ランチで判断はできないけれど
夜がメインのお店の場合、ランチは夜と同じ本領を発揮したものではないこともしばしばです。
しかし、まずは一度足を運んでもらう、というのは次回の来店につながりやすく、もちろんランチが素晴らしかったら、早く夜も来てみよう!という気にもなるので、ある意味、広告タイムというか。
なので、本領発揮ではないかもしれませんが、客のアテンションを集めるものであるのが理想。ごく当たり前のことなのです。
で、今回の店。
美味しいかったんです。味だけでジャッジするなら、きっと夜も美味しいんだろうなと思うのです。
しかし、このバリュー感はどうなんだろう?
単に私が彼らのターゲットではないというだけの話かもしれません。ので、無謀に高いという気もないし、美味しかったので魅力がない店とも思わないのですが…
さて、あなたならまずこのメニューを見て、惹かれますか?
街中お店なので、方向性が難しいところとは思いますが、私も今回はこれが正解なのかどうかわかりません😅
行ってみようかな、と思う方の事前情報としてぜひ。
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