フランス料理
【Ho Chi Minh】新年ランチが悶絶美味しかったの♪ ~ Secret Wine shop and lounge
ちぇりピク（ピープル） 【ちぇり飯】木姜子油（ムージャンズ・オイル）と言う素晴らしいオイルを教えてもらたのでメモ
こんだけ食べ物のことを毎日書いてて、毎日食べ歩いててもまだまだ世の中知らない食材がいっぱいあるー！これはかなりレアそうですが、見つけたら、買い！もしやあいつは木姜子と言う植物のこと。一切存じませんでした。こちら、主に中国西南地方（四川省・貴...
その他の国 【Capichi / Ho Chi Minh】注意喚起追加⚠️ ⚠️ 手軽にこんなに美味しい牛タン楽しめるとか！ ~ 甲子園 Gyutan Koshien
期待の新店！ローカルrターゲットのお店なんですが、なんとモチーフは牛タン！そして日本の方がやってらっしゃる！！普段新店には行かないが2024年8月よほど好きなお店が新しいお店を開く、とかではなかったら、新店にはほとんど行かないのです。多くの...
フランス料理 【日本・福岡】様子がかなり変わったようなのでご注意を ~ 西村や / ニシムラ麺 天神大名店
私自身がお店に行ったわけではないので、断言はできないのですが、信頼できる方が2026年5月に来店した際メニューも変わっており、またクオリティーも以前のようにできるものではなかったと言う意見をいただきました。伝聞情報載せるのはどうかと思ったの...
日本料理 【閉業・福岡】ミシュランスター獲得のフレンチレストランが本気でやってるラーメン屋さん！ ~ ニシムラ麺
こちらのお店は、2026年5月現在営業し、同じシェフが手がけられてはいるようですが、ニシムラ鮨taka というお寿司のお店となっているようです。ちなみに、ラーメンは大名Garden City２階に構えていた支店が提供し続けているようですが、...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】リライト✍️ 生のズッキーニをザクザク美味しく食べるサラダ！バリエーション案追加！
ホーチミンの日常の食材ズッキーニ。安価で扱いも簡単な食材でコリュコリュサラダ。リライトです！ズッキーニってどんな野菜？2018年7月8日その昔、日本でズッキーニって野菜がで始めた頃は、巨大なきゅうり、くらいにしか見えなかったよね。。。実際ウ...
@北海道 【日本・北海道 – 函館】お酒のプロのマスターがいてお美味しいつまみがある良きBar ~ BAR SHARES HISHII
函館の夜にお勧めのバーを紹介するのを忘れてました。地元民に教えてもらった。こちらめっちゃよかった！函館駅から車で７〜8分！もう夜も遅くなってからの訪問だったのと酔っていたので、場所の雰囲気などあまり覚えていないのですが、割と閑静な地域にあっ...
食品 【Vietnam】ベトナム土産にいろんなナッツのチョコボール！に、シュガーフリーが？！ ~ Queenam Chocolate
ハノイでも見かけたこちらの商品、最近すごい勢いで広まってますね！激安ではないのですが、とても美味しく質も良いので、お土産に重宝しています！スーパーやコンビニに並ぶチョコ2026年5月ぶっちゃけます。MAROU以降、ベトナムには、それまで輸出...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】塩バジルなる物を教えてもらって作ってみたら、これが優秀！
バジルが余ったみたいな話をしてたら「こんなのがありますよ」と教えてもらった塩バジル。これがかなり優秀なのです！バジルが余るwホーチミンではハーブは「草」。ものすごく安いです。スイートバジルは、あまりローカル草としては使われないからか、入手先...
カフェ 【日本・成田空港T2】24時間！揉みチェア無料、テントも快適で最高！こんな便利カフェ使わにゃ損損！ ~エアポートカフェ NODOKA
わりと最近できたらしい。空港内のキレイなカフェ。いろいろ使い勝手が良さそうなので、早速利用してみましたよ！24時間営業の、T2の新カフェ2025年12月成田空港第２ターミナルを利用したのですが、いつものように第3ターミナル1寿司を食べに行く...
日本料理 【日本・成田 T3】恒例の成田空第３ターミナルの寿司屋・日本を離れる最後の食事に相応しい！ ~ Tatsu Sushi
以前もこのブログで紹介してたのですが、雑にしか書いてなかったので別記事をば。成田に着いたら第３ターミナルへ向かえ！2023年12月日本に住んでいた頃、あちこち行くのにLCCを活用していたので、成田にはちょいちょい行ってたのです。その際、10...
