久しぶりだー！大好きなお店のMasteri店、やっと行ってきたよー！そしてやっぱり美味しかったー！
焼肉と言ったら
ホーチミンには韓国からの在住者も多いため、韓国料理店、焼肉店がとってもたくさんありますよね。
正直、韓国系の方だけを相手にしても十分ご商売が成り立つ背景があるからか、お店に入るとハングル一色でチンプンカンプン、なかなか敷居が高いこともあるのですが…
こちらのお店は、そんなことなかったし、圧倒的に美味しくてコスパも良かったので、焼肉行く？となったら行ってたお店でした。
一時火事になって営業中止されてたようですが、今はまた復活された、のかな？
そして、ハノイハイウェイ沿いのマステリ（というマンション）近くにもかなり前にできてた。でもオープン当初からしばらくは、夕方からしか営業してなくて、タイミングが合わなかったんですよねー。
夜になるとライティングがキラキラしてるので、目立ってますよねー。
近づいてみると、キッズエリアなんかもあったりして、相変わらずファミリーフレンドリー。
テトに受けての、なのかな。
ご贈答用肉ギフトとかもあってちょっと惹かれる。
お店に入ると、１階はお肉の陳列などがされており、レストランスペースは上の階にある様子。エレベーターがあるから楽ちんです。
お店はボックスシートが連なっており、２区以前からあった別店と構成は似てるかも。
私たちが行ったときはちょっと早かったからガラガラでしたが、すぐに賑やかになっててかなり流行ってるようでしたよ！
メニュー
ランチメニューもあります。
270kで、お肉と麺？選べるの？！なにそれお得！！
しかしこの日、ワタクシたちは5人で陣営を組んでいた。
セットランチで収まるわけもなく、即単品に目を移す。
単品の方も、お肉載せrっととかあるおで、2人くらいで来られるときは、そのコンボ的なものを利用すると、いろいろ楽しめそう。
ああ、美味そうだ美味そうだ。
写真見るだけでもうまそうだ。
そりゃそうだろう、メニューの写真は美味そうに見えるように撮ってある。しかしここは過去の経験から、その期待が裏切られた記憶がない。
しばらくぶりなので、内容が変わってしまった可能性はあるけれど、腹ペコの人間に怖気付く、という選択肢はない。ただ攻めるのみ(๑•̀ㅂ•́)و✧
ところでこの店には焼肉を食べに来るので、鍋があったとは気づかなかった。韓国式のホルモン鍋かー！美味しそう！そして安いじゃないか！多分、３〜４人は行ける量だと思うんだけど！
着目すべきは、麺料理。
サイズが二つになっている。以前は確かなかったような。あったかな？ちょっと曖昧だけども、ちょっとだけ食べたい、みたいな時にもいいですわね。
セットランチの麺は、これの小さいやつかな。
一品料理もあったりなんかして、ビール飲みにきて何かを軽くつまむ、みたいなのもありですな。まあパンチャンいっぱい出てくるから、一品料理、よっぽど食べたいものじゃないと勿体無いことになりそうだけど。
ということで、５人衆。
大人のオーダー、やりました。
「このページの、全部くださいヽ(・∀・)ﾉ」
これにプラス、次のページにあった、リブフィンガーのタレ漬けを頼みました。どんだけ食うねん。
まあでも１皿200g以下なので、順当っちゃ順当か。
フローズンビア健在！
そしてこちらのお楽しみといえば、フローズンビア。
だからなんだよって話っちゃ話なんですが、楽しいじゃないですか。キンキン泡泡、フローズン♪
ちなみにタイガーベースだったと思います。
ライトなビールでフローズン。これが、良い。
ちなみに、Beer Kemだったかな。
そういえば、普通のタイガーとは区別して、これを持ってきてくれるかと思います。
Kem＝クリーム、という認識だけど、クリームみたいな泡泡だからのネーミングなんだろうね。けむヽ(・∀・)ﾉ
パンチャンと取り皿のサービス
さて、私しばらく行けてなかったので知らなかったのですが、まずセッティングの時にこんなの出てきた。
