルのパン屋さんこちら、いま自...
その他の国 【Ho Chi Minh】健在！ケイジャンクラブの美味しいお店！絶対ハズせないあれもやっぱり美味しいし注意事項も！ ~ The Crab Shack
みなさん、覚えてますか？ The Crab Shack。一時期は４店舗くらいになってたんじゃないかな。今は2店舗のようですが、相変わらず美味しかったですよ！でもちょっと変わったこともあるのでお知らせー。今は3区のナイスな店通りに以前はLe ...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh】通りすがりに、焼肉？！涼しいオープンカウンターがあるお店で昼からジュウジュウ！（ランチタイムは週末限定！） ~ やきまる
やきまるさんです。以前お弁当でもお話になった、木村屋さんが手掛けてらっしゃるお店の一つ。なんかお得そうなセット始まっていうから行ってきた！Thai Van Lungのヘムの中ずーっと避けてたんだけど（昔、残念な目に遭うことが多かったので）、...
バー 【Ho Chi Minh】Le Thanh Ton にできたゴージャスレストランをちょっとだけ偵察してきた。結果は？ ~ Lune Restaurant and Bar
つい最近、Le Thanh Tonに異色の、かなり行けてるダイニングができました。今回は恐る恐るの様子見。まさかのロケーションお店を作ってる間、ずっと隠されていたので、なんだか突然できた感じがあるこちらのお店。到底、牛丼屋さんのお隣にある感...
イタリア料理 【Ha Noi】気になってた旧市街にあるピザ屋さんを試してみたよ！ ~ Pizza Belga
旧市街に美味しい西洋系の料理屋さんがあることを認識したのは今回のハノイの大きな収穫！ここもその中の一つ！異色な場所にピザ屋さん！一見結構ローカルエリアなんですよ。例の、わたしの大好きな Banh Duc Non さんのすぐ近く。言うてもHo...
日本料理 【Tamago会 / Ho Chi Minh】やりすぎFUME会は本当にやりすぎだった！コース価格帯一新でさらに素敵に！ ~ FUME
さて久しぶりのtamago会。今回はFUMEさん！！価格帯系を変えて新たに始動されてるようですよ！予約したらこんなことに！基本的にこちらのようなファインダイニングは、予約をすることが礼儀でもあり、客がメリットを受けることにもつながるので（流...
中華料理 【Ho Chi Minh】サイゴン川を眺めながらいいですか？個室でゆっくりがいいですか？接待にも使える品良い中華。これは知っとこう！ ~ KABIN in Renaissance Riverside Hotel Saigon
このお店のことは以前お伝えしたことがあるが、新生です。生まれ変わってます。前も良かったけどさらにグレードアップしてる！便利で長めも良いロケーション以前ご紹介した時はこちら。うわー。もう8年前… ( ꒪⌓꒪) 8年も経てば様子も変わる。実際コ...
フランス料理 【Ho Chi Minh】ホーチミンの頂上決戦みたいなコラボイベントに行ってきました！ 自分のコラボディナー史上最強レベルの充実度！~ Fume x Quice
すんごい組み合わせ。ホーチミンには数々のお店のコラボレーション企画がありますが、今回のは圧倒的な質と味とお値打ち感！夢の共演日本人から見てホーチミンのレストランシーンが印象的なのは、いろんなお店同士がコラボしていること。もちろん日本でもされ...
その他の国 【Ha Noi】素敵空間で朝からおしゃれに美味しく楽しめる、これは知っておきたいカフェレストラン！ ~ Hummingbird
ホーチミンからハノイに移ったお友達とブランチ。彼女と開拓するお店はいつも大当たりだったけど、さてハノイでは？カフェ＆ブランチホアンキエム湖よりちょっと南西。どっちかというと、ティエンクアン湖に近いエリアにあるこちら。久しぶりに会う友達とのブ...
アジアン料理 【Ha Noi】噂に聞いてたユッケ寿司を目的に色々食べたがパンチャンまで美味しかった！ ~ Baekuje Galbi Restaurant
以前から話に聞いてた、ユッケ寿司を食べさせてくれる韓国料理のお店に行ってきました！旧市街からは遠かった…多分特別この日が混んでたのだと思うんですが、ハノイは広い。そしてよく名前を聞く地域間が遠い。今回は旧市街の宿からこちらのお店まで、15k...
その他の国 【Ho Chi Minh】高級過ぎない「いい感じ」の良質ダイニングでお誕生日ディナー！ ~ East Restaurant by Ngo Thanh Hoa
正直ちぇりまっぷの有料案件かなと思ってちょっと迷いまいした。しかしここは、近いうちに絶対化ける。早かれ遅かれ知られるお店…いや、知られるべきお店だと思ったので一般公開！何気に入った店だったんです2023年３月20日Ba Huynh Than...
フランス料理 【Ha Noi】旧市街を散歩中の通りすがりに目に入り、飛び込んでみたらとても素敵なお店でした♪ ~ Colette French Bistro & Wine Bar
ハノイの各国西洋系の料理は西湖の西側の専売特許かと思ったら、旧市街にもあるじゃない！旧市街の雑踏に紛れるワインバー最初なんかの間違いかと思ったわ。宿の近くの旧市街のごちゃごちゃしたところを歩いていたら…忽然と現れるワインバー。え、こんなとこ...