一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

中華料理

中華料理

【Ho Chi Minh】ローカル麺屋さんだけどファッショナブル？！ ~ Khai Phat Mi Gia 凱發麺屋　

ホーチミンには中華料理の色を濃く落としたレシピが、まるでベトナム料理かのように存在しているケースがあります。中華系の屋台麺もその一つ！Yersinの一角にYersinというのは、観光で有名なベンタン市場よりも少し南西にあるエリアで、いわゆる...
2024.06.08
ベトナム料理：麺料理中華料理
中華料理

【Binh Duong】ニトリ目当てでビンズンに行くなら、近くにあのお店の２号店ができてた！ ~ Thit Nuong Nam Nho 2

ビンズン、そんなに頻繁に行くわけじゃないだろうけど、最近はニトリさん目当てでぐっと身近になりましたよね！もし行くならこんなお店も美味しいですよ！ビンズン新都市周りニトリさんを目的に、ビンズンがぐっと身近に感じられるようになってきた、という人...
2024.04.07
@Binh Duong中華料理
@Phu Quoc

【Phu Quoc 西側中部北側】最近できたらしい餃子屋さんがめっちゃ美味しい！でもこのメニューは…？ ~ Thuong Lac sui cao

ここしばらく、このエリアは全くスルー気味でしたが、今回通りかかった時に目が離せなくなったお店が！しかして結果は…？夜市近くの道沿いに2024年2月17日夜市前の通りを東に100mちょっとのところにこんなお店が。うお気になる。ってことで、見か...
2024.03.26
@Phu Quoc中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh・Capichi】中華だけど手頃なポーション手頃な価格！これは使える！ ~ A Min Quan – Phu Nhuan

中華料理のデリバリー、ポーションが大きくて一人じゃ頼みづらいこともありますが、ここくらい手軽で個別ポーションだとちょいちょい頼めるわね！店舗もたくさんあるみたい(^・^)お手軽価格！Capichiさんで３店舗、登録されてるのかな？目につくな...
2024.03.23
デリバリー中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】今更ながらの飲茶の名店は昼過ぎまでの営業？確かな技術とオリジナリティで納得の美味しさ！ ~ Tien Phat

え？まだ記事にしてなかったの？と言われそうですが、そうなんです。ここ、昼過ぎまでで行くタイミングを逃してて😅一度味を知ったら、頑張って朝から行こうって気にもなりますけどね！朝6時から！こちらのお店、なんと朝の6時から！（笑）や、そんな早朝に...
2024.03.21
中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】街のど真ん中にガチ中華系の牛骨鍋？！７区の店舗を紹介してくれていた記事があったので追記！ ~ Wang He Niu

とにかく新しいお店がどんどんできてるホーチミン。にしても、まさかこんなお店が近くにできてくれるとは？！この立地には異色なお店2023年9月17日どこにあるって、Ton That Thiepなんですよ。Saigon Center の Past...
2024.02.22
中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh・Ha Noi ・Grab Food】これは美味しい焼き小籠包！！ ~ SUSUBAO

今までありそうでなかったもの。焼き小籠包！！しかも美味しい！さらには、ハノイにもお店があるようですよ( ･`ω･´)b探してなかったのに見つかった♪焼き小籠包。好きだけど特に探してたわけじゃなかったのです。なんなら他のデリバリーサイトで注文...
2024.01.05
デリバリー中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】鶏もいいけど羊もね！（羊受難）ここのランチは穴場かも！？ ~ Burning Lamb

店名ぇ（笑）。もうその名の通り羊が売りのお店らしいので、兎にも角にも行ってみた！Thu Thiem の羊小説みたいなタイトルつけんじゃねぇって感じですが。。。全く名前を聞いたことがなかった羊串を食べさせてくれるお店があるというので行ってみま...
2023.12.20
その他の国中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh・Capihi】家で中国BBQが気軽に楽しめるのは嬉しいぞ！ ~ Hi Panda Chinese BBQ

チャイニーズBBQ。広い国なので色々スタイルはあるかもですが、小ぶりに切ったお肉を串に刺してスパイス豊かに焼くあれ！！小さいポーションで食べれるお店がありましたよ！チャイニーズBBQは美味しいけれど似たようなスタイルの焼き物は韓国料理店にも...
2023.11.15
ステーキ・焼肉・BBQ中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】ホーチミンでこのシャキッとした旨辛さは貴重！そりゃあ流行るわ！ ~ Shoryu Noodle & Dimsum Bar

最近あちこちで聞くこちらのお店に行ってみたら、こーりゃ流行るわ！というお味でしたよ！！ここは、いい！！Truong Quiynという小道ここ以前は、あんまりお店もなくて、あってもかなりローカルで、そんなに魅力的んは感じなかったの。あるとした...
2023.11.13
中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】近くにあったらちょいちょい行きたい普段着中華！羽付餃子が絶妙食感！ ~ Tiem My Hoa Ky

