ココナッツウォーターとコーヒーの組み合わせは、あまり好ましいものに出会わないのですが、なるほどこんなレシピがあったか！
ココナッツコーヒー
一般的に、ココナッツコーヒーというと、ココナッツミルク＋コーヒーを軸に置いたものが多いと思います。
そのミルクの中には、ココナツウォーターを含むものもあるとは思うんですが、私が良く見かけるのは、ココナッツミルク＋コーヒーの組み合わせ。
たまに、ココナッツウォーターとコーヒーの組み合わせもあるのですが、私が経験してきた中では、ピンとくるものがなかったどころか、どちらかといと残念メニューが多かった。
こちらのお店は、ココナッツウォーターをメインにした物なのですが、そうとは思わず頼んでしまったんです😅
こちらのお店なんですけどね？
メニュー
Signatureの、WHITE VELVEL というメニュー。
Coconut Coffee Cream、と注釈があるから、勝手に脳内で、ココナツミルクでクリーミーに仕立てたコーヒーかなと。
いやほんとに全く自分勝手な想像だったんですが。
そしたら出てきたのがこれ。
どんでん返し！
一瞬オーダーを間違えたのかな？と思った位だったのですが、確認するとこれで間違いないと言う。。
やばい。。。
ココナッツウォーターとコーヒーの組み合わせって生臭いというか、もちろん、レシピやお店にもよると思うのですが、あまり良い思い出がない。でも。。。
あれ？コーヒーはどこね？？？
さすがに、対照的すぎる色合いのはずなので、下のココナッツウォーターのほうにコーヒーが混ざっているとは思いがたい。
でも、上の部分は白いクリーム。
どういうことだ？？？と思い飲んでみたら、うん、下のほうはココナッツウォーター。でも。。。
上のほうのクリームには、ほのかにコーヒーのフレーバーが付いている。どうやっているのかはわからないけど、あまり色の付いていないコーヒーパウダーみたいなものがあるのかもしれない。
ココナッツポーターとコーヒーの組み合わせでおいしいと思えたのは初めてえ、これはライトなコーヒーでありだし、喉が渇いているときには、さっぱり飲めて、めちゃくちゃいいじゃん！
ココナッツウォーターとコーヒーの組み合わせでおいしいと思えたのは初めてでした。後半で上の部分と下の部分を混ぜ、回して飲んでもおいしかったです。
これはちょっと経験したことがないレシピだったなぁー。
常連さんが多い？
なんとなくなのですが、お店に入ったときに一斉にこちらの方を見られたのでちょっとぎょっとしたっていうのがありました。おそらくこの日集まっていたのは常連さん達だったのかな？
場所柄もあまり多くの人が出入りする感じでは無いのかもしれませんが、割に広々しているし、採光がよく明るかったし、店内のデザインも、おしゃれ。
大人数でキャーキャー余裕な雰囲気ではありませんでしたが、ちょっと作業したりとか、ちょっと足を休めに寄るにはいい感じでした♪
まぁこのエリアに来ることがどれだけあるだろうと言う話はあるのですが、ちょっと素敵なレシピがあったのでご紹介。
もしかしたらまだ他にも素敵なレシピがあるかもしれないので、私もまたこの辺に来た時は寄ってみようと思います！
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
お店情報
BIBOU
191B Nguyen Van Hung, An Khanh, Ho Chi Minh
Time: 08:00 – 18:00
Spet: 90,000vnd / person
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