一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
カフェ

Opera Tea　〜　こじんまりした紅茶メインのカフェ

＊＊＊＊＊　2016 Feb.　＊＊＊＊＊ 以前は24時間だったのですが、最近は営業時間を決めて営業しているようなので タイトルにあった「24時間営業」は削除しました。ちなみに、幾たびに営業時間 が変わってるので、明記は控えます(^^; で...
2016.03.17
カフェ
日本料理

Sushi 浦江亭　〜　肉寿司が食べられるぞ！

なかなか行かない7区に行ったので、良く最近話に聞いてたこちらのお店に ってか、クレセントモール自体が私あんまり経験ないので迷った迷った(・∀・; 建物の中からだといけないのね。総合案内で聞いたら、建物の外に出てから お店に入ることになってま...
2016.03.16
日本料理
食品

【ちょっぴり残念なお知らせ】お豆腐屋さん♪（追記アリ）

＊＊＊＊　2016 Feb.　＊＊＊＊＊ さて、昨年待つに二ヶ月程不在にしている間に、大きな日本人コミュニティとも 提携されたとのお話を伺うにつけ、より多くの方がこちらのお豆腐屋さんをご利用に なられるようになったのだなー、と嬉しく思ってた...
2016.03.15
食品
ビュッフェ／アフタヌーンティー

Mgallery Hotel　〜　ランチビュッフェ

目立たないホテルのレストラン こちらのホテル、個人的に良く通る場所だったのにあったの気づかなかった(^^; 去年のオープンだったのかな。割と最近ではあるらしいのですが、外観も地味目で（シックって言えよ…）言われてもウッカリしてたら通り過ぎそ...
2016.03.14
ビュッフェ／アフタヌーンティー
調味料

ねぎタップリ！ずりポン酢

私がホーチミンに来た頃は、鶏肉を部位ごとに売ってくれてる所はあまり なくて、丸ごとを買ってさばいたりしてたんですが、味は良くてもあまり 身は太くなく、日常の家庭料理裏にはチョーッと使い難かったのですが… 最近は胸肉、骨なしモモ肉などにわかれ...
2016.03.13
調味料
食品

ベトナムの美味噌

旦那さんが毎週ブンタウに行ってるんですが、その時に使う長距離 乗り合いバスの、帰り道の休憩所に必然的に立ち寄ることに。 で、前回同行した際に、ふと見かけたこちらの調味料。 どれが商品名やらって感じなのですが、材料の所を見ると 「大豆、塩、砂...
2016.03.13
食品
＠フィリピン

【Step into Manila】マニラ空港のラウンジ！

終わる終わる詐欺です。 本当は昨日でフィリピンレポを終わるつもりだったけど、今日までやらせて。 忘れてたのよ、マニラ空港のマニララウンジのこと書いとかなきゃってのを！ 出発時のタンソンニャットのラウンジがどんな惨状だったかはお伝えした 通り...
2016.03.09
＠フィリピン
＠フィリピン

【Step into Manila】SOFITEL HOTEL　東洋一のビュッフェ？

トランジットだけじゃもったいない、ってことで、マニラには最後に2泊しました。 マニラ市内の中でも有数のクラシックホテル。 私達が行く少し前には、天皇陛下もお泊りになったと言う、とても素敵なホテル。 ロビーも素敵。 お部屋も旦那さんが良いお部...
2016.03.08
＠フィリピンホテルSTAY
＠フィリピン

【Step into Manila】高級フィリピン料理

あと２回。 今回入れてあと２回でフィリピン編、終わりますんで、 もうちょっとだけお付き合いを(^^; もっとさっくり終わる筈だったんだけど、書き始めて見ると 記したいとが一杯あってなぁ。。。（あんたそれ食い過ぎや） ボホール島へは直行では行...
2016.03.07
＠フィリピン
食品

ベトナム式のドラジェ？

これ、ローカルの方にお土産だかお礼ごとだかで、旦那さんがもらって きたもんなんですが。。。。パッと見、まぁお菓子やなってのはわかった ものの、食べてみるまで見当つかず。 ふむふむ。 これは食べてみないと分からんな、と、思ってパクリと食べてみ...
2016.03.06
食品
食品

カンボジアのお土産

フィリピンの話をしている合間に、カンボジアなんてキーワードを 出してしまって、ややこしくしてすみません（笑） 先日、カンボジアに行かれたお友達に頂きました。 インタリアンウェーファーを巻いた様なフラジャイルなクッキー！ 何でもカンボジアで日...
2016.03.06
食品
＠フィリピン

【Let’s ボホール！】お薦め、Buzz Cafe!