久しぶりに一緒に飲んだ方に教えてもらった町中華。ホーチミンでもちょっと久しぶりなタイプのお店で、いろんな意味でグッときたわよ！久しぶりの５区！５区はまだまだ肌感が掴めなくて、あまり自分的な開拓が進んでいない５区。とある飲み会で五位一緒させて...
2023.09.30
中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】▼ホーチミンで飲茶食べる有力候補だったのですが…残念ながら訂正案件 ~ Dim Tu Tac

長らくこちらの店舗を推してきたのですが、コロナ前よりブレ幅が大きく、そして他店舗が実に優秀になったことを鑑み、再度確認しに行ったところ、こちらの店舗は現在お勧めしない、というステイタスになったのでお知らせします。記事末部分にある、2023年...
2023.09.21
中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】日本にも多数あるらしい台湾発祥・小籠包で有名なお店が高島屋さんにできたらしいが…？ ~ Jin Din Rou

ホーチミンの高島屋さんは今、中華ラッシュ。先日も新しい小籠包が有名なお店ができたようですが…？※ソフトオープニング中のレポですまだソフトオープニング中ホーチミンでは、商用施設が、６割・７割の完成状態、テナントの入り状態でもオープンしちゃいま...
2023.09.18
中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】５区の飲茶宿題店を消化しようと久しぶりに出向きましたよ🥟 ~ Baoz Dimsum

米粉使いの技術とと手先の器用さを持ち合わせるベトナムの食文化では、飲茶もとてもポピュラーなんです♪５区の宿題店最近なかなか出向いてなかったのですが、中華圏の文化が色こく息づく５区エリアには、飲茶のお店がたくさん！で、行ってみたいお店もたくさ...
2023.09.05
中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】久しぶりの火鍋！ちょっとお高めだったけど、新店探索レポ！ ~ Happy Lamb Hotpot Vietnam

久しぶりの火鍋ー！気になるお店ができてたので行ってみましたよ！幸せな羊さん！という店名Tran Hung Dao。ちょーっと中心街から外れてるので、そんなに行かないという方もおられるかと思いますが、ここには…多くのファンがいるソンベ焼きのお...
2023.09.03
中華料理
中華料理

【Binh Dugon】アヒルの丸焼きは珍しくないが食堂でこの極上レベルはなかなかないぞ？！タレ自取健在！ ~ Nam Nho Berbecue 伍記焼腊

この読者の多くの皆さんはビンズンが身近でないだろうから、こんなネタ続けててもいいいのかなー、でもせめてとびきり美味しかったところだけでも…と絞り込んでるのに終わらないビンズンレポ。今日はアヒル！ぐるぐる回るロースター2022年2月この短期間...
2023.07.31
@Binh Duong中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】サイゴン川を眺めながらいいですか？個室でゆっくりがいいですか？接待にも使える品良い中華。これは知っとこう！　~ KABIN in Renaissance Riverside Hotel Saigon

このお店のことは以前お伝えしたことがあるが、新生です。生まれ変わってます。前も良かったけどさらにグレードアップしてる！便利で長めも良いロケーション以前ご紹介した時はこちら。うわー。もう8年前… ( ꒪⌓꒪) 8年も経てば様子も変わる。実際コ...
2023.06.28
中華料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】生まれ変わった Street Food Market。今度はちょっといい感じ？

以前はベンタン市場近くにあって、味はイマイチだったけど、いろんなベトナム料理が楽しめるってことで、たまのレジャーにって感じでしたが、新生Street Food Marketは、ちょっと違うぞ！Nam Ky Khoi Nghia に移転！いわ...
2023.06.23
その他の国ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理中華料理
アジアン料理

【Ho Chi Minh】速報！ちぇりの過去焼豚歴をぶっちぎったまさかのお店は最近ハマってるあのお店…！ ~ Soup Station

今この記事、食べた直後にカフェに駆け込んで書いてる。これは、すごいぞ…っ！最近ハマってるあのお店最近私がゴリゴリハマってるあのお店。連日食べてるおかげで野菜摂取量が爆上がり。美味ししくそれができるのだから、はまらない方がおかしい。店名の通り...
2023.06.16
その他の国アジアン料理中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】中華料理の老舗＆24時間営業の名物店が拡張してたので改めて行って見た！ ~ Tan Hai Van

Tan Hai Vanといえば、24時間空いてて、バックパッカー街やベンタン市場からもさほど離れていないってことで有名＆人気のお店。そちらが拡張してたので行ってみた！フェイクかと思ったら拡張！みなさんもこちらの通り、通ったことがあるかもしれ...
2023.04.22
その他の国ベトナム料理：麺料理中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh 】庶民のための飲茶が美味しいお店でなんと焼きBanh Canhってものを食べたよ！ ~ Banh Canh Vua

