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【Capichi】ホーチミンでまさか肉吸いを食べられるとは思わなかった!そしてとても綺麗なデリバリー! ~ 満まる

ちぇり Talks
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「ちぇりさん、肉吸いって、ホーチミンで食べられますかね?」と聞かれて、思い立ったのは Pho Bo Tai ?だっけ。牛肉乗せの Pho の面抜いてもらうこと、くらいだったのですが、まさかまさか?!

ホーチミンに肉吸いがあった!

やー聞いたことないし、やっぱり牛肉入りフォーの麺を抜いてもらうしか…でも怒られないかなー、とさりげなくTwitterでつぶやいて誰かの反応を待っていたら…

と教えてくださった方が!!
えー!?と思って即、Capichiさんで探してみ見たら…?

あった。。。本当に、あった。。。
肉吸い。。。

あ、肉吸いって知らない人にはすごい名前ですよね(笑)
要は肉うどんのうどん無し、みたいな感じ。大阪の千とせさんというところがとても有名で、私も大阪にゆかりのある人から「あれ、一度食べに行ってほしいなー」と言われたことがあり、実際行って来た。

元から卵が入ってることを知らなくて、でもなんかの絵面で卵が入ってるのが美味しそうだったので卵追加!でお願いしたら卵が二つになってポンポンパンパンになった思い出。。。(食べたけどね)

メニュー

しかし満まるさん、すんごいメニュー数があるんですね!

海鮮丼からお弁当、お寿司まである。
なんとなく串揚げメインのお店?と思ってたけど、デリバリーでもこんなにたくさんのメニューを持たれてるてとは。

ってか…

おっ。
このサラダとかはお弁当用に特化したもの?グランドメニューにもあったのかな。いいですね、このパッケージがちゃんとデリバリー用に準備されたものっぽくて、なんか惹かれてしまった。

そして値段。。。(つд⊂)ゴシゴシ(;゚д゚)
そんなに多い量じゃないのかもだけど、普通のサラダが39k???いやでも写真を見るとなんか色々入ってそう???でもこの価格だと、あれじゃない?小鉢に盛るくらいの金額が適当じゃない?あれ?

ま、いいや。その金額なら小鉢サイズでも納得できるし、ポチ。

握り寿司もあればステーキもある。いやいやこれ以外にも色々あったんですよ。すごい量。

品目が多いのはお客さん側には嬉しいけれども、お店は大変そうー(・∀・;

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結局色々頼んでみた

目的は肉吸いだったのですが、みてると色々気になったので頼んでみた。

サラダ!

気になってたサラダは、キュッとしたサイズの箱に入ってていい感じ。でも手荷物と…ず…ずし…???

違和感。サラダとは思えない重さ。なんだ?と思ってると、口もテープでしっかり止めないとしまらないくらい満杯だ。

そしてテープを外すとパン!!と開くほどたっぷり中身が入ってる!

うっわー!!!
待って待って!これ、39k???え???え???(・∀・; パッとみただけでも10種類くらい入ってるよね??え????

そしてこちらが海藻サラダ。晩ご飯用のサラダに良いかなと思って2つ頼んだんだけど、海藻サラダ54k。。。

よくあれだよね、チアシードがお腹の中で膨らんで満腹感得やすいから食べ過ぎなくてダイエットに良い、とか言われるけど、この手の海藻の方が膨らむしカロリー少ないしおなか膨らませるだけなら有効な気がする。

とくにこういう用水を絞ってくれてるやつはw

ベースはレタスなんでライトなサラダですが、えーっ、このサラダ、いい!!わっしわっし食べられる!!

しゃれたサラダ専門店のそれとはまた違うけど、こういうのがほしい時もあるよね?!良い!

肉吸い

そして、肉吸い。
これ、器の周りにもラップがあったんですが、本体と蓋の間にもしっかりラップが咬ませてあって、漏れてない。

そして、これだ。
おー!!肉吸い!!!

あっ、そうだ!
さっきのサラダと肉吸いで、炭水化物抜きのセットができるんじゃね?!海藻サラダと肉吸い!

普通のサラダと肉吸い!!
いやこれ結構お腹満ちるし、肉吸いの方が料理感あるから「味覚的な食事した感」も得られていいんじゃね?!

肉吸いも66kというおやすさだし、基本のサラダと合わせても100kちょいじゃん。えっ、嬉しいっ。

結構お肉もいっぱい入ってるし、お豆腐に卵に。。。

丁寧な飾り切りが施されたドンコも!

肉うどんのおつゆ的コンセプトだから少し甘いです。それが、良い!

