フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【Ha Noi】謎の大人気店があったので持ち帰って食べたみら…？ ~ Quan Duyen

満席、行列のお店は美味しい？ホーチミンでは割にその予測があたることがあるのですが、ハノイでは結構予想を外すことがありまして…？目的のお店の隣目当てのお店に出かけていくと、そこはまだ夕食の準備しているところで、隣のお店が大盛況？ゆうごはん、に...

2023.08.25

@Hanoiベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh】バルカン料理ってなんぞね？と気になり続けて小一年、やっと行ってきた！ ~ Chevap

ずーっと気になってたバルカン料理のお店。全くイメージが浮かばないけど、行ってみるとそこには私の大好きな、あの料理みたいなメニューが！Thao Dienの奥の奥今やすっかり大・繁華街みたいになってる、Thao Dien通り。しかし北のエリアに...

2023.08.25

その他の国

【Ho Chi Minh】あのお店の後に寄りたい昼はカフェ・夜はバーの手作りこだわりカフェ ~ TRON de tim CONCEPT

あのお店でのランチの後に、ディナーの後のお酒のお店に、ヘムの中のこだわりカフェです♪ちょっと変わったこだわりカフェつい最近ご紹介した、ピザ屋さんの、すぐ近くにあります。というか、ピザ屋さんの店内から見えますw食後にコーヒーいっぱい飲んで帰り...

2023.08.25

カフェ

【Ho Chi Minh】日本から取り寄せようと思ってたらベトナムにもお手軽価格でありますね ~ 目薬

疲れ目解消スカッと目薬、在庫が底をついちゃって、日本から取り寄せなきゃかなーと思ってたら、いや普通にあるよね、ベトナムにも（笑）当たり前のことなんですが目薬。現代ではそーんな珍しいものでもないし、精製が困難至極！（清潔さとかは大切だと思いま...

2023.08.24

雑貨

【Ho Chi Minh】1日限りのポップアップラーメン食べてきた！ ~ Ngoc Suong Seafood Restaurant

この記事アップしても数時間しか残されてないから、あまり意味ないかもしれませんが、おいしかったので記録。1日限りのラーメンイベント！ってことで、行ってきました。普段そんなにラーメンラーメン言わない人なんですが、なんかこのイベントには気が向いて...

2023.08.24

その他の国日本料理

【Ho Chi Minh】巷ではいろんなピザが出てますが、NYスタイルのピザは少ないかも？！ ~ Paper Plate Pizza

NYスタイルのピザ、というものの正確な定義はわかりませんが、なるほどこれは私がNYで経験したピザと共通しているところがある！NYスタイルのピザって？レシピ的なものはわかりませんが、昔よくNYに行ってた頃、一人だったし貧乏旅行だったしで、食事...

2023.08.24

その他の国

【Ha Noi】豆腐デザートと聞いて行ってみて美味しかったけどデリバリーが吉かな？ ~ Yummy 33

豆腐デザートに目がないので喜び勇んで行ってみたら…？Thieng Quang 湖の北側に行ってみたら、ホーチミンにもある、Au Lac do Brazilさんの向かい側にあるお店。小さいです。わざわざ行くような感じじゃなかったし、食べたいが...

2023.08.22

@Hanoiスイーツ

【Ha Noi】今更ですが初めて使ってみました・ハノイラウンジレポ付き！ ~ Bamboo Airways

あっちこっちから評判を聞いてた、Bamboo Airilneにやっと乗ってみましたよ！お安く上がったので、ラウンジも使ってみた！新興・Bamboo Airways！各方面から「いいよ！」と言う話は聞いていたのですが、なんとなく、Vietna...

2023.08.22

@Hanoiちぇり info（生活情報）

【Ha Noi】お庭を屋内に持ち込んだような広め＆ご飯カフェ ~ Palm Cafe

ピークタイムは避けた方がよさそうな広大な、でも地元の方に大人気のカフェ。ファミレス的な要素もあるので、お子様連れなんかに嬉しいかも♪とにかく広くて鯉のいるカフェ！かなりの床面積を持つこちらのカフェ。でっかいです。で、11時半くらいの訪問だっ...

2023.08.21

@Hanoiカフェ

【Ho Chi Minh】期間限定であの楽しいお店が１区に進出！2023年11月1日まで！ ~ Vesta Pop Up Store!

みんなご存知、あのホーチ民らしからぬ楽しい雑貨屋さん、VESTAが、１区に期間限定でポップアップストアを出してるよー♪Ton Duc Thang　にまさかの看板！２区まで、我が家は結構道のりが遠い。ので、そんなに頻繁には行かないのですが、そ...

