一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：カジュアル

【閉店】Grill Bar　〜　ベーシックミールに意外な逸品？！

＊＊＊＊＊　2015 Dec.　＊＊＊＊＊更新してなくてゴメンナサイ。。。ここ、とーの昔似なくなってました。。。位置的にもメニュー的にも重宝していただけに残念。。。＊＊＊＊＊　2013 Dec.　＊＊＊＊＊ベンタン市場近くに出来てます。 な...
2013.12.31
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルト
スイーツ

路上のおやつ☆イタリアンワッフル？

ベトナムでは、バイクに一杯おやつを積んで、あっちこっちに移動しながら売る 行商さんがたくさんいます♪　そのおやつの種類も様々で、且つ、同じバイクが いつも同じ場所に居るとは限らないので、一期一会なんですが…(笑) ポン菓子にウエハース、日本...
2013.12.30
スイーツ
ちぇり info（生活情報）

＊＊＊　お礼ごと　＊＊＊

こちらのブログを初めて間もなく、ブログ村、という、各種ブログを集めた ポータルサイトを勧められて参加を始めたのですが、そこの、 『ホーチミン情報』 というカテゴリーで、本日PV（ブログ閲覧数）ランキングで一位を初獲得致しました♪ これは、い...
2013.12.30
ちぇり info（生活情報）
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】エビ塩活用法！

べとまるさんとのコラボ企画、 【ベトナムクッキング】第二弾が上がりました♪ 今回は、エビ塩！！ これはベトナムに来て速攻で大のお気に入りに なった調味料。ってのも、まだ料理する体制が 整ってない頃から、果物には大抵ついてきてたので、 こんな...
2013.12.29
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

My Xu Qang　〜　きしめんみたいなペラペラ麺♪

Hai Ba Trung　通りを、（ちぇりの足で）15分ほど北上すると、右手に延びる Nguyen Van Thu　通りが見えてくるので、行方向向こう側、右手に折れてすぐにあります。 フォーでもない、ブンでもない、麺の形状だけでなく、スープ...
2013.12.29
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
アジアン料理

CON GA TRONG　〜　とにかくメニューの幅が広いカンボジア料理！　　

カンボジア料理です。 ベトナム料理とどう違うの？と聞かれて明確に応えられるほどた食べ込んでませんが、 たしかにちょっと、ベトナム料理とは様子が違う。味がちょっとボリューミーかなー。 ともあれ、こちらのお店は本店が元々離れた所（10区？）にあ...
2013.12.28
アジアン料理
ベトナム料理：アラカルト

Hoa Vien　〜　ビアホールで飲むぞー！！

東南アジアの飲食店は、半オープンエアな所が多くて、どこでもビアガーデン、 みたいな雰囲気ですが、あれ、気候によりけりなんですよねー(^^; 日本だと真夏のビアガーデンってことになるんでしょうが、ビール飲んで 涼しくなるのは一瞬で、人に寄って...
2013.12.27
ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

【閉店】Black Cat　〜　ソフトシェルクラブのバインミー！

ガイドブックにも載ってるもんで、超有名店。一応今回ご紹介するのはバインミーなんでベトナム料理のような気もするのですが、そのボリュームとハンバーガー主体の内容から、各国料理に入れてます。 　 Dong Khoi通りを川方面へ歩いて行って、Ma...
2013.12.27
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：バインミーその他の国
ビュッフェ／アフタヌーンティー

The Library 〜　素敵なホテルで気軽にアフタヌーンティ♪

店名をタイトル欄に書こうとして、綴りが一瞬思い出せなかったのはナイショです(--)/ さて、気を取り直して…(笑) インターコンチネンタル、ロビーにあるラウンジでのアフタヌーンティです。 オープンスペースで、若干落ち着き感に欠けるきはします...
2013.12.26
ビュッフェ／アフタヌーンティー
その他の国

The Cajun Cua　 〜　手づかみでワイルドに行こう！

アメリカ南部のケイジャン料理があると聞いて、速攻トライ♪ 　 はい、看板の通り、カニ、エビ、貝類などがメインのお店。 分かりやすいね。そしてロゴ、日本人の感覚でも可愛ええわ。 ついでに関係ないけど、店前に停まってたsmartも可愛ええ(*´...
2013.12.25
その他の国ベトナム料理：シーフード
カフェ