愛するBanh Canhにはスープの種類が色々ある、というところまでの認識はあったが、まさかの焼きBanh Canhがあるなんて？！中心街からは結構遠いinago会で呼びかけたら、タイミングが良くなかったことと遠すぎることもあって全く人が集...
2023.04.14
ベトナム料理：麺料理中華料理
中華料理

【ホーチミン】見逃していたあのお店の飲茶、あなたはビュッフェ価格と勝負できるか？！ なんならお得に楽しむTipも書いときますね！~ Shang Palace

ホーチミンでは数々の飲茶のお店を紹介してきましたが、ここ、見逃してた。先日、夜の部はご紹介したのですが、こちらの’飲茶、ビュッフェだけどもちょっと待ったー！広東系のさっぱり中華先日レポしたShang Palace。10年前ならたしかにちょっ...
2023.04.04
中華料理
中華料理

【ホーチミン】盲点すぎた！老舗、且つ良い店なのに行けてなかった接待にも使いたい中華！ ~ Shang Palace

老舗も老舗なお店なのに、なぜかワタクシ、これまで行ったことがなかった…こちら、めっちゃ使えると思います( ･`ω･´)b名前のお間違えのないように2023年３月21日ええ、私が間違えかけただけなんですが、市内には、Shang Gardenと...
2023.03.21
中華料理
中華料理

【Capichi・Ho Chi Minh】付き合って見たら本命の友達の方が相性良くてびっくりだったよ Chow Fun 最高 ~ Dac Nhan Ky

中華系の料理も身近なホーチミン。特にワンタンミーや、チャーシュー、ダックを乗せた麺は日常食。ですが…？Capichiにドライ麺東南アジア各所に見られる、中華系の麺。スープ系とドライ系を選べることが多いですが、まあよっぽどじゃないと、そーんな...
2022.11.25
デリバリー中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh】予約必須！平日ランチでも連日満席の人気店。肝心のあのメニューの頼み方も伝授！~ A Ma Kitchen

移転前の店舗は完全に侮ってましたが美味しいという噂は聞いてた。そして移転後、ふらっと寄ったら「ご予約がない場合は…」と断られるなど？！絵、なにそんなに人気店？！あの場所にあった店Le Thanh  Tonにほど近い、Ton Duc Than...
2022.11.07
中華料理
中華料理

【ホーチミン】焼魚と書くけど実は鍋？！丸ごとのお魚ドーン！な料理をみんなでワイワイ！ ~ Hao Yu Grilled Fish

重慶烤魚、というお料理があるのですが、あまりホーチミンの中心街では遭遇してこなかった料理。こんなんあるって聞いたら、そりゃ行くわー！拡大中のお店らしい最近高島屋さんの中にもこちらの支店がオープンされたとの情報を聞き、なんだなんだそんなお店あ...
2022.10.16
中華料理
中華料理

ビンズン◇一週間に３回行った！沙県は行ったことないけどきっとこんな味！ 朝の薬膳スープが良いぞ！~ 玉香政宗正宗沙県小吃 Quan Do An Nhe Dich That

ビンズンに、私が勝手にリトル台湾と名付けた通りがあって胃袋で絨毯爆撃していたのですが、そしてここは台湾料理ではないのですが…一週間で２回の滞在中、３回行ったお店がありまして！沙県の料理2022年1月沙県というのは聞いたことがなかったけれど、...
2022.08.07
@Binh Duong中華料理
中華料理

偶然の出会いに惹かれて行ったらそこは香港だった話！同じように吸い寄せられてた人もいたようで！~ Dai Quan Minh 

アヒルはホーチミンでもポピュラーだけど、香港式は意外と少数派？！そは偶然だったし、偶然だから前情報も全くなかったのに、惹かれまくった結果行ったみたら大当たり！車を降り立った瞬間に実は別のお店を目指してました。そこが大通りから少しヘム（袋小路...
2022.07.30
中華料理
中華料理

ホーチミンの飲茶戦線異常あり！やっぱり美味しかったけど悲しいお知らせも😢 ~ Golden Jade

米粉の扱いに慣れ、手先も器用なベトナムの方と点心師さんと言う職業は非常に親和性が高い気がする。なので優秀な飲茶店がいくつもあるが…まさかの見落とし。こんなお店があったなんて！台湾の方に誘われて行ってみました７区のお店！2020年2月14日珍...
2022.07.12
中華料理
中華料理

【Grab Food】中華が盛んなホーチミン、当然餃子もいろんなタイプがありまして！ ~ Sui Cao Cuu Long

これまでにもいろんな種類の餃子を紹介してきましたが、今回は棒餃子！食べやすい上に、焼き戻すとパリってして食感も美味しい！台湾系のお友達に教えてもらった棒餃子！類は友を呼ぶ、と申しますか、まだ会ったことはなくても、ホーチミンに住む各国のうまい...
2022.05.28
デリバリー中華料理
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