好き。大好き。この甘めのお汁。そして何と言っても肉吸いだ。よもやこれをホーチミンで食べられるとは知らなかった!さすが大阪のお店!!良ーいヾ(@⌒▽⌒@)ノ

ちなみに器がレンジ大丈夫仕様のものでしたが、卵、ほぼ生な感じで入ってるので、万が一にもレンジで温めなおす時は、黄身に一回端刺すとか、崩したくなかったら爪楊枝で刺すとかして爆発しないようにしてくださいねー。

天ぷらそばも頼んでみた

で、まあこれだけで終わってればヘルシーだったんですが、なんか気になってしまい、天ぷらそばも頼んでしましました(・∀・)

やー、先日からなんか天ぷらが食べたくて。でも私、下手くそなんですよ、天ぷら。こっちはスーパーのお惣菜屋さんの天ぷら的なものも少ないし、かといってFUMEさんで天ぷらだけ食べるとか、そういう話でもない。

で、衝動的にポチり。
やー、デリバリー、もっと代表的なものでも難しいのに、天ぷら。難しそうだなーと思ってたら…?

ほう。こんな感じで来られましたか。
冷めないようにアルミ箔。そしてそこには穴が空けられていて、保温しながらも湿気ないよ、蒸気を逃す工夫がされてる。素晴らしい!

しかしそれででもアルミだと流石に蒸れるのではないか?と思ったのですが…そこは揚げてからよくよく油をきり蒸気を逃してから入れられたのでしょう。

内側に水滴などがこもる感じもなければ、吸い取るものもないというのに、油も全くと言って良いほど溜まっていない!えっ、どんなオペレーション?(・∀・;

そしてこれ、天ざるそば 143k だったんですが…

エビ3本?!(´⊙ω⊙`)
しかもでっかいよ?!
さらにその下には葉物の天ぷらまであるよ?! 春菊かな?!

衣はね、日本の天ぷら専門店の、とは行かない。どちらかというとフリッターに近い雰囲気でしたが、天ざる食べる時に、客が何欲してるって…

ツルツルのそばに、ザクッ、またはサクッとした歯ごたえの揚げ衣、そこの中に蒸されて香るタネの風味じゃないですか。そのストラククチャは完全に満たしてるわけですよ。

あ、聞きます?この野菜のかき揚げを食べてる時の音、聞きます?

嬉しくて最後震えとるがなw
うん、天ぷらを食べる時の音ではないかもしれない(笑)

でも風味の良い野菜にザグザグの衣。それをつゆに浸したものをガジュっと齧る。ガジュガジュバリバリ。少し油でこってりなったお口に…?

そばですわ。

こういう出前のもりそば、ざるうどん、その他の麺は多少魅力が落ちても仕方ないよねー、と諦めもありつつ、先日の冷やし中華のはなしもあるから侮れないな、とちょと期待値を上げてみる。

待って、あのお値段でこんなに綺麗な薬味3種類もついとるんかいな。

で、どうしてもくっつきがちな麺はですね、ちょっと水分与えてあげるといいですね。あまりかけると、時間とともに伸びやすくなってしまうので、ちょっと。麺と麺を外してあげる、くらいのつもりで。

そしたらあなた、はーい、つりーっと!
あら美味しそう!

ってか…、肉吸いも気になってたから、ここまでの時間、ちょっと時間経ってたんですよ。写真も撮ってたりしたから3〜4分かな。でもなんか…

ひやっとした心地よさを感じましたん。別に保冷剤がついてたわけでもないし、もしかしたらシッパーさん、保冷バッグに入れてきてくれてたんかもしれんけど、え、ちゃんと清涼感を感じる。

まあお店からの距離もあると思うので同じ状態とは言えないかもしれませんが、少なくとも麺をきっちり〆ていらっしゃるのは間違いなく、えっと、期待してたよりもずっとずっと美味しいんですが?!

そりゃどうやっても茹でたてにはかないませんよ?でもコンビニのお蕎麦よりは断然美味しい。し、うん、逐一の段階がきっちりしてらっしゃるように感じられる。現場見てないからわかりませんけど…

このお蕎麦だったら私また頼む!
しかもざる蕎麦だったら、66k…(・∀・;

送料かかるから、夜のおかずとかサラダとかも一緒に頼むといいと思うの。お汁類なんかもあっため直しができるわけだし。

魅力的なデリバリー

なんてことだ。今の今まで気づけなかったとは。

どの器見てもきっちりしてはるし、盛り付けとか、そう言ったこともよくよくお考えでいらっしゃるようだし、まだ一度しか頼んでないけど、オペーレーションにも安定感。

次に頼むのはお好み焼きがいいか、お寿司がいいか、海鮮丼がいいか。。。
なんかデリバリーのデパートみたいやな、満まるさん(・∀・)

種類が多すぎるお店は期待しづらい、という傾向が自分のなかにちょっとあったんですが、満まるさんのはなんか色々頼んで見たいぞ!


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