さて、ボホールで最初に泊ったHENANN RESORTホテルのプールから 海岸に回ってすぐの辺りに素敵なカフェがありまして。ってか、そこの １階で、旦那さんがサーフボードを借りてたんですよね。で、見てみたら… なーんとそこ、前日島内観光をし...
2016.03.05
＠フィリピン
＠フィリピン

【Let’s ボホール！】今年までです、旧札の交換！＆モール

さて、フィリピン行きが分かってから知ったことなんですが… 昨年までは、フィリピンには２種類のお札が流通していたそうです。 6種類の紙幣が刷新されて、新旧のお札がどちらも流通してたんですって。 それが。。。 なーんと、2016年からは新札のみ...
2016.03.04
＠フィリピン
＠フィリピン

【Let’s ボホール！】島巡り

日頃あまり「観光」と言う者に興味が無いわたくしですが、さすがにボホールで そんなにたくさんすることもなく（笑）、まだパングラオ島に着任したばかりの お友達も一緒だったので、島内巡りをしてみることに。 公共交通機関は、ジプニーと呼ばれるバイク...
2016.03.03
＠フィリピン
＠フィリピン

【Let’s ボホール！】Bohol Tropics Resort

ホテルをもう一件ご紹介。 Henann Resort でビーチサイドを満喫した後は、Tagbilaran という、 空港や、セブとの航路を繋ぐフェリー乗り場があったりするエリア。 こちらはビーチリゾートと言うより、割と街よりの中にあるホテル...
2016.03.02
＠フィリピン
＠フィリピン

【Let’s ボホール！】パングラオ島・アロなビーチ周辺のご飯♪

さて、Henann Resort ホテルがあるのは、ボホール島の南側にある、 パングラオ島というところ。そこにあるアロナビーチってのが有名なんですねー。 はい、日本語は殆ど通じません(^^; ビーチ遊びも、セブ島ほど選択肢が無いので、なるほ...
2016.03.01
＠フィリピン
Recommended in English

Nice Vietnamese Restaurant

Cục Gạch Quán 10 Đặng Tất, Quận 1, TP.HCM TEL 08 38 48 01 44 Angelina Jolie & Brad Pitt visited here before to enjoy tra...
2016.03.01
Recommended in English
＠フィリピン

【Let’s ボホール！】Henann Resort♪

さて、やっとこさボホールです（笑） セブのお隣。殆どの日本人はセブで楽しまれるようで、ボホールには本当に 日本人が少なかった（笑）　いらっしゃるのは中国の方と韓国の方、 あと、欧米系のみなさんかな。最近東南アジアの観光地に行って、 あんなに...
2016.02.29
＠フィリピン
調味料

フィリピン料理の Sisig にチャレンジ♪

さっそくですが、フィリピンで食べて美味しかったSisigにチャレンジしてみました♪ といっても例の如く、ストラクチャだけをお借りして、お味に関してはちぇり流に アレンジさせてもらってるわけですが。。。(^皿^) 用意したのは、 鶏肉　　　　...
2016.02.28
調味料
＠フィリピン

フィリピンで日清の焼きそば！

フィリピン料理の代表的な物の中の一つに、Panchit というものがあります。 汁無し麺。まぁ焼きそばみたいな物。お店の料理としてもポピュラー見たいなの ですが、スーパーのインスタント麺の所に行くと、凄まじい量のラーメンが 並んでるその横に...
2016.02.28
＠フィリピン
＠フィリピン

