フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

218 Lau De ~ ちょいヤギ食べ！

こんにちわ。ヤギ肉LOVEなちぇり僧です。なんか定期的に食べないと、ヤギ食べたい欲が暴走思想になる今日この頃。少し前、日本に勉強かお仕事で行ってたベトナムの方が、除草用に放牧していたヤギを捕まえて食べちゃった事件がありましたが、 ...

2017.08.22

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理ベトナム料理：山羊料理

【閉店】IVO Deli ~ ケバブとかホットドッグとか

※こちらのお店は閉店しました宅配で美味しいお店に当たるのが楽しくて、色々開拓しておりますw 今回は、Vietnammm サイトに最近参加したらしい、Ivo Deliさん。安い。ごっつい安い。ホットドッグやケバブサンドのお店のよう ...

2017.08.21

その他の国デリバリー

【閉店】Godiva ~ 来ましたなっ

来ましたなっ。高島屋さんの店舗の方が先にオープンしてましたが、最近、インターコンチネンタルの、今はM Plazaって名称になったとこの１階のレストラン街のとこにあります。ホテル棟とレジデンス棟を繋ぐところね。日本では結構店舗が増...

2017.08.21

スイーツ

【ちぇり飯！】アガーでひんやり♪

暑つーい国に住んでいると、食欲が落ちたり、さっぱりした口当たりのものが欲しくなったりしますよね。でも寒天はあんまり売ってないし、書簡が硬く、合う料理が限られてきます。ではゼラチンは？これは冷蔵庫で固めるのに少々時間がかかり、且つ...

2017.08.20

ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】アスパラの包み揚げ

もうちょー簡単。まずはアスパラ。きになるようだったら袴をとっても良いですが、仕上がりの見目に影響しないのと、ホーチミンで手に入るものは細身のものが多いから、袴が柔らかくて口触りも問題ないかと。餃子の皮とか春巻きの皮を用意しまして...

2017.08.19

ちぇり飯レシピ！

【ちぇりと飲みませんか企画】クラフトビールでSaturday Brunch !!

久しぶりに「おっ」と思える案件到来！！ホーチミンのホテルビュッフェが素晴らしいことは何度もお伝えしてますが、これはちょっと新しいですよ。 RENAISSANCE RIVERSIDE ...

2017.08.18

ビュッフェ／アフタヌーンティー

【Vietnammm】 ~ BAOZI

あまり得意とは思ってなかった中華のバンズ。それが、先日ご紹介したBAOZIさんに行ってすっかりひっくり返されちゃって好奇心むくむく。デリバリーで他のお店のものまで頼んでみたくなるほどにw 単純に写真を見て美味しそうだなと思って頼ん...

2017.08.18

その他の国デリバリー

ホーチミン【営業再開🎉】テーキ屋でミスジも美味い店！ ~ B3 Steakhouse

ホーチミンのステーキ、どこが美味しいかなぁと思った時、価格も併せて考えたらイチオシのお店がこちら。クラフトビールも充実の人気店。行くときには予約をおすすめ！ホーチミンのステーキ着々充実！すっかり肉付いている最近。身近なステーキ屋...

2017.08.17

ステーキ・焼肉・BBQ

移転！【Ho Chi Minh】お行儀悪く美味しく食べるシーフード！ ~ The Crab Shack

こちらのお店は移転しています。移転後のお店の記事はこちら！蟹屋ができた？！ 2014 年5月三区のコープマートからちょっとの位置に、カニ屋ができた！　なぜわかったかというとこれ！ハイもうどう見てもカニ屋！！（笑）でも意外に高いホー...

2017.08.14

その他の国

【復活！！】Oyseter Co. 〜 (旧)Pier 17

＊＊＊＊＊ Aug. 2017 ＊＊＊＊＊ It's Baaaaaaaaack!!!!（≧∇≦）あまりにも短期間でなくなって残念に思っていたこちらのオイスターバー、 13 Aug. 時点で復活を確認！！お店の名前が、Oyster ...

2017.08.14

その他の国

Nu Bistro 〜素敵ビストロ

Nguyen Hue通り、ガイドブックの常連さんの Nhu Lan の向かいあたりに、こんなビルがあります。１階にあるお店の印象しかなかったのだけど… 上部をみて見ると、あら、なんだかちょっと趣がある。今まで全然気づかなかった。歩く...