2023.08.21

雑貨食品

【Ha Noi】ホーチミンでも見つけたカフェの、多分こちらが本店か？！ ~ The Wiseland Cafe

最近ホーチミンで見つけた素敵カフェと同じ名前のお店がある！と思ったら、コンセプトも同じで、多分こちらが本店なのかな？という雰囲気でした！アカデミックなエリア？地図を見てたら、あれ？最近ホーチミンに見つけたカフェと同じ名前のカフェがあるぞ？と...

2023.08.20

@Hanoiカフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】Phu Quoc 一時帰国のお土産にも買っといちゃう？！フレバーソルトのお味紹介！

フーコックのお土産といえば？フーコックは胡椒の産地。でもお塩も美味しかったりします!で、その二つが合わさると…？お土産にちょうどいい調味料になりますヽ(・∀・)ﾉでもすごいいっぱい種類があんねん。。。地元のスーパーで買えるんですが、こんだけ...

2023.08.19

@Phu Quocちぇりまっぷ限定記事食品

【Ha Noi】地味なお店だけど豆腐ソフトと豆腐デザートが美味しいお店！ ~ Soyalist

名前がそのお店の性質をよく表してる、Soyalist。豆腐ソフトが食べたくて行ってみましたよ！朝のお散歩を楽しみながら灼熱ならぬ、じめ熱な雨季のハノイは、朝くらいしか心地よく歩ける時がなく。まあ旅行中なので、心地よくなくても移動せざるを得な...

2023.08.19

@Hanoiカフェスイーツ

【Ha Noi】極上とは言いませんが手駒にあると良さげなスコーンが美味しいティールーム ~ The Lanes

今回泊まった宿の近くにあり、何度も付近を通ったエリアにある英国茶店。アフタヌーンティもあるようですよ♪表通りからほんの少し入ったところに雨に濡れたハノイにて、実はこちらの店の隣のカフェを目指してました。そしたら、そのお店はとてもたくさんのお...

2023.08.19

@Hanoiカフェスイーツ

【Ha Noi】カフェと言いつつかなりこだわりレシピが光るカフェビストロ！ ~ Caga Cafe & Restaurant

カフェと言いつつ、ご飯が美味しいお店が多いベトナム。日本じゃ苦手だったカフェ飯をすっかり好きになっていたけど、ここはまたちょっとレベルが違った！予約した方が良いカフェビストロや、店名にはカフェ、としかないので、まさかこんなにフードが充実して...

2023.08.18

@Hanoiその他の国カフェ

【Ho Chi Minh】移転しちゃった？10日で３日通った麺バリエーションが多いお店！ ~ Ngu Ky

ついでに寄ったら大当たり！2017年12月私の中のセオリーとして、ある店に狙いを定めて「わざわざ」その店のためだけに遠出をしたり交通費をかけていくと、外す。ここのブログに結局書かずじまいになるネタは、割とそういうケースに多い。しかし例えば、...

2023.08.17

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】お題をもらって探したら、Banh Goi,、Banh Tom、ありました！ ~ Bun Dau Mam Tom – Dau Homemade ~ Xuan Thuy

「これ食べられるお店ありますか？！」というお題をもらって、以外にもホーチミンでは強く勧めたことはなかったので、美味しいものを探してみたよ！Banh Goi、Banh Tom！ご旅行にいらっしゃる方から、お問合せをよくいただいて嬉しい限り。人...

2023.08.17

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：北部料理

【Ho Chi Minh】ソフトクリーム🍦好きさんにはもうお馴染み？！ ~ SOO

韓国初らしいこちらのソフトクリーム屋さん。随分遅れちゃいましたが、良い評判ばかり流れてくるので食べに行ってみましたよ！ソフトクリーム花盛り♪なんかここ2年くらいで、急にソフトクリームの展開が賑やかになりましたよね♪なんと言ってもこの気候だか...

2023.08.17

カフェスイーツ

【Ho Chi Minh】ベトナム混ぜ麺にハノイでハマった、まずはアヒル！ ~ Pho Vit Quay Ngoc Phat

今回ハノイでハマったものは、Pho Tronという混ぜ麺！まずはアヒルバージョンを！ハノイと言ったらフォー！日本人的に、ベトナム料理と言ったらフォー、ですが、実際にはフォーは北の食べ物。いやいや南にもいっぱいあるやん、って話だし、私も最初、...

2023.08.16

@Hanoiベトナム料理：麺料理

【ちぇり飯】出来合いの鰻の蒲焼で炊き込みご飯♪

出来合いの鰻の蒲焼、安いやつはイマイチなことも多いのですが、木村屋さんとこで買えるやつと、この使い方なら美味しい一品ができますよ♪鰻の蒲焼出来合いの鰻の蒲焼は、そもそも鰻の質の話もありますが、タレが。好みじゃなかったり、時間経過に対する対応...