【Let’s ボホール！】Air Asia in Philippine

さて、マニラから目的地のボホールへ！ 私も今回初めて聞いた土地名だったのですが、調べてみるとボチボチ人気が でてきてるらしいですね。ただ、すぐお隣にセブがあるので、日本人の皆様 におかれましては、圧倒的にセブの方が知名度が高いご様子…(・∀...
2016.02.27
＠フィリピン
＠フィリピン

【Let’s ホボール！】フィリピンのご飯！Max’s編

はいはい、やっと出て来たフィリピンのご飯♪ 実はわたくし、前回フィリピンに始めて行く時まで、いまひとつピンと こなかったんです、フィリピン料理て。代表料理すらも浮かばない。 不勉強だなーとも思いましたが、そもそも日本やマレーシア、ベトナムの...
2016.02.26
＠フィリピン
＠フィリピン

【Let’s ホボール！】フィリピンエア＋Heritage Hotel

さてフィリピンエア内。 ビジネスですが、必要以上に拾い感じではなく、エコノミーよりゆったり＆シートが いいやつかなーというくらいで、私みたいなおチビさんにはちょうどいい（笑） 機内食は、各国料理にそれぞれ著名なシェフを監修に迎えての自信作ら...
2016.02.24
＠フィリピンホテルSTAY
＠フィリピン

【Let’s ボホール！】警戒編＋タンソンニャットのラウンジ

テトの間、今年はフィリピンに行ってきました。 私の経験上は２回目のフィリピン。前回はクラークと言う都市で今回はボホール。 旦那さん的には過去にクラークに英語留学した経験があり、お仕事などで 日本から渡航したこともアリで、今回4回目。ベテラン...
2016.02.23
＠フィリピン
調味料

ちぇりBBQ再び♪

お友達宅の素敵なBBQスペースを使わせて貰って、再度のBBQ〜♪ パラソルとかも出してもらって快適快適ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ 　 　 前日からレモングラスで豚の肩ロースを塩釜にしたり、お野菜に仕込みをしたり。 手羽はココナツオイルでカレー風味に...
2016.02.21
調味料
食品

パンダ豆♡

最近、ベトナムのお豆さんにハマってます。 スナップエンドウなどはもう随分前から楽しんでますが、最近ハマってるのは スーパーなんかでサヤから出されて売られてるこういうお豆さん。 緑色っぽいヤツもあるし、写真みたいに紫っぽいのもあるようですが、...
2016.02.20
食品
ベトナム料理：ローカル

Chao Vit Saigon　〜　アヒルを手軽にーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

わたくし、大のアヒル好き。 ええ、ヌイグルミやらオブジェとしてみるアヒルちゃんも好きですが、 食べるのも大好き(￣￢￣) お店のメニューにアヒル、カモ、ターキーがあると見るや否や、なにはともあれ 頼んでしまいたくなる程好き。当然、日本でのク...
2016.02.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

Secret Garden　〜　ほんまに隠れてるけど名店！

＊＊＊＊＊　2015 Dec.　＊＊＊＊＊ 日本からゲストが来たのでお連れしました。 個人的に、客人を連れて行くベトナム料理屋さんって、高い所は上を 見ればキリが無いけど、味に関してそこまでの高級感って感じないんですよね。 雰囲気やサーヴィ...
2016.02.16
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルト
日本料理

富士製麺　〜　変わりうどんと思いきや？

さて、先日ご紹介した2区にあるVINCOM MEGA MALL内にあるこちらのお店。 映画館の入り口辺りに、他のレストラン群からはちょっと外れてます。 正直、ホーチミンにある「うどん専門店」を謳ったお店で「すっごいここ！」 みたいなのは自分...
2016.02.15
日本料理
食品

Marou　のチョコレート！〜　金賞受賞してたそうです！

＊＊＊＊＊ 2016 Feb.＊＊＊＊＊ Happy Valentine's Day♡ チョコレートを女性から男性に渡すなんて日本だけのこと、なんて クールなことを行ってる方もいらっしゃいますが、むしろ日本で開発 された抹茶味のGDIVAが...
2016.02.14
食品
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