Cafe D’anver　〜　ブルー基調のゴージャスなカフェ！

Le Thanh Ton 通り、ベンタン市場にほど近い，Nguyen Trung Tuc 通りと 交差する辺りに、グリーンの構えの門が最近できまして、その奥には白亜の… 何角形だ？緩く円に近い形でに造られた白亜の建物が。 ちょっと高そうかな...
2013.12.25
カフェ
日本料理

ぎゅう丸　〜　おいしいハンバーグが食べられる！（追加情報あり）

※再訪レポ、加えました。 ※メニュー写真、追加しました！(12/24) ※文末に営業時間や価格帯などの情報を加えました。 ＊＊＊　再訪問　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 日曜の夜に伺いました。 当初はお客さん...
2013.12.24
日本料理
アジアン料理

GOONG　〜　キムチと牡蠣の組合せが絶品！

７区に行った時、「美味しい韓国料理のお店があるよ！」ってことで 連れて行ってもらいました。実は７区って、エビ釣りや所用あってしか 行ったことが無くて、ゆっくり回るのは今回がほぼ初めて(^^)ゞ Annamマーケットから、歩いて５分もかからな...
2013.12.23
アジアン料理
食品

Green & Blacks　のオーガニック板チョコ　

７区に遊びに行った時、オーガニック食材のお店があるということで 行ってみたら、見たことの無いチョコレート発見！！ 先日紹介した薄手のやつが32kドン、いつも買ってた、今回のと 同量サイズ、100gの Marou　が90k〜100kドンなのに...
2013.12.22
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ヌックマムを使ってみよう！

新企画です！ なんとなんと、豊富でおもろいベトナム情報満載の 『べとまる』さんと、記事コラボをさせてもらえる ことになりました♪　内容は。。。。 ベトナム調味料を使った簡単レシピ♪ ベトナムには、使い勝手の酔い調味料が沢山あります。 だけど...
2013.12.22
ちぇり飯レシピ！
スイーツ

【閉店】Schneider　〜　ドイツパンのお店

大聖堂近くの公園沿いにあるドイツ系のパン屋さん。 大聖堂正面に向かって左側沿いの道を進むと、左手角にCoffee Beanという カフェが見えるのでそれを左に折れて数件隣です。 　 イートインコーナーもあり、菓子パン類はショーケースに。 カ...
2013.12.21
スイーツ
食品

KAKAMATAの板チョコ

ベトナムに来るまで知らなかったし、南国だったのでイメージが全く なかったのですが、ベトナムって、カカオの産地＝チョコレートが おいしいんですよねー。 あるとき、ワインショップに売ってたゴツい板チョコをプレゼントされ、 その美味しさに目覚めて...
2013.12.21
食品
スイーツ

バナナ入り餅米のおやつ

すいませーん、名前わかんないんですが、街で見かけたおやつです♪ 香ばしい香りを漂わせていた屋台。 見ると、焼きおにぎりのような物を売っていて、香りもまさにそれだったので、 お食事系のおやつかと思って、一つ買って帰ることに。で、横を見ると、 ...
2013.12.20
スイーツ
ベトナム料理：ローカル

Bun Bo Hue31　〜　ブンボーフエで人気のお店♪

最近お気に入りの通り、Mac Dinh Chi通り。 そこにある、ブンボーフエ、問い埋めん料理が人気のお店。 ランチタイムはもちろん、朝早い時間から大人気。 行列ができるほどではないけど，人が入れ替わり立ち代わりしております♪ で、ブンボー...
2013.12.20
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
カフェ

【閉店・業態を変えて別場所に出店】4G’s Texas ~ 小洒落たベーカリーレストラン

こちらのお店は既に閉店しており、業態を変えてこの近くにて営業されてます。 レストラン部門は無くなった様子  Mar.2017 気づいたらもうこちらでのレストラン部門は 無くなったようですね。一時期、ランチビュ フェなどをやってた頃もあって（...
2013.12.20
カフェスイーツ
ベトナム料理：ローカル