2023.08.15

ちぇり飯レシピ！

【Ha Noi】ホーチミンのあの名店が Ha Noi にもオープン！ただ同じ内容をハノイに作っただけじゃないのがさすがです！ ~ Yazawa Ha Noi

皆さんもお聞きお呼びと思いますが、ホーチミンのあの名店が、ハノイにもオープン！というわけで、お祝いに駆けつけましたらば…？Yazawa Hanoiさんがオープン！やーっ、ハノイの方々、待望ですね！今回のハノイ訪問の目的は、Yazawaさんの...

2023.08.15

@Hanoiステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】日本のコンビニで売られてるようなカット野菜がホーチミンにもあるらしい？！~ Kamereo

生野菜。美味しいけれど手入れが大変。日本みたいにそのまま食べられるカット野菜がホーチミンにもあったらいいのに…と思ったことがあるあなたへ。あるよヽ(・∀・)ﾉKamereoさんって？Kamereoさんと言うのは、ホーチミンの飲食業界をマーケ...

2023.08.14

ちぇり info（生活情報）食品

【Ha Noi】フルーツパフェで人気のお店・今の時期は桃パフェでした🍑 ~ Bay Coffee and Tea

以前からインスタなどでよく見かけてて、気になってたフルーツパフを食べられるお店！今の時期はなんと桃でした♪狙ったわけではなかったがたまたまた行った先の近くにあったので、そうだそうだあの店行きたかったんだな、くらいの軽い気持ちで立ち寄ることに...

2023.08.14

@Hanoiカフェスイーツ

【Ha Noi】過去最強にコスパのいい台湾牛肉麺がハノイにあった？！ ~ My Bo Dai Loan

ハノイといえば…？台湾牛肉麺！なんてことはないですよねwでもここはきっときっと名のある所なのではないか？！きっかけはホテルの近くだっただけこちらのお店を選んだのは、ホテルの近くにあっただけ、と言う話。チェックイン時はすでに午後14時を回って...

2023.08.13

@Hanoiその他の国

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホーチミンの医療専門通訳会社の利用についての注意点

色々心配な医療周りの助け舟について新規のホーチミンの生活を始めた方が、続々増えている印象のある昨今。日常生活に必要なことだけでも、日本とは勝手が違うことが色々とあって大変かとは思いますが…医療。これはもう決定的に日本とは違うことが多すぎて、...

2023.08.12

ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ限定記事

【ちぇり飯】冷たい麺が市民権を得始めたホーチミンで現地材料のみで冷たいフーティウ作ってみた！

麺つゆでそうめんも美味しいけれど、現地のもので何かできないかと作ってみた！※こちらリライトになります！冷たい麺は鬼門じゃなくなった！かつて東南アジアでは、冷たい面は鬼門だった。おそらくは漢方的な見地から、冷たいものは体に良くないとされてるこ...

2023.08.11

ちぇり飯レシピ！

【Ho Chi Minh・Capichi】急に甘いものが欲しくなったので探したらドリンク１杯もらえちゃった♪ ~ Dolce De Saigon

タフィーな甘さやチョコレートが、人間には不可欠ですよね？ねっ？！急にその欲求が起こった時に、こんなお店はいかがでしょう(^・^)甘いものが欲しい時普段そんなに甘いものをバクバク食べてるわけじゃないのですが…多分(｡-_-｡)たまにモーレツに...

2023.08.11

カフェスイーツデリバリー

【Ho Chi Minh】ちぇりタヌキが紛れ込んじゃいけない異世界のお城がありました ~ L’Apella de Thao Dien

お城が、ホーチミンにありました。紛れ込んだ食いしん坊ちぇり、場違いがすぎてソワソワソワソワ（笑）Thao Dienの随分東側人気のお店があるにはあるエリアだけど、Thao Dienのメインストリートのような煌びやかさはないこのエリア。川沿い...

2023.08.10

カフェ

【Ho Chi Minh】ホーチミンでの綺麗のための拠り所・Rosereveさんから20名様にバウチャープレゼント！

エステでも商品購入でも使えるバウチャー！最近、忙しさにかまけて最近すっかりご無沙汰している、全くもって良い客ではないワタクシですが…ご旅行者さんでエステサロンをお探しの方には、もう迷いなくこちらをご案内してまして。サービスもエステの品質も高...

2023.08.09

ちぇり info（生活情報）ベトナム株はどうでSHOW

【ちぇり飯！】スープはちょっちょっと混ぜるだけ！Sate Tom、キノコ出汁、カシューナッツバターなどのベトナムあるもので作った冷し海老坦麺！

暑い毎日。って、夏の時候の挨拶のように言ってますが、ベトナムは年中のこと。そんな時にさっぱり冷たい麺を食べたくなったりしませんか？日本からお素麺や蕎麦を買って来られてる方も多いと思いますが、切らしてしまうこともしばしばのはず。そこで！！ベト...

2023.08.09

ちぇり飯レシピ！