2017.08.14

その他の国

【Vietnammm】Mr.B’s Philly Cheesesteak

お部屋にこもって書き物をしてると、外に出かけられないストレスもあってか、（いえ基本的にはインドアの人間なんですが、あんまりにも長時間こもってるとお腹も減るし）凄まじくジャンキーなものが食べたくなることが。そうなるまでこもってるから...

2017.08.13

ステーキ・焼肉・BBQデリバリー

マレーシアンチョイス？

珍しくコンビニに入ったら面白そうなものが。全店舗でやってるのかわかりませんが、私が見つけたのは、Thai Van LungにあるサークルK。日本語が書いてあったので「ん？？？」と思ったら、マレーシアの商品でしたw でも以前私がいた頃...

2017.08.13

食品

空港でタクシーを拾うなら（追記）

タクシートラブル 2016年12月とても残念な話なのですが、最近、オンラインタクシーの勢力が高まり、状況が厳しくなってきているせいか、従来からあるタクシーを利用した場合のぼったくりや強奪に近い事件の話をよく耳にします。私はホーチミンが大...

2017.08.12

ちぇり info（生活情報）

MUTEKI ~ お好み焼き！

あえて書くまでもないくらい人気のお好み焼屋さん。最近日本食系のお店がにわかに増えた、 Pham Viet Changエリアにあるお店。ああ、ごめんなさい。。。看板が白飛びしてるわ、目立つのは上の「サービスアパート」の文字だわ。。。 ...

2017.08.09

日本料理

Friends by Pontian ~ 新嘉坡味！

ワンタンミーは珍しくないですよね、ホーチミン。スープタイプのものもドライタイプのものもどちらもあって、香港やシンガポール、マレーシアあたりで食べられる味を楽しめてる、と思ってたけど。。。バックパッカー街の割りに近く、以前紹介した、...

2017.08.07

アジアン料理

宅配サービス

先日行った、Something Happyでの抽選会。４名様という少人数ではありましたが、ご当選された方に、さぁどうやって商品をお渡ししよう、と考えまして。。。お一人は日本にお住いの方だったので、次回私が帰国した時に郵送するとして...

2017.08.06

ちぇり info（生活情報）

【ちぇり飯！】生コショウの塩漬け

ベトナムに来て感激した食材の一つに、「生コショウ」が。見たことあった人、いました？私、こっちで初めて見たの。しかも、ローカルのお店のスープかなんかに、ガッサーーーーと入ってたwww 緑の小さなブドウみたいなそれを見て、最初なんだ...

2017.08.05

ちぇり飯レシピ！

【JETROさん主催】日本産農水産物・食品輸出商談会

以前もJETROさんが主催された展示会を拝見させてもらったのですが、今回もまた見学させてもらえました。今回はまたさらに厳選された企業さんのみの御出店ということで精鋭揃い。今後ベトナムに進出してこられようとしている食品関連の企業...

2017.08.05

ちぇり info（生活情報）

【閉店？】Rokoko ~ 蒸し蒸し！

＊＊＊＊＊ Dec. 2017 ＊＊＊＊＊えーっと、信頼できる方に聞いた話ですが、残念ながら、こちらのお店は別のお店に変わったとのこと。ちょっと高め設定だったもんなぁ。。。残念。＊＊＊＊＊ Aug. 2017 ＊＊＊＊＊本当は別...

2017.08.04

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルト

【現在はビュッフェを止めています】Food Conexion 〜久々来訪！ランチに牡蠣がありました！

ベンタン市場より西にあるホテルで、旅行客の方にはあまり馴染みがないかもですが、ランチビュッフェがとても魅力的なんです！ ※2020年後半現在：Covid-19 の影響により現在ビュッフェはストップしています。再開時の環境がどうなるか不明...

2017.08.02

ビュッフェ／アフタヌーンティー

BAOZI ~ オサレな台湾！

もともとバックパッカー街にあったお店の支店がHi Ba Trung通りにできてるそうで。どうやら本店より若干メニュー数が少ないようですが、基本的には同じ路線。台湾の、蒸しパンに豚の煮たものを挟んだりしたものがあるらしく。でも自分...

2017.07.31

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯

【ちぇり飯！】豚舌の胡椒味噌漬け

日本でも地域によっては普通に売ってる豚の舌。牛タンより小さいことと皮を引かなくても良いことから、扱いやすく、味もよくて日常の食材として有能だと思うのですが、意外と暑かったことがないという方が周りにいるのでご紹介。ベロン。まぁそん...