え？これで焼くメニューがあるのか？？？と思ったら…
保温皿！
下に固形燃料が灯されてて、穏やかに熱されてた。
こちらのお店、店員さんがお肉を焼いてくれて、焼けたら一旦まとめて取り置いてくれてて、そこから客が取って食べる感じなのですが…
前、こんなサービスあったかなあ。
そして充実のパンチャン。これはこのお店だけじゃなくて他の韓国料理のお店全般 in ホーチミン、ではありますが、ここは特に綺麗だし、数も多いですねー。
まあ、お肉食べるのに忙しいので実際にはあまり手をだす余裕はないのですが。
そしてお肉を巻いて食べるレタスやエゴマの葉っぱ。もうね、プランターか？ってくらいの様子で盛られてきますが、
結構すぐに無くなるので、追加しました。
ちなみのどのパンチャンもおかわり可能です。在庫がある限り。遠慮なくお店の方にお願いしましょう。ありがたい。
で、大概たくさん並んでたのに、さらにチゲがやってきた。
ぐつぐつぐつぐつ。
え、カニチゲー？！
しかも、美味しい！！
ほんと、韓国のお料理、美味しいよねえ。
こんなのが身近に食べられるとか、幸せだ(^・^)
お肉ー！！！
まず、ユッケ。
すごいよね、韓国料理屋さんのユッケの量。
しかしみなさん、生肉が日本で何故規制されているかを考えると、肉の移送工程や調理現場を見ていない限り、これが安全とはいえません。
一方で、不特定多数のお客さんが来るお店で提供されてる定番メニュー。頻繁に危険なことが起こってるのなら、店がタダでは済まんでしょう、と。
そこのバランスを考えて、しかしそれが何の保証にもならないことは前提で、自己責任にてお召し上がりください。
んまかったっ。
ちなみに中央の人参の飾り切りの中に卵黄が忍ばされてて、ポリ手袋が提供されるので、それをした手で卵黄を潰してワッシワッシとかき混ぜてからお召し上がりください。
そして、お肉！
え、思いの外綺麗！こんな美味しそうだったっけ？！
こちらリブフィンガーのタレづけ。
私、焼肉で言うとリブフィンガーが一番好きなんですよね。いえ他の部位も魅力的なんですが、ここ、一番美味しい。
タレづけでも、タレづけじゃなくても美味しい。
旨み満載。
あとね、タンがビックリするくらい美味しかった。
少し厚めに切られてて、それをさらに焼いた後にチャキチャキハサミで切ってくれるんだけど、食感が良くて美味しかったー！
それにしても、全部焼いてくれるのありがたいな。
焼き方も、素人よりはトレーニングされてるだろうし、何より踏んでる場数が違う。
ああああああ、今書きながらお腹鳴ったー！！（笑）
で、さらに。
え、まさか。
またユッケ頼んだ？？？？
狼の集団みたいになってますね、ここ。生肉に飢えてる。。。
で、足後にですね、私が豚も食べたいっつってお願いしたこのセット。うん、悪くはなかったのですが…
すまん、蛇足だった。
量的には問題なかったのだけど、味わい的に、ここの牛陣の後に持ってくるべきじゃなかったな。食べるなら先に豚、だ。
そして圧倒的に牛肉が美味しすぎた。久しぶりだったから余計に美味しく感じた可能性はあるけど、以前より美味しくなった気がするな？
大満足！
いやー、大満足！
元々好きなお店だったけど、こんなに美味しかったっけな？と言うのを再実感。焼肉、食べたー！と言う充実感と、あ、まだ自分まだこんなに肉いけるのね！と言う安堵感w
脂っこすぎず、でも牛の美味しさが堪能できる気軽な焼肉。
ここ、やっぱりおすすめですわー！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Plan K Masteri
175 Vo Nguyen Giap, Thao Dien, Thu Duc（旧２区）
Time: 11:00 – 23:00
Spent: 1,000,000vnd / preson
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