Ten Ren's Tea ~ 茶がうまい! - フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

Ten Ren’s Tea ~ 茶がうまい!

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いつの間にか市内に6店舗もできてるらしい
こちらの茶カフェ。台湾のお店なのかな。
見かけた店舗には、行列するほどじゃない
けれど、とにかくひっきりなしに人が出入
りしておりまして。

 


Always full of guiests

もちろんバイクもみっしりで。店の入り口
塞いじゃってて入りにくい入りにくいw
そんなの集客セオリーからすると絶対やっ
ちゃいけないことなのに、こっちの人は
意に介さずに、ザカザカ入るw

 

ストレートなお茶から、ラテ、ミルク入りなど
色々あるんだけど、そのベースに緑茶やジャス
ミンティがあって、その辺甘くする文化がない
人間からすると(え!)とちょっと思うんだ
けど、台湾のお茶屋をなめたらあかん。

そう、こちらのお店は台湾の有名なお茶屋さん。
我が家にも頂き物のこんな立派なお茶が
あったわ。

 

そして台湾は何と言っても、あのタピオカ
ミルクティを輩出した土地。そしてご当地で
それをいただくと、衝撃の美味しさなの
ですよ。今まで自分が飲んでたタピオカ
ミルクティはなんだったのかと思えるくらい
に違ってた。

なのでメニューにビビらず
果敢にオーダー(๑•̀‧̫•́๑)

 

注文をすると、レシートにある待機番号が
掲示されるシステムに。これ、使ってる
とこ増えてるよね。さすがに数の言い回し
くらいは気をつけてれば聞き取れるように
なったけど、聞き逃しや、旅行者さんで
言葉がわからなくても大丈夫。安心よね。

 

当然ですが物販もやってらっしゃるらしく、
いろんなお茶をディスプレイし、それを
香れたりするコーナーも。素敵。

 

若い方が多いなー、って、街全体が若いから
当たり前なんだけども、なんでしょう。お茶
がメインの地元チェーンの Phuc Long さんも
えらい人気だし(まぁあそこは価格がお手軽
ってのもありますが)みなさんそろそろ
コーヒーに飽きてきたとか。。。?(笑)

パッケージがこんな感じなのであまり風情
がないのですが(笑)、今回はジャスミン
ティにはちみつプラスというお品を頂いて
見ましたよっと。ジャスミンティー、
さっぱりするから大好きだけども、はちみつ
はおろか、砂糖も入れたことがないなぁ。。。

と、最初はちょっと訝しがりつつ飲んで見た
けど、これが美味しい!はちみつの風味は
あるけどさほど甘くなく、いや、そこそこ
甘いのかもしれませんが、とにかくジャス
ミンティーの輪郭が凛としていて素晴らしい。
全くはちみつのフレーバーに負けていない。

でははちみつを打ち消しているかというと、
そんなことはなくて、お茶の枠組み、味の
網かけ70%くらいのところに30%くらいの
別網で上手に重ねてるって感じ。
これは美味しい。

お友達が頼んだものも甘みが控えめで
罪悪感のないスイーツドリンクだと
言ってました。ってか。。。

氷や砂糖の量を50%とか70%とか、指定
できるんですよね、こちらのお店。台湾の
チェーン店には多いシステムですが、
まだ多勢ではないのでありがたい。
ちなみに私は今回、甘み50%で指定しました。

他のお店のカフェスダーもなー、練乳の
量を指定できたら嬉しいんだがだが(・∀・;

それにしてもこちらのお店は他のメニューも
気になります。お茶のベースがしっかりして
いるところのタピオカミルクティって格別
ですし、他にも思いもよらないお茶と甘み
の組み合わせがあるかもです。

あれだけ流行っているのなら、今後も店舗が
増えるかも。もしお見かけになって、あまり
べったり甘い飲み物じゃない方がいいなと
思う時だったらば、こちら、いいかもしれ
ませんよ♪

 

 

 

 

Ten Ren’s Tea
42 Tran Cao Van Q3
Time: 10:00 – 22:30
Spent: 70,000 vnd / person

 

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