2017.07.30

ちぇり飯レシピ！

Hue Hung Tra Gia ~ 朝麺！

動物園朝散歩を終えてテクテクと歩き、こちらのお店にやって来ました。以前こちらで食べたことがあるという人がお散歩メンバーにいたので、その人を頼りに。うーん、全然知らんかった。そもそもこの辺あまり頻繁に通らないので目にする機会が少な...

2017.07.30

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理ベトナム料理：中部・フエ料理

ブリーのスライス

先日、我が愛するグローサリーの Bon Grover さんのチーズコーナーにあって買ったんですが、ブリーチーズのようなのです。でも今までブリーというと、大きな円筒形のものをカットした、三角ケーキみたいな形のものを買うことが多かった...

2017.07.29

食品

早朝の動物園

在住5年近くになりますが、まだ動物園に行ったことがない、なんて話をしてましたらば、同じ様に行ったことがない！って人が近くにおりまして。そしてサイゴン動物園。朝の何時からかは知りませんが、最低５時からくらいは自由に入れて、 7時まで特...

2017.07.29

ちぇり info（生活情報）

Com Nieu Sai Gon ~ 別店舗

以前からご紹介している、お接待にも、お友達をお連れするにも、味、メニュー数、環境ともに問題ないこちらのお店。よく行ってたのは、こちらの店舗。ですが、結構予約がいっぱい、なんてこともあるので、リカバリー策としてこちらの店舗も。こち...

2017.07.28

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯

【閉店】LOFT ~ Psateur店

※こちらは閉業されたようです Dong Khoi通りにある店舗は以前にレポをしたのですが、こちらのお店はお初ですな。Dong Khoi 通り店も入口がややこしかったですが、こちらの店舗もややこしいですw Pasteur と Nguyen...

2017.07.27

カフェ

「あの」お店、バージョンアップ♪ Le Thanh Tonに進出されて、ますます使い勝手が良く！ ~ 楽天地

どローカルにあったころからこちらのお店のファンですが、今はさらに進化もしてるので、こちらの記事とは別に最新状況をこちらに書いてます。遍歴は遍歴として見ていただけたら嬉しいですが、2022年最新情報は上記リンクへ！移転後の出来事 2017...

2017.07.26

日本料理

Thanh Xuan ~ 念願叶って！

Ton That Tiep 通りといえば、Fannny やTemple Clubさんなどもあり、観光客にも人気の通り。最近は高島屋さんも近くにあることから、通りかかることがある方も多いのでは。人気の通りなので、以前からあるお店がどんど...

2017.07.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

218 Lau De ~ ちょいヤギ食べ！

【閉店】IVO Deli ~ ケバブとかホットドッグとか

【閉店】Godiva ~ 来ましたなっ

【ちぇり飯！】アガーでひんやり♪

【ちぇり飯！】アスパラの包み揚げ

【ちぇりと飲みませんか企画】クラフトビールでSaturday Brunch !!

【Vietnammm】 ~ BAOZI

ホーチミン【営業再開🎉】テーキ 屋でミスジも美味い店！ ~ B3 Steakhouse

移転！【Ho Chi Minh】お行儀悪く美味しく食べるシーフード！ ~ The Crab Shack

【復活！！】Oyseter Co. 〜 (旧)Pier 17

Nu Bistro 〜 素敵ビストロ

【Vietnammm】Mr.B’s Philly Cheesesteak

マレーシアンチョイス？

空港でタクシーを拾うなら（追記）

MUTEKI ~ お好み焼き！

Friends by Pontian ~ 新嘉坡味！

宅配サービス

【ちぇり飯！】生コショウの塩漬け

【JETROさん主催】日本産農水産物・食品輸出商談会

【閉店？】Rokoko ~ 蒸し蒸し！

【現在はビュッフェを止めています】Food Conexion 〜 久々来訪！ランチに牡蠣がありました！

BAOZI ~ オサレな台湾！

【ちぇり飯！】豚舌の胡椒味噌漬け

Hue Hung Tra Gia ~ 朝麺！

ブリーのスライス

早朝の動物園

Com Nieu Sai Gon ~ 別店舗

【閉店】LOFT ~ Psateur店

「あの」お店、バージョンアップ♪ Le Thanh Tonに進出されて、ますます使い勝手が良く！ ~ 楽天地

Thanh Xuan ~ 念願叶って！

ホーチミン【営業再開🎉】テーキ屋でミスジも美味い店！ ~ B3 Steakhouse

Nu Bistro 〜素敵ビストロ

【現在はビュッフェを止めています】Food Conexion 〜久々来訪！ランチに牡蠣がありました！