@東京 【日本・東京 – 五反田】ハーフ＋アラカルトも楽しい！＆大満足！！ ~ Burger & Bistro Occi
東京に行ったら可能な限り足を運びたいお店。ホーチミンにお住まいの方も、帰国時に行ってくれてる方多数。だってこんなお店、そうそうないもの！あのお店が店名を変えて2023年12月以前からこのブログで何度も紹介してきている、Kitchen g3と...
食品 【VIETNAM・お土産】ホーチミンで売ってるとこ、追加 ‼️ 人気スナックと人気カフェのココナツコーヒーがコラボした！
朗報ですよ！ココナツコーヒーのお菓子ってだけでもピピっとくるのに、まさかのあのお店とのコラボなんて、夏休みの一時帰国の際のお土産に待ったなし！まさかの Pillows と Cong Ca Phe！2026年6月14日とか、自分が見つけたみた...
イタリア料理 【Ho Chi Minh】復活‼️『あの』カルボナーラ、イルコル・カルボが帰ってきた！ ~ IL CORDA
言わずと知れたステーキの名店。これまでにもいくつも記事を書いているので、どうしようかと思ったのですが、せっかく新年なので新しく記事をつくりました。1月1日の初飯、最高においしかったし、今後期待を寄せたくなるメニューも！1月1日の美味しいもん...
カフェ 【日本・神奈川県 – 川崎】コメダの亜種の和カフェに行ってみた感想 ~ コメダ和喫茶おかげ庵 川崎駅西口店
SNSで見聞きしていたコメダの和カフェバージョン。まだまだ店舗が少ないと聞いていたので、見かけたときに行ってみた！泊まったホテルのすぐ隣JR東日本ホテル メッツ川崎、と言うホテルに泊まったのですが、そのすぐお隣に、なんと、SNSでさんざん見...
カフェ 【日本・神奈川 – 川崎】創業90年以上の珈琲店の銅板焼きホットケーキ！ ! ~ 丸福珈琲店 川崎アゼリア店
パンケーキではなくホットケーキ。無性に食べたくなることがあるんですよね♪丸福珈琲川崎の駅地下商業施設のアゼリア、と言うとこの中にあって、以前から気になってったんです。こちらは1934年（昭和9年）に大阪で創業した、日本を代表する老舗の珈琲専...
中華料理 【日本・神奈川 – 川崎】The 町中華を楽しめる街！ ~ 中華料理 天龍 仲見世店
川崎は町中華の街？！評判を聞いた上に滞在している場所から近いところにあったので、早速行ってきましたよ！名物店らしい今回の川崎では、色々と残念なお店にも当たったので、ちょっと知り合いに愚痴ってたら、「川崎にいるなら、こんなお店がありますよ。餃...
ベトナム料理：バンミー 【Ho Chi Minh・Capichi】Xiu Mai（シューマイ）のBanh Miで、すんごいのあった！！他のもうんま！ ~ Storm Bite Banh Mi
Xiu Maiというと、日本人は焼売を思い浮かべますが、ベトナムではミートボールのことを言うことが多く、それを挟んだバンミーでめっちゃ美味しいのがあった！聞いたことなかったお店2025年12月3週間もホーチミンを離れていると、リアルでも知ら...
日本料理 【日本・神奈川県 – 川崎】ここのスープカレーが受け入れられているなら救われるかも！ ~ COSMOS Soup Curry
駅周り商業施設内のレストランで散々な目に遭った今回ですが、こんなお店があって受け入れられているのならまだ希望があるわね、と救われた話。ありがてえ。川崎ルフロン川崎駅南側？東側？になるのかな。の出口を出ましたら右手に、川崎ルフロン、という商業...
食品 【Ho Chi Minh】朝の4時にデリバリーしたベトナム式おやつ？に毛豆的なものが？！~ Ha Thom
シンプルに茹でたり蒸した、芋類、穀類が現役のおやつのベトナム。先日朝3時半に起きたときに、小腹が減って覗いてみた時に見つけたお店が非常に良かった！朝の4時でもデリバリができる街私、定期的に昼夜が逆転することがあるんです。完全に逆転するわけで...
イベント等 【日本・某所】もう３回目！お店ではないのですが、コケや樹皮を食べにお宅訪問させてもらった記録
世の中には私なんぞ、足元にも及ばない食いしん坊の皆様方がおられまして、食べるだけでなく作られる方も！お店ではないので、皆さんもどうぞ、とは言えないのですが、大変珍しいものを食べさせてもらったので記録。旦那さんが見つけてきた食いしん坊さん20...
日本料理 【日本・神奈川県 – 川崎】創作とはいえホイップクリームうどんって…と笑うことなかれ！ ~ 山下本気うどん
イロモノ系のうどん屋さんかと思いきや、ベースがしっかり美味しいので、冒険するのもありありなお店！目をひく仰天創作うどんコチラ全く知らないおうどん屋さんだったのですが、白い明太チーズクリームうどん、という商品で、SNSで大人気になったことがあ...
中華料理 【Ho Chi Minh・Capichi】珍しの本格中華？と思ってとりあえず、麺！ ~ LITTLE HONG KONG
中華料理は少なめだった印象のCapichiさんに、こんなお店が入ってましたよ。まずは麺でお試しだ！Capichiに中華！韓国料理が充実してきてるCapichiですが、最近中華のこんなお店を見つけました。LITLE HONG KONG とな。...
スイーツ 【日本・東京 – 杉並】専門店の酒まんじゅうがマジで酒！ ~ 高橋の酒まんじゅう
酒まんじゅう、おいしいですよね。でも一時帰国中にわざわざ買いに行くものでもないからしばらく食べてませんでした。これ、めっちゃ美味しい！酒まんじゅうに専門店があるなんて！こちらも一時帰国中にお友達にいただいた一品。ものを知らないので、いただい...
その他の国 【Ho Chi Minh】保留にしてたポルトガル料理のお店に3度目の来訪。さて ~ Casinha
最近なんだかポルトガルづいてるわけですが、実はこちらも結構前からあったんですよね。２度ほどカフェ時代に行ったのですが、最近は料理も出されてるようで…？過去歴こちら、2024年にはもうあったんですよね。私も２度ほど行ってます。↓これは2024...
スイーツ 【日本・東京 – 渋谷】自分の中の限界超え！世にもおいしいエッグタルト！！ ~ Nata De Cristiano
エッグタルト、おいしいですよね。ただし怒髪天を抜くようなエッグタルトを私は食べたことがなかった。いやまぢ、ビックリした😳エッグタルトみなさん、エッグタルトを食べたこと、おありでしょうか？。とてもシンプルな庶民のお菓子ですよね。ポルトガルの修...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】ブロッコリーのこんな食べ方・これ美味しい！ ~ ブロッコリーのバジルサラダ
営業所的な充実ぶりから大人気の野菜、ブロッコリー。これをこんな作り置きにしておいたら、とっても便利だった話！長谷川あかりさんシンプルながら、素材を生かした優しくておいしいレシピが人気の長谷川あかりさんのレシピです。炎たくさん出されていて、有...
日本料理 【日本・神奈川県 – 川崎】商業施設内にある居酒屋さんですが、センスがなかなか渋かった！ ~ 鳥元
駅中、駅周りのお店って通り掛かる人が多いから、結構雑な扱いをするところも多いですけど、ここはなかなかよかったです!ミューザ内川崎駅の中、そして周辺にはいくつかの商業施設があります。それぞれが結構な規模なので、それぞれの内容をある程度把握する...
カフェ 【Ho Chi Minh】美味しいクリスピー・クレープ！ ~ Crepe, Espresso & Atelier
フレンチスタイルのクレープはおいしいけど、日本式のクレープって少ないですよね。ってことで、期待の新店・2026年6月11日からグランドオープン！プレオープンから大人気！プレオープンとして販売は日にちを限定してされていました。私もそのタイミン...
食品 【日本】豆腐でチーズ？！ンなわけあるかいと思ったが…？ ~ 相模屋
日本に帰ったときの楽しみの1つは、相模屋さんの豆腐商品。今回はなんとピザチーズを試してみました。相模屋の豆腐このブログでは、お馴染みの相模屋の豆腐。ビヨンド豆腐のウニや白子はほんとにおいしい。まだ食べ飽きない。今回もたくさん買い込んできまし...
ベトナム料理：アラカルト 【Ho Chi Minh】街のど真ん中なのに Geek なロケーション！在住者の面目躍如なベトナム家庭料理のお店！ ~ Com Que Duong Bau
在住者だからこそ、連れて行けるお店を知っていると、旅行者さんもきっと楽しいし、自分もちょっとエッヘン（￣＾￣）ですよね！しかも気取らない、ベトナムの家庭料理となると、尚の事！わかりやすい位置のわかりにくい入り口なんとなくGoogle マップ...