Mien Pho Ga 43 Mac Dinh Chi　〜　鶏フォー専門店♪

Mac Dinh Chim、良い通りです。 まだご紹介し切れていないのですが、Pho Bo（牛肉フォー）の美味しいお店や、 Bo Koh（ビーフシチュー）が売りのお店、シンプルなコッペパンがおいしい ローカルのパン屋さんなどがある通り。 で...
2013.12.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
その他の国

Ga Nuong Cocorico　〜　Xmasじゃなくてもローストチキン！

これね、迷ったんですけど、一応フレンチ、とお店は謳ってるようです。 フランスがどのくらいの頻度でローストチキンを食べる国なのか、 ちぇりはちょっと知らないのですが、ホーチミンのフレンチでは、 高頻度で見かけるギンガムチェックのテーブルクロス...
2013.12.18
その他の国
カフェ

【移転しました】Une Journée à Paris 〜　フレンチベーカリーでブランチを

移転のお知らせ こちらのお店は2021年、いかに移転しています。 １区の名物店のスイーツが可愛い！ ベンタン市場沿いの Le Thanh Ton　通りを市場よりちょっと西に行った辺りにあるフレンチベーカリー。オールフレンチバターで焼かれるク...
2013.12.16
カフェスイーツ
フランス料理

Ty Coz Saigon　〜　噂の隠れ家フレンチへ

日本人駐在員の間では定番らしいこちらのフレンチ、 遅まきながら、行って参りました*(^o^)/* どーでもいいけど、行って参る、行って来るって、冷静に見たら、 行くんか来るんかどっちやねん！！って突っ込みたくなりますね(笑) 大聖堂正面を左...
2013.12.15
フランス料理
カフェ

Lusine　〜　ルージーン　居心地良いカフェ

ドンコイ通りを川方向に進み、アートギャラリーを右手方向に入り、 それを通り抜けず、中程くらい奥に、大きく店名がかかれた壁があります。 そちらに進んで薄暗い二階に上がると。。。 まぁまぁ！！ 普通の海外旅行なら敬遠したくなるような雑多な横道の...
2013.12.15
カフェスイーツ
カフェ

【閉店】La Fenetre Soleil 〜　定番カフェ『ラフネソレ』

※こちらのお店は閉店してます フランス語かな？ ふりがなないと、読めねーよ(笑) 観光ガイド、ド定番のカフェ。 というわけで、メニューに日本語が書かれてあったりもします。 その辺で海外旅行の風情が削がれるなぁ、という方もおられましょうが、 ...
2013.12.15
カフェスイーツ
ビュッフェ／アフタヌーンティー

Inter Continental　〜　朝食ビュッフェ

インターコンチネンタルでございます。 香港などに比べると、ちょっとシックすぎるというか、華が足りない、などと 言われることもありますが、インターコンチネンタルでございます。 提供されるお部屋やお料理、サービスが悪かろうわけがない。 そんなホ...
2013.12.13
ビュッフェ／アフタヌーンティー
調味料

ベトナムのお醤油

ベトナムのお醤油、おいしんですよ。 帰国の際には、こちらの醤油を買って帰るほど(笑) 化調も入ってるんじゃないかな、とは思うんですが、(すいません、正否は 調べれてません・笑)、旨味がある。例えるなら、日本の出汁醤油みたいな感じ。 煮物なん...
2013.12.11
調味料
ベトナム料理：ローカル

肉まん*(^o^)/*

今回は、どこの、というわけではないのですが、街角で良く見かける 肉まんについて。これ、なんでベトナムに来てまでワザワザ肉まん食べにゃ あかんねん！　と、こちらに来てからしばらくはたべてなかったんですが。。。 　 んまいわ(笑) たまたま見か...
2013.12.10
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

CUA DONG　〜　北部のカニ出汁の麺♪

ベトナム人＝フォー、というのが日本人の認識ですが、実際にホーチミンに 来てみると、色んな種類の麺があり、フォーはその中の一つでしかない、 という事実に、しばらくの間呆然としていた時期がありました(^^; まぁ、フォーがポピュラーはポピュラー...
2013.12.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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