はーい、先日ご紹介した昼コルダも強いのですが、今回は魅惑のスイーツIL CORDA！あまり感激しちゃったから、別記事にしちゃいました！
ステーキ屋さんにスイーツを食べに行った？！
言わずと知れた、IL CORDA。
思い浮かぶのは、高級ステーキ店、ということかもしれませんね。その通りです。間違ってない。
しかし心広いこちらのお店では、なんとデザートだけでも食べに来てください！などと言ってくださる。
とはいえ、ステーキがメインのレストランに、お茶だけしに行くってどうなの？って思われる方が多いのは想像に難くない。私も最初に「お茶だけでも」と聞いた時、3回ぐらい念押ししました。もうほんまにええんやな？と（笑）
そして実際過去にも夕食を食べた後にスイーツだけを食べに行ったりしたんです。少なくとも数回はやった。覚えてない時があったかもしれないので、きっとそれ以上。
そんな中、先日の昼コルダに行った際に、
新しくなったメニューの中に新規のデザートラインナップを見つけてしまった！
とても気になったんですが、その時はステーキ重で精一杯。
お腹がパンパンのところに無理して、食べても、本当にさはわからないだろうと諦め、機会を虎視眈々と狙っていたら、女4人で夕ご飯に出かけるチャンスがあり、よそのお店でご飯を食べた後、もうちょっと一緒にいられるかな？と見るやいなや、
「IL CORDAさんのデザートメニューが刷新されてたんだけど、どうかな？」
と、みんなの意向を聞くふりをしつつも、「行きたい。行きたい。行きたい。行きたい。」のオーラ全開で押しつけるワタクシw
あの時の皆さん、わがまま聞いてくれて、ありがとう(-人-)
これが結果的に、すごい正解だった、と思う！
スイーツだけどワイン！
一軒目でも飲んだので、 ここはコーヒーか紅茶かなぁと思っていたけど、なんだかんだあってワイン。
いえーいヽ(・∀・)ﾉ
そして、一軒目で結構お腹いっぱい食べていたのに、ちゃんとスイーツ1人1つずつ頼む人たち。ジャジャーンヽ(・∀・)ﾉ
おおっ、なんか見たとないやつばっかりだ！
おいしそー！
Peach Pistachio Mousse
個人的には、「え、何それ？」と言う組み合わせ。PEACHとピスタチオのムースだそうです。
中はムース感があるのですが、パリパリのホワイトチョコレート的なものでコーティングされており、食感がとてもとても楽しい。
日本並みに桃の風味を期待するとちょっと探してしまうかもしれないけれども、ピスタチオのコクが主張しすぎず、とてもバランスが良く、すごくすごくおいしいデザート。
白ワインがまたよく合ったんだ。
紅茶やコーヒーでもすごくいいと思う。甘いんだけど、軽やかさもあって甘すぎないのも魅力。食感も味わいの家とは言いますが、まさにそれを体感できる一品。
Mille Crepe Roll Cake
ミルクレープとロールケーキを出したお菓子。ソースは2種類から選べたのですが、今回は栗のソースを選択。
クレープの生地感がしっかりしていそうに見えたので、食べる前はどうかな？と思ったのですが、彩りよく仕込まれたクリームがしっとりしており、こちらも甘さのバランスが絶妙。
ソースをかける絵面は魅力的ですが、決して甘くなりすぎず、マイルドな風味がとて絵も魅力的。なんだか気持ちがとても穏やかになるスイーツでした。
Chocolate Terrine
チョコレートテリーヌは、王道のお菓子のようでありながら、実にお店それぞれの個性が出るレシピ。
こちらのようにつるんとした感じに見えて、どんな食感かワクワクしながら食べたのですが、これがワクワクどころの話じゃなかった！
なめらかでテリーヌにありがちなヘビーさがなく、こんなふうに、しっかり形状を保っているのに、口に入れるとすっと、とろけるようななめらかさ。
そのくせ、味の重厚感はしっかりある中に、ちらっとアピールする。塩が憎い！これはもうウイスキーでも赤ワインでも持ってこいって感じですね。大人のスイーツ。しかも味の満足度がめちゃくちゃ高いのに重たくない。
これ、めっちゃやばいです。
濃いエスプレッソにウイスキー入れたのと一緒に食べたい。入りのコーヒーなんて、この店にはなかったと思うけど、エスプレッソとウイスキー頼んだらテーブルでできるよね？🤔
Crema Catalana
はーい、お馴染みのデザートですよね。
クレームブリュレみたいなお菓子ですが、スペインの辺に地方起源とするデザート。
表面はお砂糖が焦げてカリカリです。
で、アプリみたいなもんだよねーとか、なめていたら、うぉう！
表面のカリカリ度合いとは、ボディー部分はとても対照的に、クリームというか儚げというか、するりと夢のように消えていく。テクスチャー。そこで柔らかな卵とミルクの風味がふわっと広がって、これめっちゃおいしい！
ぶっちゃけ、珍しいメニューではないと思うんです。プリンも入れると皆さん相当な数を食べていらっしゃると思うし、私もかなり食べてきたと思うんですが、すっごいこれ好き(๑•̀‧̫•́๑)
全体に素晴らしいデザート群
言うても、まだ全種類は食べれてないんですが、この4品だけでも伝わってくる素晴らしさよ。
ボリューム感の店でも日本人にはぴったりだと思う。特にお食事の後でも心の底から…いや、腹の底から楽しめるデザート。無理せず、純粋に好奇心を持って楽しめるデザートって、実は市内では少ないかもしれません。
IL CORDAさんではもちろんお肉をいただくことが多いので、どうしても、他のサイドメニューやデザートが入らない状況に陥りがちですが、本当に楽しみところがいっぱいのお店ですね。
そして、寛大にもお店がデザートだけ食べに来てもいいですよとおっしゃってくださっているので、もっと気軽にこちらのスイーツ、多くの人に楽しんでほしい。
もちろん、お食事とさらにIL CORDA満喫できることにはなるのですが、もし、高級ステーキ、と言うことで少しハードル高く感じてらっしゃる方がいたら、本気でそんなこと全然ないので、いろんな使い方で楽しんで欲しい。
ってか、半ば強引に誘って付き合ってくれたお友達方、ほんとにありがと。また分け分けして食べるにもこの４人と言う数字はなかなかよかった。ポーションが小さめなのでそれ以上だと物足りなかったかもだし、それ以下だと楽しめる種類が少なかった。
と言うわけで、お友達が数人集まっての食事のお後に、「もうちょっと飲む？お茶する？どこ行く？」ってなった時の選択肢にぜひ入れて欲しいお店の一つ。
夜コルダ・デザート部。
最高だな！
ちなみに
今回ご紹介したこのデザート、別に夜だけしか食べられないわけではなく、昼も食べられます。そして今ランチでやってるステーキ重は本当に素晴らしいので、よかったらご一読。
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お店情報
IL CORDA
11 Le Thanh Ton Q1
Time : 11:30 – 15:00 / 17:00 